1月もあっという間に残り僅か。
遅くなってしまいましたが、毎年恒例2月3日節分イベントの案内をさせていただきます↓
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【 鬼伝説地ビール×HOPMAN ～節分だけに鬼づくし～ 2018 】
開催日時 ： 2017年2月3日(土) 15：00 ～ 23：00
開催場所 ： 神奈川県茅ケ崎市 beer café HOPMAN
2月3日、節分といえば、鬼退治。
今回でなんと6回目。
今年も鬼伝説のビールを沢山繋げちゃいます。
みんなで鬼退治しちゃいましょうよ！
通常営業と違うところです↓
○北海道登別から鬼伝説醸造長・柴田さんがHOPMANに登場予定！
さらに今年も、柴田さんの相棒、醸造士山本さんも登場！
ビールのことや色々質問しちゃって下さーい。
○ビールを御注文の度にくじ引きが出来ます。
御注文のビールのサイズでくじ引きの回数が変わります。Sグラスで1回、パイントグラスで2回。
景品は考え中。
○ 鬼伝説のの定番ビールとスペシャルビールが盛り沢山。
①青鬼ピルスナー
②赤鬼レッドエール
③スイートストロベリー
④シシリアンルージュトマト
⑤フランボワーズ
⑥黒鬼ブラックエール モザイクVer
⑦ショコラスタウト
⑧鬼は外IPA
⑨福は内SIPL
⑩NEW賢島
⑪鬼の鼻息
⑫金鬼SSSペールエールシトラVer.
⑬金鬼IPA
⑭～ 金鬼ペールエール 数種類
今年も贅沢なラインナップとなっておりますよ。
○御注文、お会計は キャッシュオンデリバリーとなります。
○ カウンター席はオールスタンディングとなります。
○ 21時に大人の豆まきやります。
(今年は北海道流。殻付落花生10kg用意しました。)
○鬼の仮装をして来てくれた方にはビール1杯サービス致します。
HOPMANで最もファンキーなイベントと言っても過言ではないのではないでしょうか。
今年は土曜日ということで、思う存分やっちゃいましょう。
お気軽にお越し下さい。
皆様のお越しをお待ちしております。
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どうぞよろしくお願いいたします。
本日は１F“毎日が違う顔”一房一献は【 串揚げ 】営業です。
（※HOPMANは通常営業です。）
昨日から骨折治療中の母上が仕込みのお手伝いに復活。
人気のあの串も復活。
営業詳細↓
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true
＜ 一房一献Instagram ＞
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/
2F・HOPMANと１F・一房一献の梯子酒も是非是非。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で44品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓
オニトマサラダ
間引き大根のバルサミコ酢サラダ
もずくポン酢
赤海老のカルパッチョ
地物長葱の炭火焼き
アサリの豆鼓炒め
芝海老と春菊のアヒージョ
四川風麻婆豆腐
茄子ミートポレンタ
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き
鶏ぼんじり炭火炙り焼き
カラブリア風ポークソテー
ピッツアァチチニエリ
【アサリの豆鼓炒め】
紹興酒で蒸したアサリを豆チとオイスターソースで炒めました。濃厚な味わいと豆チの風味でビールが進みます！ガッツリ中華系です。是非お試しください。
樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、3樽↓
●サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
●#234 雪見ゴーゼ (うしとら)
●一期一会 (京都醸造/京都)
本日、新たに開栓するビール、2樽↓
○サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯#236 OMOIDE IN MY SAISON (うしとら)
本日はうしとら【#236 OMOIDE IN MY SAISON】がHOPMAN初登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓
福島クラフトビールキッチンPOGOさんの周年ビールでございます。
3周年おめでとうございます！
POGOさんのオーダーは、なんとセゾン・○ュポンっぽい感じで・・・という高難易度のオーダー。
ここのところ高難易度の周年ビールが続いております。
兎にも角にも研究、研究ということでセゾン・○ュポンのことを調べてみたり、飲んでみたり。
結論としてはベルギービール特有の糖の使い方がポイントだと思いました。
ベルギービールではよくベルジャンキャンディーシュガーと呼ばれる糖類が使われるのですが、正体を調べてみると
なんと日本では手に入らないモノだと判明。ならば、とそれに限りなく近しいものを使用してみました。
○ュポン特有のコッテリとしたフルーツ様のエステルと、ドライな飲みくちはよく再現出来たと思います。
単にベルジャンイーストを使用するだけでなく、製法や原料までこだわってベルギービールのコピーをするのも
新しい試みではありましたが、なるほどベルギービールらしさ、というのはどうもイーストだけではなかったようですね。
なかなかお目にかかれない、ベルギービールのコピーレシピも面白いのではないでしょうか。
本日、樽生で提供する生ビールは28種類↓
○サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯大山Gビール ピルスナー (久米桜酒造/鳥取)
○Sierraveza (SierraNevada/アメリカ)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○大山Gビール ヴァイツェンボック (久米桜酒造/鳥取)
◯#236 OMOIDE IN MY SAISON (うしとら)
○宮崎日向夏ラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)
◯湘南ビール ゆずエール (熊澤酒造/神奈川)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)
○深雪 （京都醸造/京都）
○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
○#238 たゆたい (うしとら)
○よなよなエール (ヤッホー/長野)
○鬼伝説 金鬼ペールエール シムコーシングルVer. (わかさいも本舗/北海道)
○Easy Jack IPA (Firestone Walker/アメリカ)
◯Accumulation White IPA (NewBelgium/アメリカ)
○Union Jack IPA (Firestone Walker/アメリカ)
○#228 Hop Generations Double IPA (うしとら)
○Merc Machine (Stone/アメリカ)
○志賀高原ビール WIBA (玉村本店/長野)
○スワンレイクビール アンバースワンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
○東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
◯カカオの彩り (京都醸造/京都)
○#230 マシマシの黒'17 冬 (うしとら)
○強くあれ (京都醸造/京都)
○大山Gビール バーレーワイン2016 (久米桜麦酒/鳥取)
本日も皆様のお越しを心からお待ちしております。
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＜HOPMANニュース＞
○1月28日（日）お休みさせて頂きます。
○“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
次回の活動の案内→ http://hopman.seesaa.net/article/456243201.html
・1月29日（月）第20回 FC.HOPMAN （茅ヶ崎市総合体育館 18:00～20：30）
・2月5日 （月）第21回 FC.HOPMAN （茅ヶ崎市総合体育館18:00～20：30）
◯2月3日（土）【 鬼伝説地ビール×HOPMAN ～節分だけに鬼づくし～ 2018 】 開催致します。
○お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
○HOPMAN/一房一献ではアルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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HOPMAN
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/
HOPMANのmixiコミュニティ
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064
1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
昨日からストーブ稼働しています。暖かいねぇ。 田代
