昨日は、メチャクチャ濃厚な二日間を過ごしてからの復帰。
正直、体調は万全ではなかったのね。
でも早上がり勤務の日だったので、力を振り絞って。
そんななか、
タナフェス夫妻が来てくれて、ビックリしたり、
誕生日の方がいらっしゃって、めでたかったり、
またもや濃い一日に。
19時ごろ仕事を上がったのですが、お店で一杯やりたくなるもので。
でも、軽くのつもりが…。
カウンター席が埋まってきたのでスタンディング席に移動。
後ろから、お客さんが楽しそうにビールを飲んでいる光景を見て、なんだか感無量。
そんな日は、帰りにラーメン屋さん寄って、替え玉2回しちゃうよね。
あ、ラーメンといえば、1F“毎日が違う顔”一房一献は、今日と明日、ラーメンマン営業です。
HOPMAN共々、よろしくお願いいたします
今日のラーメンは【特製醤油そば】【鶏烏賊ニボ白湯】【鶏油のまぜそば】の三種類。
NEWラーメン登場。
おつまみも色々変わっていますので。
一房一献ビールラインナップではワイマーケット【NEW FACE】が登場。
どうぞお楽しみくださいませ。
※誠に申し訳ございませんが、混雑時は2時間制とさせて頂きます。
営業詳細↓
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
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https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true
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２F・HOPMANは通常営業ですので。
只今、HOPMAN “ GIRIGIRIMAN ” PROJECT第9弾を発動中。
GIRIGIRIMANについて
http://hopman.seesaa.net/article/460517493.html
今回は、最近『僕ビール、君ビール。満天クライマー』＆『バレルフカミダス』で盛り上がったヤッホーブルーイングさんから【 よなよなエール 】を。
スペシャルプライス、パイント790円（税抜）なり。
30リットル用意しております。
杯数制限は致しません。
ガンガン飲んじゃってくださいな。
※少しでも廃棄を減らしたいので、USパイントグラス（473ml）のみの提供とさせて頂きます。
そして今年もあのビールがやってきました。
ブルワリーさんからの案内です↓
今年もさっそく仕込んじゃいました!夏★しちゃってるBoy!
今回のパイナップル使用量は前回のほぼ2倍!!パイナップルのアロマとフレーバーが倍増!!総量250kgを加工して果肉を漬け込み、よりジューシーでトロピカルなビールへと仕上げています。”甘くない”というコンセプトは前回から変えず、果汁もしっかりと発酵させあくまでもビールとしてのバランスを取るよう心がけました。苦味をやや抑えることによって口当たりを柔らかく仕上げ、漬け込んだパイナップルの香りと酸味が相まってゴクゴクと飲み干せるビールとなっています。
半袖でも過ごせる日も増えてきている今日この頃、のどの渇きを潤すにはぴったりの一杯です。この「夏★しちゃってるBoy」で一足早く夏休み気分を味わっちゃいましょう!
今回のパイナップル加工も、開放デーに来て下さるお客様にご協力いただきました。
ご参加いただいた皆様ありがとうございました★
どうぞお楽しみくださいませ。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANフードラインナップの案内です。
本日からパンカイくんが4日連続厨房担当ということで大人気【鶏わさ】【親子煮】【親子丼】が登場です。
COLD DISH
生かぶ キムチマヨソース
肉味噌胡瓜
パクチーきくらげ
鯖と胡瓜の冷製
鶏わさ
のりたまキムチ
いぶりがっこクリームチーズ
紀州南高梅de梅しばネギトロ
サンゴールドキウイのカプレーゼ
薬味たっぷりサラダ
CHARCOAL GRILLED
舞茸の炭火焼き
厚揚げ炭火焼
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏白レバー炭火炙り焼き
FRIED FOOD
今金男爵ポテトフライ
ハムカツ
鯵のフィッシュ＆チップス
HOT DISH
鶏軟骨山椒煮
レンコンチーズ焼き
鶏もも刻みわさび和え
親子煮
シェパーズパイ
PIZZA/BREAD/RICE
九条葱赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
親子丼
THE OTHERS
麦チョコカシューナッツ
ミックスナッツ
バニラアイスとピーナッツバター
コーヒーナッツチョコレートアイス
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、2樽↓
●富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
●#373 手搾り塩ライム (うしとら)
本日、新たに開栓するビール、2樽↓
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯#378 夏★しちゃってるBoy (うしとら)
本日、樽生で提供する生ビールは29類↓
◯サッポロ黒ラベル （サッポロ）
◯大山Gビール ピルスナー （久米桜麦酒/鳥取）
◯富士桜高原麦酒 ミュンヘンラガー (富士観光開発/山梨)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
〇Sail On Saison （ヨロッコビール/神奈川）
〇太陽の恵み (京都醸造/京都)
◯#378 夏★しちゃってるBoy (うしとら)
〇アップルホップ つがる （南信州ビール/長野）
◯のぼりべつ地ビール鬼伝説 シシリアンルージュトマト （わかさいも本舗/北海道）
◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
〇富士桜高原麦酒 メルツェン (富士観光開発/山梨)
〇ゆるりら (忽布古丹/北海道)
〇大山Gビール セッション八郷 （久米桜麦酒/鳥取）
〇DBA (Firestone Walker/アメリカ)
〇よなよなエール （ヤッホー/長野）
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール モザイクVer. （わかさいも本舗/北海道）
〇さらり (忽布古丹/北海道)
〇ホップカンタービレ (ワイマーケット/愛知)
〇All Day IPA (Founders/アメリカ)
〇湘南ビール IPA Kohatu (熊澤酒造/神奈川)
〇志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA B-side (玉村本店/長野)
〇和 (京都醸造/京都)
〇Union Jack IPA (Firestone Walker/アメリカ)
〇志賀高原ビール 無我霧中 (玉村本店/長野)
〇まるはちIPA (ワイマーケット/愛知)
〇Black pearl Oak chip (リパブリュー/静岡)
〇東京ブラック (ヤッホー/長野)
〇#369 9チャイ (うしとら)
〇志賀高原ビール Takashi Imperial Stout (玉村本店/長野)
その他、ビール以外を樽生で、
◯樽生角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー
ご用意しております。
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＜HOPMANニュース＞
◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・6月3日（月）第44回 FC.HOPMAN （岡崎フットサルフィールド19：00〜21：00）
http://hopman.seesaa.net/article/465201649.html
・6月9日（日）BEER HUNTIG URAWA/BEERNOVA URAWAさんとのアウェイ戦開催予定。
〇6月末に箕面ビールイベント開催予定です。
◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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HOPMAN
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
HOPMANのブログ
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HOPMANのmixiコミュニティ
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1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
この歳で替え玉2回は良くないね。 田代
