先日ご連絡させていただいた【 四年に一度の閏年限定HOPMAN飲み放題パーティー 】 の詳細を下記サイトにてまとめました。
どうぞよろしくお願いいたします。
【 四年に一度の閏年限定HOPMAN飲み放題パーティー 】
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4年に一度、思う存分飲んじゃってください!
さてさて、今週は、1F一房一献店舗スペースにてbeerbar田代営業、エイトマン営業があります。
※『beerbar 田代について』http://hopman.seesaa.net/article/432191735.html
本日の串揚げは、スナップエンドウ、ヤングコーン、ブラウンマッシュルーム、トマト、アスパラガス、青柳、鰤、鯵、数の子、ねぎま、牛ミスジ、生麩(蓬)、干し柿、カマンベールチーズを予定しています。
まだ試作段階のものがあるので、あくまでも予定で。
串揚げは、ただ揚げるだけではありませんよ。どんな串揚げかは来てのお楽しみ。
今日は私一人での営業となります。
ドタバタしちゃったらごめんなさい。
串揚げは一本ずつお出しします。
提供にお時間をいただくことがありますのでどうぞ御了承くださいませ。
ではでは、本日もHOPMAN&beerbar田代、皆さまのお越しをお待ちしております。
【HOPMANの営業時間】
15:00 OPEN
25:00 フードラストオーダー
25:30 ドリンクラストオーダー
26:00 CLOSE
※入店は25:00までにお願い致します。
※25:00の時点で店内にお客さんがいない場合は閉店となります。
【beerbar田代の営業時間】
19:00 OPEN
25:00 フードラストオーダー
25:30 ドリンクラストオーダー
26:00 CLOSE
※入店は25:00までにお願い致します。
※25:00の時点で店内にお客さんがいない場合は閉店となります。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のフードメニューの案内です。
本日提供のフード
メニューは全部で42品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”フードメニューの中から一部をご紹介↓
【五色豆】
【玉葱のバルサミコロースト】
【チーズの味噌漬け】
【ホタルイカ 辛子酢味噌】
【モツ煮】
【厚揚げ 茸のみぞれ餡かけ】
【牛すじとごぼうの旨煮】
【チリコンカン】
【牡蠣のアヒージョ】
【鶏の炭火炙り焼き はつ】
【鶏の炭火炙り焼き せせり】
【ピッツァ ロマーナ】
美味しいよっ!
樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインアップの案内です。
昨日、空いたビール、5樽↓
●鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
●鬼伝説 金鬼ペールエール グレーシア・ネルソンver (わかさいも本舗/北海道)
●うしとら×UETAKE #071 セッションはとぽっぽ (うしとら)
●ラグニタスIPA (ラグニタス/アメリカ)
●ジュリ・ゴールデンバーグ&モンキー・ポー&ストーン 24キャロットゴールデンエール (ストーン/アメリカ)
本日、開栓するビール、6樽↓
◯湘南ビール ピルスナー (熊澤酒造/神奈川)
◯ハイビスカスアビー (Yマーケット/愛知)
◯よなよなエール (ヤッホーブルーイング/長野)
◯うしとら×MURASE #004 すこぶるドリンカブル・クリーンウィート (うしとら)
◯冬の気まぐれ (京都醸造/京都)
◯バンイップオーストラリアIPA (アウトサイダー/山梨)
本日のビールメニューではうしとらの【#004 すこぶるドリンカブル・クリーンウィート [MURASE SEASON]】が登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓
#004 すこぶるドリンカブル・クリーンウィート [MURASE SEASON]
ABV : 4.6%
IBU : 25
スタイル : アメリカン・ウィートエール
Malt : Pilsner, Wheat, Cristal Light, はと麦
Hop : Saaz, Centennial, Sterling, Equinox, Cascade
Yeast : American Ale Yeast
まず、このビールの濁りは酵母と小麦のタンパク質由来です。とはいえ、そこまで強く濁ってはいませんが…。大きな特徴を挙げると、
・小麦を44%使用
・なのに、クリアな透明度
・小麦の丸み、まろやかさ。
・適度なホップ感
「アメリカン・ウィートエール」というスタイルは、同じアメリカン・スタイルでもペールエールやIPAに比べて地味な存在だと感じるのは私だけではないはず。でも、私にとっては、「見かけると必ず飲んでしまう」スタイルの一つです。
『Drinkable Wheat Attitude』をテーマにビールを仕込んでみました。小麦感が感じられ、またHopも適度に感じられるウィートエール。ドライホッピングはいつもよりも少なくし(あくまで「当社比」)、ホップの香りはほのかに香る程度に仕上げました。
小麦とホップの調和……パイナップルの様な香りを感じとって貰えれば幸いです。ちなみに最近私は、朝起きた瞬間からこのビールをパイントで飲みたいと毎日思っています。
HOPMAN初登場です。
是非、御賞味ください。
本日HOPMANで提供する生ビールは30種類↓
○サッポロ黒ラベル (サッポロ)
◯湘南ビール ピルスナー (熊澤酒造/神奈川)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○うしとら×UETAKE #061 なんちゃってWit (うしとら)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○COEDO -Shiro- (協同商事/埼玉)
◯ハイビスカスアビー (Yマーケット/愛知)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○うしとら×MURASE #003 ゆずせぞん一刻 (うしとら)
○アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)
○うしとら×UETAKE #068 月読のセゾン (うしとら)
○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
◯うしとら×MURASE #004 すこぶるドリンカブル・クリーンウィート (うしとら)
○スムーストラップ スペシャルビター (Yマーケット/愛知)
◯よなよなエール (ヤッホーブルーイング/長野)
○よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング/長野)
○パシフィックジェム (グリーンフラッシュ/アメリカ)
◯冬の気まぐれ (京都醸造/京都)
○志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)
○うしとら×UETAKE #051 Four "R" IPA (うしとら)
◯バンイップオーストラリアIPA (アウトサイダー/山梨)
○うしとら×UETAKE #057 Trip Yeast Belgo IPA (うしとら)
○うしとら×UETAKE #070 ファーストインパクト (うしとら)
○イディオットダブルIPA (コロナド/アメリカ)
○ホップドラックブラウンエール (Yマーケット/愛知)
○東京ブラック リアルエール (ヤッホーブルーイング/長野)
○湘南ビール チョコレートポーター (熊澤酒造/神奈川)
○うしとら×UETAKE #058 リラックスタイム珈琲スタウト (うしとら)
○マリオンベリーブラゴット (ローグ/アメリカ)
○志賀高原ビール Monkey Claws (玉村本店/長野)
beerbar田代で提供する生ビールは7種類↓
○エビス (サッポロ)
○ゆずホ和イト (箕面ビール/大阪)
○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)
○うしとら×UETAKE #067 雷神 (うしとら)
○志賀高原ビール 其の十 (玉村本店/長野)
○スワンレイクビール アンバースワンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
○スモーキンダーク (Yマーケット/愛知
<HOPMANニュース>
◯2月23日(火)HOPMANの営業をお休みさせていただきます。
◯2月29日(月) 【 四年に一度の閏年限定HOPMAN飲み放題パーティー 】開催決定。
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○2月の1F、一房一献店舗スペースでの営業について
8の付く日は“たこ焼きとクラフトビール EIGHTMAN”(17時〜24時)
18日(木)、28日(日)
HOPMANの後に軽く一杯“beerbar 田代”【期間限定営業】(19時〜25時)
5日(金)、6日(土)、17日(水)、19日(金)、20日(土)、24日(水)、25日(木)、26日(金)
※『beerbar 田代について』http://hopman.seesaa.net/article/432191735.html
◯3月19日(土)〜21日(日・祝)
【HOPMAN SNOWMONKEY BEER LIVE バスツアー 2016】参加者募集中
バスツアー詳細:http://hopman.seesaa.net/article/433805559.html
○2016年2月の HOPMANパーティープランについて
コース内容
[本日の前菜三種盛り合わせ]
季節の食材を使った前菜他、いろいろ。
[フィッシュ&チップス]
HOPMANの定番・人気メニュー。
鮮魚のフライとポテトフライを特製のタルタルソースで。
[スペシャル肉or魚料理]
パーティープラン限定の肉or魚料理を。
[パスタ]
パーティープラン限定のパスタを。
[デザート]
パーティープラン限定のデザートを。
以上で、お一人様2000円となります。
※パーティープランの注意事項
ビールは別途御注文ください。
3名様から御利用いただけます。
3日前までに御予約ください。
御利用は20時までの入店でお願い致します。
御利用時間は3時間までとなります。
御予約・お問い合わせ先:TEL 0467-85-5688 beercafe HOPMAN
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HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
HOPMANのmixiコミュニティ
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TRANSPORTERでの田代のブログ
http://beertransporter.com/blog-tashiro/
一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
今週のbeerbar田代、何かが起きる予感。 田代