只今、HOPMAN/一房一献ではアルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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どうもこんにちは、HOPMAN田代です。
本日のHOPMANのビールラインナップでうしとら【カミカゼラガー】が登場です。
今年も作らせていただきました。大阪が誇るクレイジーナイスなビアパブ、カミカゼ様の周年ビール。 昨年はAVB11%越えのトリプルIPAを"勝手に"造り、結果ブルワー自ら撃沈するという目も当てられない状況になりました。 昨年の反省を元に、今年は安心してお飲みいただける軽やかなラガースタイルとなりました。 4%台の低アルコールですが、水っぽくならないように豊かなモルトのテイストを引き出すよう丹念に仕込みました。 ふんわり香るモルトの香ばしさと、フラワリーでフルーティなホップの香り、全体を引き締めるキリリとした苦みは 正にゴクゴク飲むに相応しい、王道のラガーです。 またピカピカに磨きぬいた、美しい澄んだ見た目も涼しげで思わず喉がなります。 イメージとは裏腹に、実は今までで一番多く造っているビールはピルスナーという植竹渾身のラガーです。 良いビールに仕上がりました。ぜひお試しください。
大阪のビアパブ【カミカゼ】さんの5周年を記念して作られたビールです。
おめでとうございます。
HOPMAN7周年記念ビールも、うしとらブルワリーで作って頂くことになっていまして、スッタフみんなで仕込みに行くため、6月27日（火）はお休みさせて頂きます。
どうぞよろしくお願い致します。
で、実は私も、今回の周年記念ビールは“ラガー”を作ろうと考えています。
最近、FC.HOPMANの宴会でお客さんとしてHOPMANを利用していて、スポーツの後ということもありますが、黒ラベルが美味しいんですよね。気持ちいいんですよね。
キンキンに冷えていて、ゴクゴクいけちゃう飲み口が堪らない。
もちろん、品質・衛生管理が徹底されたHOPMANの黒ラベルだからこそってのもあると思いますが。
クラフトビールを知る前も、他のお酒に目もくれず、ひたすら大手のビールを飲んでいた私。
この世界には約10年間お世話になっていますが、ハマっているスタイルが年々変わっています。
1年目、うしとらでビールの世界が広がって、
2年目〜、IPA（とハンバーガー）最高期、
4年目〜、ペールエールのバランスが良いよね期、
7年目〜、ゴールデンエールをスイスイ飲みたい期、
9年目〜、ゴクゴクとラガーを飲みまくりたい期に戻ってまいりました。
今では、ラガー3パイント、ペールエール1パイント、IPA1パイントと組み立てて飲むのがお気に入りのコース。
そんなこんなで、今年の周年ビールはガブガブいけちゃう“ラガー”を作りたいと考えています。
周年期間の7月、8月という時期にもピッタリ。
あー、楽しみ、楽しみ。
てなことで、今日もいっぱいビール飲んじゃいますよ〜。
今日もビールが美味しいよっ！
皆様のお越しをお待ちしております。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で46品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓
おつまみ桜海老
青柳酢味噌和え
甘海老レモンマリネ
ピリ辛鶏そぼろ冷奴
鶏ささみの山葵漬け
鶏とろ肉刻み山葵和え
ベビーコーンの炭火焼き
塩辛じゃがバター
卵付き甘海老の素揚げ
本梭魚の開き炭火焼き
砂肝のみぞれ和え
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏とろ炭火炙り焼き
タンドリーチキン
ピッツァ マリナーラ
今日は【おつまみ桜海老】【卵付き甘海老の素揚げ】【砂肝のみぞれ和え】が登場。
美味しいよっ！
樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、6樽↓
●サッポロ黒ラベル （サッポロ）
●富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
●大山Gビール 八郷 （久米桜麦酒/鳥取）
●鬼伝説 金鬼ペールエール モザイクシングルver. (わかさいも本舗/北海道)
●志賀高原ビール 1tIPA (玉村本店/長野)
本日、新たに開栓するビール、6樽↓
○サッポロ黒ラベル （サッポロ）
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○大山Gビール 八郷 （久米桜麦酒/鳥取）
○鬼伝説 金鬼ペールエール モザイクシングルver. (わかさいも本舗/北海道)
○志賀高原ビール 1tIPA (玉村本店/長野)
○#171 カミカゼラガー (うしとら)
本日、樽生で提供する生ビールは29種類↓
○サッポロ黒ラベル （サッポロ）
○#171 カミカゼラガー (うしとら)
○富士桜高原麦酒 ホントに苦いピルスナー (富士観光開発/山梨)
○Inheritance Lager (ワイマーケット/愛知)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○大山Gビール ヴァイツェン (久米桜酒造/鳥取)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○Blackboard Series #3 - Berliner Weisse with Elderflower (Victory/アメリカ)
○大山Gビール グランセゾン (久米桜酒造/鳥取)
○宮崎日向夏ラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
○大山Gビール アルト (久米桜酒造/鳥取)
○なごり雪 (京都醸造/京都)
○大山Gビール 八郷 （久米桜麦酒/鳥取）
○鬼伝説 金鬼ペールエール モザイクシングルver. (わかさいも本舗/北海道)
○よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
○志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)
○N×S Red IPA 2017 (Sierra Nevada/アメリカ)
○Waylaid White IPA (Coronado/アメリカ)
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
○Guava Islander IPA (Coronado/アメリカ)
○Liberty Bay IPA (Sound/アメリカ)
○志賀高原ビール 1tIPA (玉村本店/長野)
○鬼伝説 赤鬼レッドエール (わかさいも本舗/北海道)
○東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
○志賀高原ビール ポーター (玉村本店/長野)
○怪奇月食 (京都醸造/京都)
○大山Gビール インペリアルスタウト2016 (久米桜酒造/鳥取)
その他
○樽生角ハイボール
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＜HOPMANニュース＞
○6月11日（日） 田代康生誕生日パーティー at一房一献
※HOPMANの営業時間が通常と異なります。
15：00 OPEN / 22:00 FOOD L.O. / 22:30 DRINK L.O. / 23:00 CLOSE
○6月14日（水）第7回FC HOPMAN (※HOPMANは通常営業です。)
詳細：http://hopman.seesaa.net/article/450365770.html
○6月17日（土） 山本啓 HOPMAN SPECIAL LIVE
詳細↓
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twipla
http://twipla.jp/events/261008
mixi
http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=82895751
○6月18日（日）USHITORA×HOPMAN BBQイベント
詳細↓
https://www.facebook.com/events/976735932429351/?acontext=%7B%22action_history%22%3A%22[%7B%5C%22surface%5C%22%3A%5C%22page%5C%22%2C%5C%22mechanism%5C%22%3A%5C%22page_upcoming_events_card%5C%22%2C%5C%22extra_data%5C%22%3A[]%7D]%22%2C%22has_source%22%3Atrue%7D
twipla
http://twipla.jp/events/259426
mixi
http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=82788278
○6月26日（月）第8回FC HOPMAN (※HOPMANは通常営業です。)
○6月27日（火）HOPMAN７周年ビール仕込みのためお休みさせて頂きます。
○今月のHOPMANパーティープランについて
コース内容
［本日の前菜三種盛り合わせ］
季節の食材を使った前菜他、いろいろ。
［フィッシュ＆チップス］
HOPMANの定番・人気メニュー。
鮮魚のフライとポテトフライを特製のタルタルソースで。
［スペシャル肉料理］
パーティープラン限定の肉or魚料理を。
［パスタ］
パーティープラン限定のパスタを。
［デザート］
パーティープラン限定のデザートを。
以上で、お一人様2000円となります。
（料金に応じてグレードアップ致します。）
※パーティープランの注意事項
ビールは別途御注文ください。
3名様から御利用いただけます。
3日前までに御予約ください。
御利用は20時までの入店でお願い致します。
御利用時間は3時間までとなります。
御予約・お問い合わせ先：TEL 0467-85-5688 HOPMAN
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HOPMANのブログ
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HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
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原点回帰。 田代
