3月9日(水)〜12日(土)と四日連続で1F一房一献店舗スペースにてbeerbar田代営業開催しています。
※『beerbar 田代について』http://hopman.seesaa.net/article/434090733.html
昨日は、沢山のお客さんにご来店いただきまして、タイミングによっては入店をお断りすることとなってしまいました。
誠に申し訳ございませんでした。
常に向上心を持り、パワーアップしていく姿を披露できるよう頑張っていきますので、是非、またご来店をお願いいたします。
ちなみにbeerbar田代では、HOPMANでは取り扱っていない瓶ビールを置いています。
これがなかなか好評で。
お一人様のお客さんが、隣り合わせた人とビールを注ぎ合っている姿は、なんだか微笑ましくもあります。
このグラスのサイズがまた良いんだな。
是非、創作串揚げと一緒に。
本日の串揚げは、スナップエンドウ、ヤングコーン、スウィートキャロット、うずらの卵、マッシュルーム、トマト、蕗の薹、ホタルイカ、青柳、鰤、鮪、数の子、鶏ハツ、鶏ハツ元、鶏とろ、豚カシラ、豚バラ、豚ヒレ、牛シンシン、生麩（蓬）、林檎。
串揚げは基本、一本ずつお出しします。
提供にお時間をいただくことがありますのでどうぞ御了承くださいませ。
今日のbeerbar田代は、昨日に引き続きチャルハノール棚木と二人で営業いたします。
(※チャルハノール前の写真)
チャルハノール棚木が【スモークサーモンのクスクスサラダ】【焼きリボリータ】【アマトリチャーナ ペンネリガーテ】を用意してくれました。
こちらも是非。
美味しいよっ！
最近、HOPMANよりもbeerbar田代に立つ日が多いので、私が書き込みをする時は、どうしてもbeerbar田代の話題が増えてしまいます。
どうもすいませんねぇ。
HOPMANも元気に営業しております。
本日も“HOPMAN”&“beerbar田代”、皆さまのお越しをお待ちしております！
【HOPMANの営業時間】
15:00 OPEN
25:00 フードラストオーダー
25:30 ドリンクラストオーダー
26:00 CLOSE
※入店は25：00までにお願い致します。
※25：00の時点で店内にお客さんがいない場合は閉店となります。
【beerbar田代の営業時間】
18:00 OPEN
25:00 フードラストオーダー
25:30 ドリンクラストオーダー
26:00 CLOSE
※入店は25：00までにお願い致します。
※25：00の時点で店内にお客さんがいない場合は閉店となります。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のフードメニューの案内です。
本日提供のフード
メニューは全部で42品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”フードメニューの中から一部をご紹介↓
【海鮮パクチーサラダ】
【小松菜のお浸し】
【めかぶポン酢】
【法蓮草のポタージュ】
【稚鮎の天婦羅】
【牡蠣のアヒージョ】
【ラムスペアリブのグリル】
【豚肩ロースのトマト煮込み】
【ピッツァ チチニエリ 】
【ブランマンジェ】
【ヴァイスブルスト】
美味しいよっ！
樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインアップの案内です。
昨日、空いたビール、4樽↓
●ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
●ギャンビットピルス (Yマーケット/愛知)
●志賀高原ビール Not So Special （玉村本店/長野)
●志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA （玉村本店/長野)
本日、開栓するビール、4樽↓
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯金しゃちビール ゴールデンピルスナー (ワダカン/愛知)
◯富士桜高原麦酒 ダークラガー (富士観光開発/山梨)
◯富士桜高原麦酒 さくらボック (富士観光開発/山梨)
本日は富士桜高原麦酒の限定醸造ビールが2つ登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓
【ダークラガー】
ローストした麦芽の風味を特徴とする「富士桜高原麦酒ダークラガー」。
ドイツでは“シュヴァルツ”と呼ばれるビールです。
麦芽のフレーバーとアロマには低レベルの甘味があり、ホップの苦みは比較的おさえたレシピ。
定番ビールのシュヴァルツヴァイツェンと異なり、一般的な黒ビールと同様に下面発酵で醸造したこのダークラガー。ふんだんに投入されたカラメルモルトとローストモルトに由来する、重量感ある口当たりと抜群のキレが大きな魅力となっています。
【さくらボック】
「さくらボック」は、通常のビールの約2倍のモルトを使用し、寒さ厳しい12月に仕込み、3ヶ月以上もの期間をかけて長期熟成させます。
この熟成により、アルコール感やモルトの旨みを引き出し、アルコール度数が8.0％と非常に高く、甘み・苦味・香りのバランスがとれたスーパープレミアムビールに仕上がります。
是非、御賞味ください。
本日HOPMANで提供する生ビールは30種類↓
◯サッポロ黒ラベル （サッポロ）
◯金しゃちビール ゴールデンピルスナー (ワダカン/愛知)
○鬼伝説 白鬼ホワイトエール (わかさいも本舗/北海道)
◯セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯うしとら×MURASE #007 こぶみかん入れちゃいました (うしとら)
◯ブルーベリーホップ (南信州ビール/長野)
○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
○うしとら×UETAKE #048 ガクナシセゾン (うしとら)
○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
◯湘南ビール ベルジャンレッド （熊澤酒造/神奈川）
◯デッドポニークラブ (ブリュードッグ/スコットランド)
○鬼伝説 金鬼ペールエール グレーシア・ネルソンver (わかさいも本舗/北海道)
○うしとら×UETAKE #069 はとぽっぽエール (うしとら)
○よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング/長野)
◯COEDO 毬花‐Marihana‐ (協同商事/埼玉)
◯ポントセッションIPA (ピッツァポート/アメリカ)
◯スノーウィットホワイトIPA (シェラネバダ/アメリカ)
◯ハーベストワイルドホップIPA (シェラネバダ/アメリカ)
◯スウォーミーズIPA (ピッツァポート/アメリカ)
◯ステイトサイドIPA (ミッケラー)
◯アングリーボーイブラウンエール (ベアード/静岡)
◯富士桜高原麦酒 ダークラガー (富士観光開発/山梨)
◯東京ブラック リアルエール (ヤッホーブルーイング/長野)
○シュルームポーター (アウトサイダー/長野)
◯富士桜高原麦酒 さくらボック (富士観光開発/山梨)
○うしとら×UETAKE #072 マシマシの黒 '16〜春〜 (うしとら)
◯馨和 KAGUA BLANC (Far Yeast Brewing)
○志賀高原ビール アダム （玉村本店/長野)
本日beerbar田代で提供する生ビールは6種類↓
◯湘南ビール 大磯こたつみかんエール （熊澤酒造/神奈川）
◯志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)
◯志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)
◯志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
◯志賀高原ビール 其の十 (玉村本店/長野)
◯鬼伝説 黒鬼ブラックエール シトラver (わかさいも本舗/北海道)
＜HOPMANニュース＞
◯3月14日（月）より営業時間が変更となります↓
15:00 OPEN - 24:30 CLOSE
（ 23:30 FOOD L.O / 24:00 DRINK L.O ）
※入店は23：30までにお願い致します。
※23：30の時点で店内にお客さんがいない場合は閉店となります。
◯3月の１F、一房一献店舗スペースでの営業について
8の付く日は“ たこ焼き×クラフトビール EIGHTMAN ”(17時〜24時L.O)
8日(火)、18日(金)、28日(月)
水曜日〜土曜日は“串揚げ×クラフトビール beerbar 田代”【期間限定営業】（18時〜25時L.O）
9日(水)、10日(木)、11日(金)、12日(土)、16日(水)、17日(木)、23日(水)、24日(木)、25日(金)、26日(土)、30日(水)、31日(木)
※3月第1週、スノーモンキービアライブ期間中はお休みさせていただきます。
※『beerbar 田代について』http://hopman.seesaa.net/article/434090733.html
◯3月19日（土）〜21日（月・祝）
【HOPMAN SNOWMONKEY BEER LIVE バスツアー 2016】参加者募集中
バスツアー詳細：http://hopman.seesaa.net/article/433805559.html
※バスツアー期間中、HOPMANは通常営業となります。
○2016年3月の HOPMANパーティープランについて
コース内容
［本日の前菜三種盛り合わせ］
季節の食材を使った前菜他、いろいろ。
［フィッシュ＆チップス］
HOPMANの定番・人気メニュー。
鮮魚のフライとポテトフライを特製のタルタルソースで。
［スペシャル肉or魚料理］
パーティープラン限定の肉or魚料理を。
［パスタ］
パーティープラン限定のパスタを。
［デザート］
パーティープラン限定のデザートを。
以上で、お一人様2000円となります。
※パーティープランの注意事項
ビールは別途御注文ください。
3名様から御利用いただけます。
3日前までに御予約ください。
御利用は20時までの入店でお願い致します。
御利用時間は3時間までとなります。
御予約・お問い合わせ先：TEL 0467-85-5688 beercafe HOPMAN
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HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
HOPMANのmixiコミュニティ
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064
TRANSPORTERでの田代のブログ
http://beertransporter.com/blog-tashiro/
一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
都内に串揚げをコンセプトにしたビアパブができるそうな。
串揚げブーム到来か？！ 田代
