2017年09月07日

自家製

どうもこんにちは、HOPMAN田代です。
1F・一房一献では、9/5(火)〜7(木)と、三日連続で【 おでん 】営業やっております。
昨日は一昨日よりも沢山のお客さんが来てくれましたが、おでんの種類と数を増量していたので、早仕舞いすること無く無事に閉店時間を迎えることができました。
お越しいただいた皆様、どうもありがとうございました。
 
メニューに載っている【 鶏つくね 】【 鰯つみれ 】に、“自家製”という文字を付けたら飛ぶように売れるようになりました。
言葉の力って凄いですね。
仕込みをしっかりやっているものが多いので、わざわざ“自家製”って言葉を使うのもどうなのかと思っていたんですけど。
分かりやすくした方がいいこと、まだまだありそうです。

営業後は、残っていたお客さんと久し振りに24時間営業のとんかつ屋さんへ。
おつまみで食べたロースかつの揚げ具合が絶妙で、ついついカツ丼も食べたくなり追加注文してしまいました。
歳のせいでしょうか、結構苦戦してしまいました。
以前はペロリと平らげていたのに。
あ、でも、うどんも食べていたからそんなに凹まなくてもいっか。
この文章を書きながら、うどんを食べていたことを思い出すって。
歳のせいでしょうか、記憶力が衰えているような…。

話はそれてしまいましたが、今日は最終日にもかかわらず、強気におでんの種類と数を増量しております。
営業詳細↓

< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/

< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true

2F・HOPMANと1F・一房一献の梯子酒も是非是非。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で45品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓
 

海鮮パクチーサラダ
銀杏素揚げ
もずくポン酢
栃尾の油揚げ
鶏もも肉のたたき
鶏もも刻み山葵和え
炙り鶏皮ポン酢
ラム肉のエスニックスパイス炒め
豚肩ロースの西京焼き
洋食屋さんの煮込みハンバーグ
鶏もも炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏なんこつ炭火炙り焼き
ピッツァ チチニエリ
ハバネロサルシッチャのスパゲティ


本日から登場は【豚肩ロースの西京焼き】【ハバネロサルシッチャのスパゲッティ】。
昨日から登場の【洋食屋さんの煮込みハンバーグ】大好評いただいております。

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ハンバーグってなんて素敵な響きなんでしょう。
もちろん自家製です。
大人気、タナフェスパスタも登場です。
是非、御賞味ください。



樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、1樽↓

●富士桜高原ビール ドラフトワン (富士観光開発/山梨)


本日、新たに開栓するビール、2樽↓

○富士桜高原麦酒 マンダリナバーバリア (富士観光開発/山梨)
○日向夏ラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)


今日は富士桜好原麦酒の限定【マンダリナバーバリア】が登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓


マンダリナバーバリアは、ヴァイツェンをベースに、ドイツの新種ホップ『マンダリナバーバリア』をシングルホップで使用しました。
ヴァイツ権の香り・ほのかな甘み・ミカンのような香りが特徴です。


是非、御賞味ください。


本日、樽生で提供する生ビールは29種類↓  

○サッポロ黒ラベル (サッポロ)
○#197 Dear IBUKI (うしとら)
○鬼伝説 NEW賢島 (わかさいも本舗/北海道)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○#199 真面目なウィット (うしとら)
○富士桜高原ビール ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○富士桜高原麦酒 マンダリナバーバリア (富士観光開発/山梨)
○一期一会 (京都醸造/京都)
○DropArt (Modern Times/アメリカ)
○#202 柚子と小麦 (うしとら)
○日向夏ラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)
○鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
○志賀高原ビール ゆるブルWheat (玉村本店/長野)
○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
○底抜け上戸 (京都醸造/京都)
○鬼伝説 金鬼ペールエール シトラ・アマリロVer. (わかさいも本舗/北海道)
○Dale`s Pale Ale (Oskar Blues/アメリカ)
○鬼伝説 黒鬼ブラックエール モザイクver. (わかさいも本舗/北海道)
○All Day IPA (Founders/アメリカ)
○志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)
○志賀高原ビール IPA Harvest Brew (玉村本店/長野)
○Hop Hunter (SierraNevada/アメリカ)
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
○Hopulent IPA (Epic/アメリカ)
○スワンレイクビール アンバースワンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
○東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
○箕面ビール スタウト (箕面ビール/大阪)



本日も皆様のお越しを心からお待ちしおております。



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<HOPMANニュース>


○9月18日(月・祝)XROSKバスツアー  (※HOPMANは通常営業です。)
詳細→http://hopman.seesaa.net/article/452815331.html


○10月2日(月)第13回FC HOPMAN (※HOPMANは通常営業です。)
詳細→http://hopman.seesaa.net/article/453244964.html

○10月16日(月)第14回FC HOPMAN (※HOPMANは通常営業です。)


○HOPMANパーティープランについて

コース内容

[本日の前菜三種盛り合わせ]
季節の食材を使った前菜他、いろいろ。

[フィッシュ&チップス]
HOPMANの定番・人気メニュー。
鮮魚のフライとポテトフライを特製のタルタルソースで。

[スペシャル肉料理]
パーティープラン限定の肉or魚料理を。

[パスタ]
パーティープラン限定のパスタを。

[デザート]
パーティープラン限定のデザートを。

以上で、お一人様2000円となります。
(料金に応じてグレードアップ致します。)

※パーティープランの注意事項
ビールは別途御注文ください。
3名様から御利用いただけます。
3日前までに御予約ください。
御利用は20時までの入店でお願い致します。
御利用時間は3時間までとなります。

御予約・お問い合わせ先:TEL 0467-85-5688 HOPMAN


HOPMAN/一房一献ではアルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001

興味のある方はお気軽に御連絡ください。



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ぼくも全力で頑張ります。 田代
posted by HOPMAN at 16:33| 神奈川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする