３年前にリリースされた時、凄い話題になりましたよね。
スタッフもみんなやっていました。
でも、どんどんやめていきました。
そんな姿を横目に、毎日コツコツやっています。
その結果、課金を一度もしていないのに、課金していると疑われるくらいになりました。
そんなぼくを慕ってくれてか、情報交換やトレードをしにお店に来てくれる方も。
（バトルもしたいけど、営業中はなかなか難しいのね。）
一昨日の営業後は、ポケモンGOフレンドと、ポケモン博士パンカイくんと（幼少期にやっていたからやたら詳しい）、密かにポケモンGOをやっているマスターがいるバーへ飲みに行ってきました。
いやー盛り上がりました。
時間を忘れちゃうくらい楽しかったなぁ。
今度HOPMANポケモンGOオフ会やりましょう。
（そういえば一昨年のハロウィンはピカチュウでした。）
仕事もコツコツ、大事ですよね。
まじめにコツコツがんばります。
本日のHOPMANビールラインナップでは、初登場のビールが３つ。
ブルワリーさんからの案内です↓
Loral Kolsch (リパブリュー/静岡)
わんこそばのようにたくさん飲めるビールが好みです。
ですが、やはり少しだけホッピーなそんなケルシュが作りたいとおもい、スーパーノーブルホップともいわれる、ノーブル系の香り＋αなホッピーケルシュを作りました。
しっかりと感じるモルトのビスケットのようなアロマ、Loralホップのハーブや花、レモンを思わせるホップアロマが合わさり
食事や会話の邪魔にならないさりげないビールです。
かなり低温でエールイーストを発酵させているため、エステルは少なく、ドライな仕上がりです。
リトルIPA (リパブリュー/静岡)
いつもIPAを作るときはピルスナーモルト（色が一番淡いベース麦芽）で仕込みます。なぜなら乾燥によるフレーバーが一番少なく、ホップの香りがしっかりと立つからです。ですが軽め（アルコールが低い）IPAを作るときは別です。
なるべくフレーバーを強くコクを残さないとまるで炭酸水の様なビールになってしまいます。
今回もベースモルトはマリスオッター種のペールモルト。
しっかりとしたモルトのフレーバーがあるからこそ、軽く感じさせない味わいが待っています。
ホップは前回も使用したアイダホセブンとモザイクホップをドライホップ。
シトラスとモルトのフレーバーが飽きない心地よい一杯です。
Alpha Holic Double IPA (忽布古丹/北海道)
ABV：7.6% IBU：92
Style：Double IPA
α酸とはホップに含まれる苦味の素となる成分です。
ひとたびホップの魅力に取り憑かれると、より苦いビールを！より華やかなビールを！とどんどんホップの使用量が多いビールを求めるようになってしまいます。
そんなホップ中毒な皆様に飲んでいただきたいのがこのビール。
鮮烈に苦く、鮮やかに香る、ホップをこれでもかと放り込んだダブルIPAです。
アルコールの刺激と突き抜ける苦味、そしてグレープフルーツのようなシトラス感あふれるアロマをぜひご堪能ください。
どうぞご賞味下さいませ。
1F“毎日が違う顔”一房一献、今週は、14日（木）・15日（金）・16日（土）で【 串揚げ 】営業となります。
昨日は【 おまかせ串揚げ 】営業ということで、御不便をおかけしました。
今日は二人体制ですので。
本日の一房一献ビールラインナップでは、のぼりべつ地ビール鬼伝説【金鬼ペールエール シムコー・モザイクVer.】登場です。
どうぞご賞味下さいませ。
営業詳細↓
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HOPMAN共々、どうぞよろしくお願いいたします
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
今日は【ホタルイカと菜の花の塩麹漬け】【紀州南高梅de梅しばネギトロ】【ラムランプ炭火焼きステーキ】【骨付チキンのココナッツカレー】ご用意しております。
COLD DISH
野菜のぬか漬け
肉味噌胡瓜
筑前煮
パクチーきくらげ 黒酢だれ
ホタルイカと菜の花の塩麹漬け
紀州南高梅de梅しばネギトロ
薬味たっぷりサラダ
CHARCOAL GRILLED
霜降りひらたけの炭火焼き
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き
炭火焼き鶏つくねハンバーグ
炭火焼き鶏つくね月見ハンバーグ
ラムランプ炭火焼きステーキ
FRIED FOOD
芽キャベツの素揚げ パルミジャーノまぶし
今金男爵ポテトフライ
今金男爵のり塩ポテト
広島産牡蠣のフライ
鯵のフィッシュ＆チップス
スパイシーチキンフリット
HOT DISH
鶏軟骨の山椒煮
レンコンチーズ焼き
鶏もも肉刻みわさび和え
シェパーズパイ
牡蠣とほうれん草のクリームグラタン
SOUSAGE
クラカウアー
ゲルダーレンダー
フランクフルター
ハーブクロイター
スパイシーチリ
PIZZA/BREAD/RICE
九条葱赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
鶏油のまぜそば
骨付チキンのココナッツカレー
THE OTHERS
麦チョコカシューナッツ
燻製ミックスナッツ
いぶりがっこクリームチーズ
バニラアイスとピーナッツバター
コーヒーナッツチョコレートアイス
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、3樽↓
●原点回帰 (忽布古丹/北海道)
●とびきりエクアノット (ワイマーケット/愛知)
●Evil Cousin Imperial IPA (Heretic/アメリカ)
本日、新たに開栓するビール、3樽↓
◯Loral Kolsch (リパブリュー/静岡)
◯リトルIPA (リパブリュー/静岡)
◯Alpha Holic Double IPA (忽布古丹/北海道)
本日、樽生で提供する生ビールは26種類↓
◯サッポロ黒ラベル （サッポロ）
◯志賀高原ビール India Miyama Lager (玉村本店/長野)
◯Loral Kolsch (リパブリュー/静岡)
◯朧月 （京都醸造/京都）
◯雑穀ヴァイツェン (麦雑穀工房マイクロブルワリー/埼玉)
◯富士桜高原麦酒 20th Anniversary Ale Winter (富士観光開発/山梨)
◯#344 OMOIDE IN MY SAISON (うしとら)
◯Peachy Bones (Firestone Walker/アメリカ)
◯KANESHIGE Apple Field (ワイマーケット/愛知)
◯九州CRAFT 柚子 (宮崎ひでじビール/宮崎)
◯ベストなビター (リパブリュー/静岡)
◯Pale055 (リパブリュー/静岡)
◯のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール FF7C’sVer. (わかさいも本舗/北海道)
◯Cereal Box (麦雑穀工房マイクロブルワリー/埼玉)
◯リトルIPA (リパブリュー/静岡)
◯All Day IPA (Founders/アメリカ)
◯湘南ビール IPA Dr.Rudi （熊澤酒造/神奈川）
◯ヒステリックIPA (ワイマーケット/愛知)
◯#346 澪引きのウィートIPA (うしとら)
◯ルプリンネクター (ワイマーケット/愛知)
◯Alpha Holic Double IPA (忽布古丹/北海道)
◯夕暮れに吠えろ （京都醸造/京都）
◯深煎りスタウト (忽布古丹/北海道)
◯夜の帳 (京都醸造/京都)
◯湘南ビール ウィートワイン （熊澤酒造/神奈川）
◯強くあれ (京都醸造/京都)
その他、ビール以外を樽生で、
◯樽生角ハイボール
◯樽生レモンサワー
ご用意しております。
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＜HOPMANニュース＞
◯2月25日（月）お休みさせて頂きます。
◯3月15日（金）・16日（土）SNOWMONKEY BEER LIVE 2019 に出店します。
http://snowmonkey.jp/
3月15日（金）〜17日（日）でバスツアーも開催致します。
http://hopman.seesaa.net/article/463733719.html
◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・2月27日（水）第40回 FC.HOPMAN （岡崎フットサルフィールド 19:00〜21:00）
http://hopman.seesaa.net/article/464143403.html
◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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HOPMAN
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
HOPMANのブログ
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HOPMANのfacebook
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HOPMANのmixiコミュニティ
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1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
昨日の21時から明日までは、トレーニングとトレーナーバトルで各5回ずつ報酬がもらえるんだって。 田代
