選挙行ってきました。
天気も良いしそのままビール飲みたくなっちゃいました。
HOPMAN、15時からオープンです。
ビール党に清き一杯を。
本日のHOPMANビールラインアップでは、新たに５つのビールを開栓。
そのなかの限定醸造ビールを２つについて、ブルワリーさんからの案内です↓
〇せせらぎ (忽布古丹/北海道)
ABV：5.0% IBU：20
Style：Munich Helles
ヘレスと聞いて皆様どんなビールを想像されますか？
「ピンとこない」もしかすると「飲んだことがない」という方もいらっしゃるのではないでしょうか。ヘレスの特徴はやさしいモルトの旨味とクリアな飲み口、そして必要最小限の穏やかなホップのキャラクターです。
全てのキャラクターが突出することなく、高いレベルで味わいの調和が取れていなければならないスタイルですので、非常に作るのが難しいビールだとも言えます。
しかしながら挑戦しました。結果・・・いい感じです！
春の小川の如く、美しく爽やかで何杯でもお代わりしたくなるような味わいにまとめ上げることができました。
飲むほどに乾く、次から次へと杯が進む、そんな素敵なビールです。
〇4（for）SMILE Pale Ale (ワイマーケット/愛知)
ライトボディーで濃いめのゴールドカラー。アロマホップに、モザイク、ネルソンソーヴィンを使用し、全体的にトロピカルでその中に白ぶどうやシトラスを感じる、瑞々しい仕上がりのアメリカンペールエール。中でも贅沢に使用したネルソンソーヴィンのキャラクターがクッキリ！皆が笑顔になっちゃう仕上がりです！！
どうぞご賞味くださいませ。
あ、HOPMAN、ゴールデンウィークが終わるまで、休まず通常営業が続きます。
どうぞよろしくお願いいたします。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANフードラインナップの案内です。
今日はパンカイくんが厨房担当。
うしとらの吉田さんから頂いた鴻江農場の有精卵を使って【親子煮】【親子丼】作っちゃいます。
どうぞご賞味くださいませ。
COLD DISH
肉味噌胡瓜
パクチーきくらげ
もずくポン酢
鯖と胡瓜の冷製
いぶりがっこクリームチーズ
紀州南高梅de梅しばネギトロ
サンゴールドキウイのカプレーゼ
薬味たっぷりサラダ
CHARCOAL GRILLED
舞茸の炭火焼き
万願寺獅子唐炭火焼き
厚揚げ炭火焼
鶏もも炭火炙り焼き
FRIED FOOD
鶏皮煎餅
今金男爵ポテトフライ
ハムカツ
鯵のフィッシュ＆チップス
HOT DISH
鶏軟骨山椒煮
かき菜の卵とじ
レンコンチーズ焼き
鶏もも肉刻みわさび和え
親子煮
シェパーズパイ
国産もち豚西京酒粕漬け
SOUSAGE
クラカウアー
ゲルダーレンダー
オールポークフランクフルト
ハーブクロイター
チリソーセージ
PIZZA/BREAD/RICE
九条葱赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
親子丼
THE OTHERS
麦チョコカシューナッツ
ミックスナッツ
バニラアイスとピーナッツバター
コーヒーナッツチョコレートアイス
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、4樽↓
●#364 今、あえてのケルシュ （うしとら）
●#344 OMOIDE IN MY SAISON （うしとら）
●#361 柚子と小麦 (うしとら)
●#354 East Green Pale Ale (うしとら)
本日、新たに開栓するビール、5樽↓
〇せせらぎ (忽布古丹/北海道)
〇志賀高原ビール Miyama Blonde (玉村本店/長野)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラVer. （わかさいも本舗/北海道）
〇4（for）SMILE Pale Ale (ワイマーケット/愛知)
〇All Day IPA (Founders/アメリカ)
本日、樽生で提供する生ビールは29種類↓
◯サッポロ黒ラベル （サッポロ）
◯箕面ビール ピルスナー (箕面ビール/大阪)
〇せせらぎ (忽布古丹/北海道)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
〇志賀高原ビール Miyama Blonde (玉村本店/長野)
◯Colorado Wild Sage (Crooked Stave Artisan Beer Project/アメリカ)
◯夕焼けの雫 (京都醸造/京都)
◯HOPMAN8周年記念ビール #291 ライムバイト (うしとら)
〇九州CRAFT 金柑 (宮崎ひでじビール/宮崎)
◯アップルホップ ふじ （南信州ビール/長野）
〇富士桜高原麦酒 メルツェン (富士観光開発/山梨)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラVer. （わかさいも本舗/北海道）
◯志賀高原ビール ゆるブルwheat (玉村本店/長野)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール アイダホ７Ver. （わかさいも本舗/北海道）
〇4（for）SMILE Pale Ale (ワイマーケット/愛知)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 福は内SIPL (わかさいも本舗/北海道)
〇Nose Candy (Noble Ale Works/アメリカ)
◯#332 39 Session IPA （うしとら）
〇All Day IPA (Founders/アメリカ)
〇湘南ビール IPA Jarryio (熊澤酒造/神奈川)
◯巴 (京都醸造/京都)
〇毬子 (京都醸造/京都)
◯志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA (玉村本店/長野)
○#362 イルガチェフェの朝焼けコーヒーIPA (うしとら)
◯Stone Enjoy By 04.20.19 IPA (Stone/アメリカ)
◯琥珀色の日々 (忽布古丹/北海道)
◯のぼりべつ地ビール鬼伝説 ショコラスタウト （わかさいも本舗/北海道）
○#355 マシマシの黒'19 春 (うしとら)
◯異端者の逆襲 (京都醸造/京都)
その他、ビール以外を樽生で、
◯樽生角ハイボール
◯樽生レモンサワー
ご用意しております。
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＜HOPMANニュース＞
◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・5月14日（火）第44回 FC.HOPMAN （岡崎フットサルフィールド19：00〜21：00）
http://hopman.seesaa.net/article/465201649.html
◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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〒253-0045
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1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
似たような内容の文章を、以前にも書いた気がする。 田代
