鬼降臨まであと“2”日。
鬼退治よろしくお願いします。
【 鬼伝説地ビール×ＨＯＰＭＡＮ 〜節分だけに鬼づくし〜 2016 】
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鬼さんからプレゼントも届きましたよ。
鬼伝説地ビールのオリジナルグラス(レア！)、Tシャツ(レア！)、ボトルビール、わかさいも本舗のお菓子いろいろ(今年初登場のお菓子も！)。
こちらはビールをご注文毎に引けるクジ引きで当たりますよ。
まさに鬼づくし！
お楽しみに〜。
イベント前はいつも、のんび〜り営業になっちゃいます。
鬼伝説のビールを繋げたいので、今繋がっているビールじゃんじゃん空けちゃってくーださーいよ〜。
それでは、本日も皆さまのお越しをお待ちしております。
【HOPMANの営業時間】
15:00 OPEN
25:00 フードラストオーダー
25:30 ドリンクラストオーダー
26:00 CLOSE
※入店は25：00までにお願い致します。
※25：00の時点で店内にお客さんがいない場合は閉店となります。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で45 品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”フードメニューの中から一部をご紹介↓
【海鮮パクチーサラダ】
【カラスミとセロリのサラダ】
【キノコのバルサミコマリネ】
【ハツのコンフィ】
【銀杏の素揚げ】
【アボカドの炭火焼き】
【鶏笹身の茶碗蒸し】
【鶏ちゃんこ鍋】
【鶏せせり炭火炙り焼き】
【鶏トリトロ炭火炙り焼き】
【鶏ハツ炭火炙り焼き】
【ボッリートミスト】
【ちぢみほうれん草のクロスティーニ】
【あまおうとクレソンのサラダ】
美味しいよっ！
樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインアップの案内です。
昨日、空いたビール、7樽↓
●伊勢角屋麦酒 はなきんぶろんど （二軒茶屋餅角屋/三重)
●富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
●アップルホップ ふじ (南信州/長野)
●志賀高原ビール Not So Special （玉村本店/長野）
●うしとら×UETAKE #063 風神 (うしとら)
●うしとら×UETAKE #064 雷神 (うしとら)
●ストーン IPA （ストーン/アメリカ）
本日、新たに開栓するビール、5樽↓
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○鬼伝説 青鬼ピルスナー （わかさいも本舗/北海道）
○鬼伝説 スイートストロベリー （わかさいも本舗/北海道）
○ホッピーバースデー （アルパイン/アメリカ）
○デュエット (アルパイン/アメリカ)
本日はアルパインのビールが２つ登場です。
インポーターさんからの案内です↓
Alpine Hoppy Birthday
アルパインホッピーバースデー
STYLE: American Pale Ale / ABV: 5.25% / IBU: 60
“誰かの誕生日を祝いたい時、このIPAのようにドライホッピングを施した、繰り返し何度でも飲みたくなるセッショナブルなホッピーペールエールがその主役を務めるにふさわしいだろう。さあ、願い事をしてロウソクに息を吹きかけよう。でも誰にも何をお願いしたか言わないように。そうしないとちゃんと願い事が叶わないよ。”
Alpineが“The Most Celebrated Beer in the World”（注1）と冗談半分に称するこのビールであるが、それはあながち間違っているとは言い切れない。しっかりとしたホップのキャラクターを持つHoppy Birthdayは、ビール好きが常に欲するホッピーなビールの1つだろう。
グラスに注ぐとクリアなゴールデン。ハチミツ、白ブドウ、バニラ、トロピカルフルーツといったホップのアロマとフレイバーの背後にスムースなモルトの風味が感じられる。ミディアムボディーでジューシーな口当たり。とても味わい深いジューシー・ホッピー・ペールエール。
注1）celebratedとは「有名な、名高い」といった意味を持ち、「世界で最も名高いビール」と「世界で最も祝福されたビール」という2つの意味を表している
Alpine Duet
アルパインデュエット
STYLE: West Coast IPA / ABV: 7% / IBU: 45
SimcoeとAmarilloホップがハーモニーを奏でる、ブリュワリー伝統のシングル・ウェストコースト・スタイルIPA。その味わいは正にビールという液体に還元された二重奏である。
このビールの特徴は苦みが強すぎない点だ。多くのIPAが、そのフレイバーの豊かさを高いIBUと舌に突き刺さるような苦みにより表現するが、Duetは違う。SimcoeとAmarilloのユニゾンを味わいの中心に据えてソフト、スムース、フルーティかつフルフレイバーな心地よい体験を提供してくれるのである。
グラスに注ぐとやや曇ったゴールデンアンバー。穀物の甘み、グレープフルーツやオレンジの皮の香り。舌に広がるのはシトラス、トロピカルフルーツ、モルト由来のハチミツのようなフレイバーに、かすかな苦みのアクセント。フィニッシュはドライで心地よい苦味が舌に残る。ミディアムボディーでクリスプ、そしてジューシーな口当たり。7%という度数にも関わらず驚くほど飲みやすく、次から次へと杯を進めてしまう美味しさ。
2010 World Beer Cupと2012 Great American Beer Festivalで銅賞を受賞。
ぼくらにとって思い出のアルパイン。
是非、御賞味ください。
本日HOPMANで提供する生ビールは28種類↓
○サッポロ黒ラベル （サッポロ）
○COEDO 瑠璃 -Ruri- (協同商事/埼玉)
○鬼伝説 青鬼ピルスナー （わかさいも本舗/北海道）
○ブレイクショットIPL (Yマーケット/愛知)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○うしとら×UETAKE #061 なんちゃってWit (うしとら)
○スワンレイクビール ホワイトスワンヴァイツェン (瓢湖屋敷の杜/新潟)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○伊勢角屋麦酒 新姫 （二軒茶屋餅角屋/三重)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○鬼伝説 スイートストロベリー （わかさいも本舗/北海道）
○スムーストラップ スペシャルビター (Yマーケット/愛知)
○鬼伝説 金鬼ペールエール サザンクロス・ワカツver （わかさいも本舗/北海道）
○ホッピーバースデー （アルパイン/アメリカ）
○うしとら×MURASE #001 1st Complex (うしとら)
○COEDO 鞠花 -Marihana- (協同商事/埼玉)
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン （玉村本店/長野）
○うしとら×UETAKE #055 ファースト・インパクト (うしとら)
○デュエット (アルパイン/アメリカ)
○ドラドダブルIPA (バラストポイント/アメリカ)
○ブレイジングワールド （モダンタイムス/アメリカ）
○鬼伝説 黒鬼ブラックエール シトラver （わかさいも本舗/北海道）
○東京ブラック （ヤッホー/長野)
○伊勢角屋麦酒 浦村牡蠣スタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)
○酩酊キング (Yマーケット/愛知)
○ジュリ・ゴールデンバーグ&モンキー・ポー&ストーン 24キャロットゴールデンエール (ストーン/アメリカ)
○ドランク マンク トリプル （アウトサイダー/山梨)
○ピットブルバーレーワイン （アウトサイダー/山梨)
＜HOPMANニュース＞
○2月3日(水)【 鬼伝説地ビール×ＨＯＰＭＡＮ 〜節分だけに鬼づくし〜 2016 】開催致します。
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◯2月4日(木)の営業はお休みさせていただきます。
◯2月11日(木・祝)〜13日(土)【 店長留守の間にやりたい放題！“クラフトビール×おでん×ピザ”３Days 】開催致します。
※期間中は定番フードメニューはお休みさせていただきます。
◯2月29日(月) 四年に一度の閏年限定HOPMAN飲み放題イベント開催決定。
○2月の１F、一房一献店舗スペースでの営業について
8の付く日は“たこ焼きとクラフトビール EIGHTMAN”(17時〜24時)
18日(木)、28日(日)
※8日(月)は棚木くんバースデーになるので、みんなでHOPMANでお祝いしましょう！
HOPMANの後に軽く一杯“beerbar 田代”【期間限定営業】（19時〜25時）
5日(金)、6日(土)、17日(水)、19日(金)、20日(土)、24日(水)、25日(木)、26日(金)
※『beerbar 田代について』http://hopman.seesaa.net/article/432191735.html
○2016年2月の HOPMANパーティープランについて
コース内容
［本日の前菜三種盛り合わせ］
季節の食材を使った前菜他、いろいろ。
［フィッシュ＆チップス］
HOPMANの定番・人気メニュー。
鮮魚のフライとポテトフライを特製のタルタルソースで。
［スペシャル肉or魚料理］
パーティープラン限定の肉or魚料理を。
［パスタ］
パーティープラン限定のパスタを。
［デザート］
パーティープラン限定のデザートを。
以上で、お一人様2000円となります。
※パーティープランの注意事項
ビールは別途御注文ください。
3名様から御利用いただけます。
3日前までに御予約ください。
御利用は20時までの入店でお願い致します。
御利用時間は3時間までとなります。
御予約・お問い合わせ先：TEL 0467-85-5688 beercafe HOPMAN
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HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
HOPMANのmixiコミュニティ
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TRANSPORTERでの田代のブログ
http://beertransporter.com/blog-tashiro/
一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
クジ引き、ハズレのほうが少ないんじゃないかな。 田代
