第14回FC HOPMAN

どうもこんにちはHOPMAN田代です。
今日から私は、久し振りの二連休。
そして今日はFC.HOPMANの活動日です。



※写真は屋外だけど、今日は体育館です。

詳細は先日の書き込みを↓

http://hopman.seesaa.net/article/454119167.html

参加者の皆様どうぞよろしくお願い致します。
私は明日も休みということで飲みまくっちゃうよ。

HOPMANは通常営業です。
どうぞよろしくお願い致します。



さて、本日のHOPMANのビールラインナップでは志賀高原ビールの限定【DPA Harvest Brew】が登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓


仕込当日に収穫した、カスケードと信州早生を、アロマホップとしてふんだんにつかって仕込みました。
マリスオッター100% のクリーンなボディーで、ホップの香りが一層引き立ちます。
みずみずしくも爽快な生ホップならではの味わいで、何杯でも飲みたくなる仕上がり。
食事を選ばない DPA の個性が、一層強化された感じです。
アルコール度数 : 5.0%
ビアスタイル ： ペールエール


樽生専用の定番ペールエール DPA（ドラフトペールエール）の Harvest Brew （生ホップ収穫仕込）版です。
是非、御賞味くださいませ。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で41品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓

　
海鮮パクチーサラダ
めかぶポン酢
銀杏の素揚げ
鶏ももポン酢
カニ味噌茶碗蒸し
ジャガバター　腐乳ソース
鶏もも肉と季節野菜のブルーチーズグラタン
穴子と舞茸の天婦羅
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
ピッツァ　マリナーラ


今日から登場は【鶏もも肉と季節野菜のブルーチーズグラタン】。
身体温まりますよぉ〜。
是非是非。



樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。

本日、新たに開栓するビール、1樽↓

○志賀高原ビール DPA Harvest Brew　(玉村本店/長野)


本日、樽生で提供する生ビールは32種類↓ 　

○サッポロ黒ラベル　（サッポロ）
○大山Gビール 強力米ラガー　(久米桜酒造/鳥取)
○伊勢角屋麦酒　はなきんごーるど　(二軒茶屋餅角屋/三重)
○富士桜高原麦酒　ウィートイエローサブ　（富士観光開発/山梨）
○富士桜高原麦酒　ウィートモンロー　（富士観光開発/山梨）
○セリスホワイト　(ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○僕ビール、君ビール。　(ヤッホー/長野)
○春夏秋冬(秋)　（京都醸造/京都)
○ベルビュークリーク　(ベルビュー/ベルギー)
○アップルホップ　ふじ　(南信州ビール/長野)
○Green Zebra　（Founders/アメリカ）
○Bretta Weisse　（Firestone Walker/アメリカ）
○富士桜高原麦酒　ラオホ　（富士観光開発/山梨）
○志賀高原ビール DPA Harvest Brew　(玉村本店/長野)
○鬼伝説　金鬼ペールエール　ネルソン・シムコー　(わかさいも本舗/北海道)
○「Zero」session IPA　（リパブリュー/静岡）
○セッションウィートIPA　(ヤッホー/長野)
○インドの青鬼　(ヤッホー/長野)
○Mosaic Promise　（Founders/アメリカ）
○ええとこどり　（京都醸造/京都）
○Centennial IPA　（Founders/アメリカ）
○Adversus　（Firestone Walker/アメリカ）
○10K IPA　（Founders/アメリカ）
○僕ビール、君ビール。ミッドナイト星人　(ヤッホー/長野)
○アングリーボーイブラウンエール　(ベアード/静岡)
○東京ブラックリアルエール　(ヤッホー/長野)
○Porter　（Founders/アメリカ）
○やばいやばいストロングスコッチエール　(ベアード/静岡)
○Backwoods Bastard　（Founders/アメリカ）
○湘南ビール　ウィートワイン　(熊澤酒造/神奈川)
○Helldorado　（Firestone Walker/アメリカ）
○DKML　（Founders/アメリカ）



本日も皆様のお越しを心からお待ちしおております。



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＜HOPMANニュース＞


○10月16日（月）第14回FC HOPMAN　(※HOPMANは通常営業です。)
詳細→　http://hopman.seesaa.net/article/454119167.html


○10月31日（火）HOPMANハロウィンパーティー2017


○11月7日（火）第15回FC HOPMAN　(※HOPMANは通常営業です。)
詳細→　http://hopman.seesaa.net/article/454119167.html


○HOPMANパーティープランについて
詳細→ http://hopman.seesaa.net/article/453193444.html


○HOPMAN/一房一献ではアルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001

興味のある方はお気軽に御連絡ください。



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さすがに粉もんフェスティア挟んでの13連勤は堪えました。　田代

昼からHOPMAN？！

どうもこんにちはHOPMAN田代です。
昨日、お客さんから土日は昼から営業して欲しいというお話をいただきました。
どうなんですかね、私なんかはお休みの日に昼から美味しいビールが飲めたら、その日はもう幸せ確定になるのですが、どのくらいの方が昼から飲みたいのか。
休前日には遅くまで飲んでいる方も多いので、昼から飲むことが出来る方がどのくらいいるのか。
そもそもシフトが組めるのか。
『昼からHOPMAN』始動なるのか？！
個人的には前向きに考えていますが、少し悩んでみたいと思います。

さて、今日も生憎の天気ですが、美味しいビールたちが待っていますよ。



本日は樽生ビール31種類。
皆様のお越しをお待ちしております。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で43品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓

　
海鮮パクチーサラダ
めかぶポン酢
銀杏の素揚げ
鶏皮ポン酢
カニ味噌茶碗蒸し
ジャガバター　腐乳ソース
ピーナッツカボチャのポタージュ
穴子と舞茸の天婦羅
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き
鶏かわ炭火炙り焼き
ビーフシチュー
ピッツァ　マリナーラ


今日から登場は【銀杏素揚げ】【カニ味噌茶碗蒸し】。
是非是非。



樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、1樽↓

●鬼伝説　金鬼ペールエール　ネルソン・シムコー　(わかさいも本舗/北海道)


本日、新たに開栓するビール、1樽↓

○鬼伝説　金鬼ペールエール　ネルソン・シムコー　(わかさいも本舗/北海道)


本日、樽生で提供する生ビールは31種類↓ 　

○サッポロ黒ラベル　（サッポロ）
○大山Gビール 強力米ラガー　(久米桜酒造/鳥取)
○伊勢角屋麦酒　はなきんごーるど　(二軒茶屋餅角屋/三重)
○富士桜高原麦酒　ウィートイエローサブ　（富士観光開発/山梨）
○富士桜高原麦酒　ウィートモンロー　（富士観光開発/山梨）
○セリスホワイト　(ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○僕ビール、君ビール。　(ヤッホー/長野)
○春夏秋冬(秋)　（京都醸造/京都)
○ベルビュークリーク　(ベルビュー/ベルギー)
○アップルホップ　ふじ　(南信州ビール/長野)
○Green Zebra　（Founders/アメリカ）
○Bretta Weisse　（Firestone Walker/アメリカ）
○富士桜高原麦酒　ラオホ　（富士観光開発/山梨）
○鬼伝説　金鬼ペールエール　ネルソン・シムコー　(わかさいも本舗/北海道)
○「Zero」session IPA　（リパブリュー/静岡）
○セッションウィートIPA　(ヤッホー/長野)
○インドの青鬼　(ヤッホー/長野)
○Mosaic Promise　（Founders/アメリカ）
○ええとこどり　（京都醸造/京都）
○Centennial IPA　（Founders/アメリカ）
○Adversus　（Firestone Walker/アメリカ）
○10K IPA　（Founders/アメリカ）
○僕ビール、君ビール。ミッドナイト星人　(ヤッホー/長野)
○アングリーボーイブラウンエール　(ベアード/静岡)
○東京ブラックリアルエール　(ヤッホー/長野)
○Porter　（Founders/アメリカ）
○やばいやばいストロングスコッチエール　(ベアード/静岡)
○Backwoods Bastard　（Founders/アメリカ）
○湘南ビール　ウィートワイン　(熊澤酒造/神奈川)
○Helldorado　（Firestone Walker/アメリカ）
○DKML　（Founders/アメリカ）



本日も皆様のお越しを心からお待ちしおております。



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＜HOPMANニュース＞


○10月16日（月）第14回FC HOPMAN　(※HOPMANは通常営業です。)
詳細→　http://hopman.seesaa.net/article/454119167.html


○10月31日（火）HOPMANハロウィンパーティー2017


○11月7日（火）第15回FC HOPMAN　(※HOPMANは通常営業です。)
詳細→　http://hopman.seesaa.net/article/454119167.html


○HOPMANパーティープランについて
詳細→ http://hopman.seesaa.net/article/453193444.html


○HOPMAN/一房一献ではアルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001

興味のある方はお気軽に御連絡ください。



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今度の休みは昼から飲んじゃおうかな。　田代

ブイッ・ブイッ

どうもこんにちはHOPMAN田代です。
先日の【粉もんフェスティバル】では三日間ともHOPMANのVネックTシャツを着て参加したんですよ。
で、天候にも恵まれ、バッチリ日焼けしたんですよ。
で、今日、首元広めのVネックTシャツを着て出勤したんですよ。
そしてら、日焼けした首元のVと、Tシャツの首元のVがずれていて、なんだかおかしなことになっていることに気がついたんです。
フォルクスワーゲンのマークを思い出して欲しい。
あのマークはVとWが上下にデザインされていますが、ぼくの首元は、そんな感じでVとV。
ブイッ・ブイッ。
出かける前には鏡の前に立つようにしましょう。
今日の勤務はワイシャツでしっかり首元を隠して働きます。


昨日、ヤッホーブルーイングさんの【僕ビール、君ビール。ミッドナイト星人】の全国16店舗同時先行開栓に参加しました。
神奈川だとHOPMANだけです。
本日も開栓中ですよ。
缶ビールが10月24日にローソンから販売されますが、その前に是非、是非。


本日のビールラインナップでは、京都醸造の限定【ええとこどり】が登場です。
ビールについてブルワリーさんからの案内です↓


ニューイングランドIPAはその濁った独特の見た目や豊富なホップのアロマ、ジュースのような味わいで各地で大流行となっております。今のところKBCではそうした濁ったIPAを仕込む計画はありませんが、このスタイルの一部の要素を近頃限定醸造としてリリースしてきたいくつかのIPAに組み込んできました。”冬の気まぐれ”に始まり、”南半球の朝日”や”暑中見舞い”、”毬男”でこうした要素を取り入れてきましたが、これらのビールではホップの味わいや香りがビールにしっかりと残るよう醸造工程の後半でより多くのホップを使いました。
使用したホップはMosaicやChinook、Centennialが主体となっている今回の仕込みにおいてもこの方法を継続しております。その結果、典型的なIPAのような飲みごたえでありながらジューシーな味わいと香りが豊富に口の中で広がり、飲んだ後にもう１杯と言いたくなるような”ホップ爆弾ビール”に仕上がっております！
名前の由来：今回のビールのネーミングは、シンプルに「いいとこどり」、、、ではなく「ええとこどり」！今流行りのNew Englandスタイルと、アメリカ西海岸のIPAから私たちの好きな部分を取って、作ったビールです。「ええとこどり」の"ええとこ(良いところ)"は、なんといってもアルコール度数7%を感じさせない飲みやすさ。ジューシーなホップが生み出す香りや味わいをぜひお楽しみください。
スタイル：アメリカンIPA
モルト:Pilsner, Vienna
ホップ:ビタリング – Millennium　味・アロマ - Mosaic, Chinook, Centennial
酵母: Northwest Ale
ABV: 7.0%
IBU: 46
ガスボリューム (炭酸ガス含有量): 2.4


是非、御賞味くださいませ。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で41品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓

　
海鮮パクチーサラダ
めかぶポン酢
ガツ刺し
鶏皮ポン酢
厚揚げ炭火焼き
変わりジャガバター　腐乳ソース
ピーナッツカボチャのポタージュ
秋刀魚のコンフィ
穴子と舞茸の天婦羅
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
ビーフシチュー
ピッツァ　マリナーラ


今日から登場は【ガツ刺し】【変わりジャガバター 腐乳ソース】【穴子と舞茸の天婦羅】。
【ガツ刺し】についてタナフェスからコメントです↓
「歯ごたえもしっかりあって、噛めば噛むほど旨味が感じられる豚ガツ。ネギたっぷりにんにくダレでお出しします。数量限定です。是非お試し下さい。」



是非是非。



樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、1樽↓

●よなよなエール　(ヤッホー/長野)


本日、新たに開栓するビール、1樽↓

○ええとこどり　（京都醸造/京都）


本日、樽生で提供する生ビールは31種類↓ 　

○サッポロ黒ラベル　（サッポロ）
○大山Gビール 強力米ラガー　(久米桜酒造/鳥取)
○伊勢角屋麦酒　はなきんごーるど　(二軒茶屋餅角屋/三重)
○富士桜高原麦酒　ウィートイエローサブ　（富士観光開発/山梨）
○富士桜高原麦酒　ウィートモンロー　（富士観光開発/山梨）
○セリスホワイト　(ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○僕ビール、君ビール。　(ヤッホー/長野)
○春夏秋冬(秋)　（京都醸造/京都)
○ベルビュークリーク　(ベルビュー/ベルギー)
○アップルホップ　ふじ　(南信州ビール/長野)
○Green Zebra　（Founders/アメリカ）
○Bretta Weisse　（Firestone Walker/アメリカ）
○富士桜高原麦酒　ラオホ　（富士観光開発/山梨）
○鬼伝説　金鬼ペールエール　ネルソン・シムコー　(わかさいも本舗/北海道)
○「Zero」session IPA　（リパブリュー/静岡）
○セッションウィートIPA　(ヤッホー/長野)
○インドの青鬼　(ヤッホー/長野)
○Mosaic Promise　（Founders/アメリカ）
○ええとこどり　（京都醸造/京都）
○Centennial IPA　（Founders/アメリカ）
○Adversus　（Firestone Walker/アメリカ）
○10K IPA　（Founders/アメリカ）
○僕ビール、君ビール。ミッドナイト星人　(ヤッホー/長野)
○アングリーボーイブラウンエール　(ベアード/静岡)
○東京ブラックリアルエール　(ヤッホー/長野)
○Porter　（Founders/アメリカ）
○やばいやばいストロングスコッチエール　(ベアード/静岡)
○Backwoods Bastard　（Founders/アメリカ）
○湘南ビール　ウィートワイン　(熊澤酒造/神奈川)
○Helldorado　（Firestone Walker/アメリカ）
○DKML　（Founders/アメリカ）



本日も皆様のお越しを心からお待ちしおております。



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＜HOPMANニュース＞


○10月16日（月）第14回FC HOPMAN　(※HOPMANは通常営業です。)
詳細→　http://hopman.seesaa.net/article/454119167.html


○10月31日（火）HOPMANハロウィンパーティー2017


○11月7日（火）第15回FC HOPMAN　(※HOPMANは通常営業です。)
詳細→　http://hopman.seesaa.net/article/454119167.html


○HOPMANパーティープランについて
詳細→ http://hopman.seesaa.net/article/453193444.html


○HOPMAN/一房一献ではアルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001

興味のある方はお気軽に御連絡ください。



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本当はええとこどりエピソード書きたかったんですけどね。　田代