昨日は家に帰ってゆっくりしていたらFIFAワールドカップ、アルゼンチンVSナイジェリアの試合が始まりまして、観ちゃいましたメッシのゴール。
やっぱり凄いなぁメッシ。
あのトラップと、ツータッチ目と、スピードと、シュート。
やっぱりスペシャルな選手ですね。
決勝トーナメントの活躍を楽しみにしています。
日本と戦うことになったらお手柔らかに。
最近、“おっさんジャパン”とか、“手のひら返し”とか、“半端ないって”とか、いろんなワードを耳にします。
なにはともあれ、4年に一度の祭典ですもの、選手たちのがんばっている姿に胸を熱くし、盛り上がれば楽しいんじゃないかと。
そうそう、昨日手に入れた日本代表応援用のちょんまげを使って、【 HOPMANサムライブルー選手権 】なるものを始めました。
「成敗！」
「ためしてちょんまげ〜♡」
まだエントリーしている方、2名だけですけど。
勢いだけの企画で、すぐに飽きちゃうかもしれませんけど。
私が上げたInstagramとFacebookで“いいね”を一番獲得した方には【 HOPMAN月間チンチロリンパスポート 】プレゼントしちゃいます。
是非、エントリーを。
がんばれ日本！
さて、本日のHOPMANビールラインナップでは、新たに2つのビールを開栓です。
ブルワリーさんからの案内です↓
◯#280 ウルトラジューC (うしとら)
最近話題になっているNE IPAなどの濁りの強いビールがありますね、、、
そこに一石を投じるのがこの「ウルトラジューC」。
印象はマンゴー・パイナップルを思わせる『トロピカルジュース』。色は白濁しており、Wizen酵母、ウィート由来のタンパク質、大量のホップによる濁りがあります。香りはMosaicによるトロピカルアロマ、そして少しの甘味とまろやかさがよりジューシーさを引き立てます。
イーストが舞っている状態では、ウィートのまろやかさや酸味が引き立ちますが、少し清澄したものはイーストやウィート自身の味が少し弱まり、Mosaicホップ自身の香りや甘味が引き立って来る印象です。樽を一定の期間静置し、イーストを沈殿させた
ものは、ホップ香の立ち方が変化するのでその差を愉しんでもいいかもしれません。
さらにグラスに注いでから、体温で少しあたためてみるとよりホップの印象が強まります。お好みの飲み方で楽しんでいただけ
るビールに仕上がっております。
◯IBUない (AJB/長野)
IBUないはIBUがゼロなホッピーペールエールです。そうです、IBUゼロです。でも、ホッピーでないということではありません。このビールは、苦味を出さず、ホッピー感を楽しめるビールを作りたくて仕込みをしました。シムコー、チヌークとモゼイクなどのレイトエディションホップをIPAと同じ量入れて仕込んでいるので、ホップ感満載！計算上のIBUはゼロですが、とてもバランスが取れており、また飲みやすい！ IBUはゼロですが、飲んでいただくレイトエディンションホップが加える苦味があることから、IBUレーティングが多くの場合間違えて理解されていることがわかります。ガツンとしたフルーティーなアロマ、口に充満するホップの味わいと複雑なモルトのフレーバーの組み合わせを楽しめるビールです。
* IBUとはInternational Bitterness Units Scaleの略で、国際苦味単位のこと。ビールの苦味の成分の中で最も苦くかつ量の多いイソフムロンの割合（ppm単位）として定義される。
IBU nai is a hoppy pale ale with 0 IBU, yes thats right 0 IBU, but that doesn’t mean it isn’t hoppy. We brewed this beer to showcase hoppiness without bitterness. Using late hop additions in line with an IPA, of Simcoe, Chinook, Citra and Mosaic this beer is bursting with hops. Despite having 0 calculated IBU this beer is still well balanced and has great drinkability, it illustrates often misleading IBU ratings, and whilst it’s rated at 0 IBU, we think you’ll agree that late addition hops do add some bittering. Expect big fruity aroma and amazing hop flavor, rounded out with a complex malt intensity.
*IBU is an abbreviation for the International Bitterness Units scale, a gauge of beer's bitterness. What IBUs measure are the parts per million of isohumulone found in a beer.
どうぞ御賞味下さいませ。
6月27（水）・29日（金）・30日（土）と、1F“毎日が違う顔”一房一献は【 串揚げ 】営業を開催致します。
（※HOPMANは通常営業です。）
先週、即完売してしまった新串揚げメニュー【 筋子 】、今日も登場です。
どうぞ御賞味下さいませ。
営業詳細↓
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true
HOPMAN共々よろしくお願いいたします。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
昨日、無くなったフード、4品↓
野菜のぬか漬け
オリーブとアンチョビのポテトサラダ 温玉のせ
板わさ
豚ヒレハム
本日、新たに登場するフード、4品↓
パクチーきくらげ
稚鮎と舞茸の天婦羅
ラムスペアリブ炭火焼き
バーミーヘン
本日提供のフードメニューは全部で41品↓
肉味噌キャベツ
焼き茄子 甘酒と生姜のソース
パクチーきくらげ
もずくポン酢
ピクルス盛り合わせ
薬味たっぷりサラダ
鰤と真鯛の海鮮サラダ
チラガーポン酢
ポテトフライ
椎茸炭火焼き
万願寺獅子唐炭火焼き
レンコンチーズ焼き
地物キタアカリの塩辛じゃがバター
豆腐のサンバル炒め
稚鮎と舞茸の天婦羅
鰯のフィッシュ＆チップス
手羽先揚げ
鶏肉とジャガイモの味噌グラタン
鶏もも刻みわさび和え
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き
ラムスペアリブ炭火焼き
ソーセージ クラカウアー
ソーセージ フランクフルター
ソーセージ チリ
シェパーズパイ
九条葱と赤味噌のピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
フィッシュバーガー
BLTCサンド
HOPMANバーガー
ホットドッグ
バーミーヘン
麦チョコカシューナッツ
スモークミックスナッツ
ガーリックトースト
いぶりがっこクリームチーズ
チーズ盛り合わせ
バニラアイスとカリカリじゃこ
チョコアイスとコーヒー豆＆クラッシュナッツ
先日行った北海道の旅でのシンガポール料理店に刺激を受けて登場【 パクチーきくらげ 】。
旬の魚を天婦羅で【 稚鮎と舞茸の天婦羅 】。
肉欲満たして下さい【 ラムスペアリブ炭火焼き 】。
〆にもおつまみにもいけちゃいますタイ風汁なしラーメン【バーミーヘン】。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様、今日もジャンルに囚われずいろいろ御用意しております。
どうぞ御賞味下さいませ。
樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、1樽↓
●#272 スモーキン･ビリー (うしとら)
本日、新たに開栓するビール、2樽↓
◯#280 ウルトラジューC (うしとら)
◯IBUない (AJB/長野)
本日、樽生で提供する生ビールは28種類↓
◯サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)
◯欧州の風 (京都醸造/京都)
◯Bicycle Kick (New Belgium/アメリカ)
◯セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯#280 ウルトラジューC (うしとら)
◯スワンレイクビール 初夏のせせらぎ (瓢湖屋敷の杜/新潟)
◯湘南ビール 甘夏エール (熊澤酒造/神奈川)
◯宮崎日向夏ラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯富士桜高原麦酒 メルツェン (富士観光開発/山梨)
◯#272 スモーキン･ビリー (うしとら)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール ビックシークレット・シトラVer. (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール SPリアルVer. (わかさいも本舗/北海道)
◯IBUない (AJB/長野)
◯志賀高原ビール Africa Pale Ale (玉村本店/長野)
◯Nelson the Greeter (Port/アメリカ)
◯High Tide (Port/アメリカ)
◯Wipeout IPA (Port/アメリカ)
◯志賀高原ビール Indian Summer Saison (玉村本店/長野)
◯鬼伝説 鬼のパンツIPA (わかさいも本舗/北海道)
◯Buzzer Beater Double IPA (Stone/アメリカ)
◯Crescent Light (ワイマーケット/愛知)
◯Royal Red Ale (ワイマーケット/ 愛知)
◯Shark Attack Double RED Ale (Port/アメリカ)
◯東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
◯ほろ苦いおもひで (ワイマーケット/愛知)
◯酩酊キング (ワイマーケット/愛知)
本日も皆様のお越しを心からお待ちしております。
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＜HOPMANニュース＞
◯6月28日（木）FIFAワールドカップ 日本vsポーランド 23：00〜放送
※ワールドカップ日本代表戦放送時の営業について
試合開始30分前からキャッシュオンデリバリーに切り替えさせて頂きます。
通常フードメニューのラストオーダーは23：30となります。
23：30以降は軽いおつまみを提供させて頂きます。
◯7月1日（日）富士桜高原麦酒20週年記念感謝祭HOPMANバスツアー開催
詳細：http://hopman.seesaa.net/article/459334247.html
◯7月2日（月）お休みさせて頂きます。
◯7月15日（日）FIFAワールドカップ 決勝戦 24：00〜放送
◯7月24日（火）お休みさせて頂きます。
◯7月25日（水）〜7月31日（火）HOPMAN8周年感謝祭
◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・7月10日（火）第29回 FC.HOPMAN （茅ヶ崎市総合体育館18:00〜20：30）
◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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HOPMAN
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
HOPMANのブログ
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1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
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最近、母親のハイテンションっぷりにちょっと不安を覚える。 田代
