昨日は私、お休みを頂きまして、お客さんと一緒に活動しているフットサルチーム【 FC.HOPMAN 】の練習をしてきました。
びっくりするくらい体が動かせなかったなぁ。
多分、前日の営業後にラーメン食べに行ったんだけど、一緒に行った人がまさかの注文したラーメンを食べられず、一人で2杯たべたからだな。
深夜ラーメン要注意。
酔っぱらいと行くラーメン要注意。
とっても楽しかったけどね。
やっぱり2週間に1回は体動かしたいね、ということで、2月19日（月）も開催が決まりました。
----------------------------------------------------------------------------------
【 第21回FC HOPMANの活動について 】
フットサルチームFC.HOPMANを立ち上げました。
フットサルやる → ボール蹴る → 気持ちいい → ストレス発散！
フットサルやる → 体を動かす → 体力つく & 痩せる → 健康になる！
フットサルやる → 汗をかく → ビールが旨い！
心・身・ビールにいいこと尽くし。
第21回目の活動は下記の通り↓
日時：2月19日(月) 19：00〜20：00
場所：岡崎慎司フットサルフィールド ※男女更衣室、シャワールームあります。
http://field.scdev.jp/chigasaki/
持ち物：動きやすい服装、タオル、運動靴（会場にて540円で専用シューズを借りることも出来ます。）
参加費：コート代500円
現地集合でお願い致します。
怪我をしないように各自しっかり準備運動お願いします。
ゆるゆると練習したり、試合したり。
途中参加大歓迎です。
観戦スタンドもあるようなので、まずは見学という方も。
フットサル後には、HOPMANにてフットサル参加者限定スペシャルプラン御用意致します。（※自由参加です。）
費用は1,500円。
お食事+ビール１杯目Sグラス分（黒ラベルはパイント）サービス。
準備の関係もあるので利用される方は田代までお早めに御連絡下さい。
( 0467-85-5688 / beercafehopman@gmail.com )
みんなで健康にビールを楽しみましょ〜！
----------------------------------------------------------------------------------
今回はコートの予約が1時間しか取れませんでした。
なのでコート代もいつもの半額で。
19時前にアップを終わらせて、すぐに試合形式のゲームができたらと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
（※HOPMANは通常営業です。）
本日は１F“毎日が違う顔”一房一献は【 solo（仮） 】営業です。
（※HOPMANは通常営業です。）
ワンオペ営業です。
軽いおつまみと好評いただいている串揚げを12種類くらい用意する予定です。
どうぞよろしくお願いいたします。
営業詳細↓
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true
＜ 一房一献Instagram ＞
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/
2F・HOPMANと１F・一房一献の梯子酒も是非是非。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で46品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓
生ハムとルッコラのサラダ
めかぶポン酢
スモークサーモンのムース
万願寺唐辛子の炭火焼き
トスカーナ風野菜スープ
四川風麻婆豆腐
チリコンカルネ
銀鮭ハラスの炭火焼き
モルタデラハムカツ
鶏の炭火炙り焼き とりとろ
鶏の炭火炙り焼き せせり
鶏の炭火炙り焼き なんこつ
豚バラ軟骨と大根の麻辣豆鼓煮込み
牛肩ロース赤ワイン煮込み
ピッツァチチニエリ
奈良漬と胡麻豆腐のピザ
タイ風ナポリタン
樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、5樽↓
●鬼伝説 金鬼ペールエール カスケード・センテニアルVer. （わかさいも本舗/北海道）
●Hop Tropic Pale Ale (Reuben’s/アメリカ)
●鬼伝説 金鬼IPA （わかさいも本舗/北海道）
●鬼伝説 鬼は外IPA （わかさいも本舗/北海道）
●鬼伝説 ショコラスタウト （わかさいも本舗/北海道）
本日、新たに開栓するビール、1樽↓
◯白い巨人 (京都醸造/京都)
本日のビールラインナップでは京都醸造の限定【白い巨人】が登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓
セゾンビールの起源は歴史の中で埋もれつつあるようにも感じられそのスタイルがもつ定義は長い年月の中で変化を遂げてきましたが、やはりセゾンと言われて多くの人が頭に浮かぶのはたいてい酵母の特徴としっかりと炭酸ガスがかかったドライでキレのある特徴のビールではないでしょうか。こういった特徴は私たちがこれまで作ってきたセゾンの多くにおいて当てはまっているでしょう。ですが、今回はそういったセゾンがもつキリっとした炭酸のきいた持ち味は残しつつも、これまでとは違いハイアルコールでモルト感がしっかり楽しめるセゾンをつくりました。仕込みにおける煮沸時間を通常の75分から120分に伸ばし蒸発量を増やすことにより煮沸窯の中で麦汁の味わいがぎゅっと濃縮されました。また、”春夏秋冬”シリーズでも使用しているBelle Saison酵母がピリッとしたドライな飲み口と特徴的な味わいをビールにもたらしました。さらに、その薄い色の見た目からは想像できない8.5％という高いアルコール度数をもつ今回のビール、一年で一番冷え込みが厳しいこの時期にちびちびと味わって飲むにはピッタリなセゾンと言えるでしょう。乾杯！
名前の由来：わたしたちが醸造を始めるきっかけになった国にベルギーがあり、その中でもデュポン醸造所の存在は常に意識される程特別なものだ。デュポン醸造所は伝統的なセゾンや寒冷期にはアルコール度数の高いビールを作ることで知られている。彼らのきめ細かい泡に強めの炭酸、ドライでキレのあるセゾンを最初に口にした時から、私たちの定番シリーズのスタイルにしようと感化された。
今回の私たちのストロングセゾンも8.5%のアルコール度数にして、驚くほどのキレときめ細かいセゾン独特の白い泡を特徴としている。そして、偶然にもベルギーを漢字で表記すると「白耳義」、また時に「白」と略されるということを知り、巨人のような強さを兼ねそろえた今回のビールに持ってこいの名前をつけた。
スタイル：セゾン
モルト:Pilsner, Wheat
ホップ:ビタリング – Millennium 味・アロマ - Aramis
酵母: Belle Saison
ABV: 8.5%
IBU: 21
ガスボリューム (炭酸ガス含有量): 2.6
本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓
○サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯鬼伝説 青鬼ピルスナー （わかさいも本舗/北海道）
○Sierraveza (SierraNevada/アメリカ)
◯ノースアイランドビール ヴァイツェン (SOCブルーイング/北海道)
◯志賀高原ビール Baby Blonde Miyama (玉村本店/長野)
◯鬼伝説 フランボワーズ （わかさいも本舗/北海道）
◯鬼伝説 スイートストロベリー （わかさいも本舗/北海道）
◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト （わかさいも本舗/北海道）
◯Reuben’s Gose (Reuben’s/アメリカ)
◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラVer. （わかさいも本舗/北海道）
◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール モザイクVer. （わかさいも本舗/北海道）
◯鬼伝説 金鬼ペールエール シトラシングルVer. （わかさいも本舗/北海道）
◯鬼伝説 金鬼ペールエール シムコー・モザイクVer. （わかさいも本舗/北海道）
◯鬼伝説 金鬼ペールエール ネルソン・シムコーVer. （わかさいも本舗/北海道）
◯鬼伝説 金鬼ペールエール カスケード・シトラVer. （わかさいも本舗/北海道）
◯鬼伝説 金鬼ペールエール シムコーシングルVer. （わかさいも本舗/北海道）
◯鬼伝説 福は内SIPL （わかさいも本舗/北海道）
◯Accumulation White IPA (NewBelgium/アメリカ)
◯Crikey IPA (Reuben’s/アメリカ)
◯Roasted Rye IPA (Reuben’s/アメリカ)
◯Bits Beta IPA (Reuben’s/アメリカ)
◯Life on Mars IPA (Reuben’s/アメリカ)
◯INK Black Iｍperial IPA (Reuben’s/アメリカ)
○スワンレイクビール アンバースワンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
◯鬼伝説 赤鬼レッドエール （わかさいも本舗/北海道）
◯鬼伝説 黒鬼ブラックエール モザイクVer.（わかさいも本舗/北海道）
○東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
◯カカオの彩り (京都醸造/京都)
○強くあれ (京都醸造/京都)
本日も皆様のお越しを心からお待ちしております。
----------------------------------------------------------------------------------
＜HOPMANニュース＞
◯2月8日（木）タナフェス2018バースデーパーティー
（※会場は１F・一房一献。HOPMANは通常営業です。）
◯2月17日（土）“昼からHOPMAN”営業。
通常と営業時間が異なります。
12：00 OPEN
20：30フードラストオーダー
21：00ドリンクラストオーダー
21：30 CLOSE
（※1F・一房一献は串揚げ営業。18時−24時FOOD.L.O.）
◯2月26日（月）店舗メンテナンスのためお休みさせて頂きます。
◯3月16日(金)〜18日(日) HOPMAN SNOW MONKEY BEER LIVE バスツアー 2018
SNOWMONKEY BEER LIVE : http://snowmonkey.jp/
HOPAMNバスツアー：http://hopman.seesaa.net/article/456597358.html
○“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
次回の活動の案内→ http://hopman.seesaa.net/article/456243201.html
・2月19日（月）第21回 FC.HOPMAN （岡崎フットサルフィールド 19：00〜20：00）
・3月5日 （月）第22回 FC.HOPMAN （茅ヶ崎市総合体育館18:00〜20：30）
○お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
○HOPMAN/一房一献ではアルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
----------------------------------------------------------------------------------
HOPMAN
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/
HOPMANのmixiコミュニティ
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064
1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
ロン毛になってる夢を見た。 田代
