スペシャルゲスト第四弾

こんにちは、田代です。
2018年7月31日をもちまして、HOPMAN、八周年を迎えます。
感謝の気持ちを込めて、7月25日（水）〜7月31日（火）でHOPMAN八周年感謝祭を開催させて頂きます。

https://www.facebook.com/events/2119581811642116/

https://twipla.jp/events/326573

http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=86586295


今日から２週間後、７月27日(金) に登場するスペシャルゲストについてご案内させて頂きます。
この日は、 来日中のSierra Nevadaの Steve Grossman さんと Steve Margetts さんがHOPMANに登場！



以下、インポーターさんの紹介文を引用させて頂きます↓


スティーブ・グロスマン
Sierra Nevada のビア・アンバサダーであり、実弟であるCEOのKen Grossman さんとともに会社を設立した共同創業者です。今日ではシェラネバダの輸出プログラムを手掛け、またブリュワリーのアンバサダーおよびスポークスパーソンとしてアメリカ国内外で広報活動を行っています。更に、シェラネバダ名物である醸造所に人々を招いて行われるユニークな集中参加型のビール教育プログラム「ビアキャンプ」のディレクターも務めています。文字通り、シェラネバダの顔となる人物です。
Steve Grossman is Beer Ambassador at Sierra Nevada Brewing Co., and co-founder Ken Grossman’s older brother. Today, Steve works with Sierra Nevada’s international export program, and serves as an ambassador and spokesperson for the brewery both domestically and abroad. He also serves as a director of the brewery’s wildly popular Beer Camp, which brings people to Sierra Nevada for a unique and intensive hands-on beer education.

スティーブ・マーゲッツ
Sierra Nevada のセールスデベロップメント・ディレクター。彼は過去3年間、スティーブ・グロスマンさんと共にSierra Nevadaにおけるすべての輸出ビジネスとその推進をサポートしてきました。彼はシェラネバダの販売戦略と需要計画も主導しています。彼はカテゴリー分析、プログラム実施、そして販売効率改善に情熱を注いでいます。
Steve Margettsis the Sales Development Director at Sierra Nevada Brewing Co. In the last 3 years with Sierra Nevada, Steve has supported all of Sierra’s export business and initiatives in conjunction with Steve Grossman. His position also leads sales revenue strategy and demand planning for the company. He is passionate for category analysis, program implementation, and delivering sales productivity.


この日に合わせて、Sierra Nevadaのビールを4つ開栓致します。

◯Sierra Nevada Pale Ale
◯Sierra Nevada Hop Hunter
◯Sierra Nevada Orta Vez
◯Sierra Nevada Hazy Little Thing IPA


お二人がお店に来てくれるのは18時〜20時の予定です。
Sierra Nevadaグッズが当たる催しも開催予定。
是非、ゲットしていってくださーい！


今日は連休前の金曜日。
美味しいビール飲んじゃいましょうよ！
HOPMANビールラインナップでは初登場、LEFT HAND BREWERYのビールが登場です。
インポーターさんからの案内です↓


LEFT HAND BREWERY
from コロラド州ロングモント　

レフトハンドブリューイングは、主要なビールの聖地であるアメリカ・コロラド州のゴッドファーザー的存在の１つ。
1994年に造った彼らにとって最初のビールSawtooth Aleは、初めて出品したビールの祭典Great American Beer Festivalにて金賞受賞。
バランスを追及した独自のビールは世界に認められ、数々の賞を受賞し続けています。そしてレフトハンドは、より多方面においてクラフトビールの文化を切り開いてきました。
特に音楽やその他のカルチャーイベントとクラフトビールの融合に関するパイオニア。今も文化を築くと共にライトビールからハードなビールまで麦芽とホップの完璧なバランスを求めて日々努力し類のない独自のフレーバーを実現しています。

Left Hand / Left Hand IPA
ABV:6.6% IBU:70
オレンジ・パッションフルーツ・ピーチ・レモンのアロマ。ボディはミディアムライトで、ゴールデンカラーの色味。
フィニッシュはドライ!!　Left Handの新定番です。
ホップ：Azacca, Galaxy, Citra

Left Hand / Peach Beerllini Radler
ABV: 4.1% IBU: 8
日本初上陸！
ライトでバブリーでリフレッシング！ ピーチネクターのようなジューシーラドラーが日本初上陸。
蒸し暑いこの季節にピッタリのスタイルをぜひお楽しみください！

Left Hand / Juicy Goodness
ABV: 5.5% IBU: 29
樽にて日本初上陸！
わずかにヘイジーなゴールデンカラー、トロピカルでシトラシーなフレーバー、そしてフルーティなホップのアロマがお口いっぱいに弾けるDry Hopped Golden Ale。
モザイクホップでドライホッピングを施し、飲み心地のバランスが抜群。Left Hand Brewing史上最高にジューシーな1杯がここに！！
ホップ：Azacca, Ekuanot, Comet


どうぞ御賞味くださいませ。



7月12 日（木）〜15日（日）と、1F“毎日が違う顔”一房一献は【 串揚げ 】営業をいたします。
（※HOPMANは通常営業です。）
営業詳細↓


＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/

＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true


HOPMAN共々よろしくお願いいたします。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。

昨日、終了したフード、4品

鰯のフィッシュ＆チップス
鶏とろ刻み山葵和え
豚肩ロースの生姜焼き
ソーセージ　ゲルダーレンダー


本日、新たに登場するフード、6品↓

サルエビ素揚げ
鯵のフィッシュ＆チップス
鶏軟骨山椒煮
鶏もも刻み山葵和え
ポークジンジャーソテー
豚バラ軟骨エッグマサラ


本日提供のフードメニューは全部で39品↓　

肉味噌キャベツ
ピクルス盛り合わせ
もずくポン酢
サバとキュウリの冷製
タコとアボカドのジェノバ風
薬味たっぷりサラダ
鰤とサーモンの海鮮サラダ
万願寺獅子唐炭火焼き
ひらたけ炭火焼き
ポテトフライ
レンコンチーズ焼き
ゆで豚もやしキャベツ　香味たれ
豆腐とトマトのサンバル炒め
サルエビ素揚げ
鯵のフィッシュ＆チップス
鶏軟骨山椒煮
鶏もも刻み山葵和え
鶏炭火炙り焼き　とりとろ
鶏炭火炙り焼き　せせり
鶏炭火炙り焼き　ハツ
ポークジンジャーソテー
ソーセージ　クラカウアー
ソーセージ　フランクフルター
ソーセージ　ハーブクロイター
ソーセージ　チリソーセージ
シェパーズパイ
ピッツァ　チチニエリ
九条葱と赤味噌のピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
BLTCサンド
HOPMANバーガー
豚肩肉の梅煮カレー
豚バラ軟骨エッグマサラ
麦チョコカシューナッツ
ガーリックトースト
いぶりがっこクリームチーズ
チーズ盛り合わせ
バニラアイスとカリカリじゃこ
チョコアイスとコーヒー豆＆クラッシュナッツ


大村男爵店長からのコメントです↓

今日はカレー２本立てです。
豚肩肉を梅干しでマリネして煮込んださっぱり食べられる梅煮カレー。
写真はちょっと辛めで濃いめの豚バラ軟骨とたまごのカレー。ホロホロになるまで煮込んだ豚バラ軟骨が良い感じです。
ちなみに梅カレーは残り少なめです。よろしくお願いしまーす。




樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、3樽↓

●鬼伝説 青鬼ピルスナー　(わかさいも本舗/北海道)　
●富士桜高原麦酒 ヴァイツェン　(富士観光開発/山梨)
●湘南ビール　セゾン　(熊澤酒造/神奈川)


本日、新たに開栓するビール、6樽↓

◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン　(富士観光開発/山梨)
◯箕面ビール　ピルスナー　(箕面ビール/大阪)
◯Peach Beerllini Radler　(Left Hand/アメリカ)
◯Juicy Goodness　(Left Hand/アメリカ)
◯一期一会　(京都醸造/京都)
◯Left Hand IPA　(Left Hand/アメリカ)


本日、樽生で提供する生ビールは32種類↓ 　

◯サッポロ　黒ラベル　(サッポロ)
◯CORDO 清夏　-Seika-　(協同商事/埼玉)
◯箕面ビール　ピルスナー　(箕面ビール/大阪)
◯Peach Beerllini Radler　(Left Hand/アメリカ)
◯行けルッシュ　(リパブリュー/静岡)
◯Juicy Goodness　(Left Hand/アメリカ)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン　(富士観光開発/山梨)
◯#277 THE WEIZEN　(うしとら)
◯#280 ウルトラジューC　(うしとら)　　
◯#281 夏★しちゃってるBoy　(うしとら)
◯一期一会　(京都醸造/京都)
◯アップルホップ ふじ　(南信州ビール/長野)
◯ブルーベリーホップ　(南信州ビール/長野)
◯Cuvee de Tomme　(The Lost Abbey/アメリカ)
◯昼下がりのBB　(リパブリュー/静岡)
◯夏しぶき　(京都醸造/京都)
◯#278 晩酌用ペールエール　(うしとら)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール SPリアルVer.　(わかさいも本舗/北海道)　　　
◯IBUない　(AJB/長野)　
◯ブリリアントスカイペールエール　(ワイマーケット/愛知)
◯Golden Combi　(ワイマーケット/愛知)
◯Left Hand IPA　(Left Hand/アメリカ)
◯#274 West Green IPA　（うしとら）
◯High Tide　(Port/アメリカ)
◯Wipeout IPA　(Port/アメリカ)
◯鬼伝説 鬼のパンツIPA　(わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 鬼に腹巻IPA　(わかさいも本舗/北海道)
◯富士桜高原麦酒×志賀高原ビール OKITE YABURI
◯Shark Attack Double RED Ale　(Port/アメリカ)
◯東京ブラックリアルエール　(ヤッホー/長野)
◯モーモーオークチップスタウト　(リパブリュー/静岡)
◯酩酊キング　(ワイマーケット/愛知)


本日も皆様のお越しを心からお待ちしております。



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＜HOPMANニュース＞


◯7月15日（日）FIFAワールドカップ 決勝戦 24：00〜放送


◯7月24日（火）お休みさせて頂きます。


◯7月25日（水）〜7月31日（火）HOPMAN8周年感謝祭

https://www.facebook.com/events/2119581811642116/

https://twipla.jp/events/326573

http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=86586295


◯8月1日（水）お休みさせて頂きます。


◯8月19日（日）・20日（月）鮨裕さんとイベント【 伊勢志摩、英虞湾にうかぶ桟橋の上で、たこ焼きパーティー 】を開催致します。

https://www.facebook.com/events/1786831658067560/

https://twipla.jp/events/326767

http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=86595054


◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。

※現在、8月の活動は未定です。


◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。

茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/


○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001

興味のある方はお気軽に御連絡ください。



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HOPMAN
0467-85-5688　　
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F

HOPMANのブログ
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アメリカンドック食べたい。田代

いよいよ決勝戦

こんにちは、田代です。
FIFAワールドカップ、昨日はフランスvsベルギー、今朝はクロアチアvsイングランドと熱戦が続きましたね。
私は両試合共、前半は少し見ていたのですが途中で寝落ち。
ぼんやり試合の様子が耳には入っていましたが、夢なのか現実なのかふわふわした感じ。
両試合共しっかり見たかったんですけどね。

いよいよ7月15日（日）FIFAワールドカップ 決勝戦、フランスvsクロアチアが行われます。
試合は24：00からということで、この日は1F・一房一献の営業を早めにクローズさせていただいて、特別営業という形で営業時間を延ばして放送させて頂きます。
営業の注意点としまして、通常フードメニューのラストオーダーは23：30となります。
23：30以降は軽いおつまみを提供させて頂きます。
また、混雑状況によってキャッシュオンデリバリーに切り替えさせて頂きます。
どうぞよろしくお願いいたします。

ちなみにHOPMANではどこが優勝するか何人かのお客さんと予想していました。
23人中、クロアチアを予想した人は無し、フランスを予想したのはなんとカナちゃん一人。
カナちゃんが優勝を的中した時には、お客さんが買ってきてくれた優勝トロフィー風グラスで祝杯を挙げたいと思います。



次の日は祝日ですからね。
浜降り祭ですからね。

茅ヶ崎市観光協会ホームページ
http://www.chigasaki-kankou.org/event/hamaori/

試合終了してから、ビール片手に海に行っちゃうとか楽しいんじゃないでしょうか。
私もノリノリで海に行っちゃおうと思っていたのですが、なかなかの連勤中ということを思い出しまして、その日はサクッと海行って、サクッと戻ろうかな。
なにはともあれ熱い夜になりそうです。


本日も熱い夜にしちゃいましょうよ。
HOPMANビールラインナップではうしとらの【 #274 West Green IPA 】が登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓


もはや準定番というくらい定期的に造っているこのWest Green IPA。何度造ってもすぐに売り切れてしまう大人気のIPAです。今回もレシピの変更は一切ありません。
が、、よりビールをクリーンにするために貯酒の酵母の落とし方を改善しました。
ビールの発酵に欠かせない「酵母」ですが、IPAにドライホップをする際には、少ない方が仕上がりの香りや味がよりクリーンになります(※ビアスタイルによっては酵母を残すこともあります！)。
冷却の温度やガス圧などを調整し、酵母を落とし切ったことによって、弾けるようなフレッシュなホップのシトラスアロマと、トロピカルなフレーバー。ドライでクリスピーな軽いモルトのニュアンスを実現しました。
ザ・西海岸スタイルです。お試しあれ。


どうぞ御賞味くださいませ。



7月12 日（木）〜15日（日）と、1F“毎日が違う顔”一房一献は【 串揚げ 】営業をいたします。
（※HOPMANは通常営業です。）
営業詳細↓


＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/

＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true


HOPMAN共々よろしくお願いいたします。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。

昨日、終了したフード、6品

野菜のぬか漬け
タコカルパッチョ
薬味たっぷり冷奴
豚ヒレハム
串揚げ三種盛り
千葉産もち豚吟醸酒粕味噌漬け焼き


本日、新たに登場するフード、5品↓

タコとアボカドのジェノバ風
サバとキュウリの冷製
豆腐とトマトのサンバル炒め
豚肩ロースの生姜焼き
豚肩肉の梅煮カレー


本日提供のフードメニューは全部で37品↓　

肉味噌キャベツ
ピクルス盛り合わせ
沖縄産　もずくポン酢
サバとキュウリの冷製
タコとアボカドのジェノバ風
薬味たっぷりサラダ
鰤とサーモンの海鮮サラダ
万願寺獅子唐炭火焼き
ひらたけ炭火焼き
ポテトフライ
レンコンチーズ焼き
ゆで豚もやしキャベツ　香味たれ
豆腐とトマトのサンバル炒め
鰯のフィッシュ＆チップス
鶏とろ刻み山葵和え
鶏炭火炙り焼き　とりとろ
鶏炭火炙り焼き　せせり
鶏炭火炙り焼き　ハツ
豚肩ロースの生姜焼き
ソーセージ　クラカウアー
ソーセージ　ゲルダーレンダー
ソーセージ　フランクフルター
ソーセージ　ハーブクロイター
ソーセージ　チリソーセージ
シェパーズパイ
ピッツァ　チチニエリ
九条葱と赤味噌のピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
BLTCサンド
HOPMANバーガー
豚肩肉の梅煮カレー
麦チョコカシューナッツ
ガーリックトースト
いぶりがっこクリームチーズ
チーズ盛り合わせ
バニラアイスとカリカリじゃこ
チョコアイスとコーヒー豆＆クラッシュナッツ


本日は【 サバとキュウリの冷製 】【 タコとアボカドのジェノバ風 】と海鮮系の冷菜が2品、
みんな大好き【 豚肩ロースの生姜焼き 】が登場。



さらに【 豚肩肉の梅煮カレー 】も。
こちらは、先日のFC.HOPMANの打ち上げでコース料理に入っていた一品。
めちゃくちゃ美味しかった。
写真を撮ったんだけど、食べかけの唐揚げも一緒に写っちゃっているからアップは控えさせていただきます。
豚豚パワーで暑さを吹っ飛ばしましょう！



樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、2樽↓

●アップルホップ ふじ　(南信州ビール/長野)
●Nelson the Greeter　(Port/アメリカ)


本日、新たに開栓するビール、2樽↓

◯アップルホップ ふじ　(南信州ビール/長野)
◯#274 West Green IPA　（うしとら）


本日、樽生で提供する生ビールは29種類↓ 　

◯サッポロ　黒ラベル　(サッポロ)
◯CORDO 清夏　-Seika-　(協同商事/埼玉)
◯鬼伝説 青鬼ピルスナー　(わかさいも本舗/北海道)　
◯行けルッシュ　(リパブリュー/静岡)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン　(富士観光開発/山梨)
◯#277 THE WEIZEN　(うしとら)
◯#280 ウルトラジューC　(うしとら)　　
◯#281 夏★しちゃってるBoy　(うしとら)
◯アップルホップ ふじ　(南信州ビール/長野)
◯ブルーベリーホップ　(南信州ビール/長野)
◯Cuvee de Tomme　(The Lost Abbey/アメリカ)
◯湘南ビール　セゾン　(熊澤酒造/神奈川)
◯昼下がりのBB　(リパブリュー/静岡)
◯夏しぶき　(京都醸造/京都)
◯#278 晩酌用ペールエール　(うしとら)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール SPリアルVer.　(わかさいも本舗/北海道)　　　
◯IBUない　(AJB/長野)　
◯ブリリアントスカイペールエール　(ワイマーケット/愛知)
◯Golden Combi　(ワイマーケット/愛知)
◯#274 West Green IPA　（うしとら）
◯High Tide　(Port/アメリカ)
◯Wipeout IPA　(Port/アメリカ)
◯鬼伝説 鬼のパンツIPA　(わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 鬼に腹巻IPA　(わかさいも本舗/北海道)
◯富士桜高原麦酒×志賀高原ビール OKITE YABURI
◯Shark Attack Double RED Ale　(Port/アメリカ)
◯東京ブラックリアルエール　(ヤッホー/長野)
◯モーモーオークチップスタウト　(リパブリュー/静岡)
◯酩酊キング　(ワイマーケット/愛知)


本日も皆様のお越しを心からお待ちしております。



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＜HOPMANニュース＞


◯7月15日（日）FIFAワールドカップ 決勝戦 24：00〜放送


◯7月24日（火）お休みさせて頂きます。


◯7月25日（水）〜7月31日（火）HOPMAN8周年感謝祭

https://www.facebook.com/events/2119581811642116/

https://twipla.jp/events/326573

http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=86586295


◯8月1日（水）お休みさせて頂きます。


◯8月19日（日）・20日（月）鮨裕さんとイベント【 伊勢志摩、英虞湾にうかぶ桟橋の上で、たこ焼きパーティー 】を開催致します。

https://www.facebook.com/events/1786831658067560/

https://twipla.jp/events/326767

http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=86595054


◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。

※現在、8月の活動は未定です。


◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。

茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/


○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001

興味のある方はお気軽に御連絡ください。



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HOPMAN
0467-85-5688　　
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F

HOPMANのブログ
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HOPMANのfacebook 　
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/

HOPMANのmixiコミュニティ
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1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
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がんばれクロアチア！　田代

伊勢志摩、英虞湾にうかぶ桟橋の上で、たこ焼きパーティー

こんにちは、HOPMAN田代です。
今日は昨日に引き続き、イベントの案内があります↓


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伊勢志摩にて、鮨裕さんと一緒にたこ焼きイベントを開催させていただくことになりました。

「伊勢志摩、英虞湾にうかぶ桟橋の上で、たこ焼きパーティー」

　日時　8月19日（日）・20日（月）　12時スタート（雨天中止）

HOPMAN八周年記念企画。
8月、タコの旬、タコの名産地　伊勢志摩・英虞湾にて、風光明媚な景色を愛でながら、たこ焼きを、伊勢角屋麦酒とともに味わっていただく企画。
夕暮れ時には、鮨裕さんのパーティーボートでクルージングをします。
（定員10名なので、来客に応じて開催）

場所：最寄り駅　近鉄「賢島駅」徒歩15分　
会場は、桟橋の上にある小屋と、陸地の広場を利用致します。
お車でのご来場は、3台までは駐車が可能です。
宿泊の方は、宿に車を停めて頂き、お迎えをお待ち下さい。

会費：10,000円（事前振り込み）お食事代として（HOPMAN（EIGHTMAN）のたこ焼き、鮨裕さんのオードブル、伊勢角屋麦酒飲み放題）定員、各日20名

ご案内：交通費、宿泊費は別途ご用意ください。お客様が檜扇荘に宿泊の場合、船で送迎します。（檜扇荘　http://hiogiso.com/）


伊勢志摩鮨裕　http://www.sushiyutaka.com/iseshima/index.html


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いやいや、最高のロケーションですよ。
夏休みの思い出作りにどうですか？
参加希望の方は田代までお声がけください。
是非―！


昨日は私、お休みをいただきまして、HOPMANフットサルチーム・FC.HOPMANの活動に。



茅ヶ崎市総合体育館での活動だったのですが、蒸し暑くて汗が止まらないこと。
しばらくやるとみんな顔が赤くなってた。
ちょっと頭もボーッとしてきたので、いつもより30分早く切り上げました。
30分早く切り上げるということは、30分多く飲めるってこと。
ビールが、本当に、本当に美味しかった。
いやー生き返った。
フットサル＆ビール、サイコー！
8月の活動はまだ未定となっております。
イオンの屋上で練習するか、大会出ちゃうとか。
ユニフォームもできますし。
決まり次第連絡させて頂きます。
あ、ユニフォーム、デザイン少し変えることになりました。





作成依頼していただいた方は、背中のネーム、何を入れるか教えて下さい。
早めに伝えてもらえると、納期も早くなりますので、どうぞよろしくお願いいたします。



本日のHOPMANビールラインナップではワイマーケットのビールが二つ登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓


◯ブリリアントスカイペールエール　(ワイマーケット/愛知)
Yマーケットのメインホップに位置付けている3種のアメリカンホップ、Citra,Simcoe,Mosaicに加え、花や蜂蜜のような優しく華やかなキャラクターをもつAmarilloをブレンド。派手なキャラクターは目立たないものの、一つ一つの個性が組み合わさり唯一無二のホップキャラクターを醸し出しています。
アメリカが誇る4種ホップの競演を、Yマーケットのゴールデンレシピ、パープルスカイのアレンジヴァージョンでお楽しみ下さい！


◯Golden Combi　(ワイマーケット/愛知)
綺麗なゴールドカラー、ボディーはライトミディアムで程よくモルティー。
センテニアルとチヌークはYマーケットのブルワー２人共が大好きなホップコンビネーション。2種のホップをたっぷり、仲良く５０：５０で配合した、独特のシトラス感とパインやグレープフルーツのキャラクターが特徴的なIPA。この組み合わせはゴールデンコンビ！！


どうぞ御賞味くださいませ。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。

昨日、終了したフード、5品

豆腐とトマトのサンバル炒め
四川風麻婆豆腐
ニジマスの炭火焼き
真鱈のフィッシュ＆チップス
茄子のアラビアータ


本日、新たに登場するフード、5品↓

タコカルパッチョ
薬味たっぷり冷奴
串揚げ三種盛り
鰯のフィッシュ＆チップス
鶏とろ刻み山葵和え


本日提供のフードメニューは全部で38品↓　

野菜のぬか漬け
肉味噌キャベツ
ピクルス盛り合わせ
タコカルパッチョ
沖縄産　もずくポン酢
薬味たっぷり冷奴
薬味たっぷりサラダ
鰤とサーモンの海鮮サラダ
豚ヒレハム
万願寺獅子唐炭火焼き
ひらたけ炭火焼き
串揚げ三種盛り
ポテトフライ
レンコンチーズ焼き
ゆで豚もやしキャベツ　香味たれ
鰯のフィッシュ＆チップス
鶏とろ刻み山葵和え
鶏炭火炙り焼き　とりとろ
鶏炭火炙り焼き　せせり
鶏炭火炙り焼き　ハツ
千葉産もち豚吟醸酒粕味噌漬け焼き
ソーセージ　クラカウアー
ソーセージ　ゲルダーレンダー
ソーセージ　フランクフルター
ソーセージ　ハーブクロイター
ソーセージ　チリソーセージ
シェパーズパイ
ピッツァ　チチニエリ
九条葱と赤味噌のピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
BLTCサンド
HOPMANバーガー
麦チョコカシューナッツ
ガーリックトースト
いぶりがっこクリームチーズ
チーズ盛り合わせ
バニラアイスとカリカリじゃこ
チョコアイスとコーヒー豆＆クラッシュナッツ



樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、5樽↓

●サッポロ　黒ラベル　(サッポロ)
●富士桜高原麦酒 メルツェン　(富士観光開発/山梨)
●鬼伝説 金鬼ペールエール ビックシークレット・シトラVer.　(わかさいも本舗/北海道)　　　
●夏の気まぐれ　(京都醸造/京都)
●富士桜高原麦酒×志賀高原ビール OKITE YABURI


本日、新たに開栓するビール、4樽↓

◯サッポロ　黒ラベル　(サッポロ)
◯富士桜高原麦酒×志賀高原ビール OKITE YABURI
◯ブリリアントスカイペールエール　(ワイマーケット/愛知)
◯Golden Combi　(ワイマーケット/愛知)


本日、樽生で提供する生ビールは29種類↓ 　

◯サッポロ　黒ラベル　(サッポロ)
◯CORDO 清夏　-Seika-　(協同商事/埼玉)
◯鬼伝説 青鬼ピルスナー　(わかさいも本舗/北海道)　
◯行けルッシュ　(リパブリュー/静岡)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン　(富士観光開発/山梨)
◯#277 THE WEIZEN　(うしとら)
◯#280 ウルトラジューC　(うしとら)　　
◯#281 夏★しちゃってるBoy　(うしとら)
◯アップルホップ ふじ　(南信州ビール/長野)
◯ブルーベリーホップ　(南信州ビール/長野)
◯Cuvee de Tomme　(The Lost Abbey/アメリカ)
◯湘南ビール　セゾン　(熊澤酒造/神奈川)
◯昼下がりのBB　(リパブリュー/静岡)
◯夏しぶき　(京都醸造/京都)
◯#278 晩酌用ペールエール　(うしとら)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール SPリアルVer.　(わかさいも本舗/北海道)　　　
◯IBUない　(AJB/長野)　
◯ブリリアントスカイペールエール　(ワイマーケット/愛知)
◯Golden Combi　(ワイマーケット/愛知)
◯Nelson the Greeter　(Port/アメリカ)
◯High Tide　(Port/アメリカ)
◯Wipeout IPA　(Port/アメリカ)
◯鬼伝説 鬼のパンツIPA　(わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 鬼に腹巻IPA　(わかさいも本舗/北海道)
◯富士桜高原麦酒×志賀高原ビール OKITE YABURI
◯Shark Attack Double RED Ale　(Port/アメリカ)
◯東京ブラックリアルエール　(ヤッホー/長野)
◯モーモーオークチップスタウト　(リパブリュー/静岡)
◯酩酊キング　(ワイマーケット/愛知)


本日も皆様のお越しを心からお待ちしております。



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＜HOPMANニュース＞


◯7月15日（日）FIFAワールドカップ 決勝戦 24：00〜放送


◯7月24日（火）お休みさせて頂きます。


◯7月25日（水）〜7月31日（火）HOPMAN8周年感謝祭

https://www.facebook.com/events/2119581811642116/

https://twipla.jp/events/326573

http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=86586295


◯8月1日（水）お休みさせて頂きます。


◯8月19日（日）・20日（月）鮨裕さんとイベント【 伊勢志摩、英虞湾にうかぶ桟橋の上で、たこ焼きパーティー 】を開催致します。

https://www.facebook.com/events/1786831658067560/

https://twipla.jp/events/326767

http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=86595054


◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。

※現在、8月の活動は未定です。


◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。

茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/


○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001

興味のある方はお気軽に御連絡ください。



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帰りに棚木くんのところ行ってみようかな。　田代