先日のBeer Hunting Urawa さんとフットサル交流試合＆交流会にて、会場でのビール代、コート代、交流会参加費、お支払いしていない方、支払いの方どうぞよろしくお願いいたします。
当日、しっかり徴収するべきでしたが、ドタバタで。
うちのお客さんなら大丈夫とか甘えちゃってたり…。
どうもすいません。
よろしくお願いいたします。
明日10月30日（水）はHOPMANハロウィンパーティーです。
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久々に心躍る仮装ができそうです。
楽しみ、楽しみ。
皆様も是非、是非。
11月1日（木）は1F“毎日が違う顔”一房一献、【 串揚げ 】営業の予定でしたが、お休みさせて頂きます。
（※HOPMANは通常営業です。）
もうおじさんなんだな。
その分、明日のハロウィンパーティーでは力尽きる勢いで挑ませて頂きます。
どうぞよろしくお願いいたします。
本日のHOPMANビールラインナップでは、BELCHING BEAVERのビールを5種類同時開栓致します。
ブルワリーさんからの案内です↓
Belching Beaver Brewery
ベルチング ビーバー ブリュワリー
創業：2012年
拠点：カリフォルニア州・Vista (ヴィスタ)
創業者がこのブリュワリーを立ち上げる際に実現したいアイデアが２つあった。１つ目は、品質にこだわった最高に美味しいビールを提供するだけでなく、” Good Times” を提供するために、いつも気まぐれでやんちゃで楽しいブリュワリーである事。パッケージに描かれたブリュワリーを象徴するビーバー、ウィンクをしているミルク配達員ビーバーからメキシコのマリアッチビーバーまで、それぞれのビールに合わせて変身するビーバーにはスタイルと個性がはじけていて、ファンを楽しませてくれている。
そして２つ目は、全ての人、全ての味覚に合うビールを造りたかった事。イージードリンキングなブロンドから、トリプルIPA、ミルクスタウト、インペリアルスタウト、そしてサワービールやバレルエイジドスタイルのビールまで何でも揃えているのがBelching Beaverである。
Belching Beaverの歴史は2012年、創業者であるThomas Vogel(トーマス フォーゲル)が、Coronado Brewing Company(コロナド ブリューイング カンパニー)のブリュワーであり親友のTroy Smith(トロイ スミス)に、新しいブリュワリーを一緒に始めないかと訊ね、それに対しTroyが “Yes” と答えた事から始まった。
熱心なホームブリュワーだったThomasは、バーもしくはブリュワリーをオープンする夢を持ち、何度かチャレンジしたこともあったがうまく話が進まず、半ば諦めて定年退職になるのを待つしかないとぼんやり考える日々を送っていた。そんなある日、カリフォルニア州・サンマルコスのPort Brewing Company(ポート ブリューイング カンパニー)で、彼に啓示ともいえる出来事が起こった。友達とビールを楽しんでいた時、急にに周りを見渡し、本当に理由は分からないまま、突然ブリュワリーをオープンさせる事を固く決意したのだ。彼はすぐにポーカー仲間でブリュワーのTroyを誘い、ブリュワリーオープンに向けて動き出すこととなる。
2012年、カリフォルニア州・ヴィスタの小さな敷地に6種類のビールと共にオープンしたBelching Beaver。高品質なビールと彼らの醸し出す最高に楽しい雰囲気にすぐ地元の若者から大人気のブリュワリーとなり、2015年にはカリフォルニア州・オーシャンサイドに2軒目のブリュワリーをオープン。Belching Beaverの人気は高まり続け、サンディエゴのNorth Park(ノース パーク)とOcean Beach(オーシャン ビーチ)にテイスティングルームを作り、さらに2016年にはヴィスタの最初のブリュワリーとは別の場所に大きなバー＆レストランを開店した。そこでは、シェフが地元の食材とBelching Beaverのビールを食材としてふんだんに使用した料理をふるまい、常に70タップのビールが用意されている。そして2018年、最初にオープンしたヴィスタのオリジナルロケーションを大きく拡張。屋外のスペースを設け、キャンプをイメージした新しい空間と共に最初のブリュワリーをリニューアルオープンさせた。
ただ楽しい時間と美味しいビールを提供することに向けて、ゲップをしながら（ベルチング）ひた走るビーバーたちは多くの人を巻き込み愛されながら成長を続ける。
「Deftones Phantom Bride」 はBelching Beaverとアメリカのオルタナティヴ・メタル・バンド “Deftones” がコラボレーションして造ったIndia Pale Ale。ビールマニアの評価も高くRateBeerでは 97点を獲得。DeftonesのリードボーカルChino Moreno が自らチョイスしたAmarillo、Citra、Simcoe、Mosaicホップを絶妙なバランスで使用し、ドリンカブルでホップの良さが際立つ仕上がりです。
「Me So Honey Blonde」 はBelching Beaverで最も飲まれている商品であり、シチュエーションを選ばないビールとして、Belching Beaverのスタッフ全員から愛されているビール。高品質のハチミツを使用して造られたスムースな飲み心地。少々やんちゃすぎるネーミングもご愛敬。
「Hop Highway」 はBelching Beaverの拠点、カリフォルニア州・ヴィスタの市政50周年を記念して造られた傑作India Pale Ale。アメリカで作られるIPAのトップ50にも選ばれたことでも有名。シトラス感とパッションフルーツの味わいが強く主張したWest Coastスタイルです。
「Peanut Butter Milk Stout」 はBelching Beaverの名が世に知れ渡るキッカケとなった「アメリカ人の心の味」ピーナッツバターを使った傑作ミルクスタウト。シルクのようにスムースな飲み心地と後味の美味しさは、まさに唯一無二の大傑作ビールです。Belching Beaverといえばこれ、ですね。
「Here Comes Mango IPA」 は本物のマンゴーを使用することにより、ホップアロマにさらなるトロピカル感を与え、苦みとフルーティーさがバランス良く交わるIPA。ホップの香りや苦みはありつつ、フルーティーでジューシーなマンゴーの風味がバランスを取り、ビール全体のバランス秀逸です。
テイスティングしましたが、どれも非常にレベル高いです。
全部制覇すべきです。
どうぞご賞味下さいませ。
只今、HOPMAN “ GIRIGIRIMAN ” PROJECT第4弾を発動中です。
GIRIGIRIMANについて
http://hopman.seesaa.net/article/460517493.html
今回は、みんな大好き志賀高原ビール【 Africa Pale Ale 】、パイント790円（税抜）なり。
15リットル樽×4本の入荷となっています。
少しでも廃棄を減らしたいので、USパイントグラス（473ml）のみの提供とさせて頂きます。
杯数制限は致しません。
ガンガン飲んじゃってくださいな。
盛り上がってくださいな。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で39品↓
野菜のぬか漬け
もやしパクチー ナンプラーレモン
おつまみメンマ
肉味噌胡瓜
もずくポン酢
パクチーきくらげ黒酢だれ
タコカルパッチョ
鯖と胡瓜の冷製
のりたまキムチ
グリーンサラダ
薬味たっぷりサラダ
ビンチョウマグロとサーモンの海鮮サラダ
銀杏素揚げ
キノコのホイル焼き
ポテトフライ
温奴 豚肉と春菊のあんかけ
レンコンチーズ焼き
秋刀魚のフィッシュ＆チップス
鶏皮煎餅
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き
チキン紅生姜南蛮
豚ヒレカツ ケッカソース
シェパーズパイ
ソーセージ クラカウアー
ソーセージ ゲルダーレンダー
ソーセージ ハーブクロイター
九条葱赤味噌のピザ
九条葱納豆赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
卵かけご飯 KSENver.
麦チョコカシューナッツ
いぶりがっこクリームチーズ
バニラアイス かりかりじゃこ
コーヒーナッツチョコレートアイス
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、2樽↓
●春夏秋冬 秋 (京都醸造/京都)
●HOPMAN8周年記念ビール 鬼伝説 緑鬼ペールエール （わかさいも本舗/北海道）
本日、新たに開栓するビール、6樽↓
◯HOPMAN8周年記念ビール 鬼伝説 緑鬼ペールエール （わかさいも本舗/北海道）
◯Me So Honey Blonde (Belching Beaver/アメリカ)
◯Here Comes Mango IPA (Belching Beaver/アメリカ)
◯Deftones Phantom Bride IPA (Belching Beaver/アメリカ)
◯Hop Highway IPA (Belching Beaver/アメリカ)
◯Peanut Butter Milk Stout (Belching Beaver/アメリカ)
本日、樽生で提供する生ビールは29種類↓
◯サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯#315 CAN 結 CELEBRATE？PILS (うしとら)
◯Mash Hop Kolsch (リパブリュー/静岡)
◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯富士桜高原麦酒 ドラゴンモザイク (富士観光開発/山梨)
◯一期一会 (京都醸造/京都)
◯#298 たおやか すももセゾン (うしとら)
◯#306 ニライカナイの雫 (うしとら)
◯#317 ますらお〜ヘベスエール〜 (うしとら)
◯ベルビュークリーク （ベルビュー/ベルギー）
◯#309 Show!girl!! (うしとら)
◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
◯Me So Honey Blonde (Belching Beaver/アメリカ)
◯くつろぎペールエール (ワイマーケット/愛知)
◯爽秋ペールエール (忽布古丹/北海道)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール HBC431・シムコーver. （わかさいも本舗/北海道）
◯HOPMAN8周年記念ビール 鬼伝説 緑鬼ペールエール （わかさいも本舗/北海道）
◯＃301 Hop Hash Session IPA (うしとら)
◯志賀高原ビール Africa Pale Ale (玉村本店/長野)
◯Here Comes Mango IPA (Belching Beaver/アメリカ)
◯Deftones Phantom Bride IPA (Belching Beaver/アメリカ)
◯Hop Highway IPA (Belching Beaver/アメリカ)
◯Evocative IPA (忽布古丹/北海道)
◯Lizard's Mouth IPA (Figueroa Mountain/アメリカ)
◯秋の気まぐれ (京都醸造/京都)
◯東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
◯＃313 違いがわかる男のコーヒーポーター (うしとら)
◯Peanut Butter Milk Stout (Belching Beaver/アメリカ)
◯#237 Heads up! (うしとら)
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＜HOPMANニュース＞
◯10月31日（水）ハロウィンパーティー
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https://twipla.jp/events/344711
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◯11月23日（金・祝）、24日（土）、25日（日）志賀高原ビールイベント
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https://twipla.jp/events/345271
https://mixi.jp/add_event.pl?id=5057064
◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・11月13日（火）第35回 FC.HOPMAN （茅ヶ崎総合体育館 18:00〜20:30）
◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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おじさんがんばる。 田代
