2016年07月03日

激闘

寝不足です。
どうもこんにちは、田代です。

何故、寝不足かというと、今朝やっていたUEFA EURO2016を観てしまったから。
まず試合が始まるのが遅すぎる。
飲みながら試合が始まるのを待っていたら、予想通り、いい感じに酔っ払ってしまいました。
前半戦終わって、半分寝ながら後半戦観て、延長戦にPK戦。
まさに激闘、凄かったなぁ。
興奮が収まるのに時間がかかって、眠れたのは7時半くらいかな。
試合が始まってから4時間経っているし。
そんなこんなで寝不足ですが、なんだか気合は十分。
私もビアパブというフィールドで戦い抜いてみせますよ。


今日はHOPMAN初登場のビールが2つ登場です。
ブルワリーさん、インポーターさんの案内です↓


うしとら【爽健ビター】
爽健ビターは「はと麦茶みたいな」をコンセプトにブルーイングを行いました。
色ははと麦茶のようにとても淡く、ABV3.6%でフラットに飲むことができます。
はと麦由来の香ばしさ、ホップの苦味や、はと麦の殻由来のタンニンの渋味を少し感じるテイストです。
ホップはCascade,Mosaicを優しくほのかな程度に使用しました。
エールイーストで醸していますが、仕上がりはまるでラガーのような爽快感のある仕上がりとなっています。
じめじめとしたこの季節、あなたの心も体も『爽やかに、健やかに、』してくれるビールです。
是非お買い求めください。
―爽健ビターとはとぽっぽエール(うしとらブルワリー定番ビール)との比較―
★はと麦使用量
爽健ビター→『30%程度使用』 はとぽっぽエール『16%程度使用』
★ホップ使用量(ビールに使用されている総量)
爽健ビター→『2775g』 はとぽっぽエール『3800g』
★使用ホップ品種
爽健ビター→『Warrior,Cascade,Mosaic』 はとぽっぽエール→『Warrior,Cascade,Mosaic』
★ドライホップの有無
爽健ビター→ 『無』 はとぽっぽエール→ 『有』


エールスミス【X】
さわやかで、薄い金色のエクストラ・ペールエールは、飲みやすさを具現化したエールだ。
フレッシュなアメリカンホップを豊富に使っているが、軽くさわやかなボディとスムーズな苦みは、とてもバランスが取れている。シトラスと松の香りが繊細なモルトの甘みと結びつき、味わい深さを作り出している。


【爽健ビター】うしとららしく遊び心のあるネーミングですね。
先週うしとらにお邪魔させていただいた時にも飲みましたが、美味しくてついついお替わりしてしまいました。(そして終電逃しました。)

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【X】このビールには個人的に思い入れがあって、2013年のアメリカ研修旅行でもブルワリーのテイスティングルームに行って飲んでいます。
ビールの写真にフチ子さんが写っていて、わざわざアメリカまで持って行ったんだぁと驚いています。(どうでもいい話ですが。)

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ちなみにお会計の時に指でバツを作る方いますが、今日は【X】のご注文と捉えますので御注意を。

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延長戦覚悟してください。
激闘だぜ。

それでは、本日も皆様のお越しをお待ちしておりまーす!


【HOPMANの営業時間】

15:00 OPEN   
23:30 フードラストオーダー
24:00 ドリンクラストオーダー
24:30 CLOSE

※23:30の時点で店内にお客さんがいない場合は閉店となります。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で44品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓
  

【海鮮パクチーサラダ】
【アボカドとフルーツトマトのサラダ】
【タラモサラダ】
【茄子とズッキーニの揚げ浸し】
【焼き茄子のムース】
【パプリカの冷製スープ】
【鶏の山椒煮】
【四川風麻婆茄子】
【砂肝とマッシュルームのアヒージョ】
【鶏せせり炭火炙り焼き】
【鶏ナンコツ炭火炙り焼き】
【豚ヒレとキャロットラペのサンド】
【初夏のパスタ ケイパーソース】
【ヴァイスブルスト】


美味しいよっ!



樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、5樽↓

●富士桜高原麦酒 ミュンヘンラガー (富士観光開発/山梨)
●富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
●富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
●#092 雷神 (うしとら)
●Alesmith IPA (Alesmith/アメリカ)


本日、新たに開栓するビール、6樽↓

◯富士桜高原麦酒 ミュンヘンラガー (富士観光開発/山梨)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯#097 爽健ビター (うしとら)
◯X (Alesmith/アメリカ)
◯志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
◯志賀高原ビール ハウスIPA (玉村本店/長野)


本日提供する生ビールは32種類↓


◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
◯富士桜高原麦酒 ミュンヘンラガー (富士観光開発/山梨)
◯#097 爽健ビター (うしとら)
◯スワンレイクビール ゴールデンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
◯セリスホワイト  (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯USHITORA×MURASE #008 きら星シトラスエール (うしとら)
◯アップルホップ シナノゴールド (南信州ビール/長野)
◯ブルーベリーホップ (南信州ビール/長野)
◯#095 花束いれちゃいました (うしとら)
◯Otra Vez (Sierra Nevada/アメリカ)
◯志賀高原ビール Baby Blonde Miyama (玉村本店/長野)
◯一期一会 (京都醸造/京都)
◯ウィートキングウィット (ベアード/静岡)
◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール HBC431Ver. (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール HBC291・HBC431Ver. (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール SPリアルver (わかさいも本舗/北海道)
◯X (Alesmith/アメリカ)
◯夏の気まぐれ (京都醸造/京都)
◯COEDO 毬花 -Marihana- (協同商事/埼玉)
◯大山Gビール ベルジャンIPA (久米桜酒造/鳥取)
◯志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
◯Stone IPA (Stone/アメリカ)
◯志賀高原ビール ハウスIPA (玉村本店/長野)
◯West Coast IPA (Green Flash/アメリカ)
◯Ruination IPA (Stone/アメリカ)
◯クレセントライト (Yマーケット/愛知)
◯スワンレイクビール アンバースワンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
◯東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
◯#091 Have a Break Coffee Porter (うしとら)
◯#096 マシマシの黒 〜'16夏エクストリームコーヒー〜 (うしとら)
◯スワンレイクビール スワンレイクバーレイ2014 (瓢湖屋敷の杜/新潟)



<HOPMANニュース>


◯営業時間が変更となりました。

15:00 OPEN - 24:30 CLOSE
( 23:30 FOOD L.O. / 24:00 DRINK L.O. )

※23:30の時点で店内にお客さんがいない場合は閉店となります。


◯1F・一房一献店舗スペースでの営業は、暫くの間、お休みさせて頂きます。


◯7月4日(月)の営業はお休みさせていただきます。


◯7月19日(火) の営業はお休みさせていただきます。


◯7月25日(月) の営業はお休みさせていただきます。


◯7月26日(火)〜31日(日)HOPMAN六周年感謝祭



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明日のHOPMANはお休みなのでよろしくお願い致します。 田代


posted by HOPMAN at 15:41| 神奈川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする