昨日は、私はお休みを頂きまして、お昼すぎからお出かけ。
まずは逗子へ。
週末、逗子からのHOPMANという方も結構多いんですよね。
ヨロッコビールを一通り頂きまして、贅沢な時間を過ごさせていただきました。
お次はちょっと戻って藤沢へ。
HOPMANフットサルチーム・FC.HOPMANのユニフォームを作るため、スポーツショップを二軒はしご。
結局、辻堂のテラスモールにあるスポーツショップで作成依頼してきました。
胸にはなにも記載しないで、HOPMANのワッペンをどこかに貼るという話だったと思います。
スポンサー募集中ということで。
（ビール飲みながらの話し合いだったから少し記憶が曖昧…。）
実際デザインが出来てみると、やっぱり胸に何も書いていないのは寂しい気もします。
シンプルイズベストでもありますが。
ちなみに胸に【 HOPMAN 】入れたらこんな感じです↓
今回はカスタマイズユニフォームということで、胸ネーム、胸番号、背ネーム、背番号、どれ付けても同じ値段のようです。
明日、FC.HOPMANの活動があるのでその時にデザイン変更するべきかどうか話し合わせて頂けたらと思います。
※7月10日（火）FC.HOPMANの活動について↓http://hopman.seesaa.net/article/460352678.html
ちなみに現在参加表明して頂いている方は6名。
是非！
参加できない方もユニフォームについて、意見をメール等でいただけるとありがたいです。
チームユニフォームを作成するとチームカードを作れるとのことで、割引券がもらえたり、今後買い物がお得になるとのこと。
メンバーリスト作成の必要があるので、チームカードメンバーに入りたい方は記載をお願いします。
夜は中華料理のお店で一杯やって、バーに寄って、日が変わる前には寝たのかな。
ここ最近は、休日の翌日はえらいダメージが残っていましたが、今日は元気モリモリ。
今日もいっぱい飲んじゃうぞー！、じゃなくてお仕事頑張ります。
本日のHOPMANビールラインナップではHOPMAN初登場のビールが２つ。
ブルワリーさんからの案内です↓
◯行けルッシュ (リパブリュー/静岡)
ドイツといったらWeizenの次にKölschが有名ではないでしょうか？ドイツ、ケルン地方で造られるこのスタイルは、わんこそばの用に提供されることから、飲みやすくいスタイルで蒸し暑いこの季節にぴったりかと思い、醸してみました。
初めて作るこのスタイル。しっかりと作れるように、Kölsch用のイーストをしっかりと培養して醸しました。
このイーストは、ラガーの様なキレ、ほんの少しのエステル香でリンゴのようなアロマ。ホップのSahir hopのキャラクターがはっきりとわかるようなイーストの印象でした。
Viennaモルト由来の芳ばしさがメインで、ほんの少しのSphir Hopの香り、イーストのエステル香、ボディーの軽さ、食事の邪魔をしないビールに仕上がっています。
個人的にはサーフィンの後にぴったりです★
「これを飲めばケルン地方にイケルッシュ！」（By assistant brewer)
◯#278 晩酌用ペールエール (うしとら)
「一日の疲れを癒したい」
そんな思いから生まれたのがこのビールです。
モルト感とボディーはミディアムで、色はほんのり赤く、アルコール度数も若干高め。ホップはAmarilloを贅沢に使用しました。Amarilloは今世界で販売されているなかで、恐らく最も高価で希少なホップです。
需要に生産が追い付かず、毎年価格が上がる一方なのですが、せっかくならばとドッサリと使用してみました。
やや甘味を感じさせる柑橘類、強いフラワリーな香り、そしてダンクと表現されるアヤシイ葉っぱのような香りが特徴です。
ちょっぴり贅沢なこのペールエールで優雅なひと時をお過ごしください。
さらに、鬼伝説から【 鬼に腹巻IPA 】に続き、【 鬼のパンツIPA 】が復活です。
腹巻きにパンツに両方いっちゃえばいいじゃないですか。
どうぞ御賞味下さいませ。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
昨日、終了したフード、11品
鶏ささみとザーサイの和え物
豆苗と豚ジャブのサラダ
鶏軟骨の山椒煮
鶏皮せんべい
舞茸の炭火焼き
芝海老のアヒージョ
豆腐とトマトのサンバル炒め
四川風麻婆豆腐
ラムモモ肉の炭火焼きステーキ
鶏油のまぜそば
スモークミックスナッツ
本日、新たに登場するフード、10品↓
野菜のぬか漬け
タコカルパッチョ
薬味たっぷり冷奴
豚ヒレハム
ひらたけ炭火焼き
ゆで豚もやしキャベツ 香味たれ
串揚げ三種盛り
鶏炭火炙り焼き とりとろ
鶏炭火炙り焼き せせり
鶏炭火炙り焼き ハツ
本日提供のフードメニューは全部で38品↓
野菜のぬか漬け
肉味噌キャベツ
タコカルパッチョ
沖縄産 もずくポン酢
ピクルス盛り合わせ
薬味たっぷり冷奴
薬味たっぷりサラダ
鰤とサーモンの海鮮サラダ
豚ヒレハム
万願寺獅子唐炭火焼き
ひらたけ炭火焼き
ポテトフライ
レンコンチーズ焼き
ゆで豚もやしキャベツ 香味たれ
串揚げ三種盛り
ニジマスの炭火焼き
長崎産 真鯵のフィッシュ＆チップス
鶏炭火炙り焼き とりとろ
鶏炭火炙り焼き せせり
鶏炭火炙り焼き ハツ
千葉産もち豚吟醸酒粕味噌漬け焼き
ソーセージ クラカウアー
ソーセージ ゲルダーレンダー
ソーセージ フランクフルター
ソーセージ ハーブクロイター
ソーセージ チリソーセージ
シェパーズパイ
ピッツァ チチニエリ
九条葱と赤味噌のピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
BLTCサンド
HOPMANバーガー
麦チョコカシューナッツ
ガーリックトースト
いぶりがっこクリームチーズ
チーズ盛り合わせ
バニラアイスとカリカリじゃこ
チョコアイスとコーヒー豆＆クラッシュナッツ
写真映えしていませんが、定番メニューにして欲しいという声もある【 ゆで豚もやしキャベツ 香味たれ 】登場。
温野菜をムシャムシャもりもり食べて下さい。
ピリ辛の香味たれでビールも進みます。
今日は鶏炭火炙り焼きが3種復活しております。
どうぞ御賞味下さいませ。
樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、5樽↓
●Bicycle Kick (New Belgium/アメリカ)
●伊勢角屋麦酒 神々の休日 (二軒茶屋餅角屋/三重)
●湘南ビール W-IPA (熊澤酒造/神奈川)
●鬼伝説 鬼に腹巻IPA (わかさいも本舗/北海道)
●富士桜高原麦酒×志賀高原ビール OKITE YABURI
本日、新たに開栓するビール、5樽↓
◯鬼伝説 鬼に腹巻IPA (わかさいも本舗/北海道)
◯富士桜高原麦酒×志賀高原ビール OKITE YABURI
◯行けルッシュ (リパブリュー/静岡)
◯#278 晩酌用ペールエール (うしとら)
◯鬼伝説 鬼のパンツIPA (わかさいも本舗/北海道)
本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓
◯サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯CORDO 清夏 -Seika- (協同商事/埼玉)
◯鬼伝説 青鬼ピルスナー (わかさいも本舗/北海道)
◯行けルッシュ (リパブリュー/静岡)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯#277 THE WEIZEN (うしとら)
◯#280 ウルトラジューC (うしとら)
◯#281 夏★しちゃってるBoy (うしとら)
◯アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)
◯ブルーベリーホップ (南信州ビール/長野)
◯Cuvee de Tomme (The Lost Abbey/アメリカ)
◯湘南ビール セゾン (熊澤酒造/神奈川)
◯昼下がりのBB (リパブリュー/静岡)
◯富士桜高原麦酒 メルツェン (富士観光開発/山梨)
◯夏しぶき (京都醸造/京都)
◯#278 晩酌用ペールエール (うしとら)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール ビックシークレット・シトラVer. (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール SPリアルVer. (わかさいも本舗/北海道)
◯IBUない (AJB/長野)
◯夏の気まぐれ (京都醸造/京都)
◯Nelson the Greeter (Port/アメリカ)
◯High Tide (Port/アメリカ)
◯Wipeout IPA (Port/アメリカ)
◯鬼伝説 鬼のパンツIPA (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 鬼に腹巻IPA (わかさいも本舗/北海道)
◯富士桜高原麦酒×志賀高原ビール OKITE YABURI
◯Shark Attack Double RED Ale (Port/アメリカ)
◯東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
◯モーモーオークチップスタウト (リパブリュー/静岡)
◯酩酊キング (ワイマーケット/愛知)
本日も皆様のお越しを心からお待ちしております。
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＜HOPMANニュース＞
◯7月15日（日）FIFAワールドカップ 決勝戦 24：00〜放送
◯7月24日（火）お休みさせて頂きます。
◯7月25日（水）〜7月31日（火）HOPMAN8周年感謝祭
◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・7月10日（火）第29回 FC.HOPMAN （茅ヶ崎市総合体育館18:00〜20：30）
詳細→http://hopman.seesaa.net/article/460352678.html
◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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いつかアウェーユニフォームも作りましょうよ。 田代
