メリークリスマス!
どうもこんにちは、田代です。
本日の2F・HOPMANは通常営業です。
クリスマスイヴでの通常営業は5年振り。
どんな一日になるのでしょうか…。
本日のHOPMANではうしとらの新作と湘南ビールの限定醸造ビールが登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓
うしとら【#135 ふんわりモザイク】
大人気ホップ、モザイクにスポットを当ててアメリカンペールエールを作ってみました。 モザイクといえば、トロピカルフルーツ、甘味を感じさせるシトラス、そしてジューシーなフレーバーが特徴のホップです。 そんなモザイクをIPA並みにた〜〜っぷりと使用し、思う存分モザイクを楽しめる素敵な仕上がりになりました。 モルトはペールエールらしく、麦の香ばしさ、旨みを感じられながらも重すぎず、ホップのフレーバーをうまく支えるような配 合をしました。 しっかりとホップを効かせていますが、モザイクのキャラクター故にエクストリームな印象ではなく「ふんわり」と優しい印象 のビールに仕上がっています。
湘南ビール【古代米IPA】
茅ヶ崎市の野田さんが丹精をこめて栽培した古代米を 使用した IPA です。今年のホップはカスケード、モザイク、ギャラクシーの 3 種類のホップを使用しました。
古代米を使用することで、飲み口がやさしくまたアフターテイストが綺麗に消えていきま す。色は古代米の色素のおかげで綺麗なゴールデンロッドに仕上がりました。今年は 3 種類のホップを配合することで、柑橘やライチを連想させるジューシーなフレーバーに仕 上げました。モルト、ホップ、古代米の繊細なバランスの中に「和」を感じることが出来る ジャパニーズ IPA です。
御賞味くださいな。
【HOPMANの営業時間】
15:00 OPEN
23:30 フードラストオーダー
24:00 ドリンクラストオーダー
24:30 CLOSE
※23:30の時点で店内にお客さんがいない場合、閉店となることがあります。
本日の1F・一房一献はイベント【 ツツイとタシロのクリスマスパーティー2016 】を開催致します。
今年は、12月18日に【HOPMANクリスマスパーティー2016】を開催したので、毎年恒例のイヴでのイベントは考えていませんでした。
湘南ビール醸造長・筒井さんより「行き場に困る。」とお話をいただき、「では一緒に。」ということで、イベント開催の運びとなりました。
イベント詳細です↓
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− ツツイとタシロのクリスマスパーティー2016 in一房一献 −
2016年12月24日(土) 19:00〜25:30LO
21時 ビンゴ大会 第一部
23時 貴史筒井のすべらない話
25時 ビンゴ大会 第二部
○ フライドチキンやビーフシチューなど、クリスマススっぽいフードをちょこっとだけ御用意致します。
(しっかり食べたい方は是非2F・HOPMANへ。)
○ ビンゴ大会ではツツイとタシロからクリスマスプレゼントあげちゃいます。
・湘南ビールTシャツ
・湘南ビールボトル
・mokichi bakerの焼き菓子
・HOPMANネクタイ
・HOPMANスカーフ
・HOPMAN割引券
・ツツイとタシロと飲みに行っちゃおう券
・わかさいも本舗(鬼伝説地ビール)のクリスマスケーキ“フロマージュブラン”
・わかさいも本舗(鬼伝説地ビール)のクリスマスケーキ“ルージュ・ド・ニエル”
・豆絞り手拭い
○ キャッシュオンデリバリーとなります。
○ オールスタンディングとなります。
○ ドレスコードは“緑”です。
※ロマンチックな雰囲気をお求めの方はご遠慮ください。
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本日、一房一献にて樽生で提供するビールは8種類↓
○湘南ビール 早摘みレモンエール (熊澤酒造/神奈川)
○トロピカルブラン (Yマーケット/愛知)
○鬼伝説 金鬼ペールエール FF7C’s・FF Ver. (わかさいも本舗/北海道)
○湘南ビール セッションIPA 〜フレンチセゾン〜 (熊澤酒造/神奈川)
○サマークリスマスIPA (Yマーケット/愛知)
○箕面ビール W-IPA (箕面ビール/大阪)
○Double Jack (Fire Stone Walker/アメリカ)
○志賀高原ビール ポーター (玉村本店/長野)
本日の一房一献では湘南ビールの【早摘みレモンエール】が登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓
片浦レモンの栽培は JA かながわ西湘片浦レモン部会の農家さんを中心に昭和52年より低農薬で栽培されている ものです。
早摘みレモンならではの新鮮で青々しい、清涼感たっぷりなフレーバーが特徴です。また 芳醇かつまろやかな酸味がアメリカンホップと相まって絶妙な調和を引き立てます。
御賞味くださいな。
ビールラインナップはHOPMANと被っていませんので、今日は1Fと2Fで合計42種類の樽生ビールがお楽しみ頂けます。
日本でこの数の樽生ビールが楽しめるところはそんなに多くはないと思いますよ。
1F・一房一献店舗では、樽生ビール以外に、サッポロ赤星、樽生ハイボール、樽生サワー7種、日本酒は、志賀高原ビールから“縁喜”、湘南ビールから“天青”、大山Gビールから“八郷”、焼酎、梅酒、檸檬酒、用意しています。
ワイワイ楽しみたい方は1F・一房一献へ。
ゆっくり楽しみたい方は2F・HOPMANへ。
2F・HOPMANと1F・一房一献店舗の梯子酒も是非是非。
今日もビールが美味しいよっ!
皆様のお越しをお待ちしております。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で47品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓
【山葵菜のサラダ】
【辛いレンズ豆のサラダ】
【焼き茄子のマリネ リコッタチーズソース】
【キャロットラペ】
【バッカラ(塩干鱈)のクロスティーニ】
【プーティーン】
【リボリータ 〜トスカーナ風パンのスープ〜】
【クスクストマトのオーブン焼き】
【ラザニア】
【チキンキエフ】
【塩豚とレンズ豆の煮込み】
【栃尾の油揚げ】
【鶏の炭火炙り焼き トリトロ】
【鶏の炭火炙り焼き ハツ】
【鶏の炭火炙り焼き なんこつ】
【ティラミス】
美味しいよっ!
樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、6樽↓
●ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
●鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)
●#130 イートハーブ (うしとら)
●#127 玉響 (うしとら×Half Ace)
●よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
●志賀高原ビール IBrA (玉村本店/長野)
本日、新たに開栓するビール、6樽↓
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
○アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)
○#135 ふんわりモザイク (うしとら)
○湘南ビール 古代米IPA (熊澤酒造/神奈川)
○ プレストンエール ブラウンエール (ホンダ産業/栃木)
本日、樽生で提供する生ビールは34種類↓
○サッポロ黒ラベル (サッポロ)
○スワンレイクビール ゴールデンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)
○サクラゴーゼ (湘南ビール×Burnside)
○#134 すっぱいは成功のもと (うしとら)
○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
○志賀高原ビール 一石三鳥 (玉村本店/長野)
○湘南ビール アルト (熊澤酒造/神奈川)
○大山Gビール スコティッシュエール (久米桜麦酒/鳥取)
○鬼伝説 金鬼ペールエール ノーマルSP Ver.A (わかさいも本舗/北海道)
○#135 ふんわりモザイク (うしとら)
○いちょう乱舞 (Yマーケット/愛知)
○湘南ビール 古代米IPA (熊澤酒造/神奈川)
○Luponic Distortion Rev.003 (Firestone Walker/アメリカ)
○Northen Hemisphere (Sierra Nevada/アメリカ)
○Celebration Ale (Sierra Nevada/アメリカ)
○#132 百花繚乱 下面 (うしとら)
○Hoppy Christmas (Brewdog/スコットランド)
○Enjoy By 12.25.16 Unfiltered IPA (Stone/アメリカ)
○志賀高原ビール W-IBA -MASAJI THE GREAT- (玉村本店/長野)
○楓吹雪 (京都醸造×Yマーケット)
○赤面ドクロ (Yマーケット/愛知)
○ プレストンエール ブラウンエール (ホンダ産業/栃木)
○スワンレイクビール ビッグダディインペリアルレッドエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
○Black Onyx (デビルクラフト/東京)
○東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
○Schuppenboer (Het Nest/ベルギー)
○Lucky Bastard Ale (Stone/アメリカ)
○ウン・アンヘル (サンクトガーレン/神奈川)
○エル・ディアブロ (サンクトガーレン/神奈川)
○Old Numbskull (Alesmith/アメリカ)
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<HOPMANニュース>
◯営業時間が変更となりました。
15:00 OPEN - 24:30 CLOSE
( 23:30 FOOD L.O. / 24:00 DRINK L.O. )
※23:30の時点で店内にお客さんがいない場合は閉店となります。
○12月31日(土)2F・HOPMANにて、HOPMAN大晦日カウントダウンパーティー2016
○12月の一房一献店舗の営業について
“串揚げ×クラフトビール beerbar 田代”(19時〜25時30分L.O)
16日(金)、29日(木)、30日(金)
“ たこ焼き×クラフトビール EIGHTMAN ”(17時〜24時L.O)
8日(木) 、28日(水)
“ラーメン×クラフトビール RAMENMAN”(17時〜24時L.O)
14日(水)、15日(木)
“立ち呑み×クラフトビール ELEVENMAN”(19時〜25時30分L.O)
2日(金)、6日(火)、9日(金)、10日(土)、17日(土)、20日(火)、21日(水)、22日(木)、23日(金)、24日(土)※、28日(水)
※12月24日は【ツツイとタシロのクリスマスパーティー2016 in一房一献】開催致します。
○1月15日(日)書籍『日本のクラフトビールのすべて』発売記念 訳者によるビール特別講義
facebook
https://www.facebook.com/events/242544356159200/
○今月のHOPMANパーティープランについて
コース内容
[本日の前菜三種盛り合わせ]
季節の食材を使った前菜他、いろいろ。
[フィッシュ&チップス]
HOPMANの定番・人気メニュー。
鮮魚のフライとポテトフライを特製のタルタルソースで。
[スペシャル肉料理]
パーティープラン限定の肉or魚料理を。
[パスタ]
パーティープラン限定のパスタを。
[デザート]
パーティープラン限定のデザートを。
以上で、お一人様2000円〜となります。
※パーティープランの注意事項
ビールは別途御注文ください。
3名様から御利用いただけます。
3日前までに御予約ください。
御利用は20時までの入店でお願い致します。
御利用時間は3時間までとなります。
御予約・お問い合わせ先:TEL 0467-85-5688 beercafe HOPMAN
◯アルバイトスタッフ募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
HOPMANのmixiコミュニティ
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064
TRANSPORTERでの田代のブログ
http://beertransporter.com/blog-tashiro/
一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
ちゃっかり景品追加。 田代