そのなかに2SP Brewingの方も来ていらっしゃいました。
ビールを飲ませていただいたのですが、これまたウマいこと。
同じものは入荷できなかったのですが、せっかくなので5種類入荷させていただきました。
HOPMAN初登場のブルワリーのビールとなります。
10月11日（金）に一気に開栓といって、三連休盛り上がっちゃおうじゃないですか。
どうぞお楽しみにー！
インポーターさんからの案内です↓
2SP Brewing （ペンシルバニア州）
ペンシルバニア州を中心に約20店舗を構える人気Brew Pub Iron Hill Brewery & Restaurantで数々の実績を残し、ブルワーとして既に名を馳せていたHead BrewerのBob Barrar が2015年に数人のメンバーと満を持して立ち上げたのが2SP Brewingです。
メダルマシーンとして知られるBob は、Iron Hill Brewery & Restaurant時代も含め、全米最大のコンペGreat American Beer Festival (GABF)では、20回以上受賞、World Beer Cupsでも10回受賞の実績を誇ります。
特にインペリアルスタウトでは2010年以降、毎年メダルを獲得し続け、既に2SPでも2016年、2017年、そして先週デンバーで行われた2019年とGABF過去4年で3度ゴールドメダルを獲得しています。
名実ともに全米No.1のインペリアルスタウトはもちろん、ヘイジーIPAを中心としたIPA、そしてラガーも高い評価を得ています。
〇Back＆Forth
センテニアル、チヌーク、シムコー、シトラの４種を使用 フルーティでドリンカブルなHazy Pale Ale。
〇Party Boy
デナリとモザイクを使用し作られたヘイジーアメリカンペールエール 柑橘類とトロﾋﾟカルなフレーバーが楽しめます！
〇Up＆Out
3種のHop（モザイク、カスケード、シムコー）使用 2SP人気の定番ジューシーNEIPA。
〇４th Anniversary Ale
お気に入りのホップ8種を使用して醸造されたジューシィなIPA 2SP Brewingの4周年を記念して作られました！
〇The Russian
2016, 2017 & 2019 Great American Beer Festival 3度金賞受賞 2018 World Beer Cup 銀賞。
ハギビスなんとかならないかな…。
本日はのHOPMANビールラインナップでは、限定醸造のビールが登場。
ブルワリーさんからの案内です↓
〇 湘南ビール Gold Rush （熊澤酒造/神奈川）
神楽坂のビアバー「サーバーランド」様 6 周年を記念したオリジナルビールです。ゴールデンエールをベースにアメ
リカ産の大人気ホップ「エルドラド」をシングルホップで使用しました。
ピルスナーモルト 100%使用。ホップバースト製法や主発酵後にドライホップ製法を行いホッ
プのアロマを強化しました。シトラス系の華やかなアロマとジューシーかつホッピーなフレー
バーは、程よい苦みと相まって飲み飽きる事なく喉を潤します。
どうぞ美味しいビールを存分にお楽しみくださーい。
今週の1F“毎日が違う顔”一房一献は、
8日（火）【 たこ焼き 】
9日（水）【 貸切 】
10日（木）【 ラーメン 】
11日（金）・12日（土）【 串揚げ 】
というスケジュールとなっております。
本日は【 貸切 】営業。
どうぞよろしくお願い致します。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANフードラインナップです↓
本日は、わさび菜と豚しゃぶのサラダ、新秋刀魚炭火焼き、メニューインです。
COLD DISH
めかぶポン酢
肉味噌胡瓜
パクチーきくらげ
黒豆納豆しらす
鯖と胡瓜の冷製
のりたまキムチ
オイルサーディンとドライトマトのポテトサラダ
いぶりがっこクリームチーズ
タコの青唐カルパッチョ
紀州南高梅de梅しばネギトロ
黄金桃のカプレーゼ
薬味たっぷりサラダ
わさび菜と豚しゃぶのサラダ
CHARCOAL GRILLED
霜降り平茸の炭火焼き
新秋刀魚炭火焼き
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏白レバー炭火炙り焼き
鶏もも炭火焼きステーキ“塩”
鶏もも炭火焼きステーキ“たれ”
FRIED FOOD
銀杏の素揚げ
きゅうりの天婦羅
三方原男爵ポテトフライ“塩”
三方原男爵ポテトフライ“のり塩”
三方原男爵ポテトフライ“コンソメ”
ハムカツ
秋鮭のフィッシュ＆チップス
HOT DISH
肉豆腐
レンコンチーズ焼き
空芯菜炒め
鶏とろ刻みわさび和え
シェパーズパイ
豚肩ロース塩麹クミングリル
SAUSAGE
クラカウアー
ゲルダーレンダー
ハーブクロイター
チリソーセージ
PIZZA/BREAD/NOODLE
九条葱赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
鶏油の台湾まぜそば
THE OTHERS
麦チョコカシューナッツ
ミックスナッツ
バニラアイス
コーヒーナッツチョコレートアイス
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、1樽↓
●No5 (バーバリックワークス/神奈川)
本日、新たに開栓するビール、1樽↓
〇湘南ビール Gold Rush （熊澤酒造/神奈川）
本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓
〇サッポロ黒ラベル （サッポロ）
◯#417 Rugger Lagar (うしとら)
〇OTHER SIDE (忽布古丹/北海道)
〇ANOTHER GROUND (忽布古丹/北海道)
〇湘南ビール Gold Rush （熊澤酒造/神奈川）
〇箕面ビール ヴァイツェン (箕面ビール/大阪)
◯箕面ビール ホッピーヴァイツェン (箕面ビール/大阪)
〇Plumbon Saison （ヨロッコビール/神奈川）
◯志賀高原ビール Coffee and Donuts (玉村本店/長野)
〇シーグラス (リパブリュー/静岡)
〇湘南ビール バレンシアオレンジエール （熊澤酒造/神奈川）
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 フランボワーズ セゾンイーストVer.2 （わかさいも本舗/北海道）
〇Fruits Parler 南信州ビール×箕面ビール （箕面ビール/大阪）
〇ヒグラシノナクコロニ (リパブリュー/静岡)
〇富士桜高原麦酒 ラオホ （富士観光開発/山梨）
〇#415 アオヤギさんから小麦がついた (うしとら)
〇Pick HOP (ワイマーケット/愛知)
〇志賀高原ビール DPA Harvest Brew (玉村本店/長野)
〇Barbara Pale Ale (リパブリュー/静岡)
〇All Day IPA (Founders/アメリカ)
〇みのり (京都醸造/京都)
〇一意専心 (京都醸造/京都)
〇#413 First Impact (うしとら)
〇#412 酒呑童子 IPA (うしとら)
◯沼津HazyIPA Bravo ver. (リパブリュー/静岡)
〇#414 サイボーグサチホ Double IPA (うしとら)
◯のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEWカルルスIPA (わかさいも本舗/北海道)
〇ピーター (ワイマーケット/愛知)
◯荷下夫の一息 (京都醸造/京都)
〇Stochasticity Project: Grainiac (Stone/アメリカ)
その他、ビール以外を樽生で、
◯樽生角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー
ご用意しております。
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＜HOPMANニュース＞
〇10月14日（月）お休みさせていただきます。
〇10月20日（日）貸切営業とさせていただきます。
〇11月17日（火）15:00〜23:00 SAKEトト×HOPMANコラボイベント
〜あなたはまだ、本物の生ハムを知らない。＠水戸スペインバル GANCHO〜
https://www.facebook.com/events/2049436568491405/
https://twipla.jp/events/411945
https://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=91332992
●“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・10月9日（月）第51回 FC.HOPMAN 岡崎フットサルフィールド 19:00〜21:00
http://hopman.seesaa.net/article/470600585.html
・10月20日（日）BEER HUNTIG URAWA/BEERNOVA URAWAチームと茅ヶ崎ホーム戦
・11月26日（火）第53回 FC.HOPMAN 茅ヶ崎総合体育館 18:00〜20:30
●お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
●HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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HOPMAN
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〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
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1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
14日（月）の休みを12日（土）と交換しようか悩んでいます…。 HOPMAN/一房一献
