場所は逗子。
ちょっとした縁のある方が、最近オープンした居酒屋さんで。
もちろんお酒を飲みながらですが、ほぼ仕事の話しかしませんでした。
キーワードは“全力”かな。
2016年おもしろい年にするぜ。
ここで発表です。
これから大村男爵にHOPMANの店長をやってもらうことになりました。
私は、一房一献第二シーズンに向け、HOPMANを留守にすることが増えるので。
大村店長？男爵店長？大村男爵店長？呼び方はご自由に。
HOPMAN新体制、どうぞよろしくお願い致します。
なんだかんだで、美味しい食事とお酒で、後半の記憶は曖昧です。
食べたはずのパスタを、食べたことを覚えておらず、何度も注文しようとしていたらしい。
きちんとお店の方に挨拶して帰ったかなぁ…。
電車では爆睡し、茅ヶ崎に到着すると早々と解散。
フラフラしながらやっとの思いで家に帰宅、そして爆睡。
6時に目が覚めたのですが、ちょっと気持ち悪い。
でもさすが私、記憶にありませんが、しっかり水とポカリスエットを購入しているではないですか。
ガブガブ飲んで二度寝。
体力回復のため、出勤ギリギリまで寝ました。
現在、体調バッチリとは言えませんが、仕事に差し支えは無さそうです。
さて、今日から四日連続で【beerbar田代】営業開催です。
※『beerbar 田代について』http://hopman.seesaa.net/article/432191735.html
今日、明日は私一人で営業いたします。
至らないところがあるかと思いますが、どうぞよろしくお願いいたします。
今日の【beerbar 田代】ビールラインナップはこちらです↓
○エビス （サッポロ）
○湘南ビール ゴールデンエール （熊澤酒造/神奈川）
○大山Gビール ヴァイツェン （久米桜麦酒/神奈川）
○志賀高原ビール ミヤマブロンド （玉村本店/長野）
○スワンレイクビール アンバースワンエール （瓢湖屋敷の杜/新潟）
○箕面ビール こざるIPA （箕面ビール/大阪）
○うしとら×UETAKE #056 ちょっと贅沢なIPA (うしとら)
○ルイネーションダブルIPA2.0 （ストーン/アメリカ）
○ザ・ブラッククラウン （Yマーケット/愛知）
今日は箕面ビールの限定醸造【こざるIPA】が登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓
＜＜ こざるIPA ＞＞
Ａｌｃ：4.5％ IBU（苦味数値）：48
＜使用ホップ：シトラ・センテニアル・アマリロ・スロベニア、シムコー＞
淡色モルトのピルスナーモルトと小麦モルトを30％使用し、度数は5％弱と、セッションの特徴でもある、ライトボディな仕上がりとなっています。
後味のキレの良さ、アメリカンホップのフレーバーはしっかり効かせ、香りも心地よくバランスのよいビールです。IBUは48で5種類のアメリカンホップを使用しています。中でも香りの特徴が強いシトラホップが多めです。小麦の感じは見た目より、飲んでもらった柔らかさで感じてもらえると思います。
とてもキレの良い仕上がりで、ドリンカビリティを意識した限定ビールです。
こちらは樽に付いていたステッカー。
今年は申年、なんだか縁起が良い。
是非、御賞味ください。
ビール以外に、樽生ハイボール、日本酒、焼酎、梅酒、檸檬酒を用意しています。
beerbar田代の営業時間は下記の通り↓
19:00 OPEN
25:00 フードラストオーダー
25:30 ドリンクラストオーダー
26:00 CLOSE
※入店は25：00までにお願い致します。
※25：00の時点で店内にお客さんがいない場合は閉店となります。
食事は軽いおつまみがメインとなっているので、HOPMANで食べて、飲んで、軽く一杯飲みに来る感じで利用して頂ければと思います。
HOPMANは通常営業です。
15:00 OPEN
25:00 フードラストオーダー
25:30 ドリンクラストオーダー
26:00 CLOSE
※入店は25：00までにお願い致します。
※25：00の時点で店内にお客さんがいない場合は閉店となります。
では、HOPMAN＆beerbar田代、皆さまのお越しをお待ちしております。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で47 品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”フードメニューの中から一部をご紹介↓
【海鮮パクチーサラダ】
【コンビーフとサワークリームのポテトサラダ】
【チェリートマトの香草マリネ】
【くわいの素揚げ】
【銀杏の素揚げ】
【舞茸のグリル】
【雑煮】
【モツ煮】
【青菜炒め】
【リボリータ】
【長芋のゴルゴンゾーラグラタン】
【手羽先のトマト煮込み】
【鶏せせり炭火炙り焼き】
【鶏トリトロ炭火炙り焼き】
【鶏ハツ炭火炙り焼き】
【マスカルポーネと生ハムのサンド】
美味しいよっ！
樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインアップの案内です。
昨日、空いたビール、3樽↓
●AHAセゾン （ヘレティック/アメリカ）
●ヘレティックIPA (ヘレティック/アメリカ)
●志賀高原ビール ポーター （玉村本店/長野）
本日、新たに開栓するビール、4樽↓
○DJジャジーへフェ （ギルガメッシュ/アメリカ）
○志賀高原ビール アフリカペールエール （玉村本店/長野）
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン （玉村本店/長野）
○東京ブラック （ヤッホー/長野)
本日HOPMANで提供する生ビールは30種類↓
○サッポロ黒ラベル （サッポロ）
○富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)
○インキーパービターラガー （アウトサイダー/山梨)
○水曜日のネコ (ヤッホー/長野)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○スノーフレッシュ (エーデルワイス/オーストリア)
○ハーヴェストムーン ゆずエール （イクスピアリ/千葉）
○日向夏ラガー （宮崎ひでじビール/宮崎）
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○アップルホップ 紅玉 (南信州ビール/長野)
○DJジャジーへフェ （ギルガメッシュ/アメリカ）
○うしとら×UETAKE #052 月読のセゾン (うしとら)
○志賀高原ビール DPA （玉村本店/長野）
○鬼伝説 金鬼ペールエール サザンクロス・ワカツver （わかさいも本舗/北海道）
○COEDO 毬花 -Marihana- (協同商事/埼玉)
○ヘレティックセッションIPA （ヘレティック/アメリカ）
○志賀高原ビール アフリカペールエール （玉村本店/長野）
○湘南ビール 古代米IPA (熊澤酒造/神奈川)
○湘南ビール Black IPA (熊澤酒造/神奈川)
○うしとら×UETAKE #043 Experimental IPA (うしとら)
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン （玉村本店/長野）
○イーヴルカズン （ヘレティック/アメリカ）
○伊勢角屋麦酒 がっつりレッド （二軒茶屋餅角屋/三重)
○志賀高原ビール スモーキーブラウン （玉村本店/長野）
○東京ブラック （ヤッホー/長野)
○伊勢角屋麦酒 モカフレンチコーヒースタウト （二軒茶屋餅角屋/三重)
○伊勢角屋麦酒 浦村牡蠣スタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)
○ドランク マンク トリプル （アウトサイダー/山梨)
○伊勢角屋麦酒 バーレーワイン （二軒茶屋餅角屋/三重)
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＜HOPMANニュース＞
○1月の一房一献店舗スペースでの営業について
8の付く日は“たこ焼きとクラフトビール エイトマン”（17時〜24時）
8日（金）、18日（月）、28日（木）
HOPMANの後に軽く一杯“beerbar 田代”期間限定で営業します。（19時〜25時）
9日（土）、13日（水）、14日（木）、15日（金）、16日（土）、20日（水）、21日（木）、22日（金）、23日（土）、27日（水）、29日（金）、30日（土）
『beerbar 田代について』http://hopman.seesaa.net/article/432191735.html
○2016年1月の HOPMANパーティープランについて
期間：2016年1月13日（火）〜1月31日（日）
コース内容
［本日の前菜三種盛り合わせ］
季節の食材を使った前菜他、いろいろ。
［フィッシュ＆チップス］
HOPMANの定番・人気メニュー。
鮮魚のフライとポテトフライを特製のタルタルソースで。
［スペシャルお肉料理］
パーティープラン限定のお肉料理を。
［パスタ］
パーティープラン限定のパスタを。
［デザート］
パーティープラン限定のデザートを。
以上で、お一人様2000円となります。
※パーティープランの注意事項
ビールは別途御注文ください。
3名様から御利用いただけます。
3日前までに御予約ください。
御利用は20時までの入店でお願い致します。
御利用時間は3時間までとなります。
御予約・お問い合わせ先：TEL 0467-85-5688 beercafe HOPMAN
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HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
HOPMANのmixiコミュニティ
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064
TRANSPORTERでの田代のブログ
http://beertransporter.com/blog-tashiro/
一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
出勤している大村男爵店長とマッチャンはすこぶる体調良さそうだ。 田代
