HOPMAN/一房一献ではアルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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どうもこんにちは、HOPMAN田代です。
昨日もなんだかんだでいつも通り飲んでた。
むしろ営業後にはどこか飲みに行きたかったくらい。
まだまだ捨てたもんじゃないのね。
さてさて、本日のビールラインナップでは限定入荷のビールが4本、一気に開栓ですよ。
ブルワリーさんからの案内です↓
○#176 かろやか百花繚乱 下面(うしとら)
○#177 かろやか百花繚乱 上面(うしとら)
今度の百花繚乱はセッションです。 今まで2度リリースしてご好評をいただいている、百花繚乱シリーズ。 イースト以外のレシピは一緒で仕込み、イーストによる仕上がりの違いをお楽しみいただけます。 エールとラガーでは単純にエステルの違いだけではなく、酵母の代謝によるホップの香りも変化します。 今回、アロマホップで使用したのはFalconers Flight 7Csというブレンドホップです。 Cascade, Centennial, Citra,Chinook, Colombus, Crystal, Cluster（たぶん合ってます）というCの頭文字を持つ いわゆる"Cホップ"を7種類ブレンドしたものなのですが、ハッキリとした柑橘系の爽やかな香りが特徴です。 そこにイーストの代謝とエステルが加わると・・・。 どんな違いが出ているか、ぜひ飲み比べてみてください。
○Wheat Wing (ワイマーケット/愛知)
軽く、黄金色に輝く”麦の翼”を羽ばたかせ空へと舞い上がる”翼”をイメージし、軽やかなボディーと小麦由来のフレーバーとやさしい酸味、US Simcoeホップの圧倒的なホップキャラクターがバランスしたウィートセッションIPA。
○#170 マシマシの黒 〜'17春〜 (うしとら)
マシマシの黒は季節ごとにリリースされる、黒いハイアルコールのビールですが、毎回スタイルが違います。 今回のマシマシはインペリアルオートミールスタウトです。 副原料にたっぷりとオーツ麦を使用し、滑らかで複雑な口当たりが特徴です。 穀物の旨みをしっかりと感じられるようにホップは最小限にとどめ、甘味とのバランスをとるように仕上げていま す。 カカオ、コーヒー、ビスケット、レーズンのような濃厚な香りと、やや強めのロースト感で ドライフルーツやビスケット、チョコレートなどとの相性は抜群だと思います。 じっくりとデザートのように味わってください。 いや、もちろんでかいグラスでゴクゴク飲んでいただいてもいいとは思いますが。 数量がかなり少ないのでご注文はお早めにどうぞ！
是非、御賞味くださいな。
今日はまさかのペールエールが無し。
こんなことHOPMAN初です。
在庫管理しっかりやらねば。
さてさて、本日、１F・一房一献は【 串揚げ 】営業です。
昨日はのんびり過ぎたので引き続き33種類用意しております。
営業詳細↓
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true
2F・HOPMANと１F・一房一献の梯子酒も是非是非。
今日もビールが美味しいよっ！
皆様のお越しをお待ちしております。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で44品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓
地野菜のブロッコリーポタージュ
ベビーコーンの炭火焼き
塩辛じゃがバター
納豆オムレツ
メヒカリの天婦羅
本梭魚の開き炭火焼き
金目鯛の煮つけ
鶏むね肉刻み山葵和え
砂肝のみぞれ和え
鶏とりとろ炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き
鶏ぼんじり炭火炙り焼き
ピッツァ マリナーラ
ヴァイスブルスト
今日は【納豆オムレツ】、書き忘れていましたが昨日から【メヒカリの天婦羅】登場です。
美味しいよっ！
樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、7樽↓
●鬼伝説 金鬼ペールエール モザイクシングルver. (わかさいも本舗/北海道)
●よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
●志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
●志賀高原ビール 1tIPA (玉村本店/長野)
●鬼伝説 赤鬼レッドエール (わかさいも本舗/北海道)
●東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
●大山Gビール インペリアルスタウト2016 (久米桜酒造/鳥取)
本日、新たに開栓のビール、7樽↓
○東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
○スワンレイクビール ゴールデンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
○#176 かろやか百花繚乱 下面(うしとら)
○#177 かろやか百花繚乱 上面(うしとら)
○Wheat Wing (ワイマーケット/愛知)
○スワンレイクビール アンバーエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
○#170 マシマシの黒 〜'17春〜 (うしとら)
本日、樽生で提供する生ビールは29種類↓
○サッポロ黒ラベル （サッポロ）
○#171 カミカゼラガー (うしとら)
○#174 濃ゆいピルス (うしとら)
○スワンレイクビール ゴールデンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○Blackboard Series #3 - Berliner Weisse with Elderflower (Victory/アメリカ)
○大山Gビール グランセゾン (久米桜酒造/鳥取)
○スワンレイクビール アガノセゾン (瓢湖屋敷の杜/新潟)
○湘南ビール 片浦レモンエール (熊澤酒造/神奈川)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○アップルホップ 王林 (南信州ビール/長野)
○鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
○大山Gビール アルト (久米桜酒造/鳥取)
○なごり雪 (京都醸造/京都)
○大山Gビール 八郷 （久米桜麦酒/鳥取）
○#176 かろやか百花繚乱 下面(うしとら)
○#177 かろやか百花繚乱 上面(うしとら)
○Wheat Wing (ワイマーケット/愛知)
○夏の気まぐれ (京都醸造/京都)
○Waylaid White IPA (Coronado/アメリカ)
○N×S Red IPA 2017 (Sierra Nevada/アメリカ)
○Guava Islander IPA (Coronado/アメリカ)
○Liberty Bay IPA (Sound/アメリカ)
○スワンレイクビール アンバーエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
○東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
○志賀高原ビール ポーター (玉村本店/長野)
○怪奇月食 (京都醸造/京都)
○#170 マシマシの黒 〜'17春〜 (うしとら)
その他
○樽生角ハイボール
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＜HOPMANニュース＞
○6月11日（日） 田代康生誕生日パーティー at一房一献
※HOPMANの営業時間が通常と異なります。
15：00 OPEN / 22:00 FOOD L.O. / 22:30 DRINK L.O. / 23:00 CLOSE
○6月14日（水）第7回FC HOPMAN (※HOPMANは通常営業です。)
詳細：http://hopman.seesaa.net/article/450365770.html
○6月17日（土） 山本啓 HOPMAN SPECIAL LIVE
詳細↓
https://www.facebook.com/events/814073922082997/?acontext=%7B%22action_history%22%3A%22[%7B%5C%22surface%5C%22%3A%5C%22page%5C%22%2C%5C%22mechanism%5C%22%3A%5C%22page_upcoming_events_card%5C%22%2C%5C%22extra_data%5C%22%3A[]%7D]%22%2C%22has_source%22%3Atrue%7D
twipla
http://twipla.jp/events/261008
mixi
http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=82895751
○6月18日（日）USHITORA×HOPMAN BBQイベント
詳細↓
https://www.facebook.com/events/976735932429351/?acontext=%7B%22action_history%22%3A%22[%7B%5C%22surface%5C%22%3A%5C%22page%5C%22%2C%5C%22mechanism%5C%22%3A%5C%22page_upcoming_events_card%5C%22%2C%5C%22extra_data%5C%22%3A[]%7D]%22%2C%22has_source%22%3Atrue%7D
twipla
http://twipla.jp/events/259426
mixi
http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=82788278
○6月26日（月）第8回FC HOPMAN (※HOPMANは通常営業です。)
○6月27日（火）HOPMAN７周年ビール仕込みのためお休みさせて頂きます。
○今月のHOPMANパーティープランについて
コース内容
［本日の前菜三種盛り合わせ］
季節の食材を使った前菜他、いろいろ。
［フィッシュ＆チップス］
HOPMANの定番・人気メニュー。
鮮魚のフライとポテトフライを特製のタルタルソースで。
［スペシャル肉料理］
パーティープラン限定の肉or魚料理を。
［パスタ］
パーティープラン限定のパスタを。
［デザート］
パーティープラン限定のデザートを。
以上で、お一人様2000円となります。
（料金に応じてグレードアップ致します。）
※パーティープランの注意事項
ビールは別途御注文ください。
3名様から御利用いただけます。
3日前までに御予約ください。
御利用は20時までの入店でお願い致します。
御利用時間は3時間までとなります。
御予約・お問い合わせ先：TEL 0467-85-5688 HOPMAN
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一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
そしていつも通りソファーで寝落ち。 田代
