2016年06月30日

7月の予定について

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オープンと同時にお客さんからビールをご馳走になっちゃっています。
どうもこんにちは、田代です。

2016年の6月も今日で最後となってしまいました。
今年もあと半分、早い、早い。

今日は7月の予定について。


◯7月4日(月) お休み 

◯7月19日(火) お休み

◯7月25日(月) お休み

◯7月26日(火)〜31日(日)HOPMAN六周年感謝祭


7月4日(月) は、beerbarうしとら弐号店七周年感謝祭に、スタッフみんなでお祝いに行ってきます。

うしとらブログ
http://blog.ushitora.jp/

うしとらFacebookページ
https://www.facebook.com/events/1724900847768932/

この日は、是非下北沢で乾杯を。


7月19日(火)は、普通にお休みさせていただきます。


7月25日(月)は、翌日のイベント準備のためお休みさせていただきます。
前日の24日(日)は、美味しいビールを沢山飲んじゃって、樽を空けちゃってください。


7月26日(火)〜31日(日)は、HOPMAN六周年感謝祭を開催させていただきます。
今年は、恒例の36時間ぶっ通し営業はやりません。
いろいろ悩んだんですけどね。
今考えている営業時間は、

26日(火) 17:00-25:00  ※スペシャルゲスト登場予定
27日(水) 17:00-25:00
28日(木) 17:00-25:00
29日(金) 17:00-26:00
30日(土) 12:00-24:00
31日(日) 12:00-22:00

6年分の感謝の気持ちを込め、皆さんに楽しんでいただけるイベントを開催できたらと思っています。
詳細はまた後日に報告させていただきます。


そんなこんなで7月もよろしくお願い致します。
ではでは、本日も皆様のお越しをお待ちしております!
明るいうちから飲むの気持ちいいですよ〜。


【HOPMANの営業時間】

15:00 OPEN   
23:30 フードラストオーダー
24:00 ドリンクラストオーダー
24:30 CLOSE

※23:30の時点で店内にお客さんがいない場合は閉店となります。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で43品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓
  

【コンビーフポテトサラダ】
【キャロットラペ】
【トマトの香草マリネ】
【胡瓜と茗荷の塩もみ】
【たくあんと枝豆の白和え】
【茄子とズッキーニの揚げ浸し】
【四川風麻婆茄子】
【小海老のフライ ゴルゴンゾーラハニーソース】
【鶏トリトロ炭火炙り焼き】
【鶏ハツ炭火炙り焼き】
【鶏ナンコツ炭火炙り焼き】
【ラムスペアリブ炭火焼き】
【鶏もも肉の蜂蜜ハーブロースト】
【ズッキーニと生ハムのサンド】


美味しいよっ!



樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、1樽↓

●#093 さらりとしたアンバー (うしとら)


本日、新たに開栓するビール、3樽↓

◯Ruination IPA (Stone/アメリカ)
◯クレセントライト (Yマーケット/愛知)
◯スワンレイクビール アンバースワンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)


本日のビールラインアップでは、Yマーケットの【クレセントライト】が登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓


闇夜に浮かぶ鋭い三日月の如く、シャープでキレのあるボディーとキリッと尖ったホップキャラクターを目指して仕込んだブラックIPA。
嫌味のない、それでいてしっかりとしたロースト感とホップや麦芽からくる苦味のバランスよく、キリっとそしてキレイな味わいに仕上げました。


是非、御賞味ください。
本日提供する生ビールは32種類↓


◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
◯門司港ビール ピルスナー (門司港レトロビール/福岡)
◯富士桜高原麦酒 ミュンヘンラガー (富士観光開発/山梨)
◯スワンレイクビール ゴールデンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
◯セリスホワイト  (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯門司港ビール ヴァイツェン (門司港レトロビール/福岡)
◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
◯USHITORA×MURASE #008 きら星シトラスエール (うしとら)
◯アップルホップ シナノゴールド (南信州ビール/長野)
◯#095 花束いれちゃいました (うしとら)
◯Otra Vez (Sierra Nevada/アメリカ)
◯志賀高原ビール Baby Blonde Miyama (玉村本店/長野)
◯一期一会 (京都醸造/京都)
◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
◯ウィートキングウィット (ベアード/静岡)
◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール HBC431Ver. (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール HBC291・センテニアルVer. (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール SPリアルver (わかさいも本舗/北海道)
◯COEDO 毬花 -Marihana- (協同商事/埼玉)
◯志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)
◯大山Gビール ベルジャンIPA (久米桜酒造/鳥取)
◯#092 雷神 (うしとら)
◯Alesmith IPA (Alesmith/アメリカ)
◯West Coast IPA (Green Flash/アメリカ)
◯東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
◯#091 Have a Break Coffee Porter (うしとら)
◯#096 マシマシの黒 〜'16夏エクストリームコーヒー〜 (うしとら)
◯スワンレイクビール スワンレイクバーレイ2014 (瓢湖屋敷の杜/新潟)



<HOPMANニュース>


◯営業時間が変更となりました。

15:00 OPEN - 24:30 CLOSE
( 23:30 FOOD L.O. / 24:00 DRINK L.O. )

※23:30の時点で店内にお客さんがいない場合は閉店となります。


◯1F・一房一献店舗スペースでの営業は暫くの間、お休みさせて頂きます。


◯7月4日(月)の営業はお休みさせていただきます。


◯7月19日(火) の営業はお休みさせていただきます。


◯7月25日(月) の営業はお休みさせていただきます。


◯7月26日(火)〜31日(日)HOPMAN六周年感謝祭



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HOPMANのブログ
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15時から飲んじゃうと仕事する意欲が…、湧いてきたぜぃ。 田代
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2016年06月29日

ALESMITH

この前、中村獅童に似ているいと言われました。
全然ピンと来ないなぁ…。
どうもこんにちは、田代です。

昨日は、久し振りにHOPMAN店舗スペースにて、第38回エイトマン営業を開催しました。
後半はカラオケビアバーになっていましたが、なんだか沢山の笑顔を見ることができて嬉しかったです。
歌謡曲の力って凄いね。
次回のエイトマン営業はまだ未定となっております。
予定が立ち次第、またご連絡させて頂きます。


本日のビールラインナップではエールスミスのビールがHOPMAN初登場です。
エールスミスは、2013年のアメリカ研修旅行でも行ってきたブルワリーです。

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また行きたいなぁ。
インポーターさんからの案内です↓

アメリカ・サンディエゴを代表するブルワリー「ALESMITH」。カリフォルニア南部をビール製造のトップへと成長させた一社である。4人のブルワーは全員ジャッジの技能を有し、自家醸造家としての受賞履歴がある。すべてのハイアルコールビールは、目指すスタイルの発祥地の水質から再現していく。こだわりぬいたビールは熱狂的な支持者が多く、世界中で250以上の賞を受賞している。

グレープフルーツやタンジェリンの柑橘香、青い松やトロピカルフルーツのアロマ、すっきりとした松ヤニの苦み...ホップの特徴をよく表現したIPA。モルトとのバランスもホップを引き立てる。


20リットル、1本限定入荷です。
早速、飲んでいただいた方には大好評。
是非、御賞味ください。

それでは、本日も皆様のお越しをお待ちしております!


【HOPMANの営業時間】

15:00 OPEN   
23:30 フードラストオーダー
24:00 ドリンクラストオーダー
24:30 CLOSE

※入店は23:30までにお願い致します。
※23:30の時点で店内にお客さんがいない場合は閉店となります。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で42品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓
  

【海鮮パクチーサラダ】
【コンビーフポテトサラダ】
【キャロットラペ】
【トマトの香草マリネ】
【胡瓜と茗荷の塩もみ】
【たくあんと枝豆の白和え】
【鶏トリトロ炭火炙り焼き】
【鶏ハツ炭火炙り焼き】
【鶏ナンコツ炭火炙り焼き】
【ラムスペアリブ炭火焼き】
【鶏もも肉の蜂蜜ハーブロースト】
【ズッキーニと生ハムのサンド】


美味しいよっ!



樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、7樽↓

●サッポロ黒ラベル (サッポロ)
●金しゃちビール ゴールデンエール (ワダカン/愛知)
●一期一会 (京都醸造/京都)
●強吟 (久米桜酒造/鳥取)
●志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
●志賀高原ビール So Sexy Brown (玉村本店/長野)
●東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)


本日、新たに開栓するビール、5樽↓

◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
◯一期一会 (京都醸造/京都)
◯東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
◯スワンレイクビール ゴールデンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
◯Alesmith IPA (Alesmith/アメリカ)


本日提供する生ビールは30種類↓


◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
◯門司港ビール ピルスナー (門司港レトロビール/福岡)
◯富士桜高原麦酒 ミュンヘンラガー (富士観光開発/山梨)
◯スワンレイクビール ゴールデンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
◯セリスホワイト  (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯門司港ビール ヴァイツェン (門司港レトロビール/福岡)
◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
◯USHITORA×MURASE #008 きら星シトラスエール (うしとら)
◯アップルホップ シナノゴールド (南信州ビール/長野)
◯#095 花束いれちゃいました (うしとら)
◯Otra Vez (Sierra Nevada/アメリカ)
◯志賀高原ビール Baby Blonde Miyama (玉村本店/長野)
◯一期一会 (京都醸造/京都)
◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
◯ウィートキングウィット (ベアード/静岡)
◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール HBC431Ver. (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール HBC291・センテニアルVer. (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール SPリアルver (わかさいも本舗/北海道)
◯COEDO 毬花 -Marihana- (協同商事/埼玉)
◯志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)
◯大山Gビール ベルジャンIPA (久米桜酒造/鳥取)
◯#092 雷神 (うしとら)
◯Alesmith IPA (Alesmith/アメリカ)
◯West Coast IPA (Green Flash/アメリカ)
◯#093 さらりとしたアンバー (うしとら)
◯東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
◯#091 Have a Break Coffee Porter (うしとら)
◯#096 マシマシの黒 〜'16夏エクストリームコーヒー〜 (うしとら)
◯スワンレイクビール スワンレイクバーレイ2014 (瓢湖屋敷の杜/新潟)



<HOPMANニュース>


◯営業時間が変更となりました。

15:00 OPEN - 24:30 CLOSE
( 23:30 FOOD L.O. / 24:00 DRINK L.O. )

※入店は23:30までにお願い致します。
※23:30の時点で店内にお客さんがいない場合は閉店となります。


◯1F・一房一献店舗スペースでの営業は暫くの間、お休みさせて頂きます。


◯7月4日(月)の営業はお休みさせていただきます。



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HOPMANのブログ
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まさかのあのバブリーな方が御来店。 田代
posted by HOPMAN at 17:47| 神奈川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年06月28日

第38回エイトマン営業

昨日のブログで「昨日より、明日より、今日を盛り上げっていこう!」 と書いておきながら、休肝日を決め込んだ田代です。
どうもこんにちは。

昨日、心優しいお客さんが【 Stone Enjoy By 07.04.16 IPA 】のボトルを寄付してくれました。

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男気に溢れたNさん、どうもありがとうございます。 
今夜、遅い時間になるかと思いますが(一昨日飲めなかった人が出てしまった時間帯、24:00くらいかな?)、飲んじゃおうかと。
一昨日、飲めなかった人、是非一緒に。

そんな今日は6月28日(火)。
8が付く日ということで、本日はHOPMANとしての営業はお休みさせていただき、第38回エイトマン営業を開催致します。
題して【 たこ焼き×クラフトビール EIGHTMAN at HOPMAN 】。
※フードメニューは、たこ焼きがメインです。
※混雑時は、たこ焼きの提供にお時間をいただくことがあります。

今回のたこ焼きメニューは下記の通り↓


◯エイトマンのたこ焼き 
@ソース
A醤油 
B味噌
C辛子マヨネーズ               
Dソース・辛子マヨネーズ           
Eおろしポン酢                 
Fたこ焼きサラダ                
Gカレーソース
H黒胡椒・マヨネーズ
I紅生姜タルタル
J生姜醤油
K明太子マヨネーズ
Lオーロラソース
M春季限定 春キャベツソース


ハンバーグ師匠作の春季限定【春キャベツソース】は次回から暫くの間お休みとなります。
来年の春にまた。
まだ食べていない方、まだまだ食べ足りない方、是非是非。

本日も皆さまのお越しをお待ちしておりまーす。


【EIGHTMANの営業時間】

17:00 OPEN
24:00 フードラストオーダー
24:30 ドリンクラストオーダー
25:00 CLOSE

※入店は24:00までにお願い致します。
※24:00の時点で店内にお客さんがいない場合は閉店となります。



本日の生ビールのラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、3樽↓

●鬼伝説 金鬼SSSペールエール HBC431Ver. (わかさいも本舗/北海道)
●こざるIPA (箕面ビール/大阪)
●大山Gビール ベルジャンIPA (久米桜酒造/鳥取)


本日、新たに開栓するビール、4樽↓

◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール HBC431Ver. (わかさいも本舗/北海道)
◯大山Gビール ベルジャンIPA (久米桜酒造/鳥取)
◯#092 雷神 (うしとら)
◯#096 マシマシの黒 〜'16夏エクストリームコーヒー〜 (うしとら)


本日のビールラインナップではうしとらのビールが2つ登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓


【#092 雷神】
再々登場の雷神です。
対をなす風神と比較すると、ややカラメル風味を効かせアルコール度数も低めに仕上げています。
いわゆるノースウエストスタイルのIPAです。
ホップはしっかりと効いていますが、香ばしいカラメル、モルト由来の柔らかなあまみが豊かなホップフレーバーを支え、印象としてはそこまでエクストリームではなくバランスのよく取れた落ち着いたIPAとなっています。
以前は風神、雷神並べて飲むと雷神がお好みのお客様が多かったように思いますが、果たして今バッチはどうでしょうか??


【#096 マシマシの黒 〜'16夏エクストリームコーヒー〜】
季節感を全く無視したリリースと思いきや、実は夏向きのインペリアルスタウトです。
インペリアルスタウトにコーヒーを使用するのは春にもやっているのですが、今回はコーヒーの使い方が全く違います。
前回は発酵が終わったビールにコーヒー豆を漬け込む手法でしたが、今回は一度水で抽出したコーヒーを煮沸中の麦汁に加えました。しかも大量に。
水出しすることでコーヒーのえぐみを抑えることができ、きれいにコーヒの美味しいところだけを得ることができました。
超ストロングなコーヒーフレーバーはもはやビールというより、アルコールの入ったアイスコーヒーといった様相です。


是非、御賞味ください。
本日HOPMANで提供する生ビールは32種類↓


◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
◯門司港ビール ピルスナー (門司港レトロビール/福岡)
◯富士桜高原麦酒 ミュンヘンラガー (富士観光開発/山梨)
◯金しゃちビール ゴールデンエール (ワダカン/愛知)
◯セリスホワイト  (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯門司港ビール ヴァイツェン (門司港レトロビール/福岡)
◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
◯USHITORA×MURASE #008 きら星シトラスエール (うしとら)
◯アップルホップ シナノゴールド (南信州ビール/長野)
◯#095 花束いれちゃいました (うしとら)
◯Otra Vez (Sierra Nevada/アメリカ)
◯志賀高原ビール Baby Blonde Miyama (玉村本店/長野)
◯一期一会 (京都醸造/京都)
◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
◯強吟 (久米桜酒造/鳥取)
◯ウィートキングウィット (ベアード/静岡)
◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール HBC431Ver. (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール HBC291・センテニアルVer. (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール SPリアルver (わかさいも本舗/北海道)
◯COEDO 毬花 -Marihana- (協同商事/埼玉)
◯志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)
◯大山Gビール ベルジャンIPA (久米桜酒造/鳥取)
◯志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
◯#092 雷神 (うしとら)
◯West Coast IPA (Green Flash/アメリカ)
◯#093 さらりとしたアンバー (うしとら)
◯志賀高原ビール So Sexy Brown (玉村本店/長野)
◯東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
◯#091 Have a Break Coffee Porter (うしとら)
◯#096 マシマシの黒 〜'16夏エクストリームコーヒー〜 (うしとら)
◯スワンレイクビール スワンレイクバーレイ2014 (瓢湖屋敷の杜/新潟)



<HOPMANニュース>


◯営業時間が変更となりました。

15:00 OPEN - 24:30 CLOSE
( 23:30 FOOD L.O. / 24:00 DRINK L.O. )

※入店は23:30までにお願い致します。
※23:30の時点で店内にお客さんがいない場合は閉店となります。


◯1F・一房一献店舗スペースでの営業は暫くの間、お休みさせて頂きます。


◯7月4日(月)の営業はお休みさせていただきます。



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HOPMANのブログ
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HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

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TRANSPORTERでの田代のブログ
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久し振りの2Fでのエイトマン営業。ドキドキ。 田代

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