まずは2F・HOPMANから。
〇9月2日（月）お休みさせていただきます。
他は通常営業となります。
どうぞよろしくお願い致します。
お次は１F“毎日が違う顔”一房一献。
“串揚げ”営業
18:00〜23:00 （ 23:00 〜 BAR TIME ）
4日（水）、5日（木）、6日（金）、7日（土）
11日（水）、13日（金）、14日（土）
19日（木）、20日（金）、21日（土）
25日（水）、26日（木）、27日（金）、28日（土）
“たこ焼き”営業
18:00〜24:00 （ 23:00 FOOD.L.O. / 23:30 DRINK.L.O. ）
18日（水）
“ラーメン”営業
18:00〜24:00 （ 23:00 FOOD.L.O. / 23:30 DRINK.L.O. ）
12日（木）
9月もなんとか水〜土曜日の週4営業のシフトが作れました。
連休が多いので、本当はもっと開けたかったけど…。
どうぞよろしくお願い致します。
さて、本日のHOPMANビールラインナップでは初登場のビールが1つ。
ブルワリーさんからの案内です↓
〇#399 大人の休日ペールエール (うしとら)
休日にまったり飲みたいペールエールを造りました！今回はホップがガツンと効いていたり、ひたすら辛口・ドライに仕上げるのでは無く、モルト・ホップ・アルコール度数などのバランスを意識して仕上げ、じんわり”うまい”と思えるビールを目指しました。モルト感とボディーはミディアムで、色はほんのり赤く、アルコール度数も若干高め荷設定しております。ホップの香りは高級ホップ”Amarrilo”由来の柑橘感に加え、マスカットを思わせるフルーティーな印象があり、全体的に上品な仕上がりとなっております。また、発酵力の強い酵母を使用しているので、最終比重は低いですが、モルト配合や水質を調整する事で柔らかい飲み口に仕上げています。サッパリとしているけれど、ライトすぎず満足感があるペールエールです。以前仕込んだ「晩酌用ペールエール」にも少し近い仕上がりとなっております。このビールで優雅な大人の休日をお楽しみください。うしとらはホップ大量投入の派手なビールばかり造っていると思われがちですが、私たちもこう言った"ゆったりまったり"飲めるビールも大好きなんですよ！ぜひお試しあれっ！！
うしとらブルワリーさんは配達をしてくれるので樽の送料がかかりません。
それを反映させていただき、HOPMAN “ GIRIGIRIMAN ” PROJECT第二章価格、300ml640円/パイント900円でご提供。
美味しいビールを存分にお楽しみください。
8月21日（水）〜24（土）と四日間、1F“毎日が違う顔”一房一献で【 串揚げ 】営業を行います。
一房一献の串揚げは、
・素材を活かしてシンプルに塩で食べていただく串揚げ
・素材やソースに手間暇かけた創作串揚げ
2パターンの串揚げを御用意しております。
ご希望の本数に合わせた“おまかせ”での提供となっていますが、「この値段で大丈夫？」とよく言われちゃうので、なかなかのお得感かと。
23時以降はBAR TIMEとしてゆるゆる営業しております。
25:15が最終入店となっております。
終電で帰ってきた方にも癒しのビールを。
※誠に申し訳ありませんが、調理中のため電話に出ることができないことがあります。予めご了承ください。
営業詳細↓
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true
＜ 一房一献Instagram ＞
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/
HOPMAN共々よろしくお願いいたします。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANフードラインナップです↓
COLD DISH
もずくポン酢
肉味噌胡瓜
パクチーきくらげ
黒豆納豆しらす
鯖と胡瓜の冷製
のりたまキムチ
いぶりがっこクリームチーズ
紀州南高梅de梅しばネギトロ
タコとアボカドのジェノベーゼ
薬味たっぷりサラダ
CHARCOAL GRILLED
霜降り平茸の炭火焼き
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏白レバー炭火炙り焼き
鶏なんこつ炭火炙り焼き
ラムランプ炭火焼きステーキ
FRIED FOOD
鶏皮せんべい
きゅうりの天婦羅
三方原男爵ポテトフライ
豚キムチ春巻
ハムカツ
メカジキのフィッシュ＆チップス
HOT DISH
もつ煮込み
レンコンチーズ焼き
鶏とろ刻みわさび和え
親子煮
シェパーズパイ
タンドリーチキン
豚肩ロース塩麹クミングリル
SAUSAGE
クラカウアー
ゲルダーレンダー
フランクフルト
ハーブクロイター
チリソーセージ
PIZZA/BREAD/RICE
九条葱赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
親子丼
THE OTHERS
麦チョコカシューナッツ
ミックスナッツ
バニラアイスとピーナッツバター
コーヒーナッツチョコレートアイス
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、2樽↓
●のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ジャリロ・アイダホVer. （わかさいも本舗/北海道）
●のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼に腹巻IPA (わかさいも本舗/北海道)
本日新たに開栓するビール、2樽↓
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼に腹巻IPA (わかさいも本舗/北海道)
〇#399 大人の休日ペールエール (うしとら)
本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓
〇サッポロ黒ラベル （サッポロ）
◯箕面ビール ピルスナー (箕面ビール/大阪)
〇Beach Life Lager (ヨロッコビール/神奈川)
◯本生 （リパブリュー/静岡）
〇箕面ビール ヴァイツェン (箕面ビール/大阪)
〇富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
〇一汁多彩 （京都醸造/京都）
〇Hop Shower Saison （ヨロッコビール/神奈川）
〇九州CRAFT 日向夏 （宮崎ひでじビール/宮崎）
〇アップルホップ りんご3兄弟 (南信州ビール/山梨)
〇Le Vin (BarbaricWorks/神奈川)
〇#400 杏☆しちゃってるBOY (うしとら)
〇M2 SMaSH ESB （リパブリュー/静岡）
〇#399 大人の休日ペールエール (うしとら)
〇Far Under Pale Ale (Belching Beaver/アメリカ)
〇南風 (ワイマーケット/愛知)
〇湘南ビール Session IPL (熊澤酒造/神奈川)
〇チェイサーIPA (リパブリュー/静岡)
〇志賀高原ビール KASUMI (玉村本店/長野)
◯All Day IPA (Founders/アメリカ)
〇#398 HOPMAN9 THE ORIGIN (うしとら)
〇Digital Bath IPA (Belching Beaver/アメリカ)
〇志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA B-Side (玉村本店/長野)
〇沼津HazyIPA (リパブリュー/静岡)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼に腹巻IPA (わかさいも本舗/北海道)
〇Nobility (Noble Ale Works/アメリカ)
〇箕面ビール スタウト （箕面ビール/大阪）
〇Nitro Imperial カプチーノ (リパブリュー/静岡)
〇Stochasticity Project: Grainiac (Stone/アメリカ)
〇Old Guardian (Stone/アメリカ)
その他、ビール以外を樽生で、
◯樽生角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー
ご用意しております。
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＜HOPMANニュース＞
〇9月2日（月）お休みさせていただきます。
●“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・8月25日（日）第48回 FC.HOPMAN 大会出場
・9月17日（火）第49回 FC.HOPMAN 茅ヶ崎総合体育館 18:00〜20:30
・9月30日（月）第50回 FC.HOPMAN 茅ヶ崎総合体育館 18:00〜20:30
・10月20日（日）BEER HUNTIG URAWA/BEERNOVA URAWAチームと茅ヶ崎ホーム戦
●お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
●HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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HOPMAN
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook
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HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/
HOPMANのmixiコミュニティ
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064
1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
初対面のお客さん同士で、ぼくがずっと飛ばして読んでいた『ハイキュー!!』について熱いトークが繰り広げられて、なんだか後悔している。きちんと読もうっと。 HOPMAN/一房一献
