この時期、一杯目にオススメなのが、香りや味わいを楽しめるエールビールより、スッキリと飲めるラガービール。
もちろんクラフトビールのラガービールも美味しいんですが、一度飲んでいただきたいのが、HOPMANのサッポロ黒ラベル。
ビールラインナップの定番にしているビールの一つです。
「わざわざHOPMANに来たのに大手ビールを飲むのも…」、という意見を多々いただきますが、HOPMANの空冷と瞬冷を合体させたサーバーは、品質、衛生管理バッチリ。
毎日ビールラインは水通しして、定期的に専用の洗浄液で綺麗にしています。
なので、サーバーから出てくるビールには雑味がゼロ。
ビールのサービング方法は色々ありますが、HOPMANでは最後の一口まで美味しく飲めるようにサービング。
「今まで飲んだサッポロ黒ラベルの中で一番美味しい。」と言われることも。
一杯目、二杯目、三杯目と、違うビールを組み立てて飲めることもHOPMANの魅力と考えます。
まずは一杯目のサッポロ黒ラベル。
是非、お試しくださいませ。
本日のHOPMANビールラインナップでは初登場のビールが1つ。
ブルワリーさんからの案内です↓
〇#395 真面目なウィット （うしとら）
久々のベルジャンホワイトの登場です！ 飲みやすいビアスタイルとして上位に入るベルジャンホワイトは、弊社と同じくらいの生産規模のブルワリーでは意外と造っているところが少ないんです。クラフトビールは徐々に世間に浸透してきておりますが、まだまだクラフトビールに慣れていない人たちが多い中、今一度入門編ビールとしてオススメできるビールを造ろうと思い今回仕込みました！ このビールの味わいは基本に忠実にし、小麦の柔らかさとオレンジピール・コリアンダーの香りで優しく仕上げております。苦味もほとんどなくしているため、ビールの苦味が苦手な人でも安心して飲めます。またIPAなどホップが強いビールに飲み疲れた人も口休めできる一杯です。イーストは今回うしとらハウスイーストで発酵させているため、いわゆる「うしとらの味がするベルジャンホワイト」となっております。今回仕上がったビールを飲んでみて、図らずも和食に合わせやすい味わいだなと思いました。 皆様の中にもベルジャンホワイトを飲んでクラフトビールにハマった人も多いのではないでしょうか。その時の気持ちに立ち返って飲んでみるのも乙ですね。しばらくぶりの癒し系ビールでほんわかしちゃってください。
どうぞ美味しいビールを存分にお楽しみくださいませ。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANフードラインナップの案内です。
COLD DISH
胡瓜と苦瓜の佃煮
もずくポン酢
肉味噌胡瓜
パクチーきくらげ
鯖と胡瓜の冷製
バチマグロぶつ
のりたまキムチ
いぶりがっこクリームチーズ
山梨直送白桃のカプレーゼ
タコとアボカドのジェノベーゼ
薬味たっぷりサラダ
カツオとイナダの海鮮サラダ
カツオとイナダの海鮮パクチーサラダ
CHARCOAL GRILLED
霜降り平茸の炭火焼き
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏白レバー炭火炙り焼き
ラムランプ炭火焼ステーキ
FRIED FOOD
きゅうりの天婦羅
三方原男爵ポテトフライ
特製春巻き
ハムカツ
真鱈のフィッシュ＆チップス
HOT DISH
レンコンチーズ焼き
空芯菜炒め
鶏とろ刻みわさび和え
シェパーズパイ
豚ショートリブの蜂蜜ハーブロースト
SAUSAGE
クラカウアー
ゲルダーレンダー
フランクフルター
ハーブクロイター
チリソーセージ
PIZZA/BREAD/RICE
九条葱赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
ラムちゃんのパイパイだっちゃカレー
THE OTHERS
麦チョコカシューナッツ
ミックスナッツ
バニラアイスとピーナッツバター
コーヒーナッツチョコレートアイス
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、5樽↓
●サッポロ黒ラベル （サッポロ）
●志賀高原ビール WIT (玉村本店/長野)
●#387 Gold Coast IPA （うしとら）
●志賀高原ビール 一切皆苦 (玉村本店/長野)
●Tiki Tiki Tiki Tiki Tiki Brew (Noble Ale Works/アメリカ)
本日新たに開栓するビール、5樽↓
◯サッポロ黒ラベル （サッポロ）
〇志賀高原ビール 一切皆苦 (玉村本店/長野)
〇#395 真面目なウィット （うしとら）
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 シシリアンルージュトマト （わかさいも本舗/北海道）
〇志賀高原ビール 其の十 (玉村本店/長野)
本日、樽生で提供する生ビールは29種類↓
◯サッポロ黒ラベル （サッポロ）
〇Balmy Breeze (忽布古丹/北海道)
〇かみふGolden Ale (忽布古丹/北海道)
〇#395 真面目なウィット （うしとら）
〇湘南ビール ヴァイツェン (熊澤酒造/神奈川)
〇富士桜高原麦酒 21st NE WEIZEN (富士観光開発/山梨)
〇Hibiscus Saison （ヨロッコビール/神奈川）
〇志賀高原ビール "SHOUBU" no Miyama Blonde (玉村本店)
〇うりふたつ （京都醸造/京都）
〇森の中のベルリーナヴァイセ （リパブリュー/静岡)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 フランボワーズ セゾンイーストVer. （わかさいも本舗/北海道）
〇アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 シシリアンルージュトマト （わかさいも本舗/北海道）
〇欧州の風 （京都醸造/京都）
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール アザッカ・モザイクVer. （わかさいも本舗/北海道）
〇Far Under Pale Ale (Belching Beaver/アメリカ)
〇#392 持続力IPL （うしとら）
〇夏の気まぐれ 2019 （京都醸造/京都）
〇#398 HOPMAN9 THE ORIGIN (うしとら)
〇志賀高原ビール 一切皆苦 (玉村本店/長野)
〇調和 (忽布古丹/北海道)
〇志賀高原ビール 其の十 (玉村本店/長野)
〇毬男 （京都醸造/京都）
〇Top Gear Imperial IPA （リパブリュー/静岡)
〇Nobility (Noble Ale Works/アメリカ)
〇Cutie Devil - 小悪魔 - (ワイマーケット/愛知)
〇黒糖 Belgium Double （リパブリュー/静岡)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 黒鬼ブラックエール （わかさいも本舗/北海道）
〇箕面ビール インペリアルスタウト (箕面ビール/大阪)
その他、ビール以外を樽生で、
◯Shacksbury Dry (Shacksbury Dry/アメリカ)
◯樽生角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー
ご用意しております。
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＜HOPMANニュース＞
●“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・8月5日（月）第47回 FC.HOPMAN 茅ヶ崎総合体育館 18:00〜20:30
・8月25日（日）第48回 FC.HOPMAN 大会出場予定
・9月17日（火）第49回 FC.HOPMAN 茅ヶ崎総合体育館 18:00〜20:30
・9月30日（月）第50回 FC.HOPMAN 茅ヶ崎総合体育館 18:00〜20:30
●お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
●HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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HOPMAN
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〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
HOPMANのブログ
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HOPMANのmixiコミュニティ
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1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
丸くなるな、星になれ。 HOPMAN/一房一献
