2019年06月12日

マンゴーマンゴー

どうも、田代です。
昨日で40歳になりました。
お祝いに来てくださった皆様、どうもありがとうございました。
川上のアニキの三線ライブも本当に最高でした。
ビールも音楽もやっぱり生が一番。
とーっても楽しかったなぁ。
新しいパンカイの形、見つけちゃったしね。
こんな40歳でいいのかなぁ、と思うことも多々ありますが、40代は今まで以上に楽しんじゃいたいと思っています。
どうぞよろしくお願いいたします。



さて、6月13日(木)・14日(金)・15(土) 18:00〜23:00で、
1F“毎日が違う顔”一房一献にて、元風乗りメリースタッフ白石くんと【 日本酒 】営業を開催致します。
白石くんチョイスの日本酒ラインナップ第二弾を発表いたしまーす!


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〇太刀山 純米生 極寒仕込み
〇玉櫻 生酛純米山田錦65(超熟成ver)
〇カネナカ 生酛純米無濾過生原酒
〇山陰東郷 炭酸割専用
〇杉錦 生酛特別純米熟成ver
〇天穏 生酛純米無濾過生原酒(岡田前杜氏仕込み)


先日、第一弾として発表させていただいたのがこちら↓


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〇天穏 純米吟醸
〇日置桜 夜桜ラベル
〇久米桜 ゴーゴー!
〇神亀 凡愚
〇竹鶴 黒ラベル
〇梅津の生酛 笊


合計12種類。
第1弾は今までの白石を踏襲したラインナップ!からの第2弾は脇を固める面白&熟成verとのことです。
お楽しみにー。 

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(※2F・HOPMANは通常営業ですので。)



本日のHOPMANビールラインナップでは限定醸造のマンゴーなビールが2つ。
ブルワリーさんからの案内です。


〇マンゴースモークヴァイツェン (ワイマーケット/愛知)
贅沢に使用したマンゴーのトロピカルな香りと、スモークモルトの薫香が見事にマッチ。
ボディーはミディアム、イースト由来の爽やかさとわずかな酸味が心地よいフルーツスモークヴァイツェン。


〇宮崎マンゴーラガー2019 (宮崎ひでじビール/宮崎)
宮崎マンゴーの自然な香り、爽やかでやわらかな口あたり。
2019のマンゴーラガーは、宮崎産アップルマンゴーの自然な香りを重視した、ホップ控えめなナチュラルトロピカルラガー。
「マンゴー」というと鮮烈な甘さや強い香りを連想しがちですが、HIDEJIのマンゴーラガーはラガービールとしてのバランスを追求。
もちろん香料などは不使用。甘み、雑味を削ぎ落とした自然派ラガーです。
■原材料
生大麦(九州産)・ピルスナーモルト・宮崎県産マンゴー果汁・糖類・ドイツ産ノーザンブルワーホップ・チェコ産ザーツホップ・ドイツ産ヒュルメロンホップ・酵母・行縢湧水
■アルコール度数:5.0%
■IBU:25



どうぞご賞味くださいませ。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANフードラインナップの案内です。


COLD DISH
肉味噌胡瓜
めかぶポン酢
パクチーきくらげ
鯖と胡瓜の冷製
鯵のスパイスマリネ
のりたまキムチ
いぶりがっこクリームチーズ
紀州南高梅de梅しばネギトロ
薬味たっぷりサラダ
豆苗と豚しゃぶのサラダ

CHARCOAL GRILLED
舞茸炭火焼き
厚揚げ炭火焼
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏白レバー炭火炙り焼き

FRIED FOOD
カリフラワーのフリット
三方原男爵ポテトフライ
鶏ささみ梅紫蘇天婦羅
鱚のフィッシュ&チップス

HOT DISH
鶏軟骨山椒煮
レンコンチーズ焼き
鶏もも刻みわさび和え
ムール貝の白ワイン蒸し
シェパーズパイ

SAUSAGE
クラカウアー
ゲルダーレンダー
フランクフルター
ハーブクロイター
スパイシーチリ

PIZZA/BREAD/PASTA
九条葱赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
スパゲッティ 新物釜揚げしらすの青紫蘇ジェノベーゼ

THE OTHERS
麦チョコカシューナッツ
ミックスナッツ
バニラアイスとピーナッツバター
コーヒーナッツチョコレートアイス



樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、3樽

●FUJIYAMA Wit (リパブリュー/静岡)
●アップルホップ 王林 (南信州ビール/長野)
●志賀高原ビール 一切皆苦 (玉村本店/長野)


本日、開栓するビール、3樽

〇マンゴースモークヴァイツェン (ワイマーケット/愛知)
〇宮崎マンゴーラガー2019 (宮崎ひでじビール/宮崎)
〇All Day IPA (Founders/アメリカ)


本日、樽生で提供する生ビールは28種類↓  

◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
◯箕面ビール ピルスナー (箕面ビール/大阪)
◯ニトロ Cream Ale (リパブリュー/静岡)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
〇マンゴースモークヴァイツェン (ワイマーケット/愛知)
◯春夏秋冬 ‐夏- (京都醸造/京都)
〇戸田 Sea salt ゴース (リパブリュー/静岡)
〇九州CRAFT金柑 (宮崎ひでじビール/宮崎)
〇宮崎マンゴーラガー2019 (宮崎ひでじビール/宮崎)
◯なごり雪 (京都醸造/京都)
◯UK ライトエール (リパブリュー/静岡)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼sssペールエール アザッカVer. (わかさいも本舗/北海道)
〇All Day IPA (Founders/アメリカ)
〇志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)
〇志賀高原ビール Africa Pale Ale (玉村本店/長野)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 VIANOVA IPA (わかさいも本舗/北海道)
◯一意専心 (京都醸造/京都)
〇風は西から (忽布古丹/北海道)
◯四頭龍 (京都醸造/京都)
◯Hazy クラッシャブル IPA (リパブリュー/静岡)
〇#376 白衣の天使IPA (うしとら)
〇69IPA (リパブリュー/静岡)
〇Hazy シルキー IIPA (リパブリュー/静岡)
◯#377 4by4 Double IPA (うしとら)
〇Point Conception (Figueroa Mountain/アメリカ)
〇Black pearl Oak chip (リパブリュー/静岡)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 ショコラスタウト (わかさいも本舗/北海道)
◯冬眠からの目覚め (京都醸造/京都)


その他、ビール以外を樽生で、

◯樽生角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー

ご用意しております。



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<HOPMANニュース>


〇6月20日(木)店舗メンテナンスのため、お休みさせていただきます。


〇6月22日(土)箕面ビールイベント開催致します。
https://www.facebook.com/events/450063732393380/
https://twipla.jp/events/387528
https://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=89786618


〇6月24日(月)HOPMAN9周年記念ビールを造りにうしとらブルワリーへ行くため、お休みさせていただきます。


●“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・7月9日(火)第46回 FC.HOPMAN 茅ヶ崎総合体育館 18:00〜20:30


●お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。

茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/


●HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001


興味のある方はお気軽に御連絡ください。



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〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F

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お店来る前にドラクエウォーク3時間もやっちまった40歳。 田代

posted by HOPMAN at 16:37| 神奈川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年06月11日

帰ってきた持ってる男

どうも、田代です。
当選しちゃいました。

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いち早くドラゴンクエストウォークがプレイできるβ版体験会。
本日の11時からプレイできるようになりました。
BGMを流しながら外に出た時の胸の高鳴りったら。
恥ずかしいんで、すぐに音は消しましたけど。
只今、レベル5の戦士、ふくびきでバスタードソードGET。
30分くらいしかやってないけど、感想を言わせてもらいます。
楽しすぎる!
スクエニさん、素敵な誕生日プレゼントをありがとうございます。
あ、そうなんです。
私事で恐縮ですが、本日6月11日(火)は私の誕生日なんです。
で、1F・一房一献にて18:00〜23:00で、バースデーパーティーなるものを開催させていただきます。

ありがたいことに、HOPMANスタッフの誕生日には馴染みのお客さんが沢山来てくださいまして、何も知らずに来店された方にとってはビックリするような光景になることも。
そこで、ここ数年は1F・一房一献でバースデーパーティーを開かせていただいています。

6月11日の恒例となってきました。
今年も、馴染みのお客さんであり、同じ誕生日の川上のアニキが来てくれます。

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三線ライブ開催しちゃいますよ。
仕事上がりで駆けつけてくれるということで、スタートは未定ですが。
ビールも音楽も生が一番。

1Fのフードの方はパンカイくんが担当で、私の好きな“鶏肉”を使った料理をいくつか。


鶏ハムサラダ 山葵ドレッシング
鶏わさ
店主嫁の鶏そぼろとひじきの煮物
鶏ささみ白和え
鶏ささみトマトもずく酢
鶏ハツぽん酢
鶏白レバームース バゲット添え
鶏とろ刻み山葵和え
鶏軟骨唐揚げ
店主母の手羽元やわらか煮
鶏せせり九条葱黒胡椒焼き
チキン南蛮 紅生姜タルタルソース
鶏もも酒粕味噌漬け焼き
チキンカツサンド
親子丼


仕込みが間に合えば、こんな感じで。

お祝いの席って、なんだかいつもよりお酒が美味しく楽しくなるような気がしています。
誕生日というのはおまけくらいにして、美味しく楽しく盛り上がっていただけたらと思っています。
ぼくもこの日はメダパニからのメガンテしちゃう気満々ですので。
一緒にパンカーーーイ楽しみましょう。

※HOPMANは通常営業です。



本日のHOPMANビールラインナップでは初登場のビールが。
ブルワリーさんからの案内です。


〇四頭龍 (京都醸造/京都)
信じがたいことに、このほど京都醸造は4周年を迎え、5年目へと突入しました。毎年この時期の楽しみと言えば、もちろん、周年ビールの醸造です。
周年ビールに関しては、決まったスタイルやカテゴリーがあるわけではありませんが、毎年、肩の力を抜いて、楽しみながらビール造りをしています。今年の周年ビールは新たな挑戦として、ニューイングランドIPAと、私たちのお気に入りのスタイルであるセゾンを融合させてみることにしました。
この2つのスタイルにはそれほど多くの共通点がないため、融合させるのは難しいように思えるかもしれません。そのため、今回のビール造りは大きな挑戦であると同時に、非常に楽しいことでもありました。飲んでみると、大量に使用したホップ(ビール1Lあたり約10g)のトロピカルな香りが口の中に充満し、その背後にはニューイングランドIPAとセゾンという2つの酵母のおもしろいコンビネーションが感じられます。典型的なヘイジーIPAと比べるとかなりドライな仕上がりですが、麦芽化されたものとされていないもの、2種類のオーツ麦を使用することで、柔らかい口当たりで飲みやすいビールに仕上がりました。ともかく、今回の周年ビールはこれまででもっともユニークなビールの一つだということで、4周年のお祝いに皆様と乾杯できることを心待ちにしています!
名前の由来:
ブルワリーを創業、経営していくことは容易なことではありません。どれだけの時間や労力を注いだとしても、物事が常に順調に進むわけではなく、スケジュールに遅れが生じたり、時には資金不足に悩まされることも。まるで、火を噴く4つの頭を持つドラゴン(四頭龍)を飼い慣らそうとしているかのよう。今回のビール造りで直面した様々な課題も、火を噴く頭のごとく私たちを悩ませました。正反対とも言える2つのビアスタイル、2種類の酵母、そして6種類のホップ。結局はそれらをうまく飼い慣らすことは出来たのだけれど、、、あぁ、あれが九頭龍じゃなくて本当によかった!
スタイル:セゾンIPA
モルト:Golden Promise, Pilsner, Flaked Oats, Malted Oats, Malted Wheat
ホップ:ビタリング – Merkur 味・アロマ - El Dorado, Azacca, Citra, Amarillo
酵母:New England East Coast Ale & Belle Saison
ABV:7.0%
IBU:33
ガスボリューム (炭酸ガス含有量):2.3


どうぞご賞味くださいませ。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANフードラインナップの案内です。


COLD DISH
肉味噌胡瓜
めかぶポン酢
パクチーきくらげ
鯖と胡瓜の冷製
鯵のスパイスマリネ
のりたまキムチ
いぶりがっこクリームチーズ
紀州南高梅de梅しばネギトロ
薬味たっぷりサラダ
豆苗と豚しゃぶのサラダ

CHARCOAL GRILLED
霜降りひらたけの炭火焼き
厚揚げ炭火焼
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏白レバー炭火炙り焼き

FRIED FOOD
カリフラワーのフリット
三方原男爵ポテトフライ
鱚のフィッシュ&チップス

HOT DISH
鶏軟骨山椒煮
レンコンチーズ焼き
鶏もも刻みわさび和え
ムール貝の白ワイン蒸し
シェパーズパイ

SAUSAGE
ゲルダーレンダー
スパイシーチリ

PIZZA/BREAD/PASTA
九条葱赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
スパゲッティ 新物しらすの青紫蘇ジェノベーゼ

THE OTHERS
麦チョコカシューナッツ
ミックスナッツ
バニラアイスとピーナッツバター
コーヒーナッツチョコレートアイス



樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、1樽

●Bouquet of Amarillo (ヨロッコビール/神奈川)


本日、開栓するビール、2樽

〇志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)
◯四頭龍 (京都醸造/京都)


本日、樽生で提供する生ビールは28種類↓  

◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
◯箕面ビール ピルスナー (箕面ビール/大阪)
◯ニトロ Cream Ale (リパブリュー/静岡)
◯FUJIYAMA Wit (リパブリュー/静岡)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯春夏秋冬 ‐夏- (京都醸造/京都)
〇戸田 Sea salt ゴース (リパブリュー/静岡)
〇九州CRAFT金柑 (宮崎ひでじビール/宮崎)
〇アップルホップ 王林 (南信州ビール/長野)
◯なごり雪 (京都醸造/京都)
◯UK ライトエール (リパブリュー/静岡)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼sssペールエール アザッカVer. (わかさいも本舗/北海道)
〇志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)
〇志賀高原ビール Africa Pale Ale (玉村本店/長野)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 VIANOVA IPA (わかさいも本舗/北海道)
〇志賀高原ビール 一切皆苦 (玉村本店/長野)
◯一意専心 (京都醸造/京都)
〇風は西から (忽布古丹/北海道)
◯四頭龍 (京都醸造/京都)
◯Hazy クラッシャブル IPA (リパブリュー/静岡)
〇#376 白衣の天使IPA (うしとら)
〇69IPA (リパブリュー/静岡)
〇Hazy シルキー IIPA (リパブリュー/静岡)
◯#377 4by4 Double IPA (うしとら)
〇Point Conception (Figueroa Mountain/アメリカ)
〇Black pearl Oak chip (リパブリュー/静岡)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 ショコラスタウト (わかさいも本舗/北海道)
◯冬眠からの目覚め (京都醸造/京都)


その他、ビール以外を樽生で、

◯樽生角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー

ご用意しております。



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<HOPMANニュース>


〇6月12日(水)16時オープンとさせていただきます。


〇6月20日(木)店舗メンテナンスのため、お休みさせていただきます。


〇6月22日(土)箕面ビールイベント開催致します。
https://www.facebook.com/events/450063732393380/
https://twipla.jp/events/387528
https://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=89786618


〇6月24日(月)HOPMAN9周年記念ビールを造りにうしとらブルワリーへ行くため、お休みさせていただきます。


●“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・7月9日(火)第46回 FC.HOPMAN 茅ヶ崎総合体育館 18:00〜20:30


●お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。

茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/


●HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001


興味のある方はお気軽に御連絡ください。



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HOPMAN
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ルイーダの酒場に店名変えちゃおうかな…。 田代


posted by HOPMAN at 13:15| 神奈川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年06月10日

ありがとうございました

どうも、田代です。
昨日はお店をお休みさせていただき、HOPMANフットサルチーム【 FC.HOPMAN 】で、BEER HUNTING URAWA/BEERNOVA URAWAさんとのアウェイ戦に行ってきました。

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プレーヤーの皆さん、お疲れ様でした。
サポーターの皆さん、応援ありがとうございました。
そして、浦和の皆さん、交流試合、交流会の準備、運営、本当にありがとうございました。
いやー、楽しかったなぁ。
ただ、体が重くて全然思ったように動けなかった。
ここ最近がんばっているランニングの効果なし。
本気で体重減らそうと心に誓ったのでした。
次回の交流試合は、10月に茅ヶ崎ホーム戦かな?!
楽しみ、楽しみ。


7月9日(火)に第46回 FC.HOPMANの活動があります↓

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【 第46回FC HOPMANの活動について 】


フットサルチームFC.HOPMANを立ち上げました。

フットサルやる → ボール蹴る → 気持ちいい → ストレス発散!

フットサルやる → 体を動かす → 体力つく & 痩せる → 健康になる!

フットサルやる → 汗をかく → ビールが旨い!

心・身・ビールにいいこと尽くし。

第46回目の活動は下記の通り↓

日時:7月9日(火) 18:00〜20:30

場所:茅ヶ崎市総合体育館
http://www.city.chigasaki.kanagawa.jp/sports/1006320/gym/1006444.html

持ち物:動きやすい服装、タオル、屋内用運動靴

参加費:1,000円

現地集合でお願い致します。
怪我をしないように各自しっかり準備運動お願いします。
ゆるゆると練習したり、試合したり。
途中参加大歓迎です。
観戦スタンドもあるようなので、まずは見学という方も。

フットサル後には、HOPMANにてフットサル参加者限定スペシャルプラン御用意致します。(※自由参加です。)
費用は1,500円。
お食事+ビール1杯目300mlグラス(黒ラベルはパイント)サービス。
準備の関係もあるので利用される方は田代までお早めに御連絡下さい。
( 0467-85-5688 / beercafehopman@gmail.com )


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是非一緒に健康にビールを。



本日のHOPMANビールラインナップでは初登場のビールが3つ。
ブルワリーさんからの案内です。


〇風は西から (忽布古丹/北海道)
ABV:7.0% IBU:52
Style:American IPA
久しぶりにウェストコーストスタイルのIPAです。
ウェストコーストスタイルの特徴は、なんと言ってもドライな飲み口とライトなボディ。そこに弾けるようなホップフレーバーとしっかりした苦味が加わります。
スタイルに忠実に非常にドライに仕上げましたが、ホップは一捻りして梨やリンゴのようなアロマが特徴の品種と、トロピカル系アロマが特徴の品種をミックスして使用しています。
瑞々しいアロマとさっぱりとしたドライな飲み口で、ゴクゴクと飲み干せる心地よいビールに仕上がりました。
それにしても、西海岸からはいつも刺激的な風が吹いてきますね。


〇69IPA (リパブリュー/静岡)
San Diegoに観光に行けば誰でも帰りたくなくなるほど魅力的な街と言っても過言ではない。そんな街にはたくさんのクラフトビールであふれていて、飲食店(飲み屋)なら必ずと言っていいほどクラフトビールがあり、その代表的なスタイルはIPAです。ビールは時々、味以上に飲むときのシーンでよりおいしく感じる時があります。私はSan Diegoの街の雰囲気、空気、海、それがそろった時に一番おいしいビールだと感じましたが、沼津も負けてはいません。陽気な雰囲気でゆっくりと流れる時間を感じる街、素晴らしい山に囲まれた空気、キレイな海・駿河湾。この味わいを覚えれば、カリフォルニアにいるような感じが味わえる!そんなビールを目指して作りました。
えぐみは極限まで少なく、しっかりと苦いのにサラッと流れる。名前にもある通りIBUが69。強烈なホップのインパクト、クリアな味わい、とてもドライでドリンカブルを目指しました。タンジェリンやピンクグレープフルーツを思わせる複雑な柑橘系の香りがメインです。
「PINT設計」といって、少し飲めば美味しいのは当たり前ですが、杯数を重ねれるおいしさを考えて作っています。2PINT、3PINTでも飲みたくなります。是非PINTサイズでお飲みください。


〇Hazy シルキー IIPA (リパブリュー/静岡)
Hazy スタイルは何といっても、ビールと思わせない味わいが決めてです。どうやってホップの香りを高めるか、しっかりとした味わいにするかが焦点です。今回も沢山のオーツモルトを使い濁らせ、ホップの香りもMAXに香るようダブルドライホッピングをしました。
ビールの香りはまるで、タンジェリン・シトラス・ピーチ・メロンを思わせるような香りと、しっかりとしたアルコール感。オーツモルトを使い濁ったルックスです。アルコールが9%近くでかなりのインパクト。
Hazy IPAのRepubrewスタイルは甘すぎない(香りは甘い)が基本です。
今回もよりドライにしてドリンカブルに仕上がっています。
ドリンカブルで飲みやすいですが、記憶を飛ばさない程度にゆっくり飲みましょう!


どうぞご賞味くださいませ。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANフードラインナップの案内です。


COLD DISH
肉味噌胡瓜
パクチーきくらげ
鯖と胡瓜の冷製
のりたまキムチ
いぶりがっこクリームチーズ
紀州南高梅de梅しばネギトロ
薬味たっぷりサラダ
豆苗と豚しゃぶのサラダ

CHARCOAL GRILLED
霜降りひらたけの炭火焼き
厚揚げ炭火焼
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏白レバー炭火炙り焼き

FRIED FOOD
三方原男爵ポテトフライ
若鶏の塩麹唐揚げ
鱚のフィッシュ&チップス

HOT DISH
鶏軟骨山椒煮
レンコンチーズ焼き
鶏もも刻みわさび和え
親子煮
シェパーズパイ

SAUSAGE
ゲルダーレンダー
ハーブクロイター
スパイシーチリ

PIZZA/BREAD/RICE
九条葱赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
親子丼

THE OTHERS
麦チョコカシューナッツ
ミックスナッツ
バニラアイスとピーナッツバター
コーヒーナッツチョコレートアイス



樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、8樽

●のぼりべつ地ビール鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
●志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)
●タヰヨウ酒場3周年記念 ヰングリッシュペールエール (沼津クラフト/静岡)
●#374 To Go Session IPA (うしとら)
●All Day IPA (Founders/アメリカ)
●インドの青鬼 (ヤッホー/長野)
●Hazy クラッシャブル IPA (リパブリュー/静岡)
●Tropical Magic (Figueroa Mountain/アメリカ)


本日、開栓するビール、5樽

◯Hazy クラッシャブル IPA (リパブリュー/静岡)
〇志賀高原ビール Africa Pale Ale (玉村本店/長野)
〇風は西から (忽布古丹/北海道)
〇69IPA (リパブリュー/静岡)
〇Hazy シルキー IIPA (リパブリュー/静岡)


本日、樽生で提供する生ビールは27種類↓  

◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
◯箕面ビール ピルスナー (箕面ビール/大阪)
◯ニトロ Cream Ale (リパブリュー/静岡)
◯FUJIYAMA Wit (リパブリュー/静岡)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯春夏秋冬 ‐夏- (京都醸造/京都)
〇戸田 Sea salt ゴース (リパブリュー/静岡)
〇九州CRAFT金柑 (宮崎ひでじビール/宮崎)
〇アップルホップ 王林 (南信州ビール/長野)
◯なごり雪 (京都醸造/京都)
◯UK ライトエール (リパブリュー/静岡)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼sssペールエール アザッカVer. (わかさいも本舗/北海道)
◯Bouquet of Amarillo (ヨロッコビール/神奈川)
〇志賀高原ビール Africa Pale Ale (玉村本店/長野)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 VIANOVA IPA (わかさいも本舗/北海道)
〇志賀高原ビール 一切皆苦 (玉村本店/長野)
◯一意専心 (京都醸造/京都)
〇風は西から (忽布古丹/北海道)
◯Hazy クラッシャブル IPA (リパブリュー/静岡)
〇#376 白衣の天使IPA (うしとら)
〇69IPA (リパブリュー/静岡)
〇Hazy シルキー IIPA (リパブリュー/静岡)
◯#377 4by4 Double IPA (うしとら)
〇Point Conception (Figueroa Mountain/アメリカ)
〇Black pearl Oak chip (リパブリュー/静岡)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 ショコラスタウト (わかさいも本舗/北海道)
◯冬眠からの目覚め (京都醸造/京都)


その他、ビール以外を樽生で、

◯樽生角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー

ご用意しております。



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<HOPMANニュース>


〇6月12日(水)16時オープンとさせていただきます。


〇6月20日(木)店舗メンテナンスのため、お休みさせていただきます。


〇6月22日(土)箕面ビールイベント開催致します。
https://www.facebook.com/events/450063732393380/
https://twipla.jp/events/387528
https://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=89786618


〇6月24日(月)HOPMAN9周年記念ビールを造りにうしとらブルワリーへ行くため、お休みさせていただきます。


●“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・7月9日(火)第46回 FC.HOPMAN 茅ヶ崎総合体育館 18:00〜20:30


●お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。

茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/


●HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001


興味のある方はお気軽に御連絡ください。



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今日のHOPMANでは、パンカイくんがビデオ撮影してくれた試合を上映しちゃうよ。 田代


posted by HOPMAN at 16:30| 神奈川 ☔| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする