今日は4月28日。
ついにやってまいりました、たこ焼きEIGHTMANの記念すべき88回目の営業が。
EIGHTMANについて改めて説明させていただきます↓
【 EIGHTMANについて 】
2010年にHOPMANがオープンしたわけですが、2年目以降、ビール関係のイベントにフードでの出店のお誘いをいただくことが増えていきました。
なにか出店に向いているメニューが無いかずっと考えていたわけですが、大好きなたこ焼きをやってみようと思い立ったのが2014年のこと。
試しにたこ焼きを作ってみたら、なかなか美味しく作れてしまって、その勢いで◯◯万円の焼台を購入。
高い焼台を買ったので、イベント出店時に使うだけではもったいないということで、自店舗でもたこ焼き営業を始めました。
第一回目の開催は2014年9月8日。
“ホップマン”に続いて“◯◯◯マン”と名乗りたくて、たこ焼き、たこ、足8本、あ、“エイトマン”。
という感じで名前が決まりました。
そして勢いでTシャツも作っちゃう徹底ぶり。
当時は月に1回のペースでHOPMANにてエイトマン営業を開催していましたが、2015年から1F・一房一献にて開催。
現在、8が付く日である、8日・18日・28日は出来るだけ営業しています。
【 第88回EIGHTMAN営業について 】
エイトマン営業、始めてから3年と7ヶ月の月日が経ち、ついに2018年4月28日（土）で88回目の開催となります。
たこ焼きも随分パワーアップしました。
トッピングのソースも14種類と増えました。
継続は力なり。
8にこだわっているEIGHTMANですので、第88回目の営業はスペシャルな形で開催させて頂きます。
◯営業時間は15：00〜24：00とさせて頂きます。
◯会場は、1F・一房一献。
◯この日は、オールスタンディング・キャッシュオンデリバリーとさせていただきます。
◯㊙超スペシャル企画を考えているのですが、お客様の入店状況によって、たこ焼きの提供が遅くなってしまうことが予想されます。
そこで、たこ焼きの出来上がりをストレス無くお待ち頂けるように、いつもよりサイドメニューを充実させます。
さらに、スペシャルフードメニューとして、
西小山【 タヰヨウ酒場 】さんから名物の一つ【 タンナマ 】！！！
下北沢【 風乗りメリー 】さんから【 スペシャルカレー 】！！！
提供させて頂けることになりました。
どうもありがとうございます。
風乗りメリー代表中野さんからスペシャルカレーについて説明をいただいております↓
エイトマンカレー 88回記念にほんのり華を添える「たこカレー」。 メリーでは最近珍しい！？ 久々、忠実に南インドスタイルで作りました。 マスタードシード、カレーリーフをベースに、トマトとココナッツミルクを大量投入。 アクセントに、ムングダールと、テンパリングした黒胡椒を共にペーストにして食べ応えを。 つまみによし、合間によし、〆によし、というかむしろ、二回三回食べるがよし。 メリー流エイトマン、ご賞味くだされ。
たこ焼きよりも タンナマ & カレー の方が魅力的？！
なにはともあれ、エイトマンを応援してくださっている方に感謝の気持ちを伝えられたらと思っています。
皆様のお越しをお待ちしております！
HOPMANは通常営業となっております。
本日のHOPMANビールラインアップでは、鬼伝説の限定ビールが登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓
限定ビールのご案内です！
NEW大湯沼IPA ABV7.5％ IBU44
NEW大湯沼IPA再びの登場です！
前回は極端に取れる量が少なかったのでオープンにはしませんでした。申し訳ございません。
フレークドウィート・オーツ麦・ライ麦も使用し、ホップはモザイク・シトラ・アマリロ・シムコーをメインに使っています。
前回同様NEな造り方のヘイジーIPAです！
特徴的には、フルーティーな香り豊かでジューシー、そしてまあまあ苦い！
甘みがあまりない鬼伝説スタイルでもあります！
いんでないかい( ´ ▽ ` )ﾉ
どうぞ御賞味下さいませ。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で42品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓
めかぶポン酢
おぼろ豆腐
富山産 白海老
鶏軟骨の山椒煮
舞茸の炭火焼き フレッシュパセリソース
コンビーフポテトサラダ
炙り鶏皮ポン酢
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き
真サバのエスニックスパイス焼き
ラムスペアリブの炭火焼き
ボンゴレビアンコ
樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、3樽↓
●フルーツパーラー (南信州ビール/長野)
●鬼伝説 金鬼ペールエール カシミアシングルVer. (わかさいも本舗/北海道)
●湘南ビール ニューイングランドIPA ｽﾃｨｯｷｰﾌｨﾝｶﾞｰｽﾞ (熊澤酒造/神奈川)
本日、新たに開栓するビール、3樽↓
◯フルーツパーラー (南信州ビール/長野)
◯志賀高原ビール ペールエール リアルエール (玉村本店/長野)
◯鬼伝説 NEW大湯沼IPA (わかさいも本舗/北海道)
本日、樽生で提供する生ビールは32種類↓
◯サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯スワンレイクビール こしひかり仕込み (瓢湖屋敷の杜/新潟)
◯スワンレイクビール ゴールデンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
◯セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
◯スワンレイクビール ホワイトスワンヴァイツェン (瓢湖屋敷の杜/新潟)
◯僕、ヴァイツェン (リパブリュー/静岡)
◯一期一会 (京都醸造/京都)
◯Miyama Blonde (玉村本店/長野)
◯Sour Saison (New Belgium/アメリカ)
◯鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)
◯アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)
◯フルーツパーラー (南信州ビール/長野)
◯ヘドバン (リパブリュー/静岡)
◯志賀高原ビール Not So Mild Ale (玉村本店/長野)
◯志賀高原ビール ゆるブルWheat (玉村本店/長野)
◯うららかに （京都醸造/京都）
◯モJr. （ワイマーケット/愛知）
◯志賀高原ビール ペールエール リアルエール (玉村本店/長野)
◯富士桜高原麦酒 夢幻 (富士観光開発/山梨)
◯All Day IPA (Founders/アメリカ）
◯Expatriate (Three Weavers/アメリカ)
◯志賀高原ビール Indian Summer Saison (玉村本店/長野)
◯Hakuna Matata! (Pizza Port/アメリカ)
◯鬼伝説 NEW大湯沼IPA (わかさいも本舗/北海道)
◯志賀高原ビール House IPA (玉村本店/長野)
◯LUPULIN RIVER (Knee Deep/アメリカ)
◯#259 そんなに赤くないアンバー (うしとら)
◯東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
◯箕面ビール スタウト (箕面ビール/大阪)
◯キングコングニードロップ (AJB/長野)
◯#252 ヨブの涙は蜜の味 (うしとら)
◯湘南ビール バーレーワイン (熊澤酒造/神奈川)
本日も皆様のお越しを心からお待ちしております。
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＜HOPMANニュース＞
◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
前回の活動の案内→ http://hopman.seesaa.net/article/458731552.html
・5月15日（火）第26回 FC.HOPMAN （茅ヶ崎市総合体育館18:00〜20：30）
・6月24日（日）第27回 FC.HOPMAN （茅ヶ崎市総合体育館18:00〜20：30）
◯7月1日（日）富士桜高原麦酒20週年記念イベントHOPMANバスツアー開催予定
◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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HOPMAN
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook
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HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/
HOPMANのmixiコミュニティ
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1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
今日はパンカイくんと早起きして準備中。
ぼくらの感謝の気持ちを受け取ってくださーい！ 田代
