http://hopman.seesaa.net/article/471866281.html
この二日間、来ていただいた方に喜んでもらえたようで、良かったかなぁと。
スペシャルプライス！みたいなことは多分当分できないと思うけど、なんか面白いことやっていきたいとは思っています。
今日から12月に突入ですね。
毎年恒例となってきました、12月1日（日）〜14日（土）まで商店会の催しで、『歳末大売出しスピードくじ』やりますよ。
一昨年はバンバン当たりが出て、1等5000円の商品券ゲットした方が。
昨年もバンバン当たりが出て、旅行券１万円分をゲットした方が。
今年はどんな結末が？！
お会計2,000円分で1枚くじが引けます。
是非、景品をゲットしていってくださ〜い！
本日のHOPMANビールラインナップでは限定醸造のビールが2つ登場。
ブルワリーさんからの案内です↓
〇湘南ビール Carnelian Drop (熊澤酒造/神奈川)
「Via STANd」様オープンを記念したコラボビールです。
この季節に合うようレッドエックスモルトという特殊なモルトを使用しブラウンカラーに仕上げ、製法はNE-IPAを採用。
通常の3倍のホップを使用した贅沢なIPAです。
名前の「Ｃarnelian Drop」はパワーストーンの1つで、これから何かを始めようとする人に力強さと勇気を与え、目標の達成や成功に導いてくれると言われています。
「ホップバースト」製法と主発酵終了後に 2 回ドライホップを行う「ダブルドライホップ」製法を用い苦みを抑えながらホップのアロマを強化しました。
フレークドウィート、フレークドオーツと酵母がもたらす濁った外観が特徴。ホップアロマは桃、マンゴー、シトラス系フルーツを連想させ、苦みを抑えたソフトでスムージーな口当たりです。3 種のホップがもたらすトロピカルジュースのようなジューシーなフレーバーが特徴です。
〇志賀高原ビール 1t IPA (玉村本店/長野)
久しぶりの登場です。
今回で8回目。
9.5%、IBU109。
ご存知、1トンのモルトと、もったいないくらいにたっぷりのホップをつかった人気商品。
週末の TBE さんでのイベントでも、前のバッチの樽をつないだら、すぐになくなっちゃってびっくり。
オールドスクールな西海岸の強力な IPA をイメージしたのが、この 1t IPA。
色はクリアですが、飲み口は柔らかく "オールドスクール" というよりも、もうちょっとモダンな仕上がりです。
オレンジを思わせる、強い柑橘系の香り。
度数なりの甘やかな感じはあるのですが、しっかりとした苦味もあって、飲み口はドライ。
なんだか、ぐいぐい飲めちゃうなあとか言いながら、この写真の後ろのタンクに入っていた House IPA と飲みくらべてみたら、Houe IPA が軽く感じられました。
どうぞ美味しいビールを存分にお楽しみください！
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日メニューインは、
親子煮
キムチ親子煮
親子丼
キムチ親子丼
本日のHOPMANフードラインナップです↓
COLD DISH
肉味噌胡瓜
パクチーきくらげ
黒豆納豆しらす
鯖と胡瓜の冷製
のりたまキムチ
いぶりがっこクリームチーズ
紀州南高梅de梅しばネギトロ
ホタテとソデイカの青紫蘇ジェノバ和え
パクチーどっさり青唐ポテトサラダ
とちおとめのカプレーゼ
薬味たっぷりサラダ
CHARCOAL GRILLED
万願寺唐辛子の炭火焼き
霜降り平茸の炭火焼き
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏白レバー炭火炙り焼き
鶏もも炭火焼きステーキ“塩”
鶏もも炭火焼きステーキ“たれ”
FRIED FOOD
銀杏の素揚げ
パクチーの根っこの天婦羅
きゅうりの天婦羅
今金男爵のポテトフライ“塩”
今金男爵のポテトフライ“のり塩”
今金男爵のポテトフライ“コンソメ”
ハムカツ
鱈のフィッシュ＆チップス
広島産牡蠣フライ 燻りがっこクリームチーズ
HOT DISH
レンコンチーズ焼き
鶏とろ刻みわさび和え
サワラのソテー チェルムーラソース
ゆで豚もやしキャベツ 香味たれ
シェパーズパイ
親子煮
キムチ親子煮
牡蠣とほうれん草のグラタン
豚肩ロース塩麹クミングリル
SAUSAGE
ゲルダーレンダー
フランクフルター
PIZZA/BREAD
九条葱赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
RICE
親子丼
キムチ親子丼
THE OTHERS
ミックスナッツ
麦チョコカシューナッツ
バニラアイス
コーヒーナッツチョコレートアイス
HOPMANフードメニュー、『 Sサイズ 』での提供が増えました。
それに伴い、今日のフードメニューでは、ワンコイン以下でご注文いただけるメニューが31品。
お一人様にも優しいお店、HOPMANです。
どうぞよろしくお願いいたします。
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、3樽↓
●志賀高原ビール Smol (玉村本店/長野)
●Snarf Snarf (Revision/アメリカ)
●Dr.Luplin 3×IPA (Revision/アメリカ)
本日、新たに開栓するビール、3樽↓
〇志賀高原ビール Smol (玉村本店/長野)
〇湘南ビール Carnelian Drop (熊澤酒造/神奈川)
〇志賀高原ビール 1t IPA (玉村本店/長野)
本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓
〇サッポロ黒ラベル （サッポロ）
〇#423 ゴールド・スカッシュ II (うしとら)
〇秋の夜長のゴールデンエール (リパブリュー/静岡)
〇スパイスBOX (リパブリュー/静岡)
〇富士桜高原麦酒 ドラゴンモザイク (富士観光開発/山梨)
〇志賀高原ビール Miyama Blonde (玉村本店/長野)
〇#425 青りんごちゃん (うしとら)
〇#431 ゴーゼはホップの夢を見るか？ (うしとら)
〇オヤマダ ベリーズ カベルネフランver. (箕面ビール/大阪)
〇オヤマダ ベリーズ ベリーＡver. (箕面ビール/大阪)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 シシリアンルージュトマト （わかさいも本舗/北海道）
〇#426 UMAMI (うしとら)
〇#422 三毛猫ビター (うしとら)
〇志賀高原ビール Smol (玉村本店/長野)
〇志賀高原ビール Smol P (玉村本店/長野)
〇エンシニータス (リパブリュー/静岡)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール サブロ･ソラチエースver. （わかさいも本舗/北海道）
〇冬の気まぐれ 2019 (京都醸造/京都)
〇All Day IPA (Founders/アメリカ)
〇湘南ビール Carnelian Drop (熊澤酒造/神奈川)
〇#424 パイナップルヘッドIPA (うしとら)
〇Big Catch IPA (忽布古丹/北海道)
〇志賀高原ビール 其の十 (玉村本店/長野)
〇The Bruff (Revision/アメリカ)
〇志賀高原ビール 1t IPA (玉村本店/長野)
〇Black Rainbow (忽布古丹/北海道)
〇Fabulous Red Ale (ワイマーケット/愛知)
〇志賀高原ビール ポーター (玉村本店/長野)
〇黒猿王子 (京都醸造/京都)
〇送り犬 (京都醸造/京都)
その他、ビール以外を樽生で、
◯樽生角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー
ご用意しております。
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＜HOPMANの営業時間＞
15:00 OPEN
23:30 FOOD L.O.
24:00 DRINK L.O.
24:30 CLOSE
※23：30の時点で店内にお客さんがいない場合、閉店となることがあります。
＜HOPMANニュース＞
〇12月16日（月）お休みさせていただきます。
〇12月23日（月）お休みさせていただきます。
※年末年始は、1月6日（月）まで休みの予定はありません。
●“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・12月2日（月）第54回 FC.HOPMAN 茅ヶ崎総合体育館 18:00〜20:30
http://hopman.seesaa.net/article/471776200.html
・1月27日（月）第55回 FC.HOPMAN 茅ヶ崎総合体育館 18:00〜20:30
●お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
●HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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電動自転車（10万円相当）欲し〜い。 HOPMAN/一房一献 田代
