昨日の営業後、一房一献に残っていたお客さんと勢いでクローズしたはずのHOPMANに戻って、サッカーワールドカップ、ブラジルvsベルギーの試合を観ちゃいました。
凄い試合だったなぁ。
ベルギー、日本が2点先取した相手とは思えませんでしたねぇ。
ブラジルもテクニック凄かったし、見応えありました。
後半戦は体力の限界が来て寝ちゃったけど。
やっぱりベスト8の試合となると次元が違いますね。
これからの試合、全部観たい。
私を煽てると時間外でもHOPMANを開けちゃいますよ。
ちなみに7月15日（日）24時からの決勝戦はしっかり放送します。
4年に一度の祭典のフィナーレ、思いっきり楽しんじゃいましょう。
この日は浜降り祭もあるので、試合終わってからビール片手に海に行くのもいいですね。
茅ヶ崎市観光協会ホームページ
http://www.chigasaki-kankou.org/event/hamaori/
熱い夜になりそうだ。
明日、HOPMANフットサルチーム・FC.HOPMANのユニフォームを作ってきたいと思います。
作成依頼をいただいている方からネームも入れたいという話をいただきました。
足並みを揃えたいので他に依頼されてる方の意見聞かせてくださーい。
あと、デザインを探していたら昨日上げたナイキのものは廃盤になったようで、NewBalanceのものになりそうです。
サイズが載っていたので添付しときます。
変更等あったら御連絡下さい。
あと、7月10日（火）のFC.HOPMANの活動、現在2名しか参加者がいません。
是非！
今日は七夕ということで、お客さんが笹の葉を買ってきてくれました。
店内に飾らせていただきますので、願い事書いてみてくださーい。
本日のHOPMANビールラインナップでは、京都醸造の限定【 夏の気まぐれ 】を新たに開栓です。
ブルワリーさんからの案内です↓
今年の“夏の気まぐれ”の方向性を考えるにあたっては特定の１種のホップをふんだんに盛り込んだビールにしようと思い、その特徴をしっかりと引き出しながらもこの季節にあうビールとなるようレシピ設計をしました。最近、新しい種類のホップをいくつか入手しましたが、その中で最も心惹かれた品種“Idaho ７”を試すにはセッションIPAが一番であるように感じました。
このホップがこの世界に登場するようになってまだ日が浅いため情報も決して多くありません。ですが見つけた数少ない情報の中で、オレンジやグレープフルーツの皮、トロピカルフルーツの中にほのかに松や紅茶のような風味を感じられるという説明文に目が留まりました。そして今回、私たちのお気に入りホップの１つであり松や樹脂、ベリー系のフルーツといった独特な特徴をもったSimcoeがこの新しいホップを後ろから支えています。
ホップ感が過度になりすぎぬよう前回の“冬の気まぐれ”で学んだモルトのトリックを施すべく、しっかりとしながらもやさしい口当たりとなるように大量の小麦やオーツを使用しました。アルコール度数たった４％の今回のビールは、ホップの味わいや香り、苦み、そして、モルトの味わいといったセッションIPAで皆さんが望むであろう全ての要素がうまく組み合わさったものに仕上がりました！
スタイル: セッションIPA
モルト:Pilsner, Wheat, Oat
ホップ:ビタリング – Columbus 味・アロマ - Belma, Simcoe, Idaho 7
酵母: American Ale
ABV: 4.0%
IBU: 25
ガスボリューム (炭酸ガス含有量): 2.5
どうぞ御賞味下さいませ。
本日7月6日（金）・7日（土）と、1F“毎日が違う顔”一房一献は【 串揚げ 】営業をいたします。
（※HOPMANは通常営業です。）
営業詳細↓
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true
HOPMAN共々よろしくお願いいたします。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日、新たに登場するフード、1品↓
蒸鶏とモッツァレラチーズのジェノバ風サラダ
本日提供のフードメニューは全部で40品↓
肉味噌キャベツ
鶏ささみとザーサイの和え物
もずくポン酢
ピクルス盛り合わせ
山形のだしのせ冷奴
蒸鶏とモッツァレラチーズのジェノバ風サラダ
薬味たっぷりサラダ
サーモンとホタテの海鮮サラダ
鶏軟骨の山椒煮
鶏皮せんべい
ポテトフライ
霜降り平茸炭火焼き
レンコンチーズ焼き
豆腐のサンバル炒め
鯵の開き炭火焼き
北海道産 真鱈のフィッシュ＆チップス
鶏とろ刻みわさび和え
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏白レバー炭火炙り焼き
千葉産もち豚吟醸酒粕味噌漬け焼き
ラムモモ肉ステーキ
ソーセージ クラカウアー
ソーセージ ゲルダーレンダー
ソーセージ フランクフルター
ソーセージ ハーブクロイター
ソーセージ チリソーセージ
シェパーズパイ
九条葱と赤味噌のピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
BLTCサンド
HOPMANバーガー
鶏油のまぜそば
麦チョコカシューナッツ
スモークミックスナッツ
ガーリックトースト
いぶりがっこクリームチーズ
チーズ盛り合わせ
バニラアイスとカリカリじゃこ
チョコアイスとコーヒー豆＆クラッシュナッツ
今日は新作【蒸鶏とモッツァレラチーズのジェノバ風サラダ】が登場。
どうぞ御賞味下さいませ。
樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、2樽↓
●Oskar Blues IPA (Oskar Blues/アメリカ)
●Crescent Light (ワイマーケット/愛知)
本日、新たに開栓するビール、1樽↓
◯夏の気まぐれ (京都醸造/京都)
本日、樽生で提供する生ビールは31種類↓
◯サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯CORDO 清夏 -Seika- (協同商事/埼玉)
◯鬼伝説 青鬼ピルスナー (わかさいも本舗/北海道)
◯Bicycle Kick (New Belgium/アメリカ)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯#277 THE WEIZEN (うしとら)
◯#280 ウルトラジューC (うしとら)
◯#281 夏★しちゃってるBoy (うしとら)
◯アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)
◯ブルーベリーホップ (南信州ビール/長野)
◯Cuvee de Tomme (The Lost Abbey/アメリカ)
◯湘南ビール セゾン (熊澤酒造/神奈川)
◯富士桜高原麦酒 メルツェン (富士観光開発/山梨)
◯夏しぶき (京都醸造/京都)
◯伊勢角屋麦酒 神々の休日 (二軒茶屋餅角屋/三重)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール ビックシークレット・シトラVer. (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール SPリアルVer. (わかさいも本舗/北海道)
◯IBUない (AJB/長野)
◯夏の気まぐれ (京都醸造/京都)
◯Nelson the Greeter (Port/アメリカ)
◯一意専心 (京都醸造/京都)
◯High Tide (Port/アメリカ)
◯Wipeout IPA (Port/アメリカ)
◯鬼伝説 鬼に腹巻IPA (わかさいも本舗/北海道)
◯湘南ビール W-IPA (熊澤酒造/神奈川)
◯富士桜高原麦酒×志賀高原ビール OKITE YABURI
◯Royal Red Ale (ワイマーケット/ 愛知)
◯Shark Attack Double RED Ale (Port/アメリカ)
◯東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
◯モーモーオークチップスタウト (リパブリュー/静岡)
◯酩酊キング (ワイマーケット/愛知)
本日も皆様のお越しを心からお待ちしております。
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＜HOPMANニュース＞
◯7月15日（日）FIFAワールドカップ 決勝戦 24：00〜放送
◯7月24日（火）お休みさせて頂きます。
◯7月25日（水）〜7月31日（火）HOPMAN8周年感謝祭
◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・7月10日（火）第29回 FC.HOPMAN （茅ヶ崎市総合体育館18:00〜20：30）
詳細→http://hopman.seesaa.net/article/460352678.html
◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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HOPMAN
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〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
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1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
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Lサイズといきたいところですが、痩せること前提でMサイズ。 田代
