昨日は私、お休みをいただきまして。
移転二周年を迎えたbeerbarうしとら壱号店さんのお祝いに行ってきました。
今回は、お店は休めず、母上と2人で。
でも、ちょうど休みだったり、都内勤務だったり、出張だったり、の茅ヶ崎な人たちも来てくれて盛り上がりました。
お付き合い頂いた皆様、ありがとうございました。
周年ビールが美味しくて5パイント頂いちゃいましたね。
食事もいろいろ食べて（多分20品くらい）、お腹もいっぱいになって、うしとらハイボールに切り替えて、更に飲んで。
いやー、美味しかった、楽しかった、最高ですわ。
何も考えずに自分が休日ということで行くことにしていたのですが、直前で、うしとらブルワリーの都内へのビール配達日という事が発覚。
その関係でオーナーお二人がお店に不在になるということでしたが、お二方とも配達途中で寄ってくださいまして感激。
お忙しいなか、ありがとうございました。
そんなこんなで最高の休日となりました。
ちなみに【うしとら壱号店弐周年大感謝week】、今日が最終日となっております。
https://www.facebook.com/events/345767859325240/
是非、是非。
本日のHOPMANビールラインナップでは初登場のビールが1つ。
ブルワリーさんからの案内です↓
◯#330 しかとらセゾン (うしとら)
「真面目になれない私たち」ことうしとら醸造チームです。
乗るしかないこのビックウエーブに。。。！
と、いうことで今回のリリースは、いまクラフトビール業界を賑わす、ガッキー主演のあのドラマ！の作中で登場したビールが うしとら の名 前と似ていた？ので、作ってしまいましたその名も「しかとらセゾン」！
こちらは色々ご縁がありまして、池袋にあるビアバー「万事快調」様の６周年記念ビールとして醸造しました。
ビールの特徴の方も一応説明しないとまずいですよね、、、ガッキーにも飲みやすいようにクリアでドリンカブルなビールを仕込みました。
ベルセゾンイーストを使用し飲み口はドライ、ホップはCascade,Mosaicをほんのり効かせて、セゾン由来のフルーティーさをマッチさせてい ます。ドライな印象と、ホップのフルーティーさでガッキーもで飲んでくれるかも？
うしとらのガッキー(※)はおいしくいただいておりました。
ドラマの放送が終わる前に是非飲んでいただきたい一杯です！
※うしとらの女子ブルワー 大垣はるか
昨日行ったbeerbarうしとら壱号店にドラマのポスターが貼ってあったので、母上の希望で記念撮影を。
ガッキーになりきっていた母上が「野獣になれない私たち。」と言っていましたが、“野獣”じゃないよ“獣”だよ。
どんだけワイルドなんだよ。
今日はドラマが最終回のようですからね。
HOPMANでしかとらセゾン片手に観るのも。
どうぞご賞味下さいませ。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日は【牡蠣とほうれん草のクリームグラタン】登場です。
本日提供のフードメニューは全部で41品↓
COLD DISH
野沢菜漬け
カブ黒胡椒マリネ
肉味噌胡瓜
もずくポン酢
パクチーきくらげ黒酢だれ
鯖と胡瓜の冷製
薬味たっぷりサラダ
カンパチと真鯛の海鮮サラダ
CHARCOAL GRILLED
万願寺獅子唐炭火焼き
厚揚げ炭火焼き おろしのせ
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き
FRIED FOOD
銀杏素揚げ
慈姑素揚げ
今金男爵ポテトフライ
アジのフィッシュアンドチップス
広島産 牡蠣フライ
HOT DISH
鶏大根
レンコンチーズ焼き
鶏もも肉刻みわさび和え
四川風麻婆豆腐
シェパーズパイ
牡蠣とほうれん草のクリームグラタン
国産もち豚塩糀クミングリル
SAUSAGE
クラカウアー
ゲルダーレンダー
フランクフルター
ハーブクロイター
スパイシーチリ
PIZZA/BREAD/UDON
九条葱赤味噌のピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
THE OTHERS
麦チョコカシューナッツ
スモークミックスナッツ
いぶりがっこクリームチーズ
バニラアイス かりかりじゃこ
ラムレーズンバニラアイス
コーヒーナッツチョコレートアイス
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、樽が空いたビール、2樽↓
●ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
●Hazy crushable IPA （リパブリュー/静岡）
本日、新たに開栓するビール、2樽↓
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯#330 しかとらセゾン (うしとら)
本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓
◯サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯#323 ゴールド･スカッシュ (うしとら)
◯ジラフ (リパブリュー/静岡)
◯箕面ビール ヴァイツェン (箕面ビール/大阪)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェンボック (富士観光開発/山梨)
◯#330 しかとらセゾン (うしとら)
◯ネルセゾン （リパブリュー/静岡)
◯#311 手搾りラズベリーサワー (うしとら)
◯HOPMAN8周年記念ビール #291 ライムバイト （うしとら）
◯湘南ビール 早摘みレモンエール （熊澤酒造/神奈川）
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯Pub Culture London Ale (ワイマーケット/愛知)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール レモンドロップ･シトラver. (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 黒鬼ブラックエール (わかさいも本舗/北海道)
◯湘南ビール IPL (熊澤酒造/神奈川)
◯＃319 百花繚乱 下面 （うしとら）
◯＃318 百花繚乱 上面 （うしとら）
◯湘南ビール IPA エルドラド (熊澤酒造/神奈川)
◯＃322 AKB 8.4
◯志賀高原ビール The Far East / Barrel Aged Imperial House IPA （玉村本店/長野）
◯志賀高原ビール The Far East / Barrel Aged Imperial House IPA 新バッチ （玉村本店/長野）
◯荷下夫の一息 (京都醸造/京都)
◯富士桜高原麦酒 ラオホボック (富士観光開発/山梨)
◯志賀高原ビール Takashi Imperial Stout （玉村本店/長野）
◯志賀高原ビール TAKASHI ICHIRO （玉村本店/長野）
◯Hair of the Dog x 志賀高原 / ADAMU （玉村本店/長野）
◯Hair of the Dog x 志賀高原 / EKHARDT （玉村本店/長野）
◯志賀高原ビール MASAJI ICHIRO CHICHIBU （玉村本店/長野）
◯志賀高原ビール MASAJI ICHIRO BOURBON （玉村本店/長野）
その他、ビール以外を樽生で、
◯縁喜 ひとごこち 純米吟醸無濾過生原酒 （玉村本店/長野）
◯樽生レモンサワー
◯樽生角ハイボール
ご用意しております。
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＜HOPMANニュース＞
◯12月17日（月）はお休みさせていただきます。
◯12月24日（月）ツツイとタシロのクリスマスパーティー2018
（会場は１F・一房一献。HOPMANは通常営業です。）
◯12月31日（月）HOPMANカウントダウンパーティー2018
◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・12月12日（水）第36回 FC.HOPMAN （岡崎フットサルフィールド 19:00〜21:00）
・1月21日（月）第37回 FC.HOPMAN （茅ヶ崎総合体育館 18:00〜20:30）
◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
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あれだけ食べたのに寝る前にカップラーメン食べちゃった…。 田代
