只今、HOPMAN/一房一献ではアルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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どうもこんにちは、HOPMAN田代です。
昨日、一昨日と1F・一房一献ではラーメンマン営業でした。
二日とも沢山のお客さんが来てくださいまして、昨日の営業では閉店3時間前にしてスープ切れ。
誠に申し訳ございませんでした。
ラーメンは提供できないけど、サイドメニューとお酒で営業を続け、それはそれでなんだか盛り上がってくれました。
お越しいただいた皆様、どうもありがとうございました。
わかりにくいお店“一房一献”ですが、少しずつ見慣れないお客さんの来店が増えてきました。
馴染みのお客さんのお子さんが、塾に通う途中、今日は何営業かチェックしてくれているというお話しも。
小学生も気になる存在、わかりにくいお店“一房一献”、コツコツ頑張るぞ。
さてさて、本日のHOPMANのビールラインナップでは、大山Gビールの限定醸造【アルト】が登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓
ドイツの伝統的なスタイル。ブラウンカラー。カラメルの香味、ジャーマン酵母由来の穏やかでフルーティな香りと甘みが広がる。余韻の残る、程良いホップの苦味とのコンビが楽しめ、バランスの良い味に仕上がっています。
(アルコール度数 5％、IBU40)
３年ぶりに仕込んだアルト。
今回は酵母を変えて、ドイツ・デュッセルドルフの酵母を使用
しました。
前回はドライなアルトでしたが、今回は甘みもあり、その分ホップの添加量も上げ苦味も程々。
全体的には麦芽由来のカラメルの香味がありながら、甘くフルーティな香りが楽しめる優しい仕上がりです。
是非、御賞味くださいな。
今日もビールが美味しいよっ！
皆様のお越しをお待ちしております。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で44品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓
海鮮パクチーサラダ
彩り野菜の山椒ピクルス
おつまみ桜海老
極太メンマと葱のピリ辛和え
栃尾の油揚げ
ピーマンチーズ焼き
タコとジャガイモのアヒージョ
カワハギの煮付け
イイダコのソテー カラスミがけ
鰆のソテー香草風味
鶏手羽元のコンフィ
鶏ハツ炭火炙り焼き
ラムスペアリブ炭火焼き
ピッツァ チチニエリ
ボンゴレロッソ
美味しいよっ！
樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、4樽↓
●富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)
●スワンレイクビール 越乃米こしひかり仕込みビール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
●鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロシングルver. (わかさいも本舗/北海道)
●#172 West Green IPA (うしとら)
本日、新たに開栓するビール、4樽
○鬼伝説 青鬼ピルスナー (わかさいも本舗/北海道)
○大山Gビール グランセゾン (久米桜酒造/鳥取)
○大山Gビール アルト (久米桜酒造/鳥取)
○鬼伝説 金鬼ペールエール エキノックスシングルver. (わかさいも本舗/北海道)
本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓
○サッポロ黒ラベル （サッポロ）
○鬼伝説 青鬼ピルスナー (わかさいも本舗/北海道)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○大山Gビール グランセゾン (久米桜酒造/鳥取)
○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)
○アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)
○アップルホップ 王林 (南信州ビール/長野)
○＃160 すっぱい夏みかん (うしとら)
○タヰヨウ酒場1周年アニバーサリー ウヰートエール (ベアード/静岡)
○#169 まほろばウィート (うしとら)
○大山Gビール アルト (久米桜酒造/鳥取)
○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
○富士桜高原麦酒 メルツェン (富士観光開発/山梨)
○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)
○#173 モザイクどっさりペールエール (うしとら)
○鬼伝説 金鬼ペールエール エキノックスシングルver. (わかさいも本舗/北海道)
○よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
○COEDO 毬花 -Marihana- (協同商事/埼玉)
○鬼伝説 鬼ヶ島 (わかさいも本舗/北海道)
○Windows Up (Alpine/アメリカ)
○三度目まして (京都醸造/京都)
○Café Racar 15 (Bear Republic/アメリカ)
○鬼伝説 赤鬼レッドエール (わかさいも本舗/北海道)
○東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
○大山Gビール スタウト (久米桜酒造/鳥取)
○大山Gビール インペリアルスタウト2016 (久米桜酒造/鳥取)
○志賀高原ビール 一石三鳥 (玉村本店/長野)
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＜HOPMANニュース＞
○5月29日（月）第6回FC HOPMAN (※HOPMANは通常営業です。)
詳細：http://hopman.seesaa.net/article/449529655.html
○6月17日（土） 山本啓 HOPMAN SPECIAL LIVE
○6月18日（日）BBQイベント
○１F・一房一献の4月の営業については一房一献のブログにて案内しております↓
一房一献ブログ http://hitofusaikkon.seesaa.net/
○今月のHOPMANパーティープランについて
コース内容
［本日の前菜三種盛り合わせ］
季節の食材を使った前菜他、いろいろ。
［フィッシュ＆チップス］
HOPMANの定番・人気メニュー。
鮮魚のフライとポテトフライを特製のタルタルソースで。
［スペシャル肉料理］
パーティープラン限定の肉or魚料理を。
［パスタ］
パーティープラン限定のパスタを。
［デザート］
パーティープラン限定のデザートを。
以上で、お一人様2000円となります。
（料金に応じてグレードアップ致します。）
※パーティープランの注意事項
ビールは別途御注文ください。
3名様から御利用いただけます。
3日前までに御予約ください。
御利用は20時までの入店でお願い致します。
御利用時間は3時間までとなります。
御予約・お問い合わせ先：TEL 0467-85-5688 HOPMAN
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HOPMANのブログ
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一房一献 のブログ
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今月初のHOPMAN勤務でドキドキ。 田代
