昨日は、うしとらブルワリーさんに8周年記念ビールを仕込みに行ってきました。
茅ヶ崎駅に5：40集合。
ブルワリーの最寄り駅である自治医大駅に到着したのは8：00。
乗り換え無しで行けるのはありがたい。
早速、仕込みのお手伝いをさせて頂きます。
ご協力いただいたHOPMANで加工したライムも無事に投入。
一滴も無駄には出来ないと、ビビってブルワーさんにお願いしちゃったけど。
空き時間では、レモンの加工のお手伝いをしたり、
うしとら農園のお手伝いをしたり、
整体してもらって体を柔らかくしてもらったり、
作業が一段落してからは、お疲れビールを飲みに行って、いろいろお話を聞かせてもらいました。
21時にお店を出て、24時前に無事に茅ヶ崎に帰ってきました。
うしとらブルワリーの皆さん、本当にお世話になりました。
どうもありがとうございました。
8周年記念ビールは7月末に開催するHOPMAN8周年感謝祭で登場予定です。
イベント詳細はまた後日に発表させて頂きます。
お楽しみにっ！
6月15日（金）・16日（土）と、1F“毎日が違う顔”一房一献は【 串揚げ 】営業を開催致します。
（※HOPMANは通常営業です。）
ビールメニューがガラッと変わってます。
営業詳細↓
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true
HOPMAN共々よろしくお願いいたします。
本日のHOPMANではStoneの限定ビールが初登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓
◯Buzzer Beater Double IPA (Stone/アメリカ)
“Stone Buzzer Beater Double IPA”は、Mandarina Bavaria、Mosaic、Motueka、Citra、Helgaホップを使った、限定ダブルIPA。名称のBuzzer Beaterとは、バスケットボール用語 で、試合終了直前に放たれたシュートが、終了のブザーが鳴った後にバスケットに入ることを意味する。ジューシーなオレンジ、dank（注）、松のアロマ・フレイバーが楽しめる味 わいとなっている。
注) アメリカのクラフトビールの香りや味わいを表現する中で頻繁に用いられる表現で、マリファナのような独特な香りを連想させる芳香をDank/ダンクと表現する
こちらはドラフト限定のビールとなっております。
ボトルでは飲めませんよ。
是非、御賞味くださませ。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で38品↓
蕪と茗荷の浅漬け
もずくポン酢
ピクルス盛り合わせ
薬味たっぷりサラダ
ヒラメと生銀鮭の海鮮サラダ
ヒラメと生銀鮭の海鮮パクチーサラダ
チラガーポン酢
ポテトフライ
レンコンチーズ焼き
ゆで豚バラもやしキャベツ 香味たれ
肉豆腐
宮城産殻付き焼き牡蠣
銀鮭のフィッシュ＆チップス
鶏皮揚げ おろしポン酢
ハムカツ
ラムもも肉香草パン粉焼き
ソーセージ クラカウアー
ソーセージ ゲルダーレンダー
ソーセージ フランクフルター
ソーセージ ハーブクロイター
ソーセージ チリ
シェパーズパイ
ピッツァ チチニエリ
九条葱と赤味噌のピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
フィッシュバーガー
BLTCサンド
HOPMANバーガー
鶏油のまぜそば （極細麺Ver.）
明太クリームパスタ
麦チョコカシューナッツ
スモークミックスナッツ
ガーリックトースト
いぶりがっこクリームチーズ
生ハムとサラミの盛り合わせ
チーズ盛り合わせ
バニラアイス カリカリじゃこのせ
チョコアイス コーヒ豆＆ナッツのせ
今日は人気の【 ハムカツ 】やオオムラーメン【 鶏油のまぜそば(極細麺Ver.) 】などなど、メニューの入れ替わりがいくつかあります。
どうぞ御賞味下さいませ。
樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、1樽↓
●I,m Peach Double IPA (Stone/アメリカ)
本日、新たに開栓するビール、1樽↓
◯Buzzer Beater Double IPA (Stone/アメリカ)
本日、樽生で提供する生ビールは29種類↓
◯サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯#269 駆け抜けてピルス (うしとら)
◯富士桜高原麦酒 ミュンヘンラガー (富士観光開発/山梨)
◯セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
◯COEDO 白 -Shiro- (共同商事/埼玉)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯一期一会 (京都醸造/京都)
◯スワンレイクビール 初夏のせせらぎ (瓢湖屋敷の杜/新潟)
◯#275 手搾りブラッドオレンジ (うしとら)
◯宮崎マンゴーラガー２０１８ AROMA HOP Ver. （宮崎ひでじビール/宮崎）
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯富士桜高原麦酒 メルツェン (富士観光開発/山梨)
◯#272 スモーキン・ビリー (うしとら)
◯なごり雪 (京都醸造/京都)
◯Ｒye (リパブリュー/静岡)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール エキノックス・ソラチエースVer. (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール SPリアルver. (わかさいも本舗/北海道)
◯志賀高原ビール Africa Pale Ale (玉村本店/長野)
◯湘南ビール Green Tea IPA (熊澤酒造/神奈川)
◯#270 温故知新IPA (うしとら)
◯SUMMER MADNESS TOROPIC IPA (リパブリュー/静岡)
◯VIRTUALE IPA (Stone/アメリカ)
◯志賀高原ビール Two Rabbits IPA (玉村本店/長野)
◯#273 ヤバいダブルIPA (うしとら)
◯Buzzer Beater Double IPA (Stone/アメリカ)
◯東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
◯ほろ苦いおもひで (ワイマーケット/愛知)
◯黒鳥 (京都醸造/京都)
◯湘南ビール バーレーワイン (熊澤酒造/神奈川)
本日も皆様のお越しを心からお待ちしております。
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＜HOPMANニュース＞
◯6月19日（火）FIFAワールドカップ 日本vsコロンビア 21：00〜放送
◯6月24日（日）FIFAワールドカップ 日本vsセネガル 24：00〜放送
◯6月28日（木）FIFAワールドカップ 日本vsポーランド 23：00〜放送
※ワールドカップ日本代表戦放送時の営業について
試合開始30分前からキャッシュオンデリバリーに切り替えさせて頂きます。
通常フードメニューのラストオーダーは23：30となります。
23：30以降は軽いおつまみを提供させて頂きます。
◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・6月24日（日）第28回 FC.HOPMAN （茅ヶ崎市総合体育館18:00〜20：30）
詳細→ http://hopman.seesaa.net/article/459411477.html
・7月10日（火）第29回 FC.HOPMAN （茅ヶ崎市総合体育館18:00〜20：30）
◯7月1日（日）富士桜高原麦酒20週年記念感謝祭HOPMANバスツアー開催
詳細：http://hopman.seesaa.net/article/459334247.html
◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
今のところビールの名前の候補は【 ライムバイト 】【 Hoprime Wheat 】。
どっちがいいかなぁ。 田代
