さっそくですが、今日開栓の麦酒のご紹介を。
ブルワリーさんからの案内です↓
・Made in Kamifurano Lager
ABV:5.0% IBU:40
・Made in Kamifurano Ale
ABV:4.7% IBU:28
どちらも2017年収穫の上富良野産ホップ100%で仕込んだビールです。
共に非常にシンプルなレシピで、黄金色のゴクゴク飲めるスタイルです。
Lagerはしっかりとした苦味とホップフレーバーが特徴で、Aleは柔らかな味わいとなるようにバランスを取っています。
楽しみにしていた方も多いんじゃないでしょうか。
ついに北海道は上富良野町、惣布古丹醸造の麦酒がリリースとなりました。
先週末にお披露目会もありましたが、さっそくHOPMANでもon TAP!
6月頃、上富良野にお邪魔させていただき、忙しい中色々とお話しを
伺って、より一層この麦酒が飲める日を楽しみにしておりました。
どちらも今日みたいな暑い日にはピッタリのライトな作りです！
どうぞ御賞味下さいませ。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で41品↓
野菜のぬか漬け
肉味噌きゅうり
もずくポン酢
パクチーきくらげ黒酢だれ
豚もつポン酢
のりたまキムチ
薬味たっぷりサラダ
ゴールデンキウイとモッツァレラのカプレーゼ
ビンチョウマグロとスズキの海鮮サラダ
ビンチョウマグロとスズキの海鮮パクチーサラダ
豚しゃぶと豆苗のサラダ
ポテトフライ
舞茸の炭火焼き
生絹揚げの炭火焼き
夏野菜のフリット
レンコンチーズ焼き
北海道産新秋刀魚炭火焼き
鯵のフィッシュ＆チップス
ハムカツ
鶏とろ刻みわさび和え
四川風麻婆茄子
鶏の炭火炙り焼き とりとろ
鶏の炭火炙り焼き せせり
鶏の炭火炙り焼き はつ
シェパーズパイ
牛肩肉の赤ワイン煮込み
ソーセージ クラカウアー
ソーセージ ゲルダーレンダー
ソーセージ フランクフルター
ソーセージ ハーブクロイター
ソーセージ チリ
九条葱赤味噌のピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
バーミーヘン(タイ風汁なし辛麺)
麦チョコカシューナッツ
いぶりがっこクリームチーズ
バニラアイス かりかりじゃこのせ
チョコアイス コーヒー豆＆クラッシュナッツ
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、4樽↓
●サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
●富士桜高原麦酒 20th Anniversary Lager SUMMER (富士観光開発/山梨)
●志賀高原ビール KASUMI (玉村本店/長野)
●Torpedo Extra IPA (Sierra Nevada/アメリカ)
本日、新たに開栓するビール、3樽↓
◯サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯Made in Kamifurano Lager (惣布古丹/北海道)
◯Made in Kamifurano Ale (惣布古丹/北海道)
本日、樽生で提供する生ビールは31種類↓
◯HOPMAN8周年記念ビール #291 ライムバイト (うしとら)
◯HOPMAN8周年記念ビール 鬼伝説 緑鬼ペールエール （わかさいも本舗/北海道）
◯サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯Made in Kamifurano Lager (惣布古丹/北海道)
◯Rihneland Whispers (Devil Craft/東京)
◯Made in Kamifurano Ale (惣布古丹/北海道)
◯伊勢角屋麦酒 ヒメホワイト (二軒茶屋餅角屋/三重)
◯湘南ビール ヴァイツェン (熊澤酒造/神奈川)
◯国産桃ヴァイツェン【白鳳】 (箕面ビール/大阪)
◯志賀高原ビール "SHOUBU" No Miyama Weizen (玉村本店/長野)
◯志賀高原ビール SALTY HOP (玉村本店/長野)
◯志賀高原ビール "SHOUBU" No Miyama Blonde (玉村本店/長野)
◯#284 京都事変 （うしとら）
◯ベルビュークリーク （ベルビュー/ベルギー）
◯あ、まなつの果実 (うしとら)
◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
◯夕涼みペールエール (ワイマーケット/愛知)
◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
◯#294 クライオSessionIPA (うしとら)
◯伊勢角屋麦酒 Lush Hop IPA (二軒茶屋餅角屋/三重)
◯Revision IPA (Revision/アメリカ)
◯State of Haze (Revision/アメリカ)
◯Planet Lovetron (Revision/アメリカ)
◯Sparkle Muffin (Revision/アメリカ)
◯Orderville (ModernTimese/アメリカ)
◯毬男 (京都醸造/京都)
◯Double Overhead (Maui/アメリカ)
◯Glitter Moon (Revision/アメリカ)
◯東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
◯箕面ビール スタウト (箕面ビール/大阪)
◯#282 マシマシの黒`18夏 (うしとら)
本日も皆様のお越しを心からお待ちしております。
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＜HOPMANニュース＞
◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・8月30日（木）第30回 FC.HOPMAN （岡崎フットサルフィールド19:00〜21：00）
◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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待ってましたー。男爵
