珍しくブログ更新早いな。と、思ったアナタ。正解です。
なぜかというと、今日はもうお店がオープンしているのです。
そう、今日は月イチくらいのペースでやってます“昼からHOPMAN”営業です。
営業時間の方は
12：00 OPEN
20：30フードラストオーダー
21：00ドリンクラストオーダー
21：30 CLOSE
となっております。お間違いなさいませんよう御注意下さい。
なお、1F・一房一献は24：00フードラストオーダーでたこ焼き営業しておりますので、飲み足りないぜ！閉まるの早過ぎるぜ！って方は是非是非、１F一房一献の方へ
どうぞー！
そんなわけで、昼からゆるゆるお店を開けておりますので、
お昼ごはんを食べにさくっと1杯ってのも良し、
夕方からちょっと雨降りそうだし、昼からガッツリ飲んで
夜は家でのんびりってのもありですね。
どちらにせよ、今日のランチはHOPMANで決まり！？
それでは本日も皆さんのご来店心よりお待ちしております。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で46品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓
豆もやしのナムル
オリーブのハーブマリネ
懐かしのパスタサラダ
こづゆ
霜降り平茸のグリル
ビーツのポタージュ
百合根の茶碗蒸し
牛すじ豆腐
四川風麻婆豆腐
鶏ハツ炭火炙り焼き
鶏ぼんじり炭火炙り焼き
豚肩肉のペポーゾ(黒胡椒煮込み)
ピッツアァチチニエリ
カレッティエラ フェデリーニ
柑橘風味のパンナコッタ コーヒーキャラメルソース
ヴァイスブルスト
【カレッティエラ フェデリーニ】
本日は昼からHOPMANという事で、
今回もパスタご用意しました。
ニンニクの香りが食欲をそそり、
リコッタチーズがまたいい感じにバランスを取ってくれています。
麺は個人的にはまっているフェデリーニ（1.4ミリの細麺）を使用。
豚骨ラーメンのごとく、
お腹がいっぱいでも食べられちゃいます(笑)
是非是非ご注文下さい。
さて、ビールの方では箕面ビールの柚子ホ和イトが終了してしまった為、
うしとらブルワリーより同じく柚子を使った【柚子のかほり】を開栓！
以下、ブルワリーさんからの案内です。
↓
冬ですね。柚子の季節がやってまいりました。
日本ならではの柑橘ですから、日本でビールを造っている以上柚子を使わない手はないでしょう。
というわけで毎年１〜2種類は柚子のビールを造っているのですが、今年はベルジャンウィットをベースにしてみました。
非常にシンプルでひねりは特にないのですが、相当たっぷりと柚子を使用していますので
芳しい柚子のアロマが存分にお楽しみいただけると思います。
小麦の割合を一般的なウィットよりやや低めに設定し、口当たりはドライに仕上げました。
熱々のおでんや、鍋なんかを突きながら飲みたいようなビールです。
さらに人気のアップルホップも開栓しちゃいます。
今回のりんごは【シナノスイート】です！
樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、4樽↓
●富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
●ゆずホ和イト (箕面ビール/大阪)
●箕面ビール カベルネ (箕面ビール/大阪)
●鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラVer. (わかさいも本舗/北海道)
本日、新たに開栓するビール、4樽↓
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○#231柚子のかほり (うしとら)
○アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)
○鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラVer. (わかさいも本舗/北海道)
本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓
○サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
○箕面ビール ピルスナー (箕面ビール/大阪)
○Vienna Lager (Chuckanut/アメリカ)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェンボック (富士観光開発/山梨)
○一期一会 (京都醸造/京都)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○#231柚子のかほり (うしとら)
○アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)
○紫の人喰い (京都醸造/京都)
○Transatlantique Kriek (New Belgium/アメリカ)
○深雪 （京都醸造/京都）
○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
○鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラVer. (わかさいも本舗/北海道)
○#229 Half Step Pale Ale (うしとら)
○鬼伝説 金鬼ペールエール モザイク･シムコーVer. (わかさいも本舗/北海道)
○#235 風に乗ってきたメリーIPA (うしとら)
○All Day IPA (Foundersアメリカ)
○COEDO Regista IPA （協同商事/埼玉）
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
○Hop Revolver Simcoe (Stone/アメリカ)
○Merc Machine (Stone/アメリカ)
○志賀高原ビール 1t IPA (玉村本店/長野)
○志賀高原ビール 1t Habanero (玉村本店/長野)
○湘南ビール Black IPA (熊澤酒造/神奈川)
○東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
○#230 マシマシの黒'17 冬 (うしとら)
○#222 KEMURI (うしとら)
○大山Gビール バーレーワイン2016 (久米桜麦酒/鳥取)
本日も皆様のお越しを心からお待ちしております。
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＜HOPMANニュース＞
○1月8日（月・祝）“昼からHOPMAN”営業。
通常と営業時間が異なります。
12：00 OPEN
20：30フードラストオーダー
21：00ドリンクラストオーダー
21：30 CLOSE
（※1F・一房一献は24：00フードラストオーダーで営業しております。）
○1月22日（月）お休みさせて頂きます。
○1月28日（日）お休みさせて頂きます。
○“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
前回の活動の様子→http://hopman.seesaa.net/article/455036307.html
・1月15日（月）第19回FC.HOPMAN （岡崎フットサルフィールド 19：00〜21：00）
・1月29日（月）第20回 FC.HOPMAN （茅ヶ崎市総合体育館 18:00〜20：30）
・2月5日 （月）第21回 FC.HOPMAN （茅ヶ崎市総合体育館18:00〜20：30）
○お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
○HOPMAN/一房一献ではアルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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HOPMAN
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
HOPMANのブログ
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1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
新成人の若い子たち来ないかな。 男爵
