6月のHOPMAN/一房一献の予定を発表させていただきま−す。
まずは2F・HOPMAN↓
◯6月9日（日）“健康にビールを”HOPMANフットサルチーム【 FC.HOPMAN 】、BEER HUNTIG URAWA/BEERNOVA URAWAさんとのアウェイ戦のため、お休みさせていただきます。
〇6月12日（水）16時オープンとさせていただきます。
〇6月20日（木）店舗メンテナンスのため、お休みさせていただきます。
〇6月22日（土）箕面ビールイベント開催致します。
〇6月24日（月）HOPMAN9周年記念ビールを造りにうしとらブルワリーへ行くため、お休みさせていただきます。
お次は、１F・一房一献↓
＜6月の一房一献の営業について ＞
“串揚げ”営業
18:00〜23:00 （ 22:00 FOOD.L.O. / 22:30 DRINK.L.O. ）
5日（水）、6日（木）、7日（金）、8日（土）
“たこ焼き”営業
18:00〜24:00 （ 22:30 FOOD.L.O. / 23:30 DRINK.L.O. ）
18日（火）
“ラーメン”営業
18:00〜24:00 （ 23:00 FOOD.L.O. / 23:30 DRINK.L.O. ）
26日（水）、27日（木）
“日本酒”営業
18:00〜23:00 （ 22:00 FOOD.L.O. / 22:30 DRINK.L.O. ）
13日（木）、14日（金）、15日（土）
※11日（火）パーティー会場となります。
2F・HOPMAN、6月は3日間もお休みを頂いちゃいます。
どうもすいません。
6月9日（日）の浦和遠征、6月22日（土）箕面ビールイベントについての詳細は、また後日アップさせていただきます。
1F・一房一献、いつもより串揚げ営業が少なめとなり、元風乗りメリースタッフ白石氏と【 日本酒 】営業を開催致します。
詳細は後日アップさせていただきます。
私事ですが、6月11日は誕生日ということで、１F・一房一献にて毎年恒例のパーティーを開催させていただきます。
だれかの祝い事ってなんだかいつも以上に美味しく楽しいお酒となります。
この日も一緒に美味しく楽しく飲んでいただけたらと。
以上、どうぞよろしくお願いいたします。
本日もHOPMAN、通常通りの営業です。
本日のHOPMANビールラインナップでは初登場のビールが。
ブルワリーさんからの案内です↓
〇戸田 Sea salt ゴース (リパブリュー/静岡)
「Mixture Series」の第一段。軽めのGOSEを作りました。
ここは沼津市なのか？と思うくらい戸田は良い意味で孤立していて、独特の文化や、食べ物がそろっている。
その中でも一番といっていいほど有名な戸田塩を使いました。この塩は駿河湾の海水を使って作るられるためミネラル分も多く含んでいます。GOSEのスタイルに欠かせないその塩は、今までのGOSEでも戸田塩を使用してきました。日本だとGOSEはゴーゼと発音していますが、アメリカではゴースと発音されています。あえて今回はゴースという表記にしてみました。
そして今回は何と言ってもその軽さ。3.5％の軽い味わいとケトルサワーで使ったヨーグルトの乳酸菌からくる酸味、コリアンダーの香りがイーストと合わさってよりシトラスな香りに。少し優しいレモンやグレープフルーツを思わせるような酸味と香りです。しっかりとした炭酸ガスが特徴です。
あえて、酸化ホップを使用することで味わいにより深みが増します。デビットリーフホップを酸化させてより深みが出ています。
暑くなってきたこの時期にぴったりの1杯です。
どうぞ、どうぞ。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANフードラインナップの案内です。
今日も、リピーター続出【鶏わさ】ありますので。
COLD DISH
肉味噌胡瓜
パクチーきくらげ
鯖と胡瓜の冷製
鶏わさ
スモークサーモンムース
いぶりがっこクリームチーズ
紀州南高梅de梅しばネギトロ
サンゴールドキウイのカプレーゼ
スーパーフルーツトマトサラダ
薬味たっぷりサラダ
CHARCOAL GRILLED
舞茸の炭火焼き
厚揚げ炭火焼
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏白レバー炭火炙り焼き
ラムモモ炭火焼きステーキ
FRIED FOOD
三方原男爵ポテトフライ
海老フリット ヨーグルトチリソース
チキンカツ フレッシュトマトのソース
鯵のフィッシュ＆チップス
HOT DISH
鶏軟骨山椒煮
レンコンチーズ焼き
鶏もも刻みわさび和え
親子煮
シェパーズパイ
PIZZA/BREAD/RICE
九条葱赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
親子丼
THE OTHERS
麦チョコカシューナッツ
ミックスナッツ
バニラアイスとピーナッツバター
コーヒーナッツチョコレートアイス
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、2樽↓
●太陽の恵み (京都醸造/京都)
●サッポロ黒ラベル （サッポロ）
本日、新たに開栓するビール、2樽↓
〇戸田 Sea salt ゴース (リパブリュー/静岡)
◯サッポロ黒ラベル （サッポロ）
本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓
◯サッポロ黒ラベル （サッポロ）
◯富士桜高原麦酒 ミュンヘンラガー (富士観光開発/山梨)
〇おぼろ (忽布古丹/北海道)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
〇箕面ビール ホッピーヴァイツェン (箕面ビール/大阪)
〇Sail On Saison （ヨロッコビール/神奈川）
〇戸田 Sea salt ゴース (リパブリュー/静岡)
◯#378 夏★しちゃってるBoy (うしとら)
〇アップルホップ つがる （南信州ビール/長野）
◯のぼりべつ地ビール鬼伝説 シシリアンルージュトマト （わかさいも本舗/北海道）
◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
〇ゆるりら (忽布古丹/北海道)
〇大山Gビール セッション八郷 （久米桜麦酒/鳥取）
〇#371 みっくちゅほっぷぺーるえーる (うしとら)
〇DBA (Firestone Walker/アメリカ)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール モザイクVer. （わかさいも本舗/北海道）
〇さらり (忽布古丹/北海道)
〇ホップカンタービレ (ワイマーケット/愛知)
〇All Day IPA (Founders/アメリカ)
〇湘南ビール IPA Kohatu (熊澤酒造/神奈川)
〇志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA B-side (玉村本店/長野)
〇和 (京都醸造/京都)
〇Point Conception (Figueroa Mountain/アメリカ)
〇Tropical Magic (Figueroa Mountain/アメリカ)
〇志賀高原ビール 無我霧中 (玉村本店/長野)
〇まるはちIPA (ワイマーケット/愛知)
〇Black pearl Oak chip (リパブリュー/静岡)
〇東京ブラック (ヤッホー/長野)
〇#369 9チャイ (うしとら)
〇志賀高原ビール Takashi Imperial Stout (玉村本店/長野)
その他、ビール以外を樽生で、
◯樽生角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー
ご用意しております。
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＜HOPMANニュース＞
◯6月9日（日）“健康にビールを”HOPMANフットサルチーム【 FC.HOPMAN 】、BEER HUNTIG URAWA/BEERNOVA URAWAさんとのアウェイ戦のため、お休みさせていただきます。
〇6月12日（水）16時オープンとさせていただきます。
〇6月20日（木）店舗メンテナンスのため、お休みさせていただきます。
〇6月22日（土）箕面ビールイベント開催致します。
〇6月24日（月）HOPMAN9周年記念ビールを造りにうしとらブルワリーへ行くため、お休みさせていただきます。
●“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・6月3日（月）第44回 FC.HOPMAN （岡崎フットサルフィールド19：00〜21：00）
http://hopman.seesaa.net/article/465201649.html
・6月9日（日）BEER HUNTIG URAWA/BEERNOVA URAWAさんとのアウェイ戦開催予定。
・7月9日（火）茅ヶ崎総合体育館 18:00〜20:30
●お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
●HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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HOPMAN
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〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
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1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
昨日もひとっ走りでリフレッシュ。
今日はさすがに飲んじゃうもん。 田代
