こんにちは、HOPMAN田代です。
昨日は営業後に、湘南ビール醸造長・筒井さんと打ち合わせを。
4月14日は筒井さんの誕生日。
毎年恒例のバースデーパーティーを、1F“毎日が違う顔”一房一献で開催するのです。
今までのイベント経験を踏まえ、いろいろ案が出ましたよ。
楽しい会になりますよーに!
現在決まっていることは下記の通り↓
◯営業時間は15:00〜21:00。
◯オールスタンディング&キャッシュオンデリバリーです。
(※HOPMANは15:00〜24:30の通常営業です。)
◯当日の一房一献のビールラインナップは、湘南ビールがずらりと並びます。
ビールは気になるけど、「筒井さんと面識ないからなぁ…。」みたいな方も全然気にしないでフラッと寄ってくださいな。
◯フードは私の方で色々用意させていただくのと、食にこだわりありなお客さんにゲストとしてお店に立ってもらい【イッペイくんのお好み焼き】お出しします。
めでたい酒は、いつも以上に美味しい酒、楽しい酒。
皆様のお越しをお待ちしておりまーす!
今日は気持ちが良い天気ですねぇ。
ビールが飲みたいですねぇ。
今日のHOPMANビールラインナップでは、志賀高原ビールの限定【 SNOW MONKEY IPA B-side 】が登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓
SNOW MONKEY 2019 のための、もうひとつの IPA。
もともとは "brettanomyces" だとも言われていた、"Belgian" 酵母を使用してます。
通常版を A面とすると、こちらはB面。
そんな感じです。
8回目のSMBL。
そういえば、"B"と"8"はちょっと似てる!?
6.5%、IBU42。
柑橘寄りの印象が強い"A面”と比べると、こちらは桃とかパイナップルとかみたいで、ちょっとトロピカルな香り。
いわゆる ニューイングランドIPA を狙ったわけではないのですが、ヘイジーでジューシーでもあります。
SNOW MONKEY BEER LIVE でも、わかりやすいA面推しの人の方が多かったかもしれませんが、
「こっちの方が好き」
という方も結構いました。
ゆっくり何杯も飲むなら、B面かもしれません。
今日はA面とB面、同時に楽しめますよ。
ちなみに私の発注ミスで、入荷は1本のみ。
飲み逃しのないように!
さらにうしとら13周年記念ビール【 #354 East Green Pale Ale 】も登場です。
どうぞご賞味下さいませ。
そして、今週の1F“毎日が違う顔”一房一献は、
4月3日(火)・4日(水)・5日(木)・6日(金)で【串揚げ】営業となります。
HOPMAN共々よろしくお願いいたします。
今月の【 串揚げ 】営業は、一人体制での営業となります。
席を減らし、串揚げメニューの方はご希望の本数に合わせた“おまかせ”での提供とさせていただきます。
また、営業時間も下記の通り↓
18:00 OPEN
22:00 FOOD L.O.
22:30 DRINK L.O.
23:00 CLOSE
ラストオーダー、CLOSEの時間が変わっているので御注意下さい。
御不便をおかけするお詫びとして、通常の【串揚げ】営業に比べ、少しばかりではありますが、割引価格にて提供させて頂きます。
【 おまかせ串揚げ 】営業、どうぞよろしくお願いいたします。
営業詳細↓
< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
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https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true
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ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
昨日に引き続き【和出汁牛すじスパイスカレー】用意致しました。
さらに【富山産白海老】【ラムランプ炭火焼きステーキ】【鶏皮煎餅】登場です。
どうぞご賞味下さいませ。
COLD DISH
肉味噌胡瓜
パクチーきくらげ 黒酢だれ
もずくポン酢
鯖と胡瓜の冷製
のりたまキムチ
いぶりがっこクリームチーズ
富山産白海老
紀州南高梅de梅しばネギトロ
とちおとめのカプレーゼ
薬味たっぷりサラダ
CHARCOAL GRILLED
椎茸炭火焼き
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き
ラムランプ炭火焼きステーキ
FRIED FOOD
鶏皮煎餅
今金男爵ポテトフライ
ハムカツ
鱚のフィッシュ&チップス
HOT DISH
鶏軟骨山椒煮
レンコンチーズ焼き
鶏もも肉刻みわさび和え
シェパーズパイ
SOUSAGE
クラカウアー
ゲルダーレンダー
フランクフルター
スパイシーチリ
PIZZA/BREAD/NOODLE/RICE
九条葱赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCさんど
HOPMANバーガー
鶏油のまぜそば
和出汁牛すじスパイスカレー
THE OTHERS
麦チョコカシューナッツ
ミックスナッツ
バニラアイスとピーナッツバター
コーヒーナッツチョコレートアイス
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、4樽↓
●Another Sky Pale Ale (ワイマーケット/愛知)
●Feel so Good Pale Ale (忽布古丹/北海道)
●#357 花見でいっぱい 2019
●三本の矢 (京都醸造/京都)
本日、新たに開栓するビール、2樽↓
◯#354 East Green Pale Ale (うしとら)
◯志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA B-side (玉村本店/長野)
本日、樽生で提供する生ビールは28種類↓
◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
◯Waking Up Pils (忽布古丹/北海道)
◯#343 サチホの黄金酔 (うしとら)
◯のぼりべつ地ビール鬼伝説 白鬼ホワイトエール (わかさいも本舗/北海道)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯志賀高原ビール Festival Saison (玉村本店/長野)
◯Colorado Wild Sage (Crooked Stave Artisan Beer Project/アメリカ)
◯#344 OMOIDE IN MY SAISON (うしとら)
◯#356 すっぱい夏みかん (うしとら)
◯#358 ヨー!!! グルート
◯九州CRAFT柚子 (宮崎ひでじビール/宮崎)
◯アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)
◯のぼりべつ地ビール鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
◯燻香 (忽布古丹/北海道)
◯なごり雪 (京都醸造/京都)
◯のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール シムコー・モザイクVer. (わかさいも本舗/北海道)
◯#354 East Green Pale Ale (うしとら)
◯All Day IPA (Founders/アメリカ)
◯#332 39 Session IPA (うしとら)
◯#349 センテ必勝IPA (うしとら)
◯Lagunitas IPA (Lagunitas/アメリカ)
◯湘南ビール Green Tea IPA (熊澤酒造/神奈川)
◯志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA B-side (玉村本店/長野)
◯#360 Ekuanot Edge IPA
◯志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA (玉村本店/長野)
◯箕面ビール スタウト (箕面ビール/大阪)
◯湘南ビール インペリアルスタウト (熊澤酒造/神奈川)
◯異端者の逆襲 (京都醸造/京都)
その他、ビール以外を樽生で、
◯樽生角ハイボール
◯樽生レモンサワー
ご用意しております。
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<HOPMANニュース>
◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・4月15日(月)第43回 FC.HOPMAN (茅ヶ崎総合体育館 18:00〜20:30)
◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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4月14日は、助っ人であの人が! 田代