どうもこんにちは、HOPMAN田代です。
昨日は早上がりさせてもらいまして、隣駅にあるショッピングモール内のスポーツ用品店へ。
HOPMANフットサルチーム【 FC.HOPMAN 】メンバーの追加ユニフォーム作成の依頼をしてきました。
昨年10月にホーム戦をさせていただいたBEER HUNTIG URAWA/BEERNOVA URAWAさんとのアウェイ戦が、6月9日(日)開催予定となっております。
それまでに間に合いますよーに。
試合に参加する方はもちろんですが、応援の方も大募集。
みんなで浦和に乗り込みましょ〜。
その後、4年前にハロウィンで仮装した漫画【 キングダム 】が実写映画化したので、観に行くことに。
4年前に先取りしていたなんて、なかなかのセンスだと自画自賛。
レイトショーにしか間に合わず、待ち時間は約3時間。
ビール飲みに行っちゃうよね。
4杯飲んで、ハイボールも2杯飲んで、いい感じに。
トイレとの戦いだな、と不安を抱きながらも、映画館でもビールとポップコーン買っちゃうよね。
いざ映画が始まります。
原作の大ファンなので、始まって5分くらいでもう涙が。
しかし、コンパクトにまとめられていて、原作見てない人にはスピーディーすぎる展開なんじゃないかな、と。
是非、原作も読んでもらいたい。
最高だから。
そんなことを思いながらも映画を楽しませてもらいました。
途中までは。
ん、途中までは?
そう、途中までは。
不安を抱いていたトイレは関係ありません。
なんと、いつの間にか寝ちゃっていたのです。
気が付いた時には、もう終盤。
あれだけ楽しみにして来たのに。
やっちまったぁー。
結局観たのは序盤30分、終盤30分くらいかな。
なんとも言えない感情を抱きながら、席を立ちましたとさ。
映画館を出る時に、楊端和様のポスターを発見。
ちなみに4年前のハロウィンでは母上が仮装を。
負けてねーぞ、かーちゃん。
(パンカイくんは「ボロ負けだよ。」って言ってるけどね。)
ちなみに楊端和様のセリフで聞いたのは「信!」の一言のみ。
はい、もう一度、観に行きまーす。
さてさて、そんなこんなで今日も頑張っていきましょー!
1F“毎日が違う顔”一房一献は、今日と明日、ラーメンマン営業です。
HOPMAN共々、よろしくお願いいたします
今日のラーメンは【特製醤油そば】【濃厚煮干しそば】【鶏油のまぜそば】の三種類。
前回とおつまみが色々変わっています。
どうぞご賞味下さいませ。
※誠に申し訳ございませんが、混雑時は2時間制とさせて頂きます。
営業詳細↓
< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
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https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true
< 一房一献Instagram >
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/
ゴールデンウィーク中、HOPMANは、休まず通常営業となります。
ただBGMが、
4月29日(月)は昭和の日ということで、昭和ヒットソング特集(80年代中心)、
4月30日(火)は平成最後の日ということで、平成ヒットソング特集、
となります。
あくまでも通常営業です。
BGMがいつもと違うだけ。
美味しいビールとともに懐かしの曲を楽しんでいただけたらと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANフードラインナップの案内です。
今日はパンカイくんが厨房担当。
一昨日大好評だった【 鶏わさ 】用意いたしました。
さらに、串揚げ営業で培った技術を生かし、ヤングコーン、スナックエンドウ、スイートキャロットを使った【野菜スティックフライ】も登場。
そして【親子煮】、少しレシピを変えて美味しくなりました。
どうぞご賞味くださいませ。
COLD DISH
肉味噌胡瓜
パクチーきくらげ
もずくポン酢
黒豆納豆しらす
鯖と胡瓜の冷製
鶏わさ
いぶりがっこクリームチーズ
紀州南高梅de梅しばネギトロ
サンゴールドキウイのカプレーゼ
薬味たっぷりサラダ
CHARCOAL GRILLED
舞茸の炭火焼き
万願寺獅子唐炭火焼き
厚揚げ炭火焼
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き
FRIED FOOD
野菜スティックフライ
今金男爵ポテトフライ
ハムカツ
鯵と鱚のフィッシュ&チップス
HOT DISH
鶏軟骨山椒煮
レンコンチーズ焼き
鶏もも肉刻みわさび和え
親子煮
シェパーズパイ
国産もち豚西京酒粕漬け
SOUSAGE
クラカウアー
ゲルダーレンダー
オールポークフランクフルト
ハーブクロイター
チリソーセージ
PIZZA/BREAD/RICE
九条葱赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
親子丼
THE OTHERS
麦チョコカシューナッツ
ミックスナッツ
バニラアイスとピーナッツバター
コーヒーナッツチョコレートアイス
鴻江農場の有精卵を使ったプリン
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
本日、樽生で提供する生ビールは29種類↓
◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
◯のぼりべつ地ビール鬼伝説 青鬼ピルスナー (わかさいも本舗/北海道)
〇せせらぎ (忽布古丹/北海道)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
〇志賀高原ビール Miyama Blonde (玉村本店/長野)
◯Colorado Wild Sage (Crooked Stave Artisan Beer Project/アメリカ)
◯夕焼けの雫 (京都醸造/京都)
◯HOPMAN8周年記念ビール #291 ライムバイト (うしとら)
〇九州CRAFT 金柑 (宮崎ひでじビール/宮崎)
◯アップルホップ つがる (南信州ビール/長野)
◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
〇富士桜高原麦酒 メルツェン (富士観光開発/山梨)
◯志賀高原ビール ゆるブルwheat (玉村本店/長野)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラVer. (わかさいも本舗/北海道)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール アイダホ7Ver. (わかさいも本舗/北海道)
〇4(for)SMILE Pale Ale (ワイマーケット/愛知)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 福は内SIPL (わかさいも本舗/北海道)
〇Nose Candy (Noble Ale Works/アメリカ)
◯#332 39 Session IPA (うしとら)
〇All Day IPA (Founders/アメリカ)
〇湘南ビール IPA Jarryio (熊澤酒造/神奈川)
◯巴 (京都醸造/京都)
〇毬子 (京都醸造/京都)
◯志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA (玉村本店/長野)
○#362 イルガチェフェの朝焼けコーヒーIPA (うしとら)
◯Stone Enjoy By 04.20.19 IPA (Stone/アメリカ)
◯Back in Black (忽布古丹/北海道)
◯Mexican Chocolate Peanut Butter Stout (Belching Beaver/アメリカ)
○#355 マシマシの黒'19 春 (うしとら)
◯異端者の逆襲 (京都醸造/京都)
その他、ビール以外を樽生で、
◯樽生角ハイボール
◯樽生レモンサワー
ご用意しております。
----------------------------------------------------------------------------------
<HOPMANニュース>
◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・5月14日(火)第44回 FC.HOPMAN (岡崎フットサルフィールド19:00〜21:00)
http://hopman.seesaa.net/article/465201649.html
・6月9日(日)BEER HUNTIG URAWA/BEERNOVA URAWAさんとのアウェイ戦開催予定。
〇6月末に箕面ビールイベント開催予定です。
◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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HOPMAN
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
HOPMANのブログ
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https://www.instagram.com/beercafehopman/
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1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
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今年のハロウィンも先取っちゃうよ。 田代
2019年04月24日
2019年04月23日
5月のHOPMAN/一房一献
どうもこんにちは、HOPMAN田代です。
5月のHOPMAN/一房一献の予定を発表させていただきます。
まずはHOPMAN。
休みなく通常営業が続きますが、5月20日(月)のみオープンが少し遅くなり、17:00〜24:30の営業とさせて頂きます。
どうぞよろしくお願いいたします。
お次は1F・一房一献↓
<5月の一房一献の営業について >
“串揚げ”営業
18:00〜23:00 ( 22:00 FOOD.L.O. / 22:30 DRINK.L.O. )
9日(木)、10日(金)、11日(土)
15日(水)、16日(木)、17日(金)
29日(水)、30日(木)、31日(金)
“たこ焼き”営業
18:00〜24:00 ( 22:30 FOOD.L.O. / 23:30 DRINK.L.O. )
8日(水)、28日(火)
“ラーメン”営業
18:00〜24:00 ( 23:00 FOOD.L.O. / 23:30 DRINK.L.O. )
22日(水)、23日(木)
どうぞよろしくお願いいたします。
ゴールデンウィーク中も、休まず通常営業となりますが、
4月29日(月)は昭和の日ということで、BGMが昭和ヒットソング特集(80年代中心)、
4月30日(火)は平成最後の日ということで、BGMが平成ヒットソング特集、
となります。
あくまでも通常営業です。
BGMがいつもと違うだけ。
美味しいビールとともに懐かしの曲を楽しんでいただけたらと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
だいぶ先の話となりますが、
6月9日(日)、“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】で昨年10月にホーム戦をさせていただいたBEER HUNTIG URAWA/BEERNOVA URAWAさんとのアウェイ戦開催予定となりました。
みんなで浦和に乗り込みましょ〜。
また、6月末に箕面ビールイベント開催予定です。
お楽しみにー!
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANフードラインナップの案内です。
COLD DISH
肉味噌胡瓜
パクチーきくらげ
もずくポン酢
黒豆納豆しらす
鯖と胡瓜の冷製
いぶりがっこクリームチーズ
紀州南高梅de梅しばネギトロ
サンゴールドキウイのカプレーゼ
薬味たっぷりサラダ
CHARCOAL GRILLED
舞茸の炭火焼き
万願寺獅子唐炭火焼き
厚揚げ炭火焼
鶏もも炭火炙り焼き
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き
FRIED FOOD
鶏皮煎餅
今金男爵ポテトフライ
ハムカツ
鯵と鱚のフィッシュ&チップス
HOT DISH
鶏軟骨山椒煮
レンコンチーズ焼き
鶏もも肉刻みわさび和え
シェパーズパイ
国産もち豚西京酒粕漬け
SOUSAGE
クラカウアー
ゲルダーレンダー
オールポークフランクフルト
ハーブクロイター
チリソーセージ
PIZZA/BREAD/NOODLE
九条葱赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
鶏油のまぜそば
THE OTHERS
麦チョコカシューナッツ
ミックスナッツ
バニラアイスとピーナッツバター
コーヒーナッツチョコレートアイス
鴻江農場の有精卵を使ったプリン
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、1樽↓
●琥珀色の日々 (忽布古丹/北海道)
本日、樽生で提供する生ビールは29種類↓
◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
◯のぼりべつ地ビール鬼伝説 青鬼ピルスナー (わかさいも本舗/北海道)
〇せせらぎ (忽布古丹/北海道)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
〇志賀高原ビール Miyama Blonde (玉村本店/長野)
◯Colorado Wild Sage (Crooked Stave Artisan Beer Project/アメリカ)
◯夕焼けの雫 (京都醸造/京都)
◯HOPMAN8周年記念ビール #291 ライムバイト (うしとら)
〇九州CRAFT 金柑 (宮崎ひでじビール/宮崎)
◯アップルホップ つがる (南信州ビール/長野)
◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
〇富士桜高原麦酒 メルツェン (富士観光開発/山梨)
◯志賀高原ビール ゆるブルwheat (玉村本店/長野)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラVer. (わかさいも本舗/北海道)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール アイダホ7Ver. (わかさいも本舗/北海道)
〇4(for)SMILE Pale Ale (ワイマーケット/愛知)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 福は内SIPL (わかさいも本舗/北海道)
〇Nose Candy (Noble Ale Works/アメリカ)
◯#332 39 Session IPA (うしとら)
〇All Day IPA (Founders/アメリカ)
〇湘南ビール IPA Jarryio (熊澤酒造/神奈川)
◯巴 (京都醸造/京都)
〇毬子 (京都醸造/京都)
◯志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA (玉村本店/長野)
○#362 イルガチェフェの朝焼けコーヒーIPA (うしとら)
◯Stone Enjoy By 04.20.19 IPA (Stone/アメリカ)
◯Back in Black (忽布古丹/北海道)
◯Mexican Chocolate Peanut Butter Stout (Belching Beaver/アメリカ)
○#355 マシマシの黒'19 春 (うしとら)
◯異端者の逆襲 (京都醸造/京都)
その他、ビール以外を樽生で、
◯樽生角ハイボール
◯樽生レモンサワー
ご用意しております。
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<HOPMANニュース>
◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・5月14日(火)第44回 FC.HOPMAN (岡崎フットサルフィールド19:00〜21:00)
http://hopman.seesaa.net/article/465201649.html
◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
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○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
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興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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HOPMAN
0467-85-5688
〒253-0045
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http://hitofusaikkon.seesaa.net/
もうハロウィンのテーマも決めちゃったもんね。 田代
5月のHOPMAN/一房一献の予定を発表させていただきます。
まずはHOPMAN。
休みなく通常営業が続きますが、5月20日(月)のみオープンが少し遅くなり、17:00〜24:30の営業とさせて頂きます。
どうぞよろしくお願いいたします。
お次は1F・一房一献↓
<5月の一房一献の営業について >
“串揚げ”営業
18:00〜23:00 ( 22:00 FOOD.L.O. / 22:30 DRINK.L.O. )
9日(木)、10日(金)、11日(土)
15日(水)、16日(木)、17日(金)
29日(水)、30日(木)、31日(金)
“たこ焼き”営業
18:00〜24:00 ( 22:30 FOOD.L.O. / 23:30 DRINK.L.O. )
8日(水)、28日(火)
“ラーメン”営業
18:00〜24:00 ( 23:00 FOOD.L.O. / 23:30 DRINK.L.O. )
22日(水)、23日(木)
どうぞよろしくお願いいたします。
ゴールデンウィーク中も、休まず通常営業となりますが、
4月29日(月)は昭和の日ということで、BGMが昭和ヒットソング特集(80年代中心)、
4月30日(火)は平成最後の日ということで、BGMが平成ヒットソング特集、
となります。
あくまでも通常営業です。
BGMがいつもと違うだけ。
美味しいビールとともに懐かしの曲を楽しんでいただけたらと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
だいぶ先の話となりますが、
6月9日(日)、“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】で昨年10月にホーム戦をさせていただいたBEER HUNTIG URAWA/BEERNOVA URAWAさんとのアウェイ戦開催予定となりました。
みんなで浦和に乗り込みましょ〜。
また、6月末に箕面ビールイベント開催予定です。
お楽しみにー!
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANフードラインナップの案内です。
COLD DISH
肉味噌胡瓜
パクチーきくらげ
もずくポン酢
黒豆納豆しらす
鯖と胡瓜の冷製
いぶりがっこクリームチーズ
紀州南高梅de梅しばネギトロ
サンゴールドキウイのカプレーゼ
薬味たっぷりサラダ
CHARCOAL GRILLED
舞茸の炭火焼き
万願寺獅子唐炭火焼き
厚揚げ炭火焼
鶏もも炭火炙り焼き
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き
FRIED FOOD
鶏皮煎餅
今金男爵ポテトフライ
ハムカツ
鯵と鱚のフィッシュ&チップス
HOT DISH
鶏軟骨山椒煮
レンコンチーズ焼き
鶏もも肉刻みわさび和え
シェパーズパイ
国産もち豚西京酒粕漬け
SOUSAGE
クラカウアー
ゲルダーレンダー
オールポークフランクフルト
ハーブクロイター
チリソーセージ
PIZZA/BREAD/NOODLE
九条葱赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
鶏油のまぜそば
THE OTHERS
麦チョコカシューナッツ
ミックスナッツ
バニラアイスとピーナッツバター
コーヒーナッツチョコレートアイス
鴻江農場の有精卵を使ったプリン
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、1樽↓
●琥珀色の日々 (忽布古丹/北海道)
本日、樽生で提供する生ビールは29種類↓
◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
◯のぼりべつ地ビール鬼伝説 青鬼ピルスナー (わかさいも本舗/北海道)
〇せせらぎ (忽布古丹/北海道)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
〇志賀高原ビール Miyama Blonde (玉村本店/長野)
◯Colorado Wild Sage (Crooked Stave Artisan Beer Project/アメリカ)
◯夕焼けの雫 (京都醸造/京都)
◯HOPMAN8周年記念ビール #291 ライムバイト (うしとら)
〇九州CRAFT 金柑 (宮崎ひでじビール/宮崎)
◯アップルホップ つがる (南信州ビール/長野)
◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
〇富士桜高原麦酒 メルツェン (富士観光開発/山梨)
◯志賀高原ビール ゆるブルwheat (玉村本店/長野)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラVer. (わかさいも本舗/北海道)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール アイダホ7Ver. (わかさいも本舗/北海道)
〇4(for)SMILE Pale Ale (ワイマーケット/愛知)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 福は内SIPL (わかさいも本舗/北海道)
〇Nose Candy (Noble Ale Works/アメリカ)
◯#332 39 Session IPA (うしとら)
〇All Day IPA (Founders/アメリカ)
〇湘南ビール IPA Jarryio (熊澤酒造/神奈川)
◯巴 (京都醸造/京都)
〇毬子 (京都醸造/京都)
◯志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA (玉村本店/長野)
○#362 イルガチェフェの朝焼けコーヒーIPA (うしとら)
◯Stone Enjoy By 04.20.19 IPA (Stone/アメリカ)
◯Back in Black (忽布古丹/北海道)
◯Mexican Chocolate Peanut Butter Stout (Belching Beaver/アメリカ)
○#355 マシマシの黒'19 春 (うしとら)
◯異端者の逆襲 (京都醸造/京都)
その他、ビール以外を樽生で、
◯樽生角ハイボール
◯樽生レモンサワー
ご用意しております。
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<HOPMANニュース>
◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・5月14日(火)第44回 FC.HOPMAN (岡崎フットサルフィールド19:00〜21:00)
http://hopman.seesaa.net/article/465201649.html
◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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HOPMAN
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〒253-0045
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1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
もうハロウィンのテーマも決めちゃったもんね。 田代
2019年04月22日
昭和→平成→令和
どうもこんにちは、HOPMAN田代です。
この前の土曜日、ちょこっと早上がりさせて頂いて、家に帰って、ビール片手にテレビを見てたんです。
中高生のころはよく見ていたカウントダウンTVがちょうどやっていまして。
平成ヒットソング特集を懐かしいなぁと見ていました。
で、閃いちゃったんです。
4月30日(火)平成最後の日に、BGMを平成ヒットソング特集にしたら楽しそうだなぁと。
1F “毎日が違う顔”一房一献【 たこ焼き 】営業では、BGMを歌謡曲にしていて、お客さんに喜んでもらえているのを実感します。
ちなみに4月29日(月)は昭和の日。
せっかくだからこの日のBGMは昭和ヒットソング特集にしちゃおうかと。
ということで、
HOPMAN、ゴールデンウィークが終わるまで休まず通常営業が続きますが、
4月29日(月)は昭和の日ということで、BGMが昭和ヒットソング特集(80年代中心)、
4月30日(火)は平成最後の日ということで、BGMが平成ヒットソング特集、
となります。
あくまでも通常営業です。
BGMがいつもと違うだけ。
美味しいビールとともに懐かしの曲を楽しんでいただけたらと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
本日のHOPMANビールラインアップでも、新たに5つのビールを開栓。
そのなかの限定入荷のビール2つについて、ブルワリーさんからの案内です↓
◯Back in Black (忽布古丹/北海道)
ABV:5.5% IBU:24
Style:Schwarz
忽布古丹醸造はラガーに並々ならぬ情熱を注いでいます。
どちらかといえば繊細な味わいのビールが得意なブルワー二人なのですが、美味しいシュヴァルツというのは非常に作るのが難しいスタイルかもしれません。
ロースト麦芽からはチョコレートやコーヒーのような香ばしいフレーバーと共に、エグミや酸味などネガティブな味わいも引き出されてしまいます。原料から如何にして良い部分だけを引き出すか、というのは永遠の課題でもあります。ましてやクリーンなテイストに仕上がるラガー、ホップでの誤魔化しがきかないとなると・・・。
ハードルは高いですが、自信を持ってお勧めできる味わいに仕上がりました。
ややボディを持たせながら、ラガーならではのスッキリとしたロースト感と飲みごたえのバランスを取っています。
これこそが忽布古丹が自信を持ってお勧めできる真骨頂のビールだと自負しています。
◯Mexican Chocolate Peanut Butter Stout (Belching Beaver/アメリカ)
Belching Beaverの定番商品、Peanut Butter Milk Stoutのベースとなっているビール。以前は、 “Viva La Beaver”、 “Living La Beaver Loca” という名称で知られていたが、このビールの独特なフレーバーに焦点を当てるために名前をMexican Chocolate Peanut Butter Stoutに変更。そしてその名の通り、クリーミーなピーナッツバター、シナモン、そしてコーヒーの風味が食後に飲むのに完璧なデザートビールだ。 Belching Beaverのビールで最も高い評価を受けているビールであり、数多くの受賞歴を誇る−2016年「San Diego International Beer Competition」Unique Ingredient Beer部門金賞、「California State Fair Commercial Craft Brew Competition」Spice, Herb or Vegetable Beer部門2位獲得、2018年「San Diego International Beer Competition」二度目の金賞。
グラスに注ぐとピーナッツバター、シナモン、そしてチョコレートに続き、微かに甘いキャラメルの香りが漂う。味わいはまさに、程よくスパイスの効いたメキシカンチョコレートとピーナッツバターを食べているかのようで、芳ばしいピーナッツの風味とシナモンのスパイス感、ほのかな甘みが絶妙なバランス。ボディはミドルで、非常にクリーミーでスムースなシルクのような飲み心地。食後のデザートとしてぴったりな甘さのあるデザートビールだが、甘ったるく重い感じではなく、すっきりとしたドライフィニッシュの仕上がりとなっている。
どうぞご賞味くださいませ。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANフードラインナップの案内です。
今日はパンカイくんが厨房担当。
うしとらの吉田さんから頂いた鴻江農場の有精卵を使って【親子煮】【親子丼】【プリン】作っちゃいます。
久しぶりに【鶏わさ】も登場。
どうぞご賞味くださいませ。
COLD DISH
肉味噌胡瓜
パクチーきくらげ
もずくポン酢
黒豆納豆しらす
鯖と胡瓜の冷製
いぶりがっこクリームチーズ
紀州南高梅de梅しばネギトロ
サンゴールドキウイのカプレーゼ
薬味たっぷりサラダ
CHARCOAL GRILLED
舞茸の炭火焼き
万願寺獅子唐炭火焼き
厚揚げ炭火焼
鶏もも炭火炙り焼き
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き
FRIED FOOD
鶏皮煎餅
今金男爵ポテトフライ
ハムカツ
鯵と鱚のフィッシュ&チップス
HOT DISH
鶏軟骨山椒煮
かき菜卵とじ
レンコンチーズ焼き
鶏もも肉刻みわさび和え
シェパーズパイ
親子煮
国産もち豚西京酒粕漬け
SOUSAGE
クラカウアー
ゲルダーレンダー
オールポークフランクフルト
ハーブクロイター
チリソーセージ
PIZZA/BREAD/RICE
九条葱赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
親子丼
THE OTHERS
麦チョコカシューナッツ
ミックスナッツ
バニラアイスとピーナッツバター
コーヒーナッツチョコレートアイス
鴻江農場の有精卵を使ったプリン
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、4樽↓
●箕面ビール ピルスナー (箕面ビール/大阪)
●富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
●アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)
●のぼりべつ地ビール鬼伝説 ショコラスタウト (わかさいも本舗/北海道)
本日、新たに開栓するビール、5樽↓
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯のぼりべつ地ビール鬼伝説 青鬼ピルスナー (わかさいも本舗/北海道)
◯アップルホップ つがる (南信州ビール/長野)
◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
◯Back in Black (忽布古丹/北海道)
◯Mexican Chocolate Peanut Butter Stout (Belching Beaver/アメリカ)
本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓
◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
◯のぼりべつ地ビール鬼伝説 青鬼ピルスナー (わかさいも本舗/北海道)
〇せせらぎ (忽布古丹/北海道)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
〇志賀高原ビール Miyama Blonde (玉村本店/長野)
◯Colorado Wild Sage (Crooked Stave Artisan Beer Project/アメリカ)
◯夕焼けの雫 (京都醸造/京都)
◯HOPMAN8周年記念ビール #291 ライムバイト (うしとら)
〇九州CRAFT 金柑 (宮崎ひでじビール/宮崎)
◯アップルホップ つがる (南信州ビール/長野)
◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
〇富士桜高原麦酒 メルツェン (富士観光開発/山梨)
◯志賀高原ビール ゆるブルwheat (玉村本店/長野)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラVer. (わかさいも本舗/北海道)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール アイダホ7Ver. (わかさいも本舗/北海道)
〇4(for)SMILE Pale Ale (ワイマーケット/愛知)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 福は内SIPL (わかさいも本舗/北海道)
〇Nose Candy (Noble Ale Works/アメリカ)
◯#332 39 Session IPA (うしとら)
〇All Day IPA (Founders/アメリカ)
〇湘南ビール IPA Jarryio (熊澤酒造/神奈川)
◯巴 (京都醸造/京都)
〇毬子 (京都醸造/京都)
◯志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA (玉村本店/長野)
○#362 イルガチェフェの朝焼けコーヒーIPA (うしとら)
◯Stone Enjoy By 04.20.19 IPA (Stone/アメリカ)
◯琥珀色の日々 (忽布古丹/北海道)
◯Back in Black (忽布古丹/北海道)
◯Mexican Chocolate Peanut Butter Stout (Belching Beaver/アメリカ)
○#355 マシマシの黒'19 春 (うしとら)
◯異端者の逆襲 (京都醸造/京都)
その他、ビール以外を樽生で、
◯樽生角ハイボール
◯樽生レモンサワー
ご用意しております。
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<HOPMANニュース>
◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・5月14日(火)第44回 FC.HOPMAN (岡崎フットサルフィールド19:00〜21:00)
http://hopman.seesaa.net/article/465201649.html
◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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HOPMAN
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/
HOPMANのmixiコミュニティ
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064
1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
お店でストリートピアノみたいなのもやってみたい。 田代
この前の土曜日、ちょこっと早上がりさせて頂いて、家に帰って、ビール片手にテレビを見てたんです。
中高生のころはよく見ていたカウントダウンTVがちょうどやっていまして。
平成ヒットソング特集を懐かしいなぁと見ていました。
で、閃いちゃったんです。
4月30日(火)平成最後の日に、BGMを平成ヒットソング特集にしたら楽しそうだなぁと。
1F “毎日が違う顔”一房一献【 たこ焼き 】営業では、BGMを歌謡曲にしていて、お客さんに喜んでもらえているのを実感します。
ちなみに4月29日(月)は昭和の日。
せっかくだからこの日のBGMは昭和ヒットソング特集にしちゃおうかと。
ということで、
HOPMAN、ゴールデンウィークが終わるまで休まず通常営業が続きますが、
4月29日(月)は昭和の日ということで、BGMが昭和ヒットソング特集(80年代中心)、
4月30日(火)は平成最後の日ということで、BGMが平成ヒットソング特集、
となります。
あくまでも通常営業です。
BGMがいつもと違うだけ。
美味しいビールとともに懐かしの曲を楽しんでいただけたらと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
本日のHOPMANビールラインアップでも、新たに5つのビールを開栓。
そのなかの限定入荷のビール2つについて、ブルワリーさんからの案内です↓
◯Back in Black (忽布古丹/北海道)
ABV:5.5% IBU:24
Style:Schwarz
忽布古丹醸造はラガーに並々ならぬ情熱を注いでいます。
どちらかといえば繊細な味わいのビールが得意なブルワー二人なのですが、美味しいシュヴァルツというのは非常に作るのが難しいスタイルかもしれません。
ロースト麦芽からはチョコレートやコーヒーのような香ばしいフレーバーと共に、エグミや酸味などネガティブな味わいも引き出されてしまいます。原料から如何にして良い部分だけを引き出すか、というのは永遠の課題でもあります。ましてやクリーンなテイストに仕上がるラガー、ホップでの誤魔化しがきかないとなると・・・。
ハードルは高いですが、自信を持ってお勧めできる味わいに仕上がりました。
ややボディを持たせながら、ラガーならではのスッキリとしたロースト感と飲みごたえのバランスを取っています。
これこそが忽布古丹が自信を持ってお勧めできる真骨頂のビールだと自負しています。
◯Mexican Chocolate Peanut Butter Stout (Belching Beaver/アメリカ)
Belching Beaverの定番商品、Peanut Butter Milk Stoutのベースとなっているビール。以前は、 “Viva La Beaver”、 “Living La Beaver Loca” という名称で知られていたが、このビールの独特なフレーバーに焦点を当てるために名前をMexican Chocolate Peanut Butter Stoutに変更。そしてその名の通り、クリーミーなピーナッツバター、シナモン、そしてコーヒーの風味が食後に飲むのに完璧なデザートビールだ。 Belching Beaverのビールで最も高い評価を受けているビールであり、数多くの受賞歴を誇る−2016年「San Diego International Beer Competition」Unique Ingredient Beer部門金賞、「California State Fair Commercial Craft Brew Competition」Spice, Herb or Vegetable Beer部門2位獲得、2018年「San Diego International Beer Competition」二度目の金賞。
グラスに注ぐとピーナッツバター、シナモン、そしてチョコレートに続き、微かに甘いキャラメルの香りが漂う。味わいはまさに、程よくスパイスの効いたメキシカンチョコレートとピーナッツバターを食べているかのようで、芳ばしいピーナッツの風味とシナモンのスパイス感、ほのかな甘みが絶妙なバランス。ボディはミドルで、非常にクリーミーでスムースなシルクのような飲み心地。食後のデザートとしてぴったりな甘さのあるデザートビールだが、甘ったるく重い感じではなく、すっきりとしたドライフィニッシュの仕上がりとなっている。
どうぞご賞味くださいませ。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANフードラインナップの案内です。
今日はパンカイくんが厨房担当。
うしとらの吉田さんから頂いた鴻江農場の有精卵を使って【親子煮】【親子丼】【プリン】作っちゃいます。
久しぶりに【鶏わさ】も登場。
どうぞご賞味くださいませ。
COLD DISH
肉味噌胡瓜
パクチーきくらげ
もずくポン酢
黒豆納豆しらす
鯖と胡瓜の冷製
いぶりがっこクリームチーズ
紀州南高梅de梅しばネギトロ
サンゴールドキウイのカプレーゼ
薬味たっぷりサラダ
CHARCOAL GRILLED
舞茸の炭火焼き
万願寺獅子唐炭火焼き
厚揚げ炭火焼
鶏もも炭火炙り焼き
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き
FRIED FOOD
鶏皮煎餅
今金男爵ポテトフライ
ハムカツ
鯵と鱚のフィッシュ&チップス
HOT DISH
鶏軟骨山椒煮
かき菜卵とじ
レンコンチーズ焼き
鶏もも肉刻みわさび和え
シェパーズパイ
親子煮
国産もち豚西京酒粕漬け
SOUSAGE
クラカウアー
ゲルダーレンダー
オールポークフランクフルト
ハーブクロイター
チリソーセージ
PIZZA/BREAD/RICE
九条葱赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
親子丼
THE OTHERS
麦チョコカシューナッツ
ミックスナッツ
バニラアイスとピーナッツバター
コーヒーナッツチョコレートアイス
鴻江農場の有精卵を使ったプリン
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、4樽↓
●箕面ビール ピルスナー (箕面ビール/大阪)
●富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
●アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)
●のぼりべつ地ビール鬼伝説 ショコラスタウト (わかさいも本舗/北海道)
本日、新たに開栓するビール、5樽↓
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯のぼりべつ地ビール鬼伝説 青鬼ピルスナー (わかさいも本舗/北海道)
◯アップルホップ つがる (南信州ビール/長野)
◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
◯Back in Black (忽布古丹/北海道)
◯Mexican Chocolate Peanut Butter Stout (Belching Beaver/アメリカ)
本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓
◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
◯のぼりべつ地ビール鬼伝説 青鬼ピルスナー (わかさいも本舗/北海道)
〇せせらぎ (忽布古丹/北海道)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
〇志賀高原ビール Miyama Blonde (玉村本店/長野)
◯Colorado Wild Sage (Crooked Stave Artisan Beer Project/アメリカ)
◯夕焼けの雫 (京都醸造/京都)
◯HOPMAN8周年記念ビール #291 ライムバイト (うしとら)
〇九州CRAFT 金柑 (宮崎ひでじビール/宮崎)
◯アップルホップ つがる (南信州ビール/長野)
◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
〇富士桜高原麦酒 メルツェン (富士観光開発/山梨)
◯志賀高原ビール ゆるブルwheat (玉村本店/長野)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラVer. (わかさいも本舗/北海道)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール アイダホ7Ver. (わかさいも本舗/北海道)
〇4(for)SMILE Pale Ale (ワイマーケット/愛知)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 福は内SIPL (わかさいも本舗/北海道)
〇Nose Candy (Noble Ale Works/アメリカ)
◯#332 39 Session IPA (うしとら)
〇All Day IPA (Founders/アメリカ)
〇湘南ビール IPA Jarryio (熊澤酒造/神奈川)
◯巴 (京都醸造/京都)
〇毬子 (京都醸造/京都)
◯志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA (玉村本店/長野)
○#362 イルガチェフェの朝焼けコーヒーIPA (うしとら)
◯Stone Enjoy By 04.20.19 IPA (Stone/アメリカ)
◯琥珀色の日々 (忽布古丹/北海道)
◯Back in Black (忽布古丹/北海道)
◯Mexican Chocolate Peanut Butter Stout (Belching Beaver/アメリカ)
○#355 マシマシの黒'19 春 (うしとら)
◯異端者の逆襲 (京都醸造/京都)
その他、ビール以外を樽生で、
◯樽生角ハイボール
◯樽生レモンサワー
ご用意しております。
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<HOPMANニュース>
◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・5月14日(火)第44回 FC.HOPMAN (岡崎フットサルフィールド19:00〜21:00)
http://hopman.seesaa.net/article/465201649.html
◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
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○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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お店でストリートピアノみたいなのもやってみたい。 田代