2018年03月02日

ホップマンピック

どうもこんにちは、田代です。
先日のたこ焼き居営業で、パンカイくんがおろしアートで東京五輪公式マスコットを作っていました。
そこからの流れで、カウンターのお客さんと、2020年に酔っぱらいの祭典“ ホップマンピック ”やったら楽しそうだよねって話に。
ビールを飲んで酔っ払った状態で競い合う、もう見ているだけで楽しそう。
一年前から予選をやろう、だとか、
3パイント飲まなきゃ競技に参加できない、だとか、
なかなか楽しい会話が。
そして、みんなメダル欲しがってます。
てなことで、種目考えてみようかと。

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実現するかわからないけど。
実現させたいなぁ、酔っぱらいの祭典。



本日のHOPMANでは初登場のビールがいくつか。
ブルワリーさんからの案内です。


#250 陽だまりセゾン (うしとら)
まろやか〜な小麦セゾンを造りました!
今回のビールは小麦を使用したやわらかな口当たりで苦味も抑えめにした、まったりと飲めるセゾンです。
色はパステルイエローでモルト感は軽くし、小麦の風味はありつつも飲み疲れしない後味爽やかな仕上がりになっております。
苦味付けは抑えめですが、今回Hellertau BlancとAmarilloでドライホップを施しており、ホップ由来の白ブドウや柑橘のような香りとセゾンイースト由来のエステル香が調和した芳しさが特長のビールです。
「IPAほどは苦くなくて、フルーティな香りを楽しめるビールが飲みたいなぁ」というときにおすすめの一杯です。
これから春にむけてだんたんと暖かくなっていくこの時期、ぽかぽかした陽だまりでこのビールを飲んでリラックスしてみてはいかがですか?


#244 濁りが落ちちゃったIPA (うしとら)
濁った見た目が特徴で、いま話題のNE IPA。
「作って欲しい」と言われ続けること数百回。そして「作りません」と言い続けること数百回。
最後ですし、ご要望にお答えして...と思い仕込んだのです。が!
ブルワリーで色々トラブルが重なりリリースが2週ほど遅れてしまった結果、やや濁りが落ちちゃいました!
というわけで、こんなネーミングです。そう、正直に申し上げていくスタイルです。
NEの様々な要素は満たしているのですが「濁ってないじゃん」と言われたくないので、NE IPAであることは断固として否定いたしておきます。
濁り具合は「ささ濁り」くらいです。樽底になるころにはピカピカになっているような気もします。
テイストはまんまグレープフルーツジュースです。アロマも強烈にグレープフルーツです。
濁っていないからと言って、テイストが悪いわけではないです。むしろすんごい味わいです。
ホップはもちろんやばい量を使っています。そのためこんな価格になってしまいました。ごめんなさい。
というわけで、これが植竹がうしとらでリリースする最後のビールです。
なんとも締まらない最後のビールとなりましたが、まぁ、自分らしくて良いかなと思います。
永らくご愛飲いただき、誠にありがとうございました。これからもうしとらブルワリーをよろしくお願い申し上げます。


伊勢角屋麦酒 プラチナドラゴンR-3 (二軒茶屋餅角屋/三重)
【きっかけ】 前回好評だったプラチナドラゴンと同じ麦芽、同じ酵母を使用しつつ、ホップの使い方を 変え、よりドリンカブルにするために、ボディーを限界まで軽く仕上げました。 そのうえで、ロンドンエール酵母を使用して、酵母違いのビールの特徴を際立たせて ました。
【プラチナドラゴンR-3について】 プラチナドラゴンと同じ仕込みで酵母をロンドンエール酵母に変えました。ロンドンエールの独特のエステルが特徴 的です。


御賞味くださいませ。



本日、1F“毎日が違う顔”一房一献は【 イタリアン 】営業です。(※HOPMANは通常営業です。)
今回は2時間制とさせていただきます。
アンティパスト、プリモ・ピアット、セコンド・ピアットが選べる3500円のコースとなっております。
本当に美味しそうなメニューばかり。
凄いぞタナフェス。
どうぞよろしくお願いいたします。
営業詳細↓


< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/

< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true

< 一房一献Instagram >
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/


2F・HOPMANと1F・一房一献の梯子酒も是非是非。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で47品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓ 


ひたし豆
なめこおろし
もずくポン酢
ホタルイカの酢味噌和え
マスカルポーネおかか
タコとアボカドのサルサトマト和え
厚揚げ炭火焼き
エリンギの青海苔ソテー
茄子とゴボウのじゃこおろし和え
牡蠣とほうれん草のグラタン 
鶏とろ刻み山葵和え
鶏白レバー炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き
鶏砂肝炭火炙り焼き
ラムスペアリブ炭火焼き
ピッツァ チチニエリ
豚肩肉と茄子のココナッツ煮込みカレー



樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、3樽↓

●大山Gビール シトラ・デ・ヴァイス
●鬼伝説 NEW大湯沼IPA (わかさいも本舗/北海道)
●曙 (京都醸造/京都)


本日、新たに開栓するビール、3樽↓

◯#250 陽だまりセゾン (うしとら)
◯#244 濁りが落ちちゃったIPA (うしとら)
◯伊勢角屋麦酒 プラチナドラゴンR-3 (二軒茶屋餅角屋/三重)


本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓  

◯サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯箕面ビール ピルスナー (箕面ビール/大阪)
◯富士桜高原麦酒 インペリアルピルスナー (富士観光開発/山梨)
◯湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)
◯セリスホワイト (ヴァン・スティーンベルグ/ベルギー)
◯大山Gビールヴァイツェンボック (久米桜酒造/鳥取)
◯#250 陽だまりセゾン (うしとら)
◯志賀高原ビール Miyama Blonde (玉村本店/長野)
◯湘南ビール 大磯こたつみかんエール (熊澤酒造/神奈川)
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯アップルホップ 王林 (南信州ビール/長野)
◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
◯深雪 (京都醸造/京都)
◯勢角屋麦酒 プラチナドラゴンR-1 (二軒茶屋餅角屋/三重)
◯勢角屋麦酒 プラチナドラゴンR-2 (二軒茶屋餅角屋/三重)
◯伊勢角屋麦酒 プラチナドラゴンR-3 (二軒茶屋餅角屋/三重)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール HBC431・アマリロVer. (わかさいも本舗/北海道)
◯#246 百花繚乱 下面 (うしとら)
◯#247 百花繚乱 上面 (うしとら)
◯All Day IPA (Founders/アメリカ)
◯#244 濁りが落ちちゃったIPA (うしとら)
◯INK Black Imperial IPA (Reuben’s/アメリカ)
◯志賀高原ビール IISS (玉村本店/長野)
◯Maybe So Maybe Knot (Three Weavers/アメリカ)
◯夕暮れに吠えろ (京都醸造/京都)
◯東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
◯Gate7 Black Ale (ワイマーケット/愛知)
◯鴨川での再会 (京都醸造/京都)
◯冬眠からの目覚め (京都醸造/京都)
◯#237 Heads up!(うしとら)


本日も皆様のお越しを心からお待ちしております。



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<HOPMANニュース>

◯3月16日(金)〜18日(日) HOPMAN SNOW MONKEY BEER LIVE バスツアー 2018

SNOWMONKEY BEER LIVE : http://snowmonkey.jp/

HOPAMNバスツアー:http://hopman.seesaa.net/article/456597358.html


○“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
次回の活動の案内→ http://hopman.seesaa.net/article/457007139.html
・3月5日 (月)第22回 FC.HOPMAN (茅ヶ崎市総合体育館18:00〜20:30)
・3月26日(月)第23回 FC.HOPMAN (岡崎フットサルフィールド 19:00〜21:00)
・4月10日(火)第24回 FC.HOPMAN (茅ヶ崎市総合体育館18:00〜20:30)
・4月16日(月)第25回 FC.HOPMAN (茅ヶ崎市総合体育館18:00〜20:30)


○お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。

茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/


○HOPMAN/一房一献ではアルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001

興味のある方はお気軽に御連絡ください。



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HOPMAN
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〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F

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1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/



金メダル欲しい。 田代
posted by HOPMAN at 16:08| 神奈川 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする