2018年03月08日

ペース

どうもこんにちは、田代です。
昨夜の営業後、来週引越してしまうお客さんと一緒に飲みに行きました。
その場の勢いで、その場にいた人も巻き込んで。
時間を気にしてか、スイッチ入っちゃったのか、結構な勢いで飲んでしまった。
今日は布団から出るのしんどかったんだな。
そういえばコンビニで色々買っちゃったよね、という袋も枕元で発見。
飲むペースには気をつけないとなぁ。
今年の目標は肉体改造ということで、筋トレも頑張ろうと思っていたけど、全然できてない。
お腹ばかり出てきているような。
いろいろ気をつけます、がんばります。
美味しくビール飲むために!


さて、本日はHOPMAN初登場のビールが2つ。
ブルワリーさんからの案内です↓


◯箕面ビール レモンラガー (箕面ビール/大阪)
Alc:5.0%   IBU(苦味数値):24 <使用ホップ:モトエイカー>
小豆島の無農薬レモンを使ったシーズナルビールです。
瀬戸内海のやわらかなお日様をふんだんに浴び、スクスク育った完全無農薬国産レモン、希少で入手困難ですが、特別に分けていただき仕込みました。
ベースはキレの良いピルスナー、レモンの皮と果汁を贅沢に使いました。
レモンの清らかな香りと果汁の酸味がとても爽やかなラガーです。
これから暖かくなる季節にぴったりのドリンカビリティ高いラガー、ぜひお楽しみください。


◯#248 奥ゆかしセッションIPA (うしとら)
キレッキレのセッションIPAを造りました!
今回のビールはいつものセッションIPAよりもさらにドライでドリンカビリティMaxに仕上げました。
色はいつものゴールデンカラー、香りはCitraとMandarina Barvariaでドライホップをし、シトラス風味を強すぎない程度にふんわりと香るようにつけているため、食事の邪魔をせずに味わえます。
一杯目のビールとしてはもちろん、重たいビールと重たいビールの間のつなぎとしてもおすすめですよ。
「セッションIPAにモルト感はいらない、ホップ水のようなビールが飲みたい」という方にぴったりのビールです。
主張しすぎないけどあると重宝する、そんな奥ゆかしさが感じられるビールをあなたの側に。


どうぞ御賞味くださいませ。



本日、1F“毎日が違う顔”一房一献は【 たこ焼き 】営業です。(※HOPMANは通常営業です。)
2月は日数が少なかったので、もうたこ焼き営業の日が来たという感じ。
ここ数ヶ月、水分量が多めの生地でたこ焼きを作ってきましたが、今回はいつもよりか少なめで仕込みました。
どんな仕上がりになるかな。

営業詳細↓


< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/

< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true

< 一房一献Instagram >
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/


2F・HOPMANと1F・一房一献の梯子酒も是非是非。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で46品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓ 


海鮮パクチーサラダ
間引き大根とパルメジャーノのバルサミコ酢サラダ
もずくポン酢
岡山産牡蠣のオイル漬け
タコとアボカドのサルサトマト和え
アボカドの炭火焼き
厚揚げ田楽
蕗の薹の天婦羅
芝海老のアヒージョ
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き
鶏ぼんじり炭火炙り焼き
アンチョビクリームピッツァ
ホタルイカと菜の花の青唐辛子アーリオオーリオパスタ
そば粉のクレープ フレッシュ苺ソース


【アンチョビクリームピッツァ】

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真っ白なクリームピッツァご用意しました。
見た目とは裏腹に味はガツン系です。
アンチョビがアクセントとなり、
ビール進むこと間違いなしです。
是非是非お試し下さい。 by タナフェス



樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、5樽↓

●志賀高原ビール Miyama Blonde (玉村本店/長野)
●鬼伝説 金鬼ペールエール HBC431・アマリロVer. (わかさいも本舗/北海道)
●#244 濁りが落ちちゃったIPA (うしとら)
●夕暮れに吠えろ (京都醸造/京都)
●鴨川での再会 (京都醸造/京都)


本日、新たに開栓するビール、5樽↓

◯箕面ビール ピルスナー (箕面ビール/大阪)
◯志賀高原ビール Baby Blonde Miyama (玉村本店/長野)
◯箕面ビール レモンラガー (箕面ビール/大阪)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール シトラ・モザイクVer. (わかさいも本舗/北海道)
◯#248 奥ゆかしセッションIPA (うしとら)


本日、樽生で提供する生ビールは29種類↓  

◯サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯箕面ビール ピルスナー (箕面ビール/大阪)
◯湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)
◯セリスホワイト (ヴァン・スティーンベルグ/ベルギー)
◯Fat Tire Belgium White(New Belgium/アメリカ)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯#250 陽だまりセゾン (うしとら)
◯志賀高原ビール Baby Blonde Miyama (玉村本店/長野)
◯箕面ビール レモンラガー (箕面ビール/大阪)
◯箕面ビール ゆずホ和イト (箕面ビール/大阪)
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯湘南ビール アルト (熊澤酒造/神奈川)
◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
◯深雪 (京都醸造/京都)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール シトラ・モザイクVer. (わかさいも本舗/北海道)
◯凛 (AJB/長野)
◯#245 玉響 (うしとら)
◯All Day IPA (Founders/アメリカ)
◯#248 奥ゆかしセッションIPA (うしとら)
◯伊勢角屋麦酒 ラッシュホップIPA (二軒茶屋餅角屋/三重)
◯Voodoo Ranger IPA (New Belgium/アメリカ)
◯INK Black Imperial IPA (Reuben’s/アメリカ)
◯志賀高原ビール IISS (玉村本店/長野)
◯Voodoo Ranger Imperial IPA (New Belgium/アメリカ)
◯Fat Tire (New Belgium/アメリカ)
◯東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
◯Gate7 Black Ale (ワイマーケット/愛知)
◯冬眠からの目覚め (京都醸造/京都)
◯#237 Heads up!(うしとら)


本日も皆様のお越しを心からお待ちしております。



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<HOPMANニュース>

◯3月16日(金)〜18日(日) HOPMAN SNOW MONKEY BEER LIVE バスツアー 2018

SNOWMONKEY BEER LIVE : http://snowmonkey.jp/

HOPAMNバスツアー:http://hopman.seesaa.net/article/456597358.html


○“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
次回の活動の案内→ http://hopman.seesaa.net/article/457007139.html
・3月26日(月)第23回 FC.HOPMAN (岡崎フットサルフィールド 19:00〜21:00)
・4月10日(火)第24回 FC.HOPMAN (茅ヶ崎市総合体育館18:00〜20:30)
・4月16日(月)第25回 FC.HOPMAN (茅ヶ崎市総合体育館18:00〜20:30)


○お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。

茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/


○HOPMAN/一房一献ではアルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001

興味のある方はお気軽に御連絡ください。



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HOPMAN
0467-85-5688  
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F

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1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/



昔のノリが戻ってきたような。 田代


posted by HOPMAN at 16:38| 神奈川 ☔| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする