今週の平日はのんびり過ぎましたが、その反動か、昨日はなかなか賑やかなHOPMAN/一房一献でした。
お越しいただいた皆様、どうもありがとございます。
1F・一房一献では、席をご案内できなかったお客様も。
大変申し訳ございませんでした。
オープンから満席でしたが、20:30以降は比較的のんびりになったんですけどね。
タイミング難しい…。
12月ということで、グループでの御来店が増えているように思います。
週末のHOPMANは基本3人体制ですが、満足のいく営業ができないこともあるので、今月は助っ人スタッフの手を借りて4人体制を組むように努めました。
でも、やっぱりスタッフ体制が心配な日もあります。
アルバイトスタッフ募集しております。
昨日、お客さんから「スタッフみんな楽しそうに働いている。」と言ってもらえました。
そんなに悪くない職場なんじゃないような、どうかな？
興味のある方、お気軽にお問い合わせくださーい！
12月1日（土）〜8日（土）の期間、商店会の催しで、歳末スクラッチ抽選会をやっております。
昨年バンバン当たりが出て、1等5000円の商品券ゲットした方も。
今年は、旅行券１万円をゲットした方が。
お会計2,000円分で1枚スクラッチをプレゼントさせて頂きます。
是非、景品をゲットしていってくださーい！
本日のHOPMANビールラインナップでは3つのビールを新たに開栓です。
ブルワリーさんからの案内です↓
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェンボック (富士観光開発/山梨)
ヴァイツェン酵母由来の華やかなクローブ香とフルーティーなフレーバーに加え、口に含んだ瞬間からくっきりとした輪郭のボディをほのかなロースト感とともに愉しめる、アルコール度数7％の冬季限定ストロングビールです。
◯湘南ビール 早摘みレモンエール （熊澤酒造/神奈川）
片浦レモンとは、小田原片浦地区で栽培されている、防カビ剤やワックスなどの農薬を極力使用せずに作られた 「安心」「安全」のレモンです。
片浦から引き取ってきたレモンはその日の内に丸洗いし、乾燥後に皮を剥きます。その際、エグ味や渋味の元となる皮と実の間の白い部分が入らないように取り除きました。丁寧に剥いた皮は香りが引き立つようにミキサーにかけ二次発酵中のタンクに漬込みます。早摘みレモンならではの新鮮で青々しい、清涼感たっぷりのフレーバーが特徴です。 また芳醇かつまろやかな酸味がアメリカ産ホップと相まって絶妙な調和を織り成します。
◯鬼伝説 金鬼ペールエール レモンドロップ･シトラver. (わかさいも本舗/北海道)
レモンドロップのレモンの感じとシトラのシトラス感が良いバランスでマッチ！
ドロップ感が無い所にシトラス感がはまってるイメージです？！
レモンドロップ 在庫が有ればまた使っちゃいそうｗ
色々目移りしちゃう位、新しい魅力的なホップがどんどん出てくれば
いんでないかい( ´ ▽ ` )ﾉ
どうぞご賞味下さいませ。
1F“毎日が違う顔”一房一献、今週は12月6日（木）・7日（金）【串揚げ】、8日（土）【たこ焼き】営業となります。
営業詳細↓
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true
＜ 一房一献Instagram ＞
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/
HOPMAN共々、よろしくお願いいたします
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日は【鶏白レバー炭火炙り焼き】【国産もち豚塩糀クミングリル】【南インド風ココナッツドライキーマカレー】登場です。
本日提供のフードメニューは全部で40品↓
COLD DISH
野沢菜漬け
肉味噌胡瓜
もずくポン酢
パクチーきくらげ黒酢だれ
鯖と胡瓜の冷製
のりたまキムチ
薬味たっぷりサラダ
カンパチとブリの海鮮サラダ
豆苗と豚しゃぶのサラダ
CHARCOAL GRILLED
椎茸炭火焼き
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏白レバー炭火炙り焼き
FRIED FOOD
銀杏素揚げ
今金男爵ポテトフライ
白子天婦羅
鯵のフィッシュアンドチップス
HOT DISH
鶏軟骨山椒煮
鶏大根
レンコンチーズ焼き
鶏もも肉刻みわさび和え
四川風麻婆豆腐
シェパーズパイ
国産もち豚塩糀クミングリル
SAUSAGE
クラカウアー
ゲルダーレンダー
フランクフルター
ハーブクロイター
スパイシーチリ
PIZZA/BREAD
九条葱赤味噌のピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
魚醤うどん 豚バラ肉とパクチーのせ
カレーうどん
南インド風ココナッツドライキーマカレー
THE OTHERS
麦チョコカシューナッツ
スモークミックスナッツ
いぶりがっこクリームチーズ
バニラアイス かりかりじゃこ
ラムレーズンバニラアイス
コーヒーナッツチョコレートアイス
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、樽が空いたビール、3樽↓
●湘南ビール バレンシアオレンジエール （熊澤酒造/神奈川）
●鬼伝説 金鬼ペールエール SPリアルver. (わかさいも本舗/北海道)
●時つ風 (忽布古丹/北海道)
本日、新たに開栓するビール、3樽↓
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェンボック (富士観光開発/山梨)
◯湘南ビール 早摘みレモンエール （熊澤酒造/神奈川）
◯鬼伝説 金鬼ペールエール レモンドロップ･シトラver. (わかさいも本舗/北海道)
本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓
◯サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯道産子SMaSH (忽布古丹/北海道)
◯ジラフ (リパブリュー/静岡)
◯箕面ビール ヴァイツェン (箕面ビール/大阪)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェンボック (富士観光開発/山梨)
◯ネルセゾン （リパブリュー/静岡)
◯#311 手搾りラズベリーサワー (うしとら)
◯HOPMAN8周年記念ビール #291 ライムバイト （うしとら）
◯湘南ビール 早摘みレモンエール （熊澤酒造/神奈川）
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯玉乗り姉妹 (京都醸造/京都)
◯Pub Culture London Ale (ワイマーケット/愛知)
◯＃325 11AM （うしとら）
◯鬼伝説 金鬼ペールエール レモンドロップ･シトラver. (わかさいも本舗/北海道)
◯湘南ビール IPL (熊澤酒造/神奈川)
◯＃328 風神 （うしとら）
◯＃326 雷神 （うしとら）
◯Hazy crushable IPA （リパブリュー/静岡）
◯志賀高原ビール The Far East / Barrel Aged Imperial House IPA （玉村本店/長野）
◯志賀高原ビール The Far East / Barrel Aged Imperial House IPA 新バッチ （玉村本店/長野）
◯荷下夫の一息 (京都醸造/京都)
◯富士桜高原麦酒 ラオホボック (富士観光開発/山梨)
◯志賀高原ビール Takashi Imperial Stout （玉村本店/長野）
◯志賀高原ビール TAKASHI ICHIRO （玉村本店/長野）
◯志賀高原ビール TAKASHI ICHIRO PETE!? （玉村本店/長野）
◯Hair of the Dog x 志賀高原 / ADAMU （玉村本店/長野）
◯Hair of the Dog x 志賀高原 / EKHARDT （玉村本店/長野）
◯志賀高原ビール 一石三鳥 （玉村本店/長野）
◯志賀高原ビール MASAJI ICHIRO CHICHIBU （玉村本店/長野）
◯志賀高原ビール MASAJI ICHIRO BOURBON （玉村本店/長野）
その他、ビール以外を樽生で、
◯縁喜 ひとごこち 純米吟醸無濾過生原酒 （玉村本店/長野）
◯樽生レモンサワー
◯樽生角ハイボール
ご用意しております。
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＜HOPMANニュース＞
◯12月17日（月）はお休みさせていただきます。
◯12月24日（月）ツツイとタシロのクリスマスパーティー2018
（会場は１F・一房一献。HOPMANは通常営業です。）
◯12月31日（月）HOPMANカウントダウンパーティー2018
◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・12月12日（水）第36回 FC.HOPMAN （岡崎フットサルフィールド 19:00〜21:00）
・1月21日（月）第37回 FC.HOPMAN （茅ヶ崎総合体育館 18:00〜20:30）
◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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HOPMAN
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〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
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来週のおでん営業では、最終兵器レイオくん登場。 田代
