お気づきの方も多いかと思いますが、HOPMANのビールの料金、一部、少し値上げさせていただきました。
ほんとは事前に告知してから上げるべきだったかと。
誠に申し訳ありません。
8年前、気軽に地ビール（今ではクラフトビールという呼ばれ方が主流、個人的には今こそ地ビールという呼び方が相応しくなってきている気がする）が飲めるお店を作りたい、
オープンした時は売値が4桁以上の商品は作りたくない、
他にもいろいろな気持ちと、考えと…、
そんななか、いろんな人に背中を押してもらって、
繁華街に比べたら家賃も安いベッドタウンでHOPMANを開業することとなりました。
沢山の方に支えてもらって月日を重ねることができました。
しかし、開業してから4年後、消費税が増税に。
頑張ったけど、結局それに合わせて苦渋の決断、値上げを。
さらに4年が経ち、送料値上げやらなにやらで、仕入れ値に変化が。
ブルワリーさんも大変そうです。
開業時に、自分が思い描いていたものと違う形に進んでいます。
この悶々とした気持ち、誰か救ってくださーい！
てなことで、ニューヒーローの登場です。
HOPMAN“GIRIGIRIMAN”PROJECT発動いたします。
“GIRIGIRIMAN”PROJECTとして、月に一度、スペシャルプライスのビールを登場させたいと思います。
配送業者は使用せず、自分たちでビールを取りに行って、単価が少し安くなる普段扱っているものより大きい樽のビールを仕入れ、自分たちで樽も返しに行って、経費をギリギリまで削ります。
そして原価もギリギリに設定。
月も終盤に差し掛かり、お財布事情も厳しくなってきているみなさんの、ギリギリな時に救いの手を。
わたしも、あなたも、GIRIGIRIMAN。
第一弾は7月17日（火）から。
Foundersの【 All Day IPA 】を開栓致します。
パイント790円なり。
ギリギリだぜ。
ほんと運ぶのに苦労するくらい大きな樽ですので、そうそう空くことはないと思います。
杯数制限も致しません。
クラフトビールは高いからっていう方も是非お試しあれ。
初めての方も、クラフトビールの魅力を知る機会になってもらえれば幸いです。
HOPMAN“GIRIGIRIMAN”PROJECT、どうぞ応援よろしくお願いいたします。
ちなみにGIRIGIRIMANを漢字で書くと“義理義理マン”、なんて。
さぁ、3連休初日ですよ。
美味しいビール飲んじゃいましょうよ！
HOPMANビールラインナップでは初登場、バーバリックワークスのビールが登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓
◯Whistle Song (バーバリックワークス/神奈川)
ハウス好きならピンと来るネーミング。往年の名曲フランキーナックルズのホイッスルソングをビールにイメージしたbelgianWit コリアンダーシード、オレンジピール、酵⺟由来の洋ナシやバナナのフレーバーも優しく広がり、軽やかで⼝笛でも吹きたくなる味わいになりました。 オレンジピール、コリアンダーシード、いつもは九州産のユズピールですが、茅ヶ崎産の柚⼦を丸ごと使い爽やかに効いてグビグビいける仕上がりです。
湘南ビールに続き、茅ヶ崎のブルワリーのビールが登場。
ちなみに、隣駅である辻堂駅と平塚駅にもブルワリーができるらしい。
湘南がアツいぜ。
7月12 日（木）〜15日（日）と、1F“毎日が違う顔”一房一献は【 串揚げ 】営業をいたします。
（※HOPMANは通常営業です。）
今日は志賀高原ビールの限定【"SHOUBU" no Miyama Blonde】【"SHOUBU" no Miyama Weizen】が同時開栓です。
どうぞ御賞味くださいませ。
営業詳細↓
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true
HOPMAN共々よろしくお願いいたします。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
昨日、終了したフード、4品
タコとアボカドのジェノバ風
鰤とサーモンの海鮮サラダ
鯵のフィッシュ＆チップス
ピッツァ チチニエリ
本日、新たに登場するフード、4品↓
鰯のなめろう
鰤とホウボウの海鮮サラダ
岩手赤崎産焼き牡蠣
銀鮭のフィッシュ＆チップス
本日提供のフードメニューは全部で39品↓
肉味噌キャベツ
ピクルス盛り合わせ
もずくポン酢
サバとキュウリの冷製
鰯のなめろう
薬味たっぷりサラダ
鰤とホウボウの海鮮サラダ
万願寺獅子唐炭火焼き
ひらたけ炭火焼き
ポテトフライ
レンコンチーズ焼き
ゆで豚もやしキャベツ 香味たれ
豆腐とトマトのサンバル炒め
サルエビ素揚げ
岩手赤崎産焼き牡蠣
銀鮭のフィッシュ＆チップス
鶏軟骨山椒煮
鶏もも刻み山葵和え
鶏炭火炙り焼き とりとろ
鶏炭火炙り焼き せせり
鶏炭火炙り焼き ハツ
ポークジンジャーソテー
ソーセージ クラカウアー
ソーセージ フランクフルター
ソーセージ ハーブクロイター
ソーセージ チリソーセージ
シェパーズパイ
九条葱と赤味噌のピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
BLTCサンド
HOPMANバーガー
豚肩肉の梅煮カレー
豚バラ軟骨エッグマサラ
麦チョコカシューナッツ
ガーリックトースト
いぶりがっこクリームチーズ
チーズ盛り合わせ
バニラアイスとカリカリじゃこ
チョコアイスとコーヒー豆＆クラッシュナッツ
今日は海鮮メニューがいろいろ変わっています。
【岩手赤崎産殻付き焼き牡蠣】限定8個です。
早いもの勝ち〜。
どうぞ御賞味くださいませ。
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
本日、新たに開栓するビール、1樽↓
◯Whistle Song (バーバリックワークス/神奈川)
本日、樽生で提供する生ビールは33種類↓
◯サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯CORDO 清夏 -Seika- (協同商事/埼玉)
◯箕面ビール ピルスナー (箕面ビール/大阪)
◯行けルッシュ (リパブリュー/静岡)
◯Juicy Goodness (Left Hand/アメリカ)
◯Whistle Song (バーバリックワークス/神奈川)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯#277 THE WEIZEN (うしとら)
◯#280 ウルトラジューC (うしとら)
◯#281 夏★しちゃってるBoy (うしとら)
◯一期一会 (京都醸造/京都)
◯Peach Beerllini Radler (Left Hand/アメリカ)
◯アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)
◯ブルーベリーホップ (南信州ビール/長野)
◯Cuvee de Tomme (The Lost Abbey/アメリカ)
◯昼下がりのBB (リパブリュー/静岡)
◯夏しぶき (京都醸造/京都)
◯#278 晩酌用ペールエール (うしとら)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール SPリアルVer. (わかさいも本舗/北海道)
◯IBUない (AJB/長野)
◯ブリリアントスカイペールエール (ワイマーケット/愛知)
◯Golden Combi (ワイマーケット/愛知)
◯Left Hand IPA (Left Hand/アメリカ)
◯#274 West Green IPA （うしとら）
◯High Tide (Port/アメリカ)
◯Wipeout IPA (Port/アメリカ)
◯鬼伝説 鬼のパンツIPA (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 鬼に腹巻IPA (わかさいも本舗/北海道)
◯富士桜高原麦酒×志賀高原ビール OKITE YABURI
◯Shark Attack Double RED Ale (Port/アメリカ)
◯東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
◯モーモーオークチップスタウト (リパブリュー/静岡)
◯酩酊キング (ワイマーケット/愛知)
本日も皆様のお越しを心からお待ちしております。
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＜HOPMANニュース＞
◯7月15日（日）FIFAワールドカップ 決勝戦 24：00〜放送
◯7月24日（火）お休みさせて頂きます。
◯7月25日（水）〜7月31日（火）HOPMAN8周年感謝祭
https://www.facebook.com/events/2119581811642116/
https://twipla.jp/events/326573
http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=86586295
◯8月1日（水）お休みさせて頂きます。
◯8月19日（日）・20日（月）鮨裕さんとイベント【 伊勢志摩、英虞湾にうかぶ桟橋の上で、たこ焼きパーティー 】を開催致します。
https://www.facebook.com/events/1786831658067560/
https://twipla.jp/events/326767
http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=86595054
◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
※現在、8月の活動は未定です。
◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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HOPMAN
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
HOPMANのブログ
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HOPMANのfacebook
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HOPMANのInstagram
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HOPMANのmixiコミュニティ
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1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
流行語大賞狙っていきます。 田代
