2018年03月05日

寒くなってきた

You are my SOUL! SOUL!
いつもすぐそばにある
ゆずれないよ 誰も邪魔できない
自転車漕いでも全然進まないYO!
どうもこんばんは、HOPMANオオムラです。

いやー、今日雨風ヤバイですね。まさにA・RA・SHI!
お客さんは来るのだろうかと思いつつ、
昨日は結構ビールが空いてしまったので、
HOPMAN初登場を含む7樽を強気に開栓!
初登場ビールのご紹介をブルワリーさん、インポーターさんから↓

【Fat Tire Belgian White (New Belgium / アメリカ)】
New Belgiumの創業と同時に誕生した看板ビールであり、クラフトビールを象徴する作品の一つとして知られる“Fat Tire”。Fat Tireブランドで初の派生商品として誕生したベルジャ ンホワイトが、この“Fat Tire Belgian White”。彼らが長年培ってきたベルジャンスタイルの経験を基に、ダイダイ、コリアンダー、グレインズ・オブ・パラダイス(注)を投入し、 フレッシュでベルジャンホワイトらしい味わいを実現したビールだ。  色合いは曇った黄金色。シトラス、スパイス、エステル香といったベルジャンホワイトらしいアロマ・フレイバー。クリーミーで柔らかな口当たりがリフレッシングな飲み口を演 出。クラフトビール熱狂家にも、初心者にも手に取ってもらいたいゲートウェイビール。
注) グレインズ・オブ・パラダイスとは、ショウガ科の一種。黒胡椒の様な辛味を持つ

【#245 玉響 (うしとら)】
今日までうしとらでたくさんのレシピを書いて、たくさんのビールを作って来ました。
なかでも思い入れの強いビールがこの玉響です。
元々はシカゴのHalf Acerとのコラボレーションで作ったビールでしたが、大阪のFujiyamaさんの周年
ビールとして日本で再醸造いたしました。
しかし周年ビールだった故に外販できる数が非常に少なく、多くのお客様の元へ届けられなかったので
す。
というわけで、最後の再醸造です。
柚子のフレッシュなアロマとホップの華やかなアロマが織りなす日本らしいペールエールです。
今度こそ最後の玉響になると思います。ぜひ最後の機会にお試しください。

【凛 (AJB/長野)】
凛はホップをふんだんに使用したペールエールです。NEIPAに似たところがありながら、スパイシーなホップとフルーティーなホップの品種を組み合わせて使用することで、スパイシーさとフルーティーさが両方とも引き立っているペールエールに仕上がりました。

本日開栓の他のビールは初登場ではありませんが、
箕面ビールさんのゆずホ和イト。
伊勢角屋麦酒さんのラッシュホップIPA。
New BelgiumのFat Tire.
それぞれ、何度も繋がせて頂いているどれもファンの多い
素敵なビールばかりです。
月曜日から良い感じです!
これは飲みにくるっきゃない!
ご来店予定の方はお越しの際、くれぐれもご注意くださいねー。


ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で46品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓ 

海鮮パクチーサラダ
ひたし豆
もずくポン酢
ホタルイカの酢味噌和え
タコとアボカドのサルサトマト和え
厚揚げ炭火焼き
タイ風温奴 えびかにあんかけ
芝海老のアヒージョ
牡蠣とほうれん草のグラタン 
鶏とろ刻み山葵和え
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏ぼんじり炭火炙り焼き
もち豚とんとろ炭火焼き
ピッツァ チチニエリ
ラムスペアリブのスパイシーココナッツカレー

【タイ風温奴 えびかにあんかけ】
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昨日の暖かさが嘘のよう。
天気に振り回されております。
また、寒くなりそうなので温かいものをということで。
干し海老をメインにとった出汁とナンプラーに
小エビと蟹のほぐし身と香菜を加え、餡にしてみました。
エスニックテイストな温奴です。
温まりますよー。
是非、お試しください。


樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、7樽↓

●サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
●箕面ビール ピルスナー (箕面ビール/大阪)
●アップルホップ 王林 (南信州ビール/長野)
●伊勢角屋麦酒 プラチナドラゴンR-1 (二軒茶屋餅角屋/三重)
●伊勢角屋麦酒 プラチナドラゴンR-2 (二軒茶屋餅角屋/三重)
●#247 百花繚乱 上面 (うしとら)
●Maybe So Maybe Knot (Three Weavers/アメリカ)


本日、新たに開栓するビール、7樽↓

◯サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯Fat Tire Belgium White(New Belgium/アメリカ)
◯箕面ビール ゆずホ和イト (箕面ビール/大阪)
◯凛 (AJB/長野)
◯#245 玉響 (うしとら)
◯伊勢角屋麦酒 ラッシュホップIPA (二軒茶屋餅角屋/三重)
◯Fat Tire (New Belgium/アメリカ)

本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓  

◯サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯富士桜高原麦酒 インペリアルピルスナー (富士観光開発/山梨)
◯湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)
◯セリスホワイト (ヴァン・スティーンベルグ/ベルギー)
◯Fat Tire Belgium White(New Belgium/アメリカ)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯#250 陽だまりセゾン (うしとら)
◯志賀高原ビール Miyama Blonde (玉村本店/長野)
◯湘南ビール 大磯こたつみかんエール (熊澤酒造/神奈川)
◯箕面ビール ゆずホ和イト (箕面ビール/大阪)
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯湘南ビール アルト (熊澤酒造/神奈川)
◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
◯深雪 (京都醸造/京都)
◯伊勢角屋麦酒 プラチナドラゴンR-3 (二軒茶屋餅角屋/三重)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール HBC431・アマリロVer. (わかさいも本舗/北海道)
◯凛 (AJB/長野)
◯#245 玉響 (うしとら)
◯All Day IPA (Founders/アメリカ)
◯伊勢角屋麦酒 ラッシュホップIPA (二軒茶屋餅角屋/三重)
◯#244 濁りが落ちちゃったIPA (うしとら)
◯INK Black Imperial IPA (Reuben’s/アメリカ)
◯志賀高原ビール IISS (玉村本店/長野)
◯Fat Tire (New Belgium/アメリカ)
◯夕暮れに吠えろ (京都醸造/京都)
◯東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
◯Gate7 Black Ale (ワイマーケット/愛知)
◯鴨川での再会 (京都醸造/京都)
◯冬眠からの目覚め (京都醸造/京都)
◯#237 Heads up!(うしとら)


本日も皆様のお越しを心からお待ちしております。



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<HOPMANニュース>

◯3月16日(金)〜18日(日) HOPMAN SNOW MONKEY BEER LIVE バスツアー 2018

SNOWMONKEY BEER LIVE : http://snowmonkey.jp/

HOPAMNバスツアー:http://hopman.seesaa.net/article/456597358.html


○“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
次回の活動の案内→ http://hopman.seesaa.net/article/457007139.html
・3月5日 (月)第22回 FC.HOPMAN (茅ヶ崎市総合体育館18:00〜20:30)
・3月26日(月)第23回 FC.HOPMAN (岡崎フットサルフィールド 19:00〜21:00)
・4月10日(火)第24回 FC.HOPMAN (茅ヶ崎市総合体育館18:00〜20:30)
・4月16日(月)第25回 FC.HOPMAN (茅ヶ崎市総合体育館18:00〜20:30)


○お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。

茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/


○HOPMAN/一房一献ではアルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001

興味のある方はお気軽に御連絡ください。



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HOPMAN
0467-85-5688  
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F

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1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/



お疲れビール何飲もうか悩んじゃうね 男爵
posted by HOPMAN at 17:44| 神奈川 ☔| Comment(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする