2019年07月23日

ビールラインナップ

8年目のHOPMAN通常営業もあと2日。
昨日に引き続き、7月26日(金)〜31日(水)開催のHOPMAN9周年感謝祭についてご連絡を。

イベント期間中は、HOPMAN9周年記念ビール、限定醸造ビール、HOPMAN初登場のビールをバンバン開栓していきたいと思っています。
現在、入荷済み、入荷予定となっているビールラインナップはこちら↓


【 うしとら 】
HOPMAN9周年記念ビール HOPMAN9 THE ORIGIN
#387 Gold-Coast-IPA
#390 笑門来福ピルス
#391 サブちゃん、アイダホでセッションするの巻。
#392 持続力IPL 15L
#393 うっ!梅ぇ〜IPA!!
394 ゴールド・スカッシュ
#395 真面目なウィット


【 京都醸造 】
うりふたつ
一汁多彩


【 志賀高原ビール 】
???
???
???
???
Hair of the Dog x 志賀高原ビール EKHARDT


【 大山Gビール 】
燦々京鳥
大山ブロンド2018


【 のぼりべつ地ビール鬼伝説 】
鬼の咆哮
鬼は外IPA
福は内SIPL
登別醸造 銀鬼IPA
黒鬼ブラックエール
金鬼SSSペールエール アザッカVer.
金鬼SSSペールエール シトラVer.
フランボワーズ セゾンイーストVer.
鬼に腹巻IPA


【 富士桜高原麦酒 】
ゆずヴァイツェン
21周年記念ビール NEヴァイツェン


【 忽布古丹 】
花火 -HANABI-
かみふGolden Ale
コトノハ


【 箕面ビール 】
ブルーミングIPA
ゆずトリペル
インペリアルスタウト


【 ヨロッコビール 】
Hibiscus Saison
Hop Shower Saison


【 リパブリュー 】
森の中のベルリーナヴァイセ
Top Gear Imperial IPA
黒糖 Belgium Double 
ワイルドカードセゾン 


【 ワイマーケット 】
Cutie Devil - 小悪魔 - 
Amarillo Spark -アマリロスパーク- 


【 Belching Beaver 】
Far Under Pale Ale


【 Noble Ale Works 】
Tiki Tiki Tiki Tiki Tiki Brew NE IPA
Nobility Imperial IPA



よだれものの内容と量でございます。
もう少し追加となるかもです。
魅力的なビールラインナップが作れるのも、いつもお世話になっているブルワリーさん、インポーターさんのおかげでございます。
ありがとうございます。

ちなみに、現在開栓中のビールラインアップでも、なんと約7割が初登場だったり、限定ビールだったりします。
なので、上記のビールは、現在繋がっているビールが空いたら、ラインナップのバランスを見て、順次入れ替えとさせていただきます。
多分、周年感謝祭期間中では全部使いきれないだろうなぁ…。
なにはともあれ、美味しいビールを存分にお楽しみくださーい!

DSC04537.JPG

HOPMAN9周年感謝祭について
https://www.facebook.com/events/904900193185315/
https://twipla.jp/events/393060
https://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=90136379



そんなこんなで、本日のHOPMANビールラインナップでは初登場のビールが3つ。
ブルワリーさんからの案内です↓


〇#389 経口酔水液2019  (うしとら)
夏の熱中症対策には経口補水液。アル中症対策には経口補「酔」液をオススメいたします(笑)弊社が1年に数回しか造らないゴーゼ。夏に飲むのが一番おいしいと思うのでこの時期に造っちゃいました!今回はケトルサワーリングでいつもより長めに乳酸発酵させて爽快な酸味を際立たせました。その後塩を加えてヴァイツェンイーストで発酵させております。ヴァイツェンイーストを使用しておりますが、乳酸発酵した麦汁にヴァイツェンイーストを入れると、いわゆるヴァイツェンの味はせず、桃、梅、アプリコットなどの核果類のようなフレーバーが漂う何とも芳しい味わいになります。さらにドライホッピングでMosaicとCitraを使用したので、フルーツは使っていないけどフルーツミックスジュースのサワーエールような仕上がりになりました。ヴァイツェン×サワーの組み合わせはあまり見ないため、一度飲んでその独特の味わいをお楽しみください。ヴァイツェンが苦手な人にも試していただきたいです。今回苦味はほとんどつけておらず、塩もいつもより少なめに入れてバランスをとっているため、ドリンカビリティはかなり高いです!暑くて汗だくの日にゴクゴク飲んじゃってください!塩分補給もできちゃうスグレモノですよ。脱酔症状の患者様がいらっしゃいましたら直ちにこちらのビールを服用ください。※用法・用量をお守りください。


〇道産カシスのサワーエール (忽布古丹/北海道)
ABV:6.0% IBU:12
Style:Furit Sour Ale
北海道産のカシスをたっぷりと漬け込み、酸味が爽やかなサワーエールを作りました。
カシスというとなかなか果実のままではお目にかかることが少ない果物だと思いますが、やはり北海道でも栽培量は非常に少なく、手に入りづらい果物です。
今回は特別ルートで仕入れた貴重な十勝産のカシスを、たっぷりと、本当にたっぷりとサワーエールに漬け込みカシスの特徴である酸味と、少しの苦味を際立たせた素敵なフルーツサワーエールに仕上げました。
限りなくドライに仕上げ、カシス由来のタンニンやほろ苦さを感じるため、ブラインドで飲むともしかしたら赤ワインと勘違いするかも・・・?というようなテイストです。
ルビー色の見た目も相まって、ワイングラスでお楽しみいただくのが良いかもしれません。
貴重な道産素材のビールです。ぜひお試しください。


〇ブリュットス、お前もか (リパブリュー/静岡)
今回はBrut Pale ale(とてもドライな糖のすくないペールエール)をつくりました。
そもそもBrut Pale aleというスタイルは存在しないですが飲んでみたい。。そんな思いから作りました。
通常では発酵の際に残ってしまう糖分を酵素の力によって極限まで切らしています。酵素は黒カビに使われる酵素を使いました。
名前の由来は「ブルータス(Brute)、お前もか!」
ローマ帝国の軍人、カエサルが暗殺される直前に叫んだ有名な言葉から。生きているうちにおいしいお酒を楽しみましょう!
肝心なビールの中身は
金色でドライな味わいと、モルトのわずかな味わい、センテニアルホップメインに香る夏向きのペールエール!
マースサイズでもすぐに飲み干せます!



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANフードラインナップの案内です。
本日は【富山産白海老】【豚キムチ春巻】【パクチー根っこ天婦羅】【空芯菜炒め】【鶏油の台湾まぜそば】メニューイン。

F667F8D3-079C-4898-B27F-44070B382408.JPG

40029749_2156160911074575_1641652606382112768_n.jpg

COLD DISH
野菜のぬか漬け
もずくポン酢
肉味噌胡瓜
パクチーきくらげ
黒豆納豆しらす
鯖と胡瓜の冷製
のりたまキムチ
いぶりがっこクリームチーズ
富山産白海老
紀州南高梅 de 梅しばネギトロ
山梨直送白桃のカプレーゼ
タコとアボカドのジェノベーゼ
薬味たっぷりサラダ

CHARCOAL GRILLED
霜降り平茸炭火焼き
真アジ開き炭火焼き
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏白レバー炭火炙り焼き
ラムランプ炭火焼ステーキ

FRIED FOOD
豚キムチ春巻
パクチー根っこの天婦羅
きゅうりの天婦羅
三方原男爵ポテトフライ
ハムカツ
鯵のフィッシュ&チップス

HOT DISH
レンコンチーズ焼き
空芯菜炒め
鶏もも刻みわさび和え
シェパーズパイ
豚肩ロース塩麹クミングリル

SAUSAGE
ゲルダーレンダー
フランクフルター
ハーブクロイター
チリソーセージ

PIZZA/BREAD/NOODLE
九条葱赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
鶏油の台湾まぜそば

THE OTHERS
麦チョコカシューナッツ
ミックスナッツ
バニラアイスとピーナッツバター
コーヒーナッツチョコレートアイス



樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。


昨日、空いたビール、3樽↓

●パシフィックブリム (ワイマーケット/愛知)
●のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール エルドラド・シトラVer.(わかさいも本舗/北海道)
●夜影の蜃気楼 (京都醸造/京都)


本日、新たに開栓するビール、3樽↓

〇#389 経口酔水液2019  (うしとら)
〇道産カシスのサワーエール (忽布古丹/北海道)
〇ブリュットス、お前もか (リパブリュー/静岡)


本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓  

◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
〇Balmy Breeze (忽布古丹/北海道)
〇夏陰 (忽布古丹/北海道)
〇Classic Chime (忽布古丹/北海道)
〇FUJIYAMA Wit (リパブリュー/静岡)
◯大山Gビール ヴァイツェン (久米桜酒造/鳥取)
〇富士桜高原麦酒 サマーヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
〇Choppy Saison (ヨロッコビール/神奈川)
◯のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼嫁セゾン (わかさいも本舗/北海道)
〇#389 経口酔水液2019  (うしとら)
〇道産カシスのサワーエール (忽布古丹/北海道)
〇湘南ビール サマーオレンジエール (熊澤酒造/神奈川)
〇アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)
〇友合 (京都醸造/京都)
〇#380 Pussy Cat Bitter  (うしとら)
〇ブリュットス、お前もか (リパブリュー/静岡)
〇志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)
〇Easy Jack (Firestone Walker/アメリカ)
〇湘南ビール Brut IPA (熊澤酒造/神奈川)
〇All Day IPA (Founders/アメリカ)
〇Luponic Distorsion 013 (Firestone Walker/アメリカ)
〇湘南ビール IPA Nelson Sauvin (熊澤酒造/神奈川)
◯湘南ビール 山椒IPA (熊澤酒造/神奈川)
◯志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA B-side  (玉村本店/長野)
〇Cutie Blonde IPA (忽布古丹/北海道)
◯のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEWポンアヨロIPA (わかさいも本舗/北海道)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼のパンツIPA (わかさいも本舗/北海道)
〇志賀高原ビール So Sexy Brown  (玉村本店/大阪)
〇In Deep (忽布古丹/北海道)
〇Victory At Sea (Ballast Point/アメリカ)


その他、ビール以外を樽生で、

◯樽生デュワーズハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー

ご用意しております。



----------------------------------------------------------------------------------


<HOPMANニュース>


〇7月25日(木)お休みさせていただきます。


〇7月26日(金)〜31日(水) HOPMAN9周年感謝祭
7月29日(月)スペシャルゲスト・西小山【 タヰヨウ酒場 】登場。
7月30日(火)スペシャルゲスト・下北沢【 風乗りメリー 】登場。
7月31日(水)スペシャルライブ・Nabowa山本啓&NAGAN SERVER登場。

https://www.facebook.com/events/904900193185315/
https://twipla.jp/events/393060
https://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=90136379


●“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・8月5日(月)第47回 FC.HOPMAN 茅ヶ崎総合体育館 18:00〜20:30


●お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。

茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/


●HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001


興味のある方はお気軽に御連絡ください。



----------------------------------------------------------------------------------


HOPMAN
0467-85-5688  
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F

HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net

HOPMANのfacebook  
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/

HOPMANのmixiコミュニティ
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064

1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/


目移りしちゃうよねー。 HOPMAN/一房一献


posted by HOPMAN at 16:12| 神奈川 ☔| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする