ノーコンピッチャーHOPMANオオムラです。
昨日またお客さん主導の野球チームで練習してきました。
チーム名は”茅ヶ崎Fish&Chips”
イカした名前だぜ。
２回目も全然ダメダメだったので来月の練習に備え、しっかり自主練に励もうと思う。
（絶賛筋肉痛中）
さて、そんな昨日は結構ビールが終わりまして。
今日は新たにバシバシっと新規開栓していきますよ！
それでは本日、開栓するビールよりこちらをご紹介！
各ブルワリーさんからの案内です↓
ワイマーケットブルーイングより【Break Through Session IPA】
ホップの使用手法に工夫を加え、よりホップの香りを引き出す事に成功しました。
使用ホップはYマーケットらしくいつものアメリカンホップ３種。
明るくライトなボディーにシトラス、トロピカル、ややスパイシーなホップキャラクターを堪能して頂けます。
湘南ビールより【湘南ビールIPA ネルソンソーヴィン】
世界的に注目されているニュージーランド産ホップ「ネルソンソービン」をシン グルホップで使用しました。白ブドウを入れたかのような華やかなアロマとフレーバーが特徴です。
金鬼ペールエールはバッチが変わって【エキノックス・チヌーク】
どれも人気ですぐ無くなっちゃいそうだなー。
早い者勝ちですよ！
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で45品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓
めかぶポン酢
銀杏の素揚げ
秋刀魚のみりん干し
フールとアエーシ–豆の煮込みとエジプトパン-
ムサカ –茄子、ジャガイモ、青唐辛子のトマトオーブン焼き-
炙り鶏ももポン酢
聖護院大根と手羽元の煮込み
鶏の炭火炙り焼き かわ
鶏の炭火炙り焼き とりとろ
鶏の炭火炙り焼き もも
鶏の炭火炙り焼き なんこつ
鶏の炭火炙り焼き はつ
シークカバブ
ポークジンジャーソテー
名古屋名物 味噌カツ
骨付き鶏もも肉香辛料焼き
本日から登場は【ポークジンジャーソテー】
昨日の棚木シェフの味噌かつに対抗？して今日はこんな感じで。
どっちの料理ショー的な？
普段は定食屋で出てくるような薄切り肉のタイプが好きなので
そーいう感じで作ることが多いんですが今日は趣向を変えて
5ミリカットの上質な国産もち豚の肩ロースを使用。
噛むほどにしっかりと肉の旨味が感じられる一品となっております。
味噌かつとどっちか選べない？
そんな人は両方食べちゃえばいいと思うよ。
是非、御賞味下さいませ。
樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、7樽↓
●サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
●門司港ビール ヴァイツェンストロング (門司港地ビール工房/福岡)
●鬼伝説 金鬼ペールエール カスケード･シトラ (わかさいも本舗/北海道)
●志賀高原ビール Africa Pale Ale (玉村本店/長野)
●煌きIPA Special Edition (ワイマーケット/愛知)
●KNOW GOOD IPA (Sierra Nevada/アメリカ)
●東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
本日、新たに開栓するビール、6樽↓
○サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○鬼伝説 金鬼ペールエール エキノックス･チヌーク (わかさいも本舗/北海道)
○Break Through Session IPA (ワイマーケット/愛知)
○湘南ビール IPA ネルソンソーヴィン (熊澤酒造/神奈川)
○東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓
○サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
○箕面ビール ピルスナー (箕面ビール/大阪)
○Vienna Lager (Chuckanut/アメリカ)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェンボック (富士観光開発/山梨)
○一期一会 (京都醸造/京都)
○春夏秋冬 （冬） (京都醸造/京都)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○＃224 冬でも夏★しちゃってるBoy (うしとら)
○ブルーベリーホップ (南信州ビール/長野)
○鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
○Sour Monkey (Victory/アメリカ)
○BEER FOR DRINKING (Sierra Nevada/アメリカ)
○鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラVer.(わかさいも本舗/北海道)
○Sierra Nevada PALE ALE (Sierra Nevada/アメリカ)
○鬼伝説 金鬼ペールエール エキノックス･チヌーク (わかさいも本舗/北海道)
○GODFATHER6〜RICE HOP ALE〜 (箕面ビール/大阪)
○COEDO 伽羅 -kyara- (協同商事/埼玉)
○Break Through Session IPA (ワイマーケット/愛知)
○湘南ビール IPA ネルソンソーヴィン (熊澤酒造/神奈川)
○一意専心 (京都醸造/京都)
○Sierra Nevada TROPICAL TORPEDO (Sierra Nevada/アメリカ)
○CELEBRATION ALE (Sierra Nevada/アメリカ)
○志賀高原ビール W-IBA -MASAJI THE GREAT- 2017 (玉村本店/長野)
○湘南ビール インペリアルレッド (熊澤酒造/神奈川)
○富士桜高原麦酒 ラオホボック (富士観光開発/山梨)
○東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
○伊勢角屋麦酒 浦村牡蠣スタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)
○夜の帳 (京都醸造/京都)
本日も皆様のお越しを心からお待ちしております。
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＜HOPMANニュース＞
○12月21日（木）貸切営業とさせて頂きます。
※1F“毎日が違う顔”一房一献は【串揚げ】営業しております。（18時〜24時FOOD.L.O.）
○12月23日（土）HOPMANクリスマスパーティー2017
Facebook https://www.facebook.com/events/490409998011499/
Twipla http://twipla.jp/events/290601
Mixi http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=84668516
○12月24日（日）ツツイとタシロのクリスマスパーティー2017
（会場は１F・一房一献。HOPMANは通常営業です。）
○12月31日（日）HOPMANカウントダウンパーティー2017
○1月4日（木）下北沢【 風乗りメリー 】へ出張営業。
https://www.facebook.com/events/167893120626323/
○1月15日（月）第19回FC.HOPMAN （岡崎フットサルフィールド）
○1月29日（月）第20回 FC.HOPMAN （茅ヶ崎市総合体育館）
○HOPMAN/一房一献ではアルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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イップスかな 男爵
