昨夜、お客さん名言いただきました。
人生いろんな困難に直面するけど、
壁を越えられないのは、
周りの問題ではなく、
自分の問題。
負荷をかけると強くなる。
筋肉と一緒。
おもしろい人生を歩んでいる人の言葉は重みが違う。
もっとがんばります。
本日のビールラインナップではドドンとHOPMAN初登場のビールが3つ。
ブルワリーさんからの案内です↓
◯Secret Mission Pale Ale (ワイマーケット/愛知)
ブルワー中西が前職よりこだわり続けてきたのが定番のペールエール。今回のミッションは、新たなレシピで全体的な印象は変えつつも、どこか懐かしい“あの感じ”をだすこと。アメリカンエール酵母を高い温度帯で使用して生まれたエステルの甘い香りと、カスケードホップのやさしい柑橘系の香が織りなす“あの感じ”をお楽しみください。
◯#259 そんなに赤くないアンバー (うしとら)
かるぅ〜いアンバーエールを造りました！
アンバーエールはペールエールより重たくて飲みにくいと思われている方に飲んでいただきたい一杯です。
今回のアンバーはモルティさがくどくならないように、pHを低くしやや酸味を持たせて後味はすっきりとさせました。
アロマはクリスタルモルト由来のカラメル香とAmarillo&Cascadeの果物感が相俟って、カカオや黄桃、はちみつなど様々なものを想起させます。私はアンバーはグラスに注いで温度が少し上がってからの方が、より香りが立ってきて好きです。
個人的にアンバーエールは赤い方がカッコいいと思っている節がありまして、色は本当はもっと赤くしたかったのですが思ったほど赤くならずブラウン寄りのアンバーになってしまったので「そんなに赤くないアンバー」と名付けました。。
今回はアルコール度数も低めなので、「そんなに赤くないアンバー」は「たくさん飲んでも顔がそんなに赤くならないアンバー」でもあります！おいしかったら一杯で終わらずにおかわりしてくださいね。
◯キングコングニードロップ (AJB/長野)
リリースを私達も待ちわびたキングコングニードロップ、9.5%のバーボンバレルエイジ・インペリアルスタウトです。
昨年念入りに仕込みをし、高品質のバーボン樽でフレーバーとアロマのパーフェクトなバランスが抽出できるまで時間をかけてずっと待って来ました。
強烈で、魅惑的、そしてコンプレックスなアロマは温度の変化とともに変貌を遂げ、バーボンの樽のみならず濃厚なこのビールの特性をさらに引き立たせています。香りの後には、ダーク＆スイートチョコレート、バニラ、濃厚キャラメル、そしてリキュールのフレーバーが順に訪れ、最後には強いビターカカオが後を引きながら充満していきます。
どうぞ御賞味くださいませ。
本日、1F“毎日が違う顔”一房一献は【 たこ焼き 】営業です。（※HOPMANは通常営業です。）
今日から春季限定【 春キャベツソース 】が登場です。
営業詳細↓
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true
＜ 一房一献Instagram ＞
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/
HOPMAN共々よろしくお願いいたします。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で45品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓
海鮮パクチーサラダ
豚しゃぶと豆苗のサラダ
もずくポン酢
沖縄産海ぶどう
怪味豆腐
そら豆の炭火焼き
塩辛じゃがバター
四川風麻婆茄子
鶏もも刻み山葵和え
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き
バターミルクフライドチキン
ラムモモ肉ケイジャン炭火焼きステーキ
ピッツァ チチニエリ
トマトソースのシンプルパスタ
樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、6樽↓
●志賀高原ビール Blue Bird Day Saison (玉村本店/長野)
●Purple Sky Pale Ale (ワイマーケット/愛知)
●All Day IPA (Founders/アメリカ)
●鬼伝説 NEW湯煙WIPA (わかさいも本舗/北海道)
●Fat Tire (New Belgium/アメリカ)
●#251 塩大福スタウト (うしとら)
本日、新たに開栓するビール、6樽↓
◯鬼伝説 NEW湯煙WIPA (わかさいも本舗/北海道)
◯Secret Mission Pale Ale (ワイマーケット/愛知)
◯志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)
◯#259 そんなに赤くないアンバー (うしとら)
◯箕面ビール スタウト (箕面ビール/大阪)
◯キングコングニードロップ (AJB/長野)
本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓
◯サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)
◯欧州の風 (京都醸造/京都)
◯鬼伝説 白鬼ホワイトエール (わかさいも本舗/北海道)
◯箕面ビール ヴァイツェン (箕面ビール/大阪)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯一期一会 (京都醸造/京都)
◯ベルビュークリーク （ベルビュー/ベルギー）
◯湘南ビール 本柚子セゾン (熊澤酒造/神奈川)
◯鬼伝説 スイートストロベリー (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)
◯Fortunate Islands (Modern Times/アメリカ)
◯MINOH BITTER (箕面ビール/大阪)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール ザイトス・グレーシアVer. (わかさいも本舗/北海道)
◯Secret Mission Pale Ale (ワイマーケット/愛知)
◯富士桜高原麦酒 夢幻 (富士観光開発/山梨)
◯志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)
◯志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA (玉村本店/長野)
◯春の気まぐれ (京都醸造/京都)
◯鬼伝説 NEW湯煙WIPA (わかさいも本舗/北海道)
◯Stanley's Treat Double IPA (Knee Deep/アメリカ)
◯Mango Joint Juice (AJB/長野)
◯Loral & Dr. Rudi's Inevitable Adventure Double IPA (Stone/アメリカ)
◯#259 そんなに赤くないアンバー (うしとら)
◯東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
◯箕面ビール スタウト (箕面ビール/大阪)
◯キングコングニードロップ (AJB/長野)
◯富士桜高原麦酒 さくらボック (富士観光開発/山梨)
◯Trippel (NewBelgium/アメリカ)
◯メイプルフュージョンスコッチエール (ワイマーケット/愛知)
本日も皆様のお越しを心からお待ちしております。
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＜HOPMANニュース＞
◯4月23日（月）お休みさせて頂きます。
○“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
次回の活動の案内→ http://hopman.seesaa.net/article/458373123.html
・4月10日（火）第24回 FC.HOPMAN （茅ヶ崎市総合体育館18:00〜20：30）
・4月16日（月）第25回 FC.HOPMAN （茅ヶ崎市総合体育館18:00〜20：30）
・5月15日（火）第26回 FC.HOPMAN （茅ヶ崎市総合体育館18:00〜20：30）
◯7月1日（日）富士桜高原麦酒20週年記念イベントHOPMANバスツアー開催予定
○お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
○HOPMAN/一房一献ではアルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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HOPMAN
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〒253-0045
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1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
4/10のFC.HOPMAN、四人しか集まってないよー。 田代
