沢山のお客さんが来てくれました。
どうもありがとうございました。
営業後には、みんなで南口のQueさんに作ってもらった御節料理を食べました。
あまり正月らしさを感じていなかったので、御節料理を食べることが出来て嬉しかったですねぇ。
どうもご馳走様でした。
でも、もっともっと正月を実感したい！
てことで今夜も沢山ビールを飲んで呑んだくれちゃいましょう。
今日も正月ということで日本酒を6種類用意してみました。
フードメニューもいろいろありますよ。
本日もどうぞよろしくお願い致します。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で57品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”フードメニューの中から一部をご紹介↓
【ブリーチーズの香草マリネ】
【こづゆ】
【雑煮】
【モツ煮】
【くわいの素揚げ】
【銀杏の素揚げ】
【鶏ハツのコンフィ】
【バッカラのクロスティーニ】
【メキシカンナチョス】
【豚ホホ肉と蕪の煮込み】
【黒毛和牛サーロインステーキ】
【おでん】
・大根
・蒟蒻
・玉子
・白滝
・白半片
・竹輪麩
・蓮根
・厚揚げ
・椎茸
・薩摩揚げ
・じゃこ天
・手羽元
・牛スジ
・生麩
・牛タン
美味しいよっ！
樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインアップの案内です。
昨日、空いたビール、10樽↓
●サッポロ黒ラベル （サッポロ）
●セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
●COEDO 白 -Shiro- (協同商事/埼玉)
●富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
●鬼伝説 シシリアンルージュトマト （わかさいも本舗/北海道）
●伊勢角屋麦酒 やはらかペールエール （二軒茶屋餅角屋/三重)
●鬼伝説 金鬼ペールエール ワカツ・ネルソンソーヴィンver （わかさいも本舗/北海道）
●志賀高原ビール IPA （玉村本店/長野）
●スワンレイクビール ビッグダディインペリアルレッドエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
●黒潮の如く (京都醸造/京都)
本日、新たに開栓するビール、9樽↓
○サッポロ黒ラベル （サッポロ）
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○伊勢角屋麦酒 やはらかペールエール （二軒茶屋餅角屋/三重)
○黒潮の如く (京都醸造/京都)
○水曜日のネコ (ヤッホー/長野)
○日向夏ラガー （宮崎ひでじビール/宮崎）
○鬼伝説 金鬼ペールエール サザンクロス・ワカツver （わかさいも本舗/北海道）
○うしとら×UETAKE #069 はとぽっぽエール (うしとら)
○インドの青鬼 (ヤッホー/長野)
本日のビールラインナップでは、うしとらの【うしとら×UETAKE #069 はとぽっぽエール】が登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓
#069 はとぽっぽエール 【UETAKE SEASON】
ABV : 5.4%
IBU : 26
スタイル : 栃木スタイル・ペールエール
Malt : Pilsner, Crystal Light, はと麦
Hops : Warrior, Sterling, Cascade, Mosaic
Yeast : American Ale Yeast
ついに見つけてしまいました。はと麦という原料を！
うしとらブルワリーがある下野市のお隣小山市でははと麦が盛んに栽培されています。はと麦といえば、お茶や化粧品に使われる穀物というイメージですが、ビールに使用すると香ばしい風味と、若干のとろみ、やさしい口当たりが得られます。
小山産はと麦のテイストにほれ込み、ついにザ・ローカルなビールを作ってしまいました。はと麦の優しい穀物感とアメリカンホップのフルーティな香りが調和して、癒し系テイストに仕上がっています。
これからもうしとらブルワリーははと麦を積極的に使用していきます！
HOPMAN初登場。
是非、御賞味ください。
本日HOPMANで提供する生ビールは29種類＋サイダー2種類↓
○サッポロ黒ラベル （サッポロ）
○箕面ビール ピルスナー (箕面ビール/大阪)
○湘南ビール ピルスナー (熊澤酒造/神奈川)
○水曜日のネコ (ヤッホー/長野)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○日向夏ラガー （宮崎ひでじビール/宮崎）
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○アップルホップ 紅玉 (南信州ビール/長野)
○AHAセゾン （ヘレティック/アメリカ）
○うしとら×UETAKE #052 月読のセゾン (うしとら)
○伊勢角屋麦酒 やはらかペールエール （二軒茶屋餅角屋/三重)
○鬼伝説 金鬼ペールエール サザンクロス・ワカツver （わかさいも本舗/北海道）
○うしとら×UETAKE #069 はとぽっぽエール (うしとら)
○グルニオンペールエール （バラストポイント/アメリカ)
○COEDO 毬花 -Marihana- (協同商事/埼玉)
○志賀高原ビール アフリカペールエール （玉村本店/長野）
○うしとら×UETAKE #057 Trip Yeast Belgo IPA (うしとら)
○うしとら×UETAKE #047 澪引きのウィートIPA (うしとら)
○インドの青鬼 (ヤッホー/長野)
○スカルピンIPA （バラストポイント/アメリカ)
○セイントアーチャー モザイクダブルIPA （セイントアーチャー/アメリカ）
○志賀高原ビール W‐IBA ‐MASAJI THE GREAT‐（玉村本店/長野）
○ビボック (ビリフィーチョイタリアーノ/イタリア)
○うしとら×UETAKE #065 朝焼けのインペリアルアンバーエール (うしとら)
○黒潮の如く (京都醸造/京都)
○COEDO 星月夜 -Hoshidukiyo- (協同商事/埼玉)
○アンブリックス ライインペリアルスタウト （マイクヘス/アメリカ）
○うしとら×MURASE #002 Back to the BSGA (うしとら)
○伊勢角屋麦酒 バーレーワイン （二軒茶屋餅角屋/三重)
○テントショウ （レヴェレンドナッツハードサイダーザマ/アメリカ）
○グラベンシュタイン （レヴェレンドナッツハードサイダーザマ/アメリカ）
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＜HOPMANニュース＞
○1月12日（月）の営業はお休みさせていただきます。
○1月の一房一献店舗スペースでの営業について
８の付く日は“たこ焼きとクラフトビール エイトマン”営業：8日（金）、18日（月）、28日（木）
一房一献第ニシーズンの準備期間として“beerbar田代”営業します：9日（土）、13日（水）、14日（木）、15日（金）、16日（土）、20日（水）、21日（木）、22日（金）、23日（土）、27日（水）、29日（金）、30日（土）
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今日は体調バッチリだぜ。 田代
