昨日は、1F“毎日が違う顔”一房一献では、ラーメンマン営業（18:00～24:00）開催致しました。
平日にもかかわらず、過去最高クラスの杯数のラーメンが出ました。
お越しいただいた皆様、どうもありがとうございました。
そして、提供に時間がかかってしまい、申し訳ございませんでした。
注文が集中すると、お店の作りがラーメン屋さん仕様ではないので、どうしても…。
お席をご案内できなかった皆様も、大変申し訳ございませんでした。
そして、まさかのエアコンの故障。
昨年取り付けたばかりなのに…。
満席時はとくに店内の気温が上がり、うちわを使ってもらう場面も。
ご不便おかけして、大変申し訳ございませんでした。
ちなみに、エアコンの修理は明日となりました。
今日は昨日よりは涼しいので、なんとかなってくれれば…。
いろいろネガティブなことを書いてしまいましたが、ぼくらはひたすら頑張るのみ。
ラーメンマン、これだけ盛り上がるんだったら、いっそのこと一房一献をラーメン屋さんにしちゃいたいところですが、二日限定ということで、可能となっている仕込みでもあります。
大村男爵店長が丁寧な仕込みをしてくれています。
今夜もどうぞよろしくお願いいたします。
今日のラーメンは【特製醤油そば】【濃厚煮干しそば】【金目鯛の塩そば】の三種類。
実は【濃厚煮干しそば】は作り方変わっていまして、使用する煮干しの量が増えております。
一房一献では初登場【金目鯛の塩そば】も。
ビールの方は、
〇富士桜高原麦酒 プレミアムピルスナー60 （富士観光開発/山梨）
〇Hoppyクレディ （リパブリュー/静岡）
〇志賀高原ビール Coffee and Donuts （玉村本店/長野）
◯清涼飲料酔 （うしとら）
◯志賀高原ビール 一切皆苦 （玉村本店/長野）
ズラリと限定ビールが。
どうぞご賞味くださいませ。
※誠に申し訳ございませんが、混雑時は2時間制とさせて頂きます。
営業詳細↓
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HOPMANは通常通りの営業ですので。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANフードラインナップの案内です。
COLD DISH
肉味噌胡瓜
めかぶポン酢
パクチーきくらげ
鯖と胡瓜の冷製
生しらす
のりたまキムチ
いぶりがっこクリームチーズ
紀州南高梅de梅しばネギトロ
スモークサーモンのムース
薬味たっぷりサラダ
CHARCOAL GRILLED
霜降り平茸炭火焼き
真鯵の開き炭火焼き
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏白レバー炭火炙り焼き
FRIED FOOD
三方原男爵ポテトフライ
ハムカツ
鰈のフィッシュ＆チップス
HOT DISH
レンコンチーズ焼き
鶏もも刻みわさび和え
親子煮
シェパーズパイ
SAUSAGE
ゲルダーレンダー
フランクフルター
ハーブクロイター
PIZZA/BREAD/RICE
九条葱赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
親子丼
THE OTHERS
麦チョコカシューナッツ
ミックスナッツ
バニラアイスとピーナッツバター
コーヒーナッツチョコレートアイス
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、2樽↓
●一水四見 (忽布古丹/北海道)
●四頭龍 (京都醸造/京都)
本日、新たに開栓するビール、2樽↓
〇ニトロ Cream Ale (リパブリュー/静岡)
〇湘南ビール IPA Loral (熊澤酒造/神奈川）
本日、樽生で提供する生ビールは27種類↓
◯サッポロ黒ラベル （サッポロ）
〇Perfect Sky Pils (忽布古丹/北海道)
〇ニトロ Cream Ale (リパブリュー/静岡)
〇箕面ビール ヴァイツェン (箕面ビール/大阪）
〇All you need is Flowers （ヨロッコビール/神奈川）
〇#382 手搾りブラッドオレンジ (うしとら)
〇イヅツグレープフィールド (ワイマーケット/愛知)
〇アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)
〇ゆずトリペル (箕面ビール/大阪）
〇あまのじゃく (ワイマーケット/愛知)
〇#380 Pussy Cat Bitter (うしとら)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール シムコーVer. （わかさいも本舗/北海道）
〇箕面ビール コーヒーペールエール (箕面ビール/大阪）
〇ホップセダクションセッションIPA (ワイマーケット/愛知)
〇All Day IPA (Founders/アメリカ）
〇湘南ビール IPA Loral (熊澤酒造/神奈川）
〇＃372 Hop Sonic IPA (うしとら）
〇志賀高原ビール Indian Summer Saison (玉村本店/長野)
〇志賀高原ビール 其の十 (玉村本店/長野)
〇暗緑物質 (京都醸造/京都)
〇NEW鬼ヶ島Ⅲ （ワイマーケット/愛知）
〇箕面ビール W-IPA (箕面ビール/大阪）
〇志賀高原ビール So Sexy Brown (玉村本店/大阪)
〇箕面ビール コーヒースタウト (箕面ビール/大阪）
〇絆「KIZUNA」 (箕面ビール/大阪）
〇トラディショナル ジャーニー (ワイマーケット/愛知)
その他、ビール以外を樽生で、
◯樽生角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー
ご用意しております。
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＜HOPMANニュース＞
●“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・7月9日（火）第46回 FC.HOPMAN 茅ヶ崎総合体育館 18:00～20:30
http://hopman.seesaa.net/archives/20190610-1.html
●お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
●HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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HOPMAN
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家に帰って、エアコン“暖房”で27℃設定にして寝落ちするの巻。
なんだか涼しくならないと思ったんだよな。 田代
