私が修行した【beerbarうしとら】が、2月23日(火)〜3月3日(木)で【うしとら十周年感謝祭】を開催されています。
うしとらブログ：http://blog.ushitora.jp/
今日はイベント最終日。
実は約一ヶ月前に、うしとらの部長から、周年当日にしてフィナーレの3月3日にカウンターに立って欲しいと打診がありました。
10年という大きな節目、これまでの歴史を振り返る10日間にしたいとのこと。
もちろん即決でOKいたしましたよ！
てなことで今日は私、【beerbarうしとら】のカウンターに立っています。
下北沢でも皆さまのお越しをお待ちしておりま〜す！
ちなみにこの話、オーナーのお二人には内緒の企画。
オーナーお二人の反応はいかに？！
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のフードメニューの案内です。
本日提供のフード
メニューは全部で46品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”フードメニューの中から一部をご紹介↓
【海鮮パクチーサラダ】
【菜の花のお浸し】
【月見オニオンスライス】
【ホタルイカ 辛子酢味噌】
【砂肝のネギ塩和え】
【ビーツのズッパ】
【島らっきょうの天婦羅】
【鶏の炭火炙り焼き せせり】
【鶏の炭火炙り焼き なんこつ】
【鶏の炭火炙り焼き 白レバー】
【炙りチャーシュー】
【牛すじカレー】
【赤いカルボナーラ】
【アップルシナモン バニラアイス添え】
【レアチーズケーキ とちおとめソース】
樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインアップの案内です。
昨日、空いたビール、4樽↓
●Go To IPA (ストーン/アメリカ)
●スカルピンIPA (バラストポイント/アメリカ)
●うしとら×UETAKE #065 朝焼けのインペリアルアンバーエール (うしとら)
●東京ブラック リアルエール (ヤッホーブルーイング/長野)
本日、開栓するビール、3樽↓
◯東京ブラック リアルエール (ヤッホーブルーイング/長野)
◯志賀高原ビール Not So Special （玉村本店/長野)
○志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA （玉村本店/長野)
本日のビールラインナップでは志賀高原ビールの限定醸造【SNOW MONKEY IPA】が登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓
いよいよ３月。
今年の SNOW MONKEY IPA、発売です！
SNOW MONKEY BEER LIVE のために毎年醸造するこのIPAですが、毎年少しずつレシピを変えています。
今回は、志賀高原ビールの他のIPAたちにまけないくらいにたっぷりつかって、かなりわかりやすくアメリカンな仕上がりです。
5.5%、IBU58。
定番のIPAより、やや薄めの色合い。
ジューシーな味わいと強烈なホップの香り。
もちろん苦いのですが、後を引く苦味ではなく、気がつくとどんどん飲めちゃうと思います。
一足早くこれを飲んで、SNOW MONKEY BEER LIVE 2016への気分を盛り上げてください！
もちろん、SNOW MONKEY BEER LIVE 2016 の会場でも販売します！！
アルコール度数：5.5%
ビアスタイル：IPA
本日HOPMANで提供する生ビールは29種類↓
◯サッポロ黒ラベル （サッポロ）
◯ギャンビットピルス (Yマーケット/愛知)
○鬼伝説 白鬼ホワイトエール (わかさいも本舗/北海道)
◯セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯伊勢角屋麦酒 新姫 (二軒茶屋餅角屋/三重)
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○ゆずホ和イト (箕面ビール/大阪)
○アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)
○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
○うしとら×UETAKE #048 ガクナシセゾン (うしとら)
○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)
○鬼伝説 金鬼ペールエール グレーシア・ネルソンver (わかさいも本舗/北海道)
○うしとら×UETAKE #069 はとぽっぽエール (うしとら)
○よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング/長野)
○ザカウンティーズペールエール (アウトサイダー/長野)
○志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA （玉村本店/長野)
○湘南ビール IPA アメリカンスタイル (熊澤酒造/神奈川)
○うしとら×UETAKE #067 雷神 (うしとら)
◯ウエストコーストIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)
◯東京ブラック リアルエール (ヤッホーブルーイング/長野)
○シュルームポーター (アウトサイダー/長野)
○うしとら×UETAKE #072 マシマシの黒 '16〜春〜 (うしとら)
◯うしとら×MURASE #002 Back to the BSGA (うしとら)
○マリオンベリーブラゴット (ローグ/アメリカ)
○サワーサンセット (マザマ/アメリカ)
○志賀高原ビール アダム （玉村本店/長野)
＜HOPMANニュース＞
◯3月の１F、一房一献店舗スペースでの営業について
8の付く日は“ たこ焼き×クラフトビール EIGHTMAN ”(17時〜24時)
8日(火)、18日(金)、28日(月)
水曜日〜土曜日は“串揚げ×クラフトビール beerbar 田代”【期間限定営業】（18時〜25時）
9日(水)、10日(木)、11日(金)、12日(土)、16日(水)、17日(木)、23日(水)、24日(木)、25日(金)、26日(土)、30日(水)、31日(木)
※3月第一週、スノーモンキービアライブ期間中はお休みさせていただきます。
※『beerbar 田代について』http://hopman.seesaa.net/article/434090733.html
◯3月19日（土）〜21日（月・祝）
【HOPMAN SNOWMONKEY BEER LIVE バスツアー 2016】参加者募集中
バスツアー詳細：http://hopman.seesaa.net/article/433805559.html
○2016年3月の HOPMANパーティープランについて
コース内容
［本日の前菜三種盛り合わせ］
季節の食材を使った前菜他、いろいろ。
［フィッシュ＆チップス］
HOPMANの定番・人気メニュー。
鮮魚のフライとポテトフライを特製のタルタルソースで。
［スペシャル肉or魚料理］
パーティープラン限定の肉or魚料理を。
［パスタ］
パーティープラン限定のパスタを。
［デザート］
パーティープラン限定のデザートを。
以上で、お一人様2000円となります。
※パーティープランの注意事項
ビールは別途御注文ください。
3名様から御利用いただけます。
3日前までに御予約ください。
御利用は20時までの入店でお願い致します。
御利用時間は3時間までとなります。
御予約・お問い合わせ先：TEL 0467-85-5688 beercafe HOPMAN
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HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook
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TRANSPORTERでの田代のブログ
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一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
色んな意味でドキドキする。 田代
