2016年07月11日

コルク銃

どうもこんにちは、田代です。

今朝、UEFA EURO2016の決勝戦がありましたね。
とても楽しみにしていて、寝不足になることを覚悟して観戦しようと思っていたんです。
仕事が終わって、速攻で家に帰ったのが1時過ぎ。
試合は3:45から。
ビール片手にキックオフを待っていたのですが、試合が始まる頃には眠気との戦いが始まっていました。
結局、Cロナウドが負傷してピッチを後にしたように、私もテレビの前を後にしてしまいした。
ああ、無念。
おかげで今日はバッチリ睡眠取ったので元気モリモリ。
今日もよろしくお願い致します。


下記サイトにて7月26日(火)〜31日(日)開催【 HOPMAN六周年感謝祭 】の詳細をまとめました↓


facebook
https://www.facebook.com/events/155680318185658/

twipla
http://twipla.jp/events/210574

mixi
http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=80150355


決定事項を随時アップしていくので御確認お願い致します。

先ほど、コルク銃が届きました。

FullSizeRender (5).jpg

一丁486円なり。
ダメ元で買ってみました。
試し撃ちしてみましたが、なかなかいい感じ。
ということで、射的or輪投げ企画、輪投げはやめて“射的”に決定です。
7月26日(火)〜31日(日)の【 HOPMAN六周年感謝祭 】期間中は、一房一献店舗スペースが射的場になりますよ。
お楽しみに〜。


今日のHOPMANでは、初登場のウィートエールが2つ。
ブルワリーさん、インポーターさんからの案内です↓


志賀高原ビール 嗚呼!爽快!!
ビール醸造をはじめて以来、毎年、夏の限定としてつくり続けてきている Wheat Ale。
アメリカンホップをたっぷりつかった、いかにも「志賀高原な感じ」のアメリカンウィート。
今年も、新旧大人気のアメリカンホップ二種類をたっぷりつかって出来上がりました。
5.0% IBU40
と、いままでよりもさらにホップを強化して、Africa Wheat Ale にちょっと近い感じ。
柑橘系の強烈な香りと、小麦ならではの柔らかな飲みが特徴の、爽快な夏のビールです。
というわけで、例年に比べてホップを強化したこともあって、
"嗚呼!爽快!!" という名前にしてみました。
あーそーかい。
漢字で書けるか不安になりますが、ビールの特徴は伝わるんじゃないかな。
どうぞよろしくです。
アルコール度数 : 5.0%
ビアスタイル : アメリカンスタイル・ウィートエール
限定品


Green Flash Passion Fruit Kicker
グリーンフラッシュパッションフルーツキッカー
STYLE: Wheat Ale with Passion Fruit / ABV: 5.5% / IBU: 5
パッションフルーツティーとパッションフルーツジュースを投入した爽快な新定番ウィートエール。
Passion Fruit Kickerの名称はBeer to the Rescueと呼ばれるチャリティキャンペーン(注1)でのビールに由来。Green Flash前ブリューマスターのChuck SilvaとDirector of Beer EducationのDave Adamsが、そのチャリティ向けにビールレシピを考案した。結果として出来上がったのは「ブレタノマイセスを使用しStone Farmsから調達したパッションフルーツを投入、新種のexperimental hopでドライホッピングを施しワイン樽熟成のIPAとブレンドしたウィートIPA」で、このビールに彼らはPassion Fruit Kickerと名付けたのだった。
しかし今回Green Flashに定番として加わったのはそのような複雑極まりないビールではなく、パッションフルーツの香る紅茶とパッションフルーツジュースを使ったウィートエールである。Green Flashはこれまで何度も紅茶を使った限定醸造ビールの実験を行っており、その中でも彼らのお気に入りはパッションフルーツティーであった。様々なスタイルのビールで実験していくと、ウィートエールとパッションフルーツティーが完璧にマッチしたのである。さらにパッションフルーツの濃縮ジュースも一緒に使うことでユニークな刺激とアロマ、酸味を持ちリフレッシングなウィートエールが完成した。ベースとなるウィートエールはAlpine Beer Company(注2)で醸造されるWillyのレシピをもとにしており、ほんのりとしたクリーミーさとソーヴィニョンブランのワインに似たミネラル感がフルーティーな酸味を際立たせる。
グラスに注ぐと曇ったゴールデンに白いヘッドがうっすらと乗る。アロマはパッションフルーツを始めとしてグァバ、マンゴー、ピーチなどトロピカルフルーツの盛り合わせのよう。かすかに紅茶のニュアンスも感じ取れる。味わいは爽やかな酸味、パッションフルーツのフルーティーさとともに紅茶、ウィートモルト、ラズベリーが口の中に広がる。フィニッシュはクリーミーで酸味が残る。とてもリフレッシングで誰にとっても飲みやすい仕上がり。
無濾過で陽気なこのウィートエールは、まるでパッションフルーツの実から果実をくり抜いた容器でビールを飲んでいるかのような気分になる。これまでにない新しいフルーツビールをご体験あれ。
注1)狼瘡(ろうそう;結核菌が血行により運ばれ、全身の皮膚、特に顔面の組織が破壊されて結節・潰瘍などができる病気)の研究に対する資金援助を目的としてクラフトブリュワリーたちが参加するチャリティキャンペーン
注2)Green FlashとAlpineは2014年よりパートナーシップを結んでいる


是非、御賞味ください。

ではでは、本日も皆様のお越しをお待ちしておりまーす!


【HOPMANの営業時間】

15:00 OPEN   
23:30 フードラストオーダー
24:00 ドリンクラストオーダー
24:30 CLOSE

※23:30の時点で店内にお客さんがいない場合は閉店となります。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で44品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓
  

【豚しゃぶサラダ】
【生ダコのカルパッチョ】
【つるむらさきのお浸し】
【胡瓜と茗荷の梅肉和え】
【棒々鶏】
【甘長とうがらしの炭火焼き】
【厚揚げ炭火焼き】
【アボカドのフリット】
【アサリとチンゲン菜のナンプラー蒸し】
【手羽先の柚子胡椒焼き】
【鶏ナンコツ炭火炙り焼き】
【鶏トリトロ炭火炙り焼き】
【鶏ハツ炭火炙り焼き】
【シチリア風ケイパーの冷製パスタ】


美味しいよっ!



樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、3樽↓

●サッポロ黒ラベル (サッポロ)
●富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
●Otra Vez (Sierra Nevada/アメリカ)


本日、新たに開栓するビール、4樽↓

◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯志賀高原ビール 嗚呼!爽快!! (玉村本店/長野)
◯Passion Fruit Kicker (GreenFlash/アメリカ)


本日提供する生ビールは32種類↓


◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
◯大山Gビール ピルスナー (久米桜麦酒/鳥取)
◯ビクトリーレッドラガー (デビルクラフト/東京)
◯セリスホワイト  (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯日向夏ラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)
◯MURASE SEASON #007 こぶみかん入れちゃいました (うしとら)
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯大山Gビール グランセゾン (久米桜麦酒/鳥取)
◯ウィートキングウィット (ベアード/静岡)
◯志賀高原ビール 嗚呼!爽快!! (玉村本店/長野)
◯Passion Fruit Kicker (GreenFlash/アメリカ)
◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
◯志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール HBC291・HBC431Ver. (わかさいも本舗/北海道)
◯ランニングクラブ (ミッケラー)
◯ミッケラーベルガー (ミッケラー)
◯志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)
◯デビルダウンセッションIPA (デビルクラフト/東京)
◯志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)
◯志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
◯#098 Exprimental IPA その2 (うしとら)
◯Duet (Alpine/アメリカ)
◯#094 One Pint Mind Double IPA (うしとら)
◯Ruination IPA (Stone/アメリカ)
◯スワンレイクビール アンバースワンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
◯ザ・ジェントルマンデビルインジョンズブラウン (デビルクラフト/東京)
◯東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
◯箕面ビール スタウト (箕面ビール/大阪)
◯#096 マシマシの黒 〜'16夏エクストリームコーヒー〜 (うしとら)
◯スパイラルベルジャン (Yマーケット/愛知)
◯スワンレイクビール スワンレイクバーレイ2014 (瓢湖屋敷の杜/新潟)



<HOPMANニュース>


◯営業時間が変更となりました。

15:00 OPEN - 24:30 CLOSE
( 23:30 FOOD L.O. / 24:00 DRINK L.O. )

※23:30の時点で店内にお客さんがいない場合は閉店となります。


◯1F・一房一献店舗スペースでの営業は、暫くの間、お休みさせて頂きます。


◯7月19日(火) の営業はお休みさせていただきます。


◯7月25日(月) の営業はお休みさせていただきます。


◯7月26日(火)〜31日(日)HOPMAN六周年感謝祭

facebook
https://www.facebook.com/events/155680318185658/

twipla
http://twipla.jp/events/210574

mixi
http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=80150355



----------------------------------------------------------------------------------


HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net

HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

HOPMANのmixiコミュニティ
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064

TRANSPORTERでの田代のブログ
http://beertransporter.com/blog-tashiro/

一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/


EURO2016終わっちゃったのは、なんだか寂しい。 田代
posted by HOPMAN at 17:40| 神奈川 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする