2017年05月22日

6月11日

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只今、HOPMAN/一房一献ではアルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001

興味のある方はお気軽に御連絡ください。


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どうもこんにちは、HOPMAN田代です。
今度ですね、
6月11日にですね、
私、誕生日を迎えるんです。
いつもスタッフの誕生日は沢山お客さんが駆けつけてくれていて、最近では1F・一房一献を会場にして誕生日パーティーを開催しています。
で自分の番が回ってきたわけですが、自分から誕生日パーティーを開催しますっ!ていうのもなんだか小っ恥ずかしいわけで、
さらにタヰヨウ酒場の大将から一緒に大山ビアフェス行かない?ってお誘いも頂いちゃって。
悩んで、悩んで、悩んだ結果、決まりました。

【 2017年6月11日(日) 田代康生誕生日パーティー at一房一献 】開催決定です!

当日は、同じ誕生日の川上のアニキにも来てもらってライブもやっちゃう予定です。
ファンキーな夜にしちゃいますよ。
詳細はまた後日に。

というわけで、6月はイベント目白押し↓

○6月11日(日) 田代康生誕生日パーティー at一房一献

○6月17日(土) 山本啓 HOPMAN SPECIAL LIVE

○6月18日(日)USHITORA×HOPMAN BBQイベント

どうぞよろしくお願い致します。

さてさて、今日も良い天気ですねぇ。
今日もビールが美味しいよっ!

DSC04537.JPG

皆様のお越しをお待ちしております。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で42品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓


海鮮パクチーサラダ
彩り野菜の山椒ピクルス
おつまみ桜海老
栃尾の油揚げ
ピーマンチーズ焼き
ミートオムレツ
タコとジャガイモのアヒージョ
カワハギの煮付け
鰆のソテー香草風味
鰆の香草パン粉焼き
鶏ももポン酢
鶏もも炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏ぼんじり炭火炙り焼き
ラムスペアリブ炭火焼き
ピッツァ チチニエリ


大人気、氷見の漁師さん直送【鰆のソテー香草風味】に続き、【鰆の香草パン粉焼き】が登場。
さらに、フィッシュ&チップスの魚も今日は“鰆”で。
美味しいよっ!



樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。

本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓  

○サッポロ黒ラベル (サッポロ)
○鬼伝説 青鬼ピルスナー (わかさいも本舗/北海道)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○大山Gビール グランセゾン (久米桜酒造/鳥取)
○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)
○アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)
○アップルホップ 王林 (南信州ビール/長野)
○#160 すっぱい夏みかん (うしとら)
○タヰヨウ酒場1周年アニバーサリー ウヰートエール (ベアード/静岡)
○#169 まほろばウィート (うしとら)
○大山Gビール アルト (久米桜酒造/鳥取)
○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
○富士桜高原麦酒 メルツェン (富士観光開発/山梨)
○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)
○#173 モザイクどっさりペールエール (うしとら)
○鬼伝説 金鬼ペールエール エキノックスシングルver. (わかさいも本舗/北海道)
○よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
○COEDO 毬花 -Marihana- (協同商事/埼玉)
○鬼伝説 鬼ヶ島 (わかさいも本舗/北海道)
○Windows Up (Alpine/アメリカ)
○三度目まして (京都醸造/京都)
○Café Racar 15 (Bear Republic/アメリカ)
○鬼伝説 赤鬼レッドエール (わかさいも本舗/北海道)
○東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
○大山Gビール スタウト (久米桜酒造/鳥取)
○大山Gビール インペリアルスタウト2016 (久米桜酒造/鳥取)
○志賀高原ビール 一石三鳥 (玉村本店/長野)



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<HOPMANニュース>


○5月29日(月)第6回FC HOPMAN (※HOPMANは通常営業です。)
詳細:http://hopman.seesaa.net/article/449529655.html


○6月11日(日) 田代康生誕生日パーティー at一房一献


○6月17日(土) 山本啓 HOPMAN SPECIAL LIVE


○6月18日(日)USHITORA×HOPMAN BBQイベント


○1F・一房一献の4月の営業については一房一献のブログにて案内しております↓
一房一献ブログ http://hitofusaikkon.seesaa.net/


○今月のHOPMANパーティープランについて

コース内容

[本日の前菜三種盛り合わせ]
季節の食材を使った前菜他、いろいろ。

[フィッシュ&チップス]
HOPMANの定番・人気メニュー。
鮮魚のフライとポテトフライを特製のタルタルソースで。

[スペシャル肉料理]
パーティープラン限定の肉or魚料理を。

[パスタ]
パーティープラン限定のパスタを。

[デザート]
パーティープラン限定のデザートを。

以上で、お一人様2000円となります。
(料金に応じてグレードアップ致します。)

※パーティープランの注意事項
ビールは別途御注文ください。
3名様から御利用いただけます。
3日前までに御予約ください。
御利用は20時までの入店でお願い致します。
御利用時間は3時間までとなります。

御予約・お問い合わせ先:TEL 0467-85-5688 HOPMAN



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HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net

HOPMANのfacebook  
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

HOPMANのmixiコミュニティ
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064

一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
  

久し振りに限界突破しちゃおうかと。 田代

posted by HOPMAN at 16:57| 神奈川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月21日

コツコツ

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只今、HOPMAN/一房一献ではアルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001

興味のある方はお気軽に御連絡ください。


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どうもこんにちは、HOPMAN田代です。
昨日、一昨日と1F・一房一献ではラーメンマン営業でした。
二日とも沢山のお客さんが来てくださいまして、昨日の営業では閉店3時間前にしてスープ切れ。

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誠に申し訳ございませんでした。
ラーメンは提供できないけど、サイドメニューとお酒で営業を続け、それはそれでなんだか盛り上がってくれました。
お越しいただいた皆様、どうもありがとうございました。
わかりにくいお店“一房一献”ですが、少しずつ見慣れないお客さんの来店が増えてきました。
馴染みのお客さんのお子さんが、塾に通う途中、今日は何営業かチェックしてくれているというお話しも。
小学生も気になる存在、わかりにくいお店“一房一献”、コツコツ頑張るぞ。


さてさて、本日のHOPMANのビールラインナップでは、大山Gビールの限定醸造【アルト】が登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓


ドイツの伝統的なスタイル。ブラウンカラー。カラメルの香味、ジャーマン酵母由来の穏やかでフルーティな香りと甘みが広がる。余韻の残る、程良いホップの苦味とのコンビが楽しめ、バランスの良い味に仕上がっています。
(アルコール度数 5%、IBU40)
3年ぶりに仕込んだアルト。
今回は酵母を変えて、ドイツ・デュッセルドルフの酵母を使用
しました。
前回はドライなアルトでしたが、今回は甘みもあり、その分ホップの添加量も上げ苦味も程々。
全体的には麦芽由来のカラメルの香味がありながら、甘くフルーティな香りが楽しめる優しい仕上がりです。


是非、御賞味くださいな。

今日もビールが美味しいよっ!
皆様のお越しをお待ちしております。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で44品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓


海鮮パクチーサラダ
彩り野菜の山椒ピクルス
おつまみ桜海老
極太メンマと葱のピリ辛和え
栃尾の油揚げ
ピーマンチーズ焼き
タコとジャガイモのアヒージョ
カワハギの煮付け
イイダコのソテー カラスミがけ
鰆のソテー香草風味
鶏手羽元のコンフィ
鶏ハツ炭火炙り焼き
ラムスペアリブ炭火焼き
ピッツァ チチニエリ
ボンゴレロッソ


美味しいよっ!



樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、4樽↓

●富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)
●スワンレイクビール 越乃米こしひかり仕込みビール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
●鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロシングルver. (わかさいも本舗/北海道)
●#172 West Green IPA (うしとら)


本日、新たに開栓するビール、4樽

○鬼伝説 青鬼ピルスナー (わかさいも本舗/北海道)
○大山Gビール グランセゾン (久米桜酒造/鳥取)
○大山Gビール アルト (久米桜酒造/鳥取)
○鬼伝説 金鬼ペールエール エキノックスシングルver. (わかさいも本舗/北海道)


本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓  

○サッポロ黒ラベル (サッポロ)
○鬼伝説 青鬼ピルスナー (わかさいも本舗/北海道)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○大山Gビール グランセゾン (久米桜酒造/鳥取)
○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)
○アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)
○アップルホップ 王林 (南信州ビール/長野)
○#160 すっぱい夏みかん (うしとら)
○タヰヨウ酒場1周年アニバーサリー ウヰートエール (ベアード/静岡)
○#169 まほろばウィート (うしとら)
○大山Gビール アルト (久米桜酒造/鳥取)
○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
○富士桜高原麦酒 メルツェン (富士観光開発/山梨)
○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)
○#173 モザイクどっさりペールエール (うしとら)
○鬼伝説 金鬼ペールエール エキノックスシングルver. (わかさいも本舗/北海道)
○よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
○COEDO 毬花 -Marihana- (協同商事/埼玉)
○鬼伝説 鬼ヶ島 (わかさいも本舗/北海道)
○Windows Up (Alpine/アメリカ)
○三度目まして (京都醸造/京都)
○Café Racar 15 (Bear Republic/アメリカ)
○鬼伝説 赤鬼レッドエール (わかさいも本舗/北海道)
○東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
○大山Gビール スタウト (久米桜酒造/鳥取)
○大山Gビール インペリアルスタウト2016 (久米桜酒造/鳥取)
○志賀高原ビール 一石三鳥 (玉村本店/長野)



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<HOPMANニュース>


○5月29日(月)第6回FC HOPMAN (※HOPMANは通常営業です。)
詳細:http://hopman.seesaa.net/article/449529655.html


○6月17日(土) 山本啓 HOPMAN SPECIAL LIVE


○6月18日(日)BBQイベント


○1F・一房一献の4月の営業については一房一献のブログにて案内しております↓
一房一献ブログ http://hitofusaikkon.seesaa.net/


○今月のHOPMANパーティープランについて

コース内容

[本日の前菜三種盛り合わせ]
季節の食材を使った前菜他、いろいろ。

[フィッシュ&チップス]
HOPMANの定番・人気メニュー。
鮮魚のフライとポテトフライを特製のタルタルソースで。

[スペシャル肉料理]
パーティープラン限定の肉or魚料理を。

[パスタ]
パーティープラン限定のパスタを。

[デザート]
パーティープラン限定のデザートを。

以上で、お一人様2000円となります。
(料金に応じてグレードアップ致します。)

※パーティープランの注意事項
ビールは別途御注文ください。
3名様から御利用いただけます。
3日前までに御予約ください。
御利用は20時までの入店でお願い致します。
御利用時間は3時間までとなります。

御予約・お問い合わせ先:TEL 0467-85-5688 HOPMAN



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HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net

HOPMANのfacebook  
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

HOPMANのmixiコミュニティ
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一房一献 のブログ
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今月初のHOPMAN勤務でドキドキ。 田代


posted by HOPMAN at 15:29| 神奈川 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月20日

鬼ヶ島

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只今、HOPMAN/一房一献ではアルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001

興味のある方はお気軽に御連絡ください。


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どうもこんにちは、HOPMAN田代です。
けやき広場のビール祭りが盛り上がっているようですね。
私はバッチリお仕事で、今回は行けそうにありません。
大きなビールイベントがある時のHOPMANは、のんびりになることが多いので、ゆっくりビールを飲みたい方にはオススメかもしれませんねぇ。
とは言っても、HOPMAN/一房一献も盛り上がるよう頑張っていきますよ!

昨日は氷見の漁師さん直送の魚で【鰆のソテー香草風味】と【カワハギの煮付け】を用意しました。

DSC04957.JPG

お客さんから大好評。
さらに、みんな大好きタナフェスパスタ【ボンゴレロッソ】も登場!
美味しいよっ!

本日のHOPMANのビールラインナップでは、鬼伝説地ビールの限定醸造【鬼ヶ島】が登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓


DSC04965.JPG

『鬼ヶ島』ABV7% IBU32
ワイマーケットブルーイング加地さんと造り上げたコラボビールになります!
私が名古屋で仕込んだコラボビールは、YELL!ALE!!GIFUの1周年記念ビール『NEW鬼ヶ島』先日リリースされましたがこちらはバリバリのNew England Style IPA!
『鬼ヶ島』はバリバリの鬼伝説スタイル(鬼ヶ島)IPAになります。
鬼伝説の普段のホップの使い方がNew England Style IPAと酷似していたので加地さんと2人で考えたネーミングになります。
ホップの使用量は、『NEW鬼ヶ島』の約半分、使用素材の一部としてオーツ麦を石狩産大麦に置き換えて使用し小麦もほんの少し入りますが、濁る要素は酵母とホップからみでしたのでNew England Style IPAと違い至ってクリア。
テーマとして、New England Style IPAのホップ使用量の半分でクリアなビールでどの位New England Style IPAの香りやジューシーさに近づけるかトライしました。
出荷に関してですが、基本各販売店様1樽とさせて頂きます。
ワイマーケット×鬼伝説 コラボビール、同じような製法でアプローチを変えて作るのもナカナカ いんでないかい( ´ ▽ ` )ノ


販売開始から2時間で完売してしまったビールです。
けやき広場では飲めませんよー。
飲み逃しのないように!


本日、1F・一房一献は【 ラーメン 】営業です。
通称 、ラーメンマン営業。

ラーメン2017414.jpg

今回で17回目のラーメンマン営業です。
ラーメンの麺を変更、スープの材料も素材、配合を見直して更にブラッシュアップ。
サイドメニューも新メニューが登場していますよ。
詳細はこちらで↓

< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/

< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true


2F・HOPMANと1F・一房一献の梯子酒も是非是非。

今日もビールが美味しいよっ!
皆様のお越しをお待ちしております。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で44品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓


海鮮パクチーサラダ
おつまみ桜海老
鶏軟骨の山椒煮
栃尾の油揚げ
ピーマンチーズ焼き
タコとジャガイモのアヒージョ
カワハギの煮付け
鰆のソテー香草風味
鶏手羽元のコンフィ
鶏とりとろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き
ラムスペアリブ炭火焼き
ピッツァ チチニエリ
ボンゴレロッソ


美味しいよっ!



樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、3樽↓

●志賀高原ビール Blue Bird Day Saison (玉村本店/長野)
●夜影の蜃気楼 (京都醸造/京都)
●Suimo Amaimo (CASCADE×ワイマーケット)


本日、新たに開栓するビール、4樽

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
○#160 すっぱい夏みかん (うしとら)
○鬼伝説 鬼ヶ島 (わかさいも本舗/北海道)
○鬼伝説 赤鬼レッドエール (わかさいも本舗/北海道)


本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓  

○サッポロ黒ラベル (サッポロ)
○富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)
○スワンレイクビール 越乃米こしひかり仕込みビール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)
○アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)
○アップルホップ 王林 (南信州ビール/長野)
○#160 すっぱい夏みかん (うしとら)
○タヰヨウ酒場1周年アニバーサリー ウヰートエール (ベアード/静岡)
○#169 まほろばウィート (うしとら)
○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
○富士桜高原麦酒 メルツェン (富士観光開発/山梨)
○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)
○#173 モザイクどっさりペールエール (うしとら)
○鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロシングルver. (わかさいも本舗/北海道)
○よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
○COEDO 毬花 -Marihana- (協同商事/埼玉)
○#172 West Green IPA (うしとら)
○鬼伝説 鬼ヶ島 (わかさいも本舗/北海道)
○Windows Up (Alpine/アメリカ)
○三度目まして (京都醸造/京都)
○Café Racar 15 (Bear Republic/アメリカ)
○鬼伝説 赤鬼レッドエール (わかさいも本舗/北海道)
○東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
○大山Gビール スタウト (久米桜酒造/鳥取)
○大山Gビール インペリアルスタウト2016 (久米桜酒造/鳥取)
○志賀高原ビール 一石三鳥 (玉村本店/長野)



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<HOPMANニュース>


○5月29日(月)第6回FC HOPMAN (※HOPMANは通常営業です。)
詳細:http://hopman.seesaa.net/article/449529655.html


○6月17日(土) 山本啓 HOPMAN SPECIAL LIVE


○6月18日(日)BBQイベント


○1F・一房一献の4月の営業については一房一献のブログにて案内しております↓
一房一献ブログ http://hitofusaikkon.seesaa.net/


○今月のHOPMANパーティープランについて

コース内容

[本日の前菜三種盛り合わせ]
季節の食材を使った前菜他、いろいろ。

[フィッシュ&チップス]
HOPMANの定番・人気メニュー。
鮮魚のフライとポテトフライを特製のタルタルソースで。

[スペシャル肉料理]
パーティープラン限定の肉or魚料理を。

[パスタ]
パーティープラン限定のパスタを。

[デザート]
パーティープラン限定のデザートを。

以上で、お一人様2000円となります。
(料金に応じてグレードアップ致します。)

※パーティープランの注意事項
ビールは別途御注文ください。
3名様から御利用いただけます。
3日前までに御予約ください。
御利用は20時までの入店でお願い致します。
御利用時間は3時間までとなります。

御予約・お問い合わせ先:TEL 0467-85-5688 HOPMAN



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HOPMANのブログ
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6月11日空けといてくださいな。 田代


posted by HOPMAN at 15:36| 神奈川 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする