2018年11月03日

昨夜なかなか眠れなくて、YouTubeで“マネーの虎”の動画を見ていたら、外が明るくなってたよ。
どうもこんにちは、田代です。
なんだか止まらなくなっちゃたんだな。
虎さんぼくにも投資してちょうだい。

日曜日のBeer Hunting Urawa さんとのフットサル交流試合&交流会以来、試合に出たくて仕方がありません。
年内に一発、どうですか?
とりあえず、11月13日(火)第35回 FC.HOPMANの案内です↓


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【 第35回FC HOPMANの活動について 】


フットサルチームFC.HOPMANを立ち上げました。

フットサルやる → ボール蹴る → 気持ちいい → ストレス発散!

フットサルやる → 体を動かす → 体力つく & 痩せる → 健康になる!

フットサルやる → 汗をかく → ビールが旨い!

心・身・ビールにいいこと尽くし。

第35回目の活動は下記の通り↓

日時:11月13日(火) 18:00〜20:30

場所:茅ヶ崎市総合体育館
http://www.city.chigasaki.kanagawa.jp/sports/1006320/gym/1006444.html

持ち物:動きやすい服装、タオル、屋内用運動靴

参加費:1,000円

現地集合でお願い致します。
怪我をしないように各自しっかり準備運動お願いします。
ゆるゆると練習したり、試合したり。
途中参加大歓迎です。
観戦スタンドもあるようなので、まずは見学という方も。

フットサル後には、HOPMANにてフットサル参加者限定スペシャルプラン御用意致します。(※自由参加です。)
費用は1,500円。
お食事+ビール1杯目300mlグラス(黒ラベルはパイント)サービス。
準備の関係もあるので利用される方は田代までお早めに御連絡下さい。
( 0467-85-5688 / beercafehopman@gmail.com )

みんなで健康にビールを楽しみましょ〜!


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久し振りの体育館。

IMG_1154.JPG

雨が降ってもへっちゃらだもんね。
この前の交流試合でも活躍してくれた若手2人が既に参加表明してくれています。
健康にビールを。
おじさんたちも是非。
タイガーショット!
(無理くり虎に結びつける、これぞ強引な書き込み!)



さて、本日のHOPMANビールラインナップでは限定醸造ビールがいくつか登場。
ブルワリーさんからの案内です↓


◯大山Gビール ホワイトエール (久米桜酒造/鳥取)
大麦麦芽・小麦麦芽に加え、オレンジピール、コリアンダーを使用したホワイトエール。柑橘系の香りとスパイシーでクリーミーな優しい味わいが楽しめます。
(アルコール度数5%、IBU15)
ご存知の通り4月の酒税法改正により使用できる副原料が大幅に増えました。
そこで以前から興味のあった、当時で言う発泡酒、オレンジピール&コリアンダーを使ったビールを大山Gビールとして初めて仕込みました。
えっっ!?
大山Gビールが〜?
僕自身も相当な違和感を感じながら(笑)のレシピ作成となりました。
今までスパイスの使用経験もなくどのタイミングでどのくらいの量、そして原料処理方法などわからないことだらけでブルワー仲間からたくさん情報収集しながら大山Gビールらしい味わいを求めてレシピを作成。
いざ仕込んでみると発酵熟成中のスパイス香の変化が面白くとても興味深い原料でした。
しっかり寝かせることでコリアンダー特有のスパイス香とオレンジピールの香り、アメリカンホップ「センテニアル」でバランスがとれ良い感じに仕上がりました。
一口飲むと大山Gビールとわかる!?
優しいホワイトエールに仕上がったと思います。
大山Gビールが今まで造ってこなかったビール。
是非、初挑戦の味をお楽しみください。


◯シェパードIPA (リパブリュー/静岡)
ベルジャンIPAを仕込みました。
意外にも作ったことのないこのスタイル。ベルギーから生まれた酵母菌(トラピストエール)と柑橘系の香りがするホップ品種を組み合わせて酵母の香りとホップの豊かなストラス感を両方味わえるような仕上がりになっています。
発酵終了時にホップを漬ける事でホップの品種の特徴を抽出しています。
ホップ由来のグレープフルーツ、レモンの様な柑橘系リッチな香りと、酵母菌由来の、洋ナシの様なフルーティーさ、ハイビスカスやシナモンの様な香りも感じ取れ、一つひとつの香りを探すのは大変ですが、色々な香りが織り交ざり一つにまとまる面白いビールに仕上がっています。
苦みはしっかりとしていますが、キレの良い苦みですっきりとした味わい、マリスオッターモルトの厚みが少しあり、飲みごたえのある1杯です。


他にも、志賀高原ビール Festival Saison、うしとら#291 ライムバイト(HOPMAN8周年記念ビール)も。
どうぞ、ご賞味くださいませ。



1F“毎日が違う顔”一房一献、
今週は、11月2日(金)・3日(土)と【串揚げ】営業となります。
(※HOPMANは通常営業です。)
昨日は沢山の方に席をご案内できず。
ほんとすいません。
嬉しい悲鳴でもあるのですが。
どうするかなぁ…。
営業詳細↓

< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/

< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true

< 一房一献Instagram >
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/

HOPMAN共々よろしくお願いいたします。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。

今日は【白菜ゴルゴンゾーラグラタン】【四川風麻婆豆腐】【南インド風かりー春巻き】【牛モツトマトハーブ煮込み】と新メニューだったり、人気のメニューが登場。
どうぞご賞味下さいませ。

本日提供のフードメニューは全部で38品↓ 


野菜のぬか漬け
豆もやしピリ辛豆鼓ナムル
肉味噌胡瓜
もずくポン酢
パクチーきくらげ黒酢だれ
鯖と胡瓜の冷製
のりたまキムチ
薬味たっぷりサラダ
マダイとビンチョウマグロの海鮮サラダ
銀杏素揚げ
ポテトフライ
レンコンチーズ焼き
白菜ゴルゴンゾーラグラタン
四川風麻婆豆腐
南インド風カリー春巻き
秋鮭のフィッシュ&チップス
鶏ハツ炭火炙り焼き
炭火焼き鶏つくね月見ハンバーグ
牛モツトマトハーブ煮込み
ポークバックリブのケイジャン風唐揚揚げ
シェパーズパイ
ソーセージ クラカウアー
ソーセージ ゲルダーレンダー
ソーセージ フランクフルター
ソーセージ ハーブクロイター
ソーセージ スパイシーチリ
九条葱赤味噌のピザ
九条葱納豆赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
秋刀魚とキノコのオイルパスタ
卵かけご飯 KSENver.
麦チョコカシューナッツ
いぶりがっこクリームチーズ
バニラアイス かりかりじゃこ
コーヒーナッツチョコレートアイス  



樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、3樽↓

●富士桜高原麦酒 ドラゴンモザイク (富士観光開発/山梨)
●一期一会 (京都醸造/京都)
●志賀高原ビール Africa Pale Ale (玉村本店/長野)


本日、新たに開栓するビール、4樽↓

◯大山Gビール ホワイトエール (久米桜酒造/鳥取)
◯志賀高原ビール Festival Saison (玉村本店/長野)
◯HOPMAN8周年記念ビール #291 ライムバイト (うしとら)
◯シェパードIPA (リパブリュー/静岡)


本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓  

◯サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯#315 CAN 結 CELEBRATE?PILS (うしとら)
◯Mash Hop Kolsch  (リパブリュー/静岡)
◯大山Gビール ホワイトエール (久米桜酒造/鳥取)
◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯#298 たおやか すももセゾン (うしとら)
◯志賀高原ビール Festival Saison (玉村本店/長野)
◯はばかりさん (京都醸造/京都)
◯#317 ますらお〜ヘベスエール〜   (うしとら)
◯オヤマダベリーズ デラウェアVer. (箕面ビール/大阪)
◯HOPMAN8周年記念ビール #291 ライムバイト (うしとら)
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯#309 Show!girl!! (うしとら)
◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
◯Me So Honey Blonde (Belching Beaver/アメリカ)
◯くつろぎペールエール (ワイマーケット/愛知)
◯爽秋ペールエール (忽布古丹/北海道)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール ギャラクシーver. (わかさいも本舗/北海道)
◯HOPMAN8周年記念ビール 鬼伝説 緑鬼ペールエール (わかさいも本舗/北海道)
◯#301 Hop Hash Session IPA (うしとら)
◯シェパードIPA (リパブリュー/静岡)
◯Here Comes Mango IPA (Belching Beaver/アメリカ)
◯Deftones Phantom Bride IPA (Belching Beaver/アメリカ)
◯Hop Highway IPA (Belching Beaver/アメリカ)
◯Evocative IPA (忽布古丹/北海道)
◯Lizard's Mouth IPA (Figueroa Mountain/アメリカ)
◯東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
◯#313 違いがわかる男のコーヒーポーター (うしとら)
◯Peanut Butter Milk Stout (Belching Beaver/アメリカ)
◯#237 Heads up! (うしとら)



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<HOPMANニュース>


◯11月23日(金・祝)、24日(土)、25日(日)志賀高原ビールイベント
https://www.facebook.com/events/2189087361114942/
https://twipla.jp/events/345271
https://mixi.jp/add_event.pl?id=5057064


◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・11月13日(火)第35回 FC.HOPMAN (茅ヶ崎総合体育館 18:00〜20:30) 


◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。

茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/


○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001

興味のある方はお気軽に御連絡ください。



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HOPMAN
0467-85-5688  
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F

HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net

HOPMANのfacebook  
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/

HOPMANのmixiコミュニティ
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064  

1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/


最近、仕事上がってから走りに行こうかな、なんて思っている。(実行は一度だけ、しかも結局ポケモンGOでジムバトルに夢中になる) 田代


posted by HOPMAN at 16:36| 神奈川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする