2019年03月30日

小林営業

こんにちはHOPMAN田代です。
ついにこの日が来てしまいました。
今日はアルバイトスタッフ(ほぼ社員と同等ですが)のカナちゃん最終出勤日。
約二年半、HOPMAN/一房一献をより良くしていこうと積極的に動いてくれたカナちゃん。
新生活に向けて、HOPMAN/一房一献を卒業です。
今日は盛大に送りだそうではありませんかっ!

ということで、本日、1F“毎日が違う顔”一房一献は【 小林 】営業です。

IMG-5334.JPG

カナちゃんチョイスの日本酒と、おつまみもちょっぴり日本酒よりのものをご用意致しました。
営業時間は18:00〜24:00L.O.です。
キャッシュオンデリバリー、オールスタンディングとなります。
ビールラインナップは下記の通り↓

◯#347 阿部梨園サワー (うしとら)
◯一期一会 (京都醸造/京都)
◯のぼりべつ地ビール 金鬼ペールエール モザイクVer.(わかさいも本舗/北海道)
◯夢幻花序 (忽布古丹/北海道)
◯Lucky STRATA IPA  (忽布古丹/北海道)

忽布古丹【 Lucky STRATA IPA 】が初登場。
ブルワリーさんからの案内です↓


ABV:6.9% IBU:63
Style:American IPL
今回のipaは、忽布古丹では初めて使用するホップをシングルホップで仕込みした。やはり初めて使用するアイテムは、シンプルに使うのが1番特徴が分かりやすいと思うのです。
そのホップは、最近アメリカで注目を集めている「STRATA(ストラータ)」という名のホップ。
仕込み、発酵、熟成、それぞれのタイミングでそれぞれのキャラクターをみせてくれた印象深いホップでしたが、仕上がったビールから感じるホップアロマはベリー系のフレーバー、例えるならばストロベリージャムのような香りが特徴的かと思います。
モルトとのバランスも絶妙な仕上がりとなっておりますので、ぜひSTRATAのIPAをお試しください。


どうぞご賞味下さいませ。


HOPMANは通常営業ですので。

ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。


COLD DISH
肉味噌胡瓜
パクチーきくらげ 黒酢だれ
もずくポン酢
黒豆納豆しらす
鯖と胡瓜の冷製
のりたまキムチ
いぶりがっこクリームチーズ
スモークサーモンムース
恋みのりカプレーゼ
薬味たっぷりサラダ

CHARCOAL GRILLED
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き
鶏つくね炭火焼きハンバーグ
ラムランプ炭火焼きステーキ

FRIED FOOD
鶏皮煎餅
今金男爵ポテトフライ
ハムカツ
真鱈のフィッシュ&チップス

HOT DISH
肉豆腐
レンコンチーズ焼き
鶏もも肉刻みわさび和え
シェパーズパイ

SOUSAGE
クラカウアー
ゲルダーレンダー
フランクフルター
スパイシーチリ

PIZZA/BREAD/NOODLE
九条葱赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCさんど
HOPMANバーガー
鶏油のまぜそば

THE OTHERS
麦チョコカシューナッツ
ミックスナッツ
バニラアイスとピーナッツバター
コーヒーナッツチョコレートアイス  



樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、3樽↓

●志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA (玉村本店/長野)
●富士桜高原麦酒 さくらボック (富士観光開発/山梨)
●大山Gビール スタウト (久米桜酒造/鳥取)


本日、新たに開栓するビール、4樽↓

◯志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA (玉村本店/長野)
◯#343 サチホの黄金酔 (うしとら)
◯All Day IPA (Founders/アメリカ)
◯箕面ビール スタウト (箕面ビール/大阪)


本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓  

◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
◯Waking Up Pils (忽布古丹/北海道)
◯#343 サチホの黄金酔 (うしとら)
◯のぼりべつ地ビール鬼伝説 白鬼ホワイトエール (わかさいも本舗/北海道)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯志賀高原ビール Festival Saison (玉村本店/長野)
◯Colorado Wild Sage (Crooked Stave Artisan Beer Project/アメリカ)
◯#353 手搾りヤマブドウ (うしとら)
◯九州CRAFT日向夏 (宮崎ひでじビール/宮崎)
◯アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)
◯のぼりべつ地ビール鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
◯湘南ビール アルト (熊澤酒造/神奈川)
◯なごり雪 (京都醸造/京都)
◯Another Sky Pale Ale (ワイマーケット/愛知)
◯Feel so Good Pale Ale (忽布古丹/北海道)
◯のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール シムコー・モザイクVer. (わかさいも本舗/北海道)
◯All Day IPA (Founders/アメリカ)
◯#359 頭文字C Session IPA (うしとら)
◯#349 センテ必勝IPA (うしとら)
◯Lagunitas IPA (Lagunitas/アメリカ)
◯湘南ビール Green Tea IPA (熊澤酒造/神奈川)
◯三本の矢 (京都醸造/京都)
◯志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA (玉村本店/長野)
◯Disco Ninja (Revision/アメリカ)
◯湘南ビール Triple IPA (熊澤酒造/神奈川)
◯Craft Heart Red (ワイマーケット/愛知)
◯箕面ビール スタウト (箕面ビール/大阪)
◯湘南ビール インペリアルスタウト (熊澤酒造/神奈川)
◯甘い罠 (京都醸造/京都)
◯湘南ビール ウィートワイン (熊澤酒造/神奈川)


その他、ビール以外を樽生で、

◯樽生角ハイボール
◯樽生レモンサワー

ご用意しております。



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<HOPMANニュース>


◯4月1日(月)エイプリルフール限定吉田店長登場。
https://www.facebook.com/events/345659719379296/


◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・4月15日(月)第43回 FC.HOPMAN (茅ヶ崎総合体育館 18:00〜20:30)


◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。

茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/


○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001

興味のある方はお気軽に御連絡ください。



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何人の小林が集まるのかなぁ。 田代
posted by HOPMAN at 15:45| 神奈川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする